仰韶酒廠1975年，仰韶窖香46度好喝嗎

仰韶窖香46度好喝。仰韶酒產(chǎn)自河南省三門峽市澠池縣，此地是仰韶文化的搖籃入口品鑒，此酒入口柔和，酒體順滑，入口糧曲陳香飽滿，中段酒體醇甜感突出，尾段收口較快，并有一絲水感。白酒陶香型，誕生于2013年，其屬九糧兼香，擁有這種香型的酒廠是仰韶酒廠。其最開始的宣傳是“九糧釀造，陶池發(fā)酵，陶鍋蒸餾，陶壇存儲，陶瓶盛裝”，因此叫陶香型。

仰韶酒產(chǎn)于澠池縣，澠池縣位于河南省西部丘陵山區(qū)。仰韶酒，屬濃香型，系中州佳釀，歷史悠久，是古“醴泉春”的繼承的發(fā)展，酒廠設(shè)在舉世聞名的“仰韶文化”發(fā)源地澠池縣而得名。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍仰韶酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河南省澠池縣城關(guān)鎮(zhèn)、仰韶鄉(xiāng)、張村鎮(zhèn)、英豪鎮(zhèn)、陳村鄉(xiāng)、洪陽鎮(zhèn)、仁村鄉(xiāng)、果園鄉(xiāng)、天池鄉(xiāng)、坡頭鄉(xiāng)、段村鄉(xiāng)、南村鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

陶香型白酒出生比較晚，直到2013年才出現(xiàn)，是由河南仰韶酒廠定義的新香型白酒，宣傳的特點是：九糧釀造，陶池發(fā)酵，陶鍋蒸餾，陶壇存儲，陶瓶盛裝，可以發(fā)現(xiàn)，不管是仰韶天時、地利、人和，都是這種風(fēng)格，尤其是早些年份酒。但你會發(fā)現(xiàn)，在中國十二大香型中，根本找不到陶香型白酒，主要是“陶香型”本身就不是國家定義，而屬于企業(yè)自己定義的香型，屬于一種兼香型白酒，具有醬濃清芝的特點，但從口感上來說，更側(cè)重濃和清，聞為濃香居多，回甘似清香。除了九糧釀造的特點、獨特的口感風(fēng)格，還有特殊的酒頭和基酒分離包裝，采用一兩70°酒頭、九兩45°柔和仰韶窖藏組成，這樣可以單獨品味70°酒頭帶來的濃烈勁爽，也可以暢飲45°的綿柔濃香，更可以自由勾兌，體驗不一樣的風(fēng)味。仰韶彩陶坊的自由勾兌并不是獨家，江蘇雙溝坊也是采用的自由勾兌的模式進(jìn)行，不可否認(rèn)的是，這種新型的自由勾兌模式，對于懂酒、會品酒的人來說是非常不錯的，可以勾調(diào)出不同度數(shù)，得到不同的口感與風(fēng)味，再加上陶罐帶來的獨特風(fēng)味，也令仰韶酒稱為河南名酒，現(xiàn)在你知道什么是陶香型白酒了吧。