冬天為什么買白酒,冬天喝酒好嗎喝什么酒好呢

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1,冬天喝酒好嗎喝什么酒好呢

冬天喝酒暖身,但要少喝哦,天氣冷,喝多了容易發(fā)酒寒。最好喝一些糧食釀造的酒或泡制的酒,比如高梁酒、黑糯米酒、米酒、紅薯酒、泡制的酒有苦瓜酒、楊梅酒、枸杞酒等,少飲些酒都是養(yǎng)身的。
鄉(xiāng)下人自己釀的糧食酒,你年齡小胃功能不強(qiáng)健呢,不易喝度數(shù)高的烈酒

冬天喝酒好嗎喝什么酒好呢

2,冬天為什么要喝白酒要怎么喝對身體才好

白酒屬于酒里最烈的酒,在冬天喝白酒有起到保暖的作用。冬天下河喝白酒就是這樣道理。那么至于怎么喝,當(dāng)然不能一口悶。要一小口一小口的喝下去,因?yàn)樘业木埔豢趷炏氯屇愕奈覆贿m宜,反正會對身體造成傷害

冬天為什么要喝白酒要怎么喝對身體才好

3,白酒冬天為什么不能放后備箱

白酒冬季不放后備箱是因?yàn)榻痪飞喜檐?,如果被查到就會很麻煩。白酒在溫?5攝氏度以下是穩(wěn)定的,超過35攝氏度就會處于活躍狀態(tài),發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)。后備箱如果沒有在陰涼處,很可能溫度達(dá)到50攝氏度,對白酒的品質(zhì)有明顯的影響。白酒存放要求選擇干燥、清潔和通風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度以百分之七十左右為宜,環(huán)境溫度最好不要超過30攝氏度。車友們在平時(shí)的時(shí)候千萬不要將酒放在后備箱了,一定要改掉這種習(xí)慣,而且如果酒喝不完的話,放在后備箱一定要及時(shí)拿出來。擴(kuò)展資料中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。參考資料來源:

白酒冬天為什么不能放后備箱

4,為什么現(xiàn)在越來越多人喜歡喝散裝酒了

現(xiàn)在越來越多人喜歡喝散裝酒了因?yàn)樯⒀b酒都是去購買糧食釀制而成的,有些瓶裝酒卻是勾兌的。并且價(jià)格也貴,而散裝酒的價(jià)格比較低,而且又是貨真價(jià)實(shí)。所以購買的人就越來越多,現(xiàn)在有一部分人不再將就面子,而更加講究品質(zhì)了?
開心的時(shí)候是為了助興的,悲傷的時(shí)候是用來解愁的。因?yàn)榫瓶梢月楸陨窠?jīng)。 一味喝酒是對身體無益處,要看你怎么喝。適量喝點(diǎn)酒對人體還是有很多益處的。紅酒,可以養(yǎng)顏;冬天飲黃酒可以活血;郁悶不開心的時(shí)候喝啤酒可以銷愁;還有很多“養(yǎng)身酒”都是對人有益處的。

5,冬天為什么要喝白酒要怎么喝對身體才好

冷的冬季到來了,天氣越來越冷,溫度降低,此時(shí)淺酌一杯白酒,提神醒腦,舒筋活絡(luò),起到暖身的作用。冬季喝白酒好處很多,是喝白酒的合適季節(jié)。白酒含有甲醇、乙醇等物質(zhì),如果飲用過量的白酒,就會引起頭痛。只需加熱一下白酒,揮發(fā)掉部分甲醇、乙醇,熱過的酒能減輕腸胃壓力,能更快被排出,從而減輕對大家身體的傷害。同時(shí)要注意的是,白酒不需要加太熱,過度加熱會對身體產(chǎn)生燙傷,高溫狀態(tài)下乙醇揮發(fā)過多,再好的白酒也會失去原來的味道。白酒只需要稍微溫?zé)嵋幌录纯桑?0度到40度之間是最適宜的溫度,既能能保持白酒的醇香,又有益身體。一瓶好酒其味更醇,有益物質(zhì)更多,唐三鏡為飲酒人士提供品質(zhì)保障,這才是喝酒人士的常用選擇。俗話說再好的酒也不應(yīng)貪杯,根據(jù)自身情況飲用適量的酒,才能發(fā)揮白酒養(yǎng)生功效。

6,為什么買的白酒兌冷開水有明顯的升溫

物質(zhì)溶解于水,通常經(jīng)過兩個過程:一種是溶質(zhì)分子(或離子)的擴(kuò)散過程,這種過程為物理過程,需要吸收熱量;另一種是溶質(zhì)分子(或離子)和水分子作用,形成水合分子(或水合離子)的過程,這種過程是化學(xué)過程,放出熱量。當(dāng)放出的熱量大于吸收的熱量時(shí),溶液溫度就會升高,如濃硫酸、氫氧化鈉、氧化鈣等;當(dāng)放出的熱量小于吸收的熱量時(shí),溶液溫度就會降低,如硝酸銨等。白酒加水就是前者情況,有放熱過程。
問題分析:飲水機(jī)里的開水和冷水兌好的水不建議飲用,市場上的桶裝水不一定都是真水,里面會有很多細(xì)菌和其他有害物質(zhì),開水要在沸騰的狀態(tài)下才可以殺死細(xì)菌,所以這樣很容易引起胃腸的不舒服,嚴(yán)重的甚至?xí)鹉c道感染,如果冷水是自來水的話,就更不應(yīng)該飲用了,它含有重金屬,微生物和其他化學(xué)物質(zhì),對身體有害無利的。 指導(dǎo)意見:如果想想喝溫水可以先把開水晾涼保存起來,想喝時(shí)就可以和開水兌一塊喝了,晾好的水不要超過一天。若您想隨心所欲的喝水,建議您家里安裝純水機(jī),它處理處理出來的水是都可以飲用的,配一個管線機(jī),那么熱水,溫水,冰水就可以想喝就喝了。

7,冬天為什么要喝白酒

對于愛酒的大家來說,一年四季都是要喝酒的。但是冬天天一定要喝點(diǎn)白酒,是有原因的。不像在夏天,貪涼猛喝幾口冰啤酒;而冬天正是喝白酒的最佳季節(jié),溫暖的室內(nèi),冬天小酌一杯白酒,悠然自得,將每一口酒細(xì)細(xì)品味。冬天天喝白酒,從養(yǎng)生上倆說有三大好處1、增強(qiáng)人體防御功能白酒生物活性成分近1500種,是世界酒類之最。白酒中有吡嗪類,萜烯類,內(nèi)酯類,呋喃類和有機(jī)酸類五大類200余種有益于人體健康的功能性成分。洋河微分子就是健康養(yǎng)身酒,女性朋友也可以適量飲用,不易喝醉的健康酒。這些白酒生物活性成分能夠增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏,從而起到一定的預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)的作用。2、調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)身體正如老話說得好:“酒是糧食精”。用糧食釀造的白酒,正是從五谷雜糧中提取出來的精華。白酒在自然的發(fā)酵過程中,吸天地之靈氣,與自然之氣融為一體。秋補(bǔ)冬藏,這個季節(jié)正是人們滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體的佳時(shí)節(jié)。因此,在秋季適量地飲用白酒,吸取來自大自然的釀造精華,對人身體的調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)非常有利。3、冬季喝酒的好處冬季喝酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式,可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)專家測定,當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時(shí),以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右,即可緩解緊張,穩(wěn)定情緒。冬季定時(shí)堅(jiān)持喝酒,會消除心臟缺血性癥狀或降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸。冬季喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積,也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會。冬季喝酒能減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。冬季喝酒能減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。冬季喝酒能減少激素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。冬季喝酒可以保護(hù)環(huán)境,消除廢氣污染,對強(qiáng)健身體,提高身體免疫力,減少疾病,延年益壽也有積極的推動作用。

8,我有一瓶95年的53度貴州茅臺酒目前值多少錢有人要嗎 問

呵呵,如果您是59年的酒,可以拍賣去炒作下,價(jià)格也肯定貴咯??蓡栴}是,您是95年的酒。也就是市場價(jià)。2011年,世面上也就賣1000塊左右。這酒,買的人不喝,喝的人不買。大家都怕假酒,所以買的話……普通市民估計(jì)不會來您這里收了。收購酒的那些小商店會收,但是會給您壓價(jià),一般會壓到7折,也就是700塊(還要是有良心的老板,黑心的一般都5折)要知道,酒是越久越香,如果您不是急著換錢用,也能確定酒是正品,建議您還是留著吧,以后傳給自己孩子。
2014年茅臺酒價(jià)格表:53°茅臺北冬蟲夏草酒藍(lán)鉆款500ml ¥128053°茅臺北冬蟲夏草酒金鉆款500ml ¥158053°茅臺北冬蟲夏草酒1380款 1380ml ¥298053°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ml ¥588853°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ml ¥1588852°茅臺福滿四季酒8年原漿500ml ¥9852°茅臺福滿四季酒9年原漿500ml ¥9852°茅臺福滿四季酒12年原漿500ml ¥19852°茅臺福滿四季酒15年原漿500ml ¥19952°茅臺福滿四季酒20年原漿500ml ¥398

9,冬天為什么要喝白酒

對于愛酒的大家來說,一年四季都是要喝酒的。但是冬天天一定要喝點(diǎn)白酒,是有原因的。不像在夏天,貪涼猛喝幾口冰啤酒;而冬天正是喝白酒的最佳季節(jié),溫暖的室內(nèi),冬天小酌一杯白酒,悠然自得,將每一口酒細(xì)細(xì)品味。冬天天喝白酒,從養(yǎng)生上倆說有三大好處1、增強(qiáng)人體防御功能白酒生物活性成分近1500種,是世界酒類之最。白酒中有吡嗪類,萜烯類,內(nèi)酯類,呋喃類和有機(jī)酸類五大類200余種有益于人體健康的功能性成分。洋河微分子就是健康養(yǎng)身酒,女性朋友也可以適量飲用,不易喝醉的健康酒。這些白酒生物活性成分能夠增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏,從而起到一定的預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)的作用。2、調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)身體正如老話說得好:“酒是糧食精”。用糧食釀造的白酒,正是從五谷雜糧中提取出來的精華。白酒在自然的發(fā)酵過程中,吸天地之靈氣,與自然之氣融為一體。秋補(bǔ)冬藏,這個季節(jié)正是人們滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體的佳時(shí)節(jié)。因此,在秋季適量地飲用白酒,吸取來自大自然的釀造精華,對人身體的調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)非常有利。3、冬季喝酒的好處冬季喝酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式,可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)專家測定,當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時(shí),以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右,即可緩解緊張,穩(wěn)定情緒。冬季定時(shí)堅(jiān)持喝酒,會消除心臟缺血性癥狀或降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸。冬季喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積,也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會。冬季喝酒能減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。冬季喝酒能減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。冬季喝酒能減少激素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。冬季喝酒可以保護(hù)環(huán)境,消除廢氣污染,對強(qiáng)健身體,提高身體免疫力,減少疾病,延年益壽也有積極的推動作用。

10,冬至圣誕將至聚會選酒有什么講究嗎

你好,這個看你們是聚什么樣的會了,檔次怎么樣的,都是些什么層次的人。發(fā)現(xiàn)很多聚會直接都一箱箱拿的,那個也不知道是什么酒。祝你生活愉快
紅酒就好,美容養(yǎng)顏。
這篇文章介紹了為圣誕節(jié)選購葡萄酒時(shí),最合適的三種搭配方法以及選擇葡萄酒時(shí)候的三種錯誤方法,希望通過這些內(nèi)容,避免不必要的遺憾,幫助大家擁有一個HIGH翻天的圣誕之夜!圣誕節(jié)的氣氛越來越濃中了,在這樣一個西方節(jié)日里,如果缺少了西方舶來品的葡萄酒,可謂是掃興,少了該有的味道!那么怎樣選擇合適的葡萄酒,為佳節(jié)助興、增光添彩呢?在為圣誕大餐做準(zhǔn)備,選擇葡萄酒是一項(xiàng)大事,那么我們應(yīng)該選擇適宜的酒款,避免出現(xiàn)下面的三大錯誤方法!看酒齡選酒  一些葡萄酒“啃老族”認(rèn)為,陳釀老酒一定是適合自己的。其實(shí)未必。原因很簡單,一些陳釀多年的葡萄酒,不僅價(jià)格高,而且口感一般較重,不一定適合口味較清淡的中國人??赐庥^選酒  選酒時(shí),你是否對專賣店里花花綠綠的國內(nèi)外葡萄酒感到困惑?其實(shí),國外一些優(yōu)質(zhì)葡萄酒,其包裝并不花哨,講究的是酒好就行。所以,選酒時(shí)切記:包裝華美、外觀花哨的酒,并不一定就是好酒。看價(jià)格選酒  價(jià)格高的葡萄酒一定是好酒?NO!一些不法酒商將價(jià)格僅為幾十元的低檔葡萄酒稍加包裝后,便獅子大開口般地要價(jià)上千上萬的新聞,并非沒有見諸過報(bào)端。一頓大餐,從餐前酒到配餐酒再到最后的餐后酒,都需要精心選擇,這樣才稱得上完美,小編為你提供了三大最適宜的搭配!起泡酒開胃  對于葡萄酒愛好者來說,為了能夠更盡情地享用圣誕大餐,可以在餐前飲用一些開胃酒來打開胃口、刺激食欲。為了配合圣誕節(jié)狂歡的氣氛,一般來說,起泡葡萄酒是開胃酒的最佳選擇,尤其是甜度較低、酸度適宜的干型起泡酒,最能成功地“挑逗”起吃貨們的味蕾。不僅如此,隨著酒中氣泡的緩緩騰起,整個圣誕派對的氣氛也隨之被點(diǎn)燃。干紅佐餐  紅酒尤其是干紅作為葡萄酒中最經(jīng)典的酒種,以其艷麗的色彩、濃郁的香味和醇厚的口感輕松“征服”了各國美酒愛好者的味蕾。如果你的圣誕大餐里有火雞、烤肉和紅燒肉等厚重菜肴,那么干紅自然而然地成為了搭配圣誕大餐的絕佳之選。此外,干紅富含花色素苷和丹寧等多酚類物質(zhì),可以有效美容養(yǎng)顏、排毒抗氧化,對于冬季養(yǎng)生之人來說也是不二的酒款。餐后白蘭地  圣誕大餐后,如果你認(rèn)為圣誕派對就此“酒”終人散了的話,那么你就弱爆了。其實(shí),喜好熱烈氣氛的朋友可以再來點(diǎn)烈酒作為餐后酒,醇香濃郁的白蘭地就是餐后酒的首選。在浪漫的法國,人們喜歡在油膩的圣誕大餐后再來些白蘭地,一邊飲用一邊輕松地與周圍之人閑聊,以便幫助吸收和消化食物,并借此繼續(xù)派對那種濃烈的狂歡氛圍。
喝酒選擇酒,沒有什么講究,有錢的就喝點(diǎn)價(jià)錢高的,沒錢的就喝點(diǎn)便宜的。所謂的專家,一天瞎說八道,什么是純釀啊,什么是勾兌的,我覺得都差不多,現(xiàn)在有幾個是純釀的,都是勾兌的,不管好酒次酒,大家聚一起,少喝點(diǎn),別喝大了,根本就沒有什么傷害,就是幾千幾萬的名酒,你天天酩酊大醉,照樣完蛋。所以說,喝酒,看自己的腰包,看自己的能力,高價(jià)酒低價(jià)酒都是酒,喝多了傷肝。
朋友聚會真的是開心的時(shí)候,前陣子跟幾個戰(zhàn)友聚會的,喝酒的時(shí)候特意選了個好酒,當(dāng)時(shí)主要是知道有個幸福啟航活動,不僅能有獎勵,還有可能得到好酒呢。就是瀘州老窖頭曲,味道可以的。

11,關(guān)于白酒贈品

  有這樣一個現(xiàn)象,許多白酒采用了純果汁飲料作贈品,如沱牌采用買一瓶就贈一罐500ml的茹夢“心情”系列純果汁;而瀘州酒妖則是買一瓶酒贈一罐1L匯源純果汁……   贈純果汁自然有其優(yōu)勢,一方面可以對消費(fèi)者形成物有所值的印象,再拿沱牌來說吧,售價(jià)19.8元的沱牌酒所贈的茹夢果汁在同一超市里的價(jià)格是5.8元,怎能讓消費(fèi)者不動心呢?另一方面,無論是茹夢還是匯源都是果汁里的名牌產(chǎn)品,選擇高檔次的名牌贈品也可以烘托產(chǎn)品自身的檔次和顯示廠家的實(shí)力,有利于品牌形象的樹立。   當(dāng)然,還有一些白酒品牌在贈品上更是頗具匠心。例如,半畝地的“酒嗉子”包裝瓶的白酒,采用三棱形白瓷瓶的小“酒嗉子”作包裝已經(jīng)是很個性化了,又另贈四個與其相配的小酒盞,盛在一盒中古樸典雅韻味十足,早已讓人愛不釋手了。他們又推出了“買酒贈茶”的活動,買兩盒酒贈一罐茶,茶罐和酒嗉子、酒盞是一樣的白瓷質(zhì)地,一樣的精巧別致,這樣通過美酒與香茶的聯(lián)系使消費(fèi)者的購買欲望進(jìn)一步提升。   但是,有些白酒的贈品就不免有些“莫名其妙”了,如在石家莊市場上曾經(jīng)很火爆的某品牌白酒采用“買一箱酒,送一個籃球或足球”的方式。詢問之下,他們的促銷人員這樣回答:這是去年過年時(shí)剩下的贈品。當(dāng)時(shí)代理商設(shè)計(jì)了兩種贈品形式,一種是籃球或足球,另一種是同樣產(chǎn)品的“買一贈一”,當(dāng)時(shí)正是過節(jié),消費(fèi)者對整箱酒有一定的需求,“買一贈一”又很“合算”,幾乎沒有人選擇籃球足球,所以現(xiàn)在又拿出來贈。   其實(shí),買白酒送籃球足球也未嘗不可,只是需要在產(chǎn)品和銷售時(shí)機(jī)上配合得好。在春節(jié)前后,普通消費(fèi)者不會對體育用品有太大的興趣,而現(xiàn)在雖然有一些轉(zhuǎn)變,但是整箱買才送又造成了限制,淡季里在超市整箱買酒的人恐怕沒多少吧。   還有,如黑土地,從去年冬天到現(xiàn)在都采用了買一瓶酒贈四瓶承德露露的方式。在冬天,露露是暢銷產(chǎn)品,而現(xiàn)在不僅是白酒的淡季同樣也是蛋白飲料的淡季。淡季產(chǎn)品再用別的淡季產(chǎn)品作贈品,如何能贏得消費(fèi)者的關(guān)注呢?幸好,他們還有一種不錯的贈品——雨傘,也是買一贈一。從超市的銷售情況來看,購買者還是選雨傘贈品的居多。   贈亦有道   白酒在淡季促銷,除了促進(jìn)銷售之外,還有一個重要的目的就是“吸引消費(fèi)者的眼球”培養(yǎng)潛在顧客,加深品牌形象塑造。所以,在選擇贈品時(shí)一定要多方考慮。   首先,是贈品檔次,不論其價(jià)格多少,如果選擇檔次低或品質(zhì)低的贈品,可能會對主產(chǎn)品造成不利的影響。   其次,是要求新,如上文提到的贈純果汁,在這樣的淡季既受消費(fèi)者歡迎又能提升主產(chǎn)品形象。但是,果汁雖好,大家都贈,也就不免落入俗套了。   另外,還可以注重產(chǎn)品與贈品的相關(guān)性。如半畝地的“美酒香茶”就結(jié)合的很好,尤其是為產(chǎn)品專門制作的贈品,就更能顯示產(chǎn)品的檔次和廠家的實(shí)力。   還有,就是注意銷售時(shí)機(jī)的把握。夏季本已是白酒的淡季,再選擇也處于淡季的產(chǎn)品自然不合時(shí)宜;而淡季白酒消費(fèi)量小,采用整箱買才有贈品的方式顯然是沒有從實(shí)際考慮的結(jié)果。   當(dāng)然,在贈品促銷方面還有許多要注意的。如贈品的放置,如何可以更醒目而又不喧賓奪主;又如設(shè)計(jì)贈送“理由”,盲目的贈送容易給消費(fèi)者造成產(chǎn)品滯銷才贈送的感覺,所以一定要給贈送一個“理由”,如借助超市的店慶或是各種節(jié)日來“巧立名目”等。   贈品促銷活動是與消費(fèi)者面對面的一種溝通,也是消費(fèi)者購買產(chǎn)品的最好時(shí)機(jī),所以在淡季不僅要意識到這個機(jī)會,更要把握好這個機(jī)會。

酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國白酒信任危機(jī)愈演愈烈,十幾天來,整個在中國股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港,自稱是茅臺投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購買茅臺后送檢,結(jié)果顯示,號稱中國最好的白酒的茅臺,似乎也難逃塑化劑的魔咒。  “水晶皇”的這次送檢,由于購買和送檢過程未經(jīng)第三方見證,且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),所得出的茅臺的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭議,但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼。  12月12日,在貴州茅臺有限公司在貴陽的記者會上,中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇為茅臺辯解稱,即便是按“水晶皇”所送檢的,DHP檢出值3.3的結(jié)果,按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算,每人每天喝兩斤茅臺酒,仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值?! 〉珕栴}是,本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑,為何出現(xiàn)在釀造白酒中?  但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱,塑化劑的使用,在中國白酒,尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍?! ∷芑瘎┦录毓夂螅m然各大白酒廠家對外界宣布,所以有塑化劑產(chǎn)生,是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過程中,由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致,并稱已在全面整改,而茅臺之前也對媒體表示,已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過程中塑料制品的使用?! ?jù)該報(bào)道,在中國當(dāng)前的釀酒行業(yè)中,凡是以勾兌為主的酒業(yè),基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國多數(shù)白酒含有塑化劑,最主要的原因是—勾兌?! ∩蟼€世紀(jì)50年代中期,為節(jié)約糧食,推動釀酒工業(yè)發(fā)展,新工藝的勾兌白酒被提上前臺。這就是后來中國白酒勾兌的開端?! ∧壳爸袊袌錾系陌拙疲源?、貴為原酒輸出大省。除此之外,任何品牌的所謂名酒,基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌?! 」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”)在勾兌過程中,除了用“酒頭”(原酒),還要用到一種神奇的“食品添加劑”,如果不用這種“食品添加劑”,制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無一例外地全部使用這種“食品添加劑”,造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)?! 「鶕?jù)該報(bào)調(diào)查,市場上可以購買到這類的勾兌添加劑?! 」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎?,主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知,酒精溶于純水,但食用酒精不是純酒精,勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑,故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑,長時(shí)間放置會造成上半部分喝著是水味,下半部分喝著是酒精加香精味?! 〈送?,塑化劑還可以增加濃稠感,也就是白酒行業(yè)中常說的掛杯。  此外,很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭,因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是,眾多酒廠根本沒那么多窖藏,消費(fèi)者判斷年份長短的唯一依據(jù),是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個機(jī)會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度,標(biāo)注年份越久的添加得越多。  塑化劑是塑料工業(yè)的傳統(tǒng)叫法,在塑料工業(yè)中,這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì),如韌性等,所以新的塑料制品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣?! ∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者,現(xiàn)代人追求享樂,白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對香味無限的追求,而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過程極為緩慢?! ≈袊湃瞬⒉恢馈敖选迸c“香”之間的關(guān)系,把“香”的來源歸功于“窖”,因“窖”而“香”,而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì),如:有機(jī)酸,跟醇結(jié)合構(gòu)成酯,而所謂的“窖香”就是酯香味,所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?! √泼粽f,現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué),不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào),最多快好省的辦法就是:酒精或原酒+水+酯。這個“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個更好聽的名字—陳化劑。  唐敏還表示,除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家,其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”,基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌?! 鴥?nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺。  茅臺公司先后推出了15年、30年和50年,后來又增加了80年“年份酒”,而繼茅臺推出所謂“年份酒”后,各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿,依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”?! ≡搱?bào)稱,年份酒純屬玩的一個噱頭,因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到,只有茅臺或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒,具體有多少不得而知。但在30年前,即上世紀(jì)80年代初,茅臺酒產(chǎn)量只有200噸,其他品牌的年份酒哪里來的就不言而喻,哪來那么多的“年份酒”?  許多品牌的年份酒,如實(shí)在一點(diǎn),是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒,只是幾滴而已。不實(shí)在的,就是剛從包裝車間出來的成品,裝在精美的禮品盒子中,和平時(shí)的普通酒沒任何區(qū)別,但只要加上“年代”二字,身價(jià)馬上就是幾萬到幾十萬?! ∶┡_酒設(shè)計(jì)師、高級工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說法,價(jià)格不菲的茅臺年份酒根本就不上市,從廠里出來,直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走,每瓶年份茅臺至少5萬元,年代越久遠(yuǎn),價(jià)格越高,30到50萬屬常態(tài)。購買者,從公款到個人都有,但以公款為多。  酒鬼酒塑化劑超標(biāo)一曝光,行業(yè)潛規(guī)則整個暴露,該報(bào)斷言,塑化劑就是中國白酒行業(yè)的三聚氰胺事件

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