德國有哪些白酒，德國人最喜歡喝什么酒啊

德國人喜歡喝啤酒

德國人喜歡用稻子制造的啤酒．

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我贊同，德國的葡萄酒是雷司令最棒！

還是有人知道德國的白葡萄酒很出名的，雷司令就是杰出代表～～

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blue nun Jagermeister野格酒Weltachs KallstradterSpiegelau就查到這么幾個，我對酒也不是很懂，不好意思

1. Riesling 2. Müller-Thurgau 3. Sp?tburgunder 4. Dornfelder rot 5. Silvaner wei? 6. Grauburgunder 7. Blauer Portugieser 8. Wei?er Burgunder wei? 9. Kerner wei? 10. Trollinger rot 08德國的十大排名，知道這些足夠你用了

1. Riesling 2. Müller-Thurgau 3. Sp?tburgunder 4. Dornfelder rot 5. Silvaner wei? 6. Grauburgunder 7. Blauer Portugieser 8. Wei?er Burgunder wei? 9. Kerner wei? 10. Trollinger rot 08德國的十大排名，知道這些足夠你用了

俄羅斯的伏特加，德國人喝啤酒，一般喝黑啤

葡萄酒概況：生產量大約是法國的十分之一，約占全世界生產量的3%。大約有85%是白酒，其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛入門者。不同的葡萄酒各有特色。德國不僅啤酒舉世聞名，葡萄酒也在世界酒壇占有相當?shù)匚弧５聡咸逊N植面積約10萬公頃，葡萄酒年產量約一億公升，以白葡萄酒為主，約占總產量的87%，類型非常豐富，從一般半甜型的清淡甜白酒到濃厚園潤的貴腐甜酒都有，另外還有制法獨特的冰酒。 著名產區(qū)：主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的，而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。德國的葡萄酒產區(qū)分布在緯度47~52度之間，是全世界葡萄酒產區(qū)的最北限，雖然種植環(huán)境不佳，但憑著當?shù)靥赜械娘L土和日耳曼人卓越的釀造技術，也釀造出媲美法國的頂級葡萄酒，成為寒冷地區(qū)的葡萄酒典范。德國葡萄種植區(qū) 德國葡萄酒的特點首先來自于特有的產地和氣侯條件。這里的葡萄大都種植在河谷地區(qū)，南起的康士坦丁湖沿著萊茵河及其支流，北抵波恩的米特萊茵，西從法國的接壤地區(qū)，至東部的易北河。全德國葡萄酒產地共分為十三個特定葡萄種植區(qū)，如摩澤-薩爾-盧文，萊茵高，萊茵黑森、烏爾藤堡，巴登，法爾茲等。每一個產區(qū)都有自已的特產。北部地區(qū)生產的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脫俗，并有新鮮果酸。而南部生產的葡萄酒則圓滿充實，果味誘人，有時帶有更剛烈的味道而不失溫和適中的酸性。最常見到的德國酒是來自Mosel河流域和Rhein河流域的4個主要產區(qū)，Mosel-Saar-Rewur, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz：1. Mosel-Saar-Rewur(摩塞爾) Mosel河發(fā)源于法國境內的弗日山脈，北流出法國后成為德國和盧森堡的天然國界，并在德國西部邊境蜿蜒流貫245公里，最后在科布倫茨與萊茵河匯流。作為萊茵河的支流，Mosel河也由幾條支流形成，Saar河與Rewur河便是Mosel水系的兩大支流。水對于寒冷的北部地區(qū)是很重要的，它可以在寒冷的冬季起到調節(jié)溫度的作用，同時，水面的反光對于葡萄的種植也十分有利。在寒冷的北部，每一屢陽光對于葡萄都是寶貴的。 Mosel-Saar-Rewur是被世界公認的德國最好的白葡萄酒產區(qū)之一，一般簡單以Mosel稱之。這里的土壤大部分以板巖為主，所有的葡萄園幾乎都位于陡峭的河岸上，坡度一般在60度以上，手工操作是這里唯一可行的辦法，葡萄樹必須獨立引枝以適應如此陡峭的坡度。整個地區(qū)一共有12809公頃葡萄園，其中54%的面積種植貴族品種Riesling，22%種植Muller Thurgau，9%種植Elbling。產區(qū)內有6個子產區(qū)(Bereiche)，分別是：Zell/Mosel, Bernkastel, Obermosel, Saar, Ruwertal, Moseltor。里面還劃分成19個酒村(Grosslagen)，525個單一葡萄園(Einzellagen)。 在Mosel-Saar-Rewur地區(qū)，Saar河兩岸的氣候條件最為惡劣，但是這里卻有最為精美但也是最為昂貴的德國葡萄酒廠家Egon Muller。Mosel地區(qū)著名的葡萄酒廠還有Dr. Loosen, Johann Josef Prum和正在崛起的Selbach Oster。Mosel的酒精致優(yōu)雅，一般裝在綠色的直型瓶子里，酒精度很少超過10%，一般在7.5%～8%之間。2. Rheingau (萊茵高) Rheingau地區(qū)葡萄園面積并不算大，只有區(qū)區(qū)3288公頃，但是這里卻出產世界級的葡萄酒。Rheingau地區(qū)內只有一個子產區(qū)(Bereich)就是Johannisberg“約翰山”，這里被認為是真正的Riesling的老家。在美國很多Riesling葡萄酒的標簽上都會使用Johnannisberg Riesling的名稱已證明其是正宗的Riesling品種。全區(qū)還分為10個酒村和119個單一葡萄園。葡萄園面積的81%，種植的是Riesling品種，但是近年來紅葡萄品種，特別是Pinot Noir，在德國叫做Spatburgunden的種植有了戲劇性的增長，目前面積已經達到Rheingau葡萄種植面積的9%(也有資料說是11%)。 相比Mosel的白葡萄酒而言，Rheingau的白葡萄酒不論是顏色，香氣，口感，酒體都更重。如果說Mosel的酒是莫扎特，那么Rheingau的酒就好比貝多芬。葡萄酒也是裝在直型瓶子里但是顏色是棕色的。本區(qū)的頂級酒廠包括：Schloss Johnannisber, Schloss Vollrads, Weingut Robert Weil, Weingut George Breuer等。近年來Rheingau的葡萄酒被批評價格居高質量下滑，但是這里的著名酒廠還是依然保持較高的水準。1994年，本地區(qū)開始實行半官方的葡萄園分級制度，來自最好的葡萄園Auslese等級以上的干型葡萄酒可以使用“Erstes Gewachs”(一等酒)的名稱。3. Pfalz(法爾茲) Pfalz原文為“宮殿”的意思，因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。以前此地區(qū)也被稱作Rheinpfalz“萊茵法爾茲”，葡萄園面積達到23804公頃，是德國第二大葡萄產區(qū)。所產77%為白酒。這里葡萄種植的品種比較豐富，其中種植面積Riesling和Muller Thurgau各占21%，10%種植Kerner，9%種植Portugieser，8%種植Silvaner，6%種植Scheurebe。 Pfalz內有3個子產區(qū)：Mittelhardt,Deutsche Weinstrasse, Sudliche Weinstrasse，25個酒村，333個單一葡萄園。最好的Pfalz酒來自該地區(qū)的北部那些種植Riesling和Muller Thurgau的葡萄園。而南部則大量種植Silvaner等品種，且高產，生產大量質量平平的葡萄酒。4. Rheinhessen(萊茵黑森) Rheinhessen是德國最大的葡萄酒產區(qū)，葡萄園的面積有26372公頃。其中23%種植Muller Thurgau，13%種植Silvaner，9%種植Riesling，9%種植Scheurebe，Kerner和Bacchus各占8%。內有3個子產區(qū)：Binern, Nierstein和Wonnegau，24各酒村，434個單一葡萄園。 Rheinhessen地區(qū)多數(shù)是富饒而平坦的土地，因此比較容易種植且高產的Scheurebe, Kerner, Bacchus和比較可靠的Muller Thurgau，這些品種總和超過了葡萄種植面積的四分之一。這里出產最多的也是質量平平的酒，其中最具代表性的就是“圣母之奶”( Liebfraumilch)。但是也有一些高質量的葡萄酒，這些酒集中出在Niersteim, Nackenheim村莊和Oppenheim村莊的一部分，這些地方被稱作“前萊茵”(Rheinfront)。 前面的四個產區(qū)在德國葡萄酒的出口中占的比例最大，在國際市場上經常見到，而后面這9個產區(qū)不僅產區(qū)相對比較小，而且出口不算多，國際市場上不很常見：5. Ahr(阿赫) 僅有632公頃的葡萄園，其中種植紅葡萄Spatburgunder(占總面積52%)和Portugieser(占總面積18%)，另有白葡萄品種11%的Muller Thurgau和9%的Riesling。釀成的酒主要在本地消費，該地區(qū)有一個子產區(qū)：Walporzheim/Ahrtal，1個酒村，43個單一葡萄園。紅酒風格從熱烈到絲滑，這里的Spatburgunder雖然很難與勃艮第的Pinot Noir相比但是也有很好的優(yōu)雅與細致感；這里的Riesling酒，新鮮而具有良好的酸度。6. Mittelrheim(米特海姆) 662公頃葡萄園地，75%種植Riesling，8%種植Muller Thurgau。這里包括2個子產區(qū)：Loreley和Siebengbirge，11個酒村和112個單一葡萄園。這里由于地理位置靠北，氣候寒冷，白葡萄酒的酸度頗高。Mittelrheim是一個風景宜人的地方，沿著萊茵河四處是美麗的古堡，但是這里的葡萄酒由于價格太低，并非是主要經濟來源，廢棄的葡萄園也比比皆是。7. Nahe(納赫) Nahe位于Rheinhessen及Mosel區(qū)之間，所以出產的葡萄酒也兼有這兩區(qū)的特色。Nahe土壤結構種植品種十分多樣。全區(qū)共有4665公頃葡萄園，26%種植Riesling，23%種植Muller Thurgau，11%種植Silvaner。內有1個子產區(qū)：Nahetal，7個酒村，323個單一葡萄園。Nahe的葡萄酒結合了細致高酸度的果味同時還帶有礦物和香料味道，具有良好的復雜性，同時在價格上也十分合理。8. Baden(巴登) Baden是德國的三大產區(qū)，共有16371公頃葡萄園，其中大約有三分之一種植的是紅葡萄品種，其中絕大部分為Spatburgunder，占到總種植面積的26%，另外有33%種植33% Muller Thurgau，9%種植Grauburgunder，9%的Gutedel，8%的Riesling。Baden內有8個子產區(qū)：Badische Bergstrasse Kraichgau, Tauberfranken, Bodensee, Markgraflerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau, Orfenau，16個酒村，351個單一葡萄園。 Baden是德國最靠南的葡萄酒產區(qū)，位于上萊茵河谷(Upper Rhein Valley)和黑森林(Black Forest)之間，氣候溫暖，產品中紅葡萄酒的比例相對較高，這里以干酒居多，更具有國際口味。Baden地區(qū)的人有飲用葡萄酒的習慣，平均每人每年的葡萄酒消費量比一般德國人高一半。9. Franken(弗蘭肯) Franken地區(qū)位于法蘭克福的東部，以白葡萄酒為主。產區(qū)共有6078公頃葡萄園，46%種植Muller Thurgau，20%種植Silvaner，11%種植Bacchus。內有3個子產區(qū)：Mainviereck, Maindreieck, Steigerwald，23個酒村，212個葡萄園。與德國其他地方不同的是，這里的酒多數(shù)為干白酒，酒體較重帶有泥土的復合口感，高質量的酒裝在獨特的扁圓形瓶子里，這種瓶子叫做Bocksbeutel。Franken地區(qū)的酒在德國以外的地方很不好找，而且價格較貴，但的確獨特，尤其是這里的Silvaner和Riesling干白酒。10. Wurttemberg(烏騰堡) Wurttemberg是德國最大的紅葡萄酒產區(qū)，也是德國少數(shù)紅葡萄酒產量高于白葡萄酒的產區(qū)。Wurttemberg共有11204公頃葡萄園，種植24%的Riesling，22%的Trollinger，16% 的Schwarzriesling，9%的Kerner，9% Muller Thurgau，6%的Lemberger；有6個子產區(qū)：Remstal-Stuttgart, Wurttembergisch Unterland, Kocher-Jagst-Tauber, Bayrischer-Bodensee, Wurttembergischer Bodensee, Oberer Neckar，16個酒村，205個單一葡萄園。這里更靠南部，氣候更為溫暖，但是本地人似乎更加偏愛顏色淡，瘦弱而無特點的紅酒。11. Hessische Bergstrasse 此地區(qū)僅有469公頃葡萄園，56%種植Riesling，15%種植Muller Thurgau，內有2個子產區(qū)：Starkenburg和Umstadt，3個酒村23個單一葡萄園。此區(qū)的以白葡萄酒為主，非常濃郁但是酸度較低，主要為本地消費。12. Saale-Unstrut 以前此地區(qū)位于東德境內，兩德統(tǒng)一以后，此地區(qū)成為德國的一部分。此地區(qū)共有390公頃葡萄園80%的種植面積為白葡萄品種，其中37%種植Muller Thurgau，28%種植Silvaner。生產非常好的QbA和Qmp-Kabinett等級的干白葡萄酒。產區(qū)內有兩個子產區(qū)：Meissen和Elstertal，4個酒村，17個單一葡萄園。13. Sachsen 這個地區(qū)也被叫做Elbtal，以前也是在東德境內，現(xiàn)在是德國最靠北部的產區(qū)。產區(qū)只有300公頃葡萄園，38%種植Muller Thurgau，15%種植Weissburgunde，內有2個子產區(qū)：Thuringen和Schloss Neuenburg，4個酒村，18個單一葡萄園。這里的葡萄酒90%是中等酒體的干白酒和起泡酒Sekt。多數(shù)也為本地消費。德國葡萄酒的質量等級 　　 德國葡萄酒的質量等級為四等：優(yōu)質高級葡萄酒(Qualitatatswein mit Pradikat)高級葡萄酒(Qualitatswein b.A.)鄉(xiāng)村餐飲酒(Landwein)餐飲酒(Tafelwein)優(yōu)質高級葡萄酒：優(yōu)質高級葡萄酒是德國葡萄酒中質量等級的最高級別，占德國葡萄酒產量的30%以上。此種酒優(yōu)雅高貴，適于儲存。在這種酒中，以葡萄的成熟程度和相應的質量又分為六個等級：頭等酒(Kabinett)從完全成熟的葡萄釀造，是世界上最清亮的葡萄酒。遲采級高級葡萄酒(Spatlese)采用晚秋成熟的葡萄精釀而成。精選高級葡萄酒(Auslese)經人工專門挑選出的質量上乘的葡萄精制而成，人稱貴族酒。漿果精選高級葡萄酒(Beerenauslese)堪稱珍貴罕有，選自每顆經人工精選的優(yōu)質熟透葡萄，含有獨特的香蜜酒味。冰果精制高級葡萄酒(Eiswein)的制作方法相當與漿果精選高級葡萄酒，區(qū)別是，釀造這種酒的葡萄采摘和擠壓取葡萄冰狀態(tài)，酒質獨一無二，擁有極佳的天然酸甜風味。干漿果精選高級葡萄酒(Trockenberenauslese)是德國葡萄酒業(yè)的杰出貢獻。這種酒是從逐粒近乎葡萄干的葡萄中釀制出來的酒，香甜迷人，無與倫比。特別看點：德國葡萄酒有兩大特色，一是由于氣候寒冷，為了讓葡萄充分成熟，一般采收時間較晚，以此釀成的葡萄酒具有一種新鮮活潑的酸味，有時還進行補糖工作；另一特色是所采收的葡萄通常保留十分之一不予發(fā)酵，直接做成葡萄汁存放在高壓槽內，待裝瓶時再摻入這些汁液，如此做出來的葡萄酒帶有一股優(yōu)雅的果香味，而且酒精濃度通常不高，極適合初嘗葡萄酒的人飲用。 德國是雷司令的故鄉(xiāng)，這種葡萄釀出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已經成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。

近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞.每年慕尼黑啤酒節(jié)（Oktoberfest）期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。

冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）。 v. I6 k2 ~/ E 《中國葡萄釀酒技術規(guī)范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。

冰酒超級爽的`

雷司令 摩澤爾河 這兩種在德國最出名

法國五大葡萄酒產區(qū) 產區(qū)介紹(根據(jù) 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng)) 梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒) 龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒) 圣達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒) 格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒) 蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒) 法國五大名酒莊 Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū)) Chateau Latour (位于梅鐸區(qū)) Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產區(qū)) Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產區(qū)) Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產區(qū)

以前看過篇文章說德國的葡萄酒也有分級別的，而且甜酒很有名。 我喜歡amaretto。?？梢耘憧Х群团Ｄ桃黄?。。 德國最有名的葡萄酒應該是白葡萄酒了，萊茵河流域的。其中名氣比較響的是riesling的葡萄釀的白葡萄酒。wiki一下就知道了。如果能買到riesling的eiswein的話也是很不錯的選擇。一般市價0，5l的大概20歐元起。 要選我哦

普通的超市里，售價兩歐到四歐，產地法國、意大利、德國的葡萄酒都是很好的，在國內都要售價在500元左右 還有一種紅酒會寫上Rose，顏色是淡粉色，是鮮釀葡萄酒，口感介乎于香檳，很好喝，德國人也特別喜歡，但是有季節(jié)性，應該是7月份至9月份之間才有

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帶桶黑啤回來就好了 在買個啤酒杯 陶瓷那種的 就成了

德國最有名的葡萄酒應該是白葡萄酒了，萊茵河流域的。其中名氣比較響的是Riesling的葡萄釀的白葡萄酒。Wiki一下就知道了。如果能買到Riesling的Eiswein的話也是很不錯的選擇。一般市價0，5L的大概20歐元起。Auslese級（精選）的葡萄酒 Riesling家的Eiswein。。是德國比較有名的俗稱冰酒。。就是那個葡萄被凍過了釀的。呵呵

德國的白葡萄酒和紅葡萄酒都有好的品種，每年都有專業(yè)獲獎的，但是這種酒在機場或普通商場難買到，要去專業(yè)的賣酒的商店才行。法蘭克福有兩家不錯的，一家離火車站很近，就是銀行區(qū)那邊。好酒價格一般40歐元左右起，獲獎的要看產量，七八十歐能入手，一百以上的絕對是經典。普通的超市級別酒，3歐就有，花上20歐也能找到性價比不錯的，當餐酒也算可以。機場賣的基本是常見的送禮用酒，什么XO之類的，紅酒也有些，不是很講究的買些送人也可以，價格倒是不貴，幾歐到20幾的都有。如果想找點有特色的，推薦黑森州的蘋果酒，裝在傳統(tǒng)的瓦罐里喝。櫻桃酒有些度數(shù)，愛喝白酒的可以試試。我每次回國必買梨子酒給我父親，一個大梨子就長在瓶子里，酒有種梨子清爽的味道。