高端白酒和次高端白酒有哪些，湯溝酒業(yè)董事長(zhǎng)何繼平提出的次高端白酒的概念是什么

雖然超高端白酒格局難以撼動(dòng)，但次高端白酒蘊(yùn)藏較大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。湯溝國(guó)藏用的是精選釀造的、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存的優(yōu)質(zhì)原酒，價(jià)格上還比高端酒便宜，目的在于通過(guò)實(shí)感體驗(yàn)，讓用戶同樣享受稀缺價(jià)值。

中國(guó)的高端白酒其實(shí)有很多，其中最有名的，耳熟能詳?shù)哪^(guò)于“茅臺(tái)，五糧液，洋河，汾酒，竹葉青，老白干，瀘州老窖”等。如果請(qǐng)重要客戶的話，首選“茅臺(tái)”因?yàn)檫@個(gè)品牌已家喻戶曉，它是中國(guó)白酒中的“老大”，酒香味濃，甘醇爽口，倒入杯中滿屋飄香。它常用來(lái)國(guó)宴上招待外賓，并出口到海外，是中國(guó)白酒的金字招牌。用“茅臺(tái)”招待客戶，可顯示主人的身份，以及對(duì)客戶的尊敬，可促進(jìn)交易的達(dá)成。其次可選擇洋河酒廠生產(chǎn)的“夢(mèng)之藍(lán)”。綿柔甘甜，香氣醇厚，回味無(wú)窮。雖沒(méi)有茅臺(tái)，五糧液貴重，但也屬于白酒中的佼佼者，更重要的是假冒的少。用來(lái)招待客人不失體面，彰顯主人的好客。最后我認(rèn)為招待客戶的話，所選酒應(yīng)選這個(gè)客戶的所在省份的名酒為好，這讓客戶有榮欣感。喝家鄉(xiāng)的酒，吃家鄉(xiāng)口味的菜，有一種回歸故里的感覺(jué)，倍增對(duì)家鄉(xiāng)熱愛(ài)情懷。同時(shí)讓客人感到作為主人的你也深愛(ài)著他的家鄉(xiāng)，有一種老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)的感覺(jué)，說(shuō)話更投機(jī)，更容易達(dá)成交易。

中國(guó)高端酒和普通白酒比起來(lái)有哪些優(yōu)勢(shì)？在釀造工藝上的優(yōu)勢(shì)： 首先是釀造工藝。高端白酒與低端白酒的釀造工藝是有本質(zhì)的差別的，高端白酒都是使用固態(tài)法釀制，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成，比如茅臺(tái)酒，從生產(chǎn)到出廠要經(jīng)過(guò)5年的沉淀；而低端白酒，大多數(shù)都是通過(guò)食用酒精與香精進(jìn)行勾兌的，效率高，成本低。其次是品飲的身體反應(yīng)。自己的身體是不會(huì)騙人的，高端白酒飲用后一般都不會(huì)上頭，不頭痛、不口感等之類的現(xiàn)象，而低端白酒特別是很多低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。首先是價(jià)格，低檔與高檔產(chǎn)品價(jià)格差別在同一品牌的白酒中就能很好地表現(xiàn)出來(lái)。如茅臺(tái)迎賓酒與飛天茅臺(tái)，同為醬香酒，同為一家公司所出產(chǎn)，但是價(jià)格一個(gè)一百塊左右，一個(gè)官方指導(dǎo)價(jià)1499，兩者相差了十倍不止。還有就是牌子的名氣低高也會(huì)造成價(jià)格的差異，茅臺(tái)的低檔酒能賣一百來(lái)塊一瓶，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)很多酒廠的低檔酒價(jià)格在市面上從9.9到七八十不等。而就高檔酒而言，大部分品牌同類型高檔酒基本上價(jià)格都不會(huì)越過(guò)飛天茅臺(tái)的。 還有儲(chǔ)藏工藝也不一樣，大家都知道白酒越陳越香，像茅臺(tái)儲(chǔ)藏需5-10年甚至更高，而低端白酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的，更談不上陳釀的價(jià)值，反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝的情況。最后是包裝成本，高端白酒的外包裝十分華麗，都是通過(guò)專業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)。更有一些名酒不惜代價(jià)地放上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。而為了控制成本，低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。 酒質(zhì)差別其實(shí)最大，也是酒友們最關(guān)心的事情。同一牌子的白酒，如茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)其不管是用料還是工藝、再到陳釀勾兌都是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)大曲醬香工藝來(lái)執(zhí)行的，其基酒年份都是5年的，自然酒質(zhì)也是最典型的大曲醬香坤沙酒的風(fēng)格。而茅臺(tái)迎賓酒則是飛天茅臺(tái)7次取酒后的酒糟（釀造完茅臺(tái)的酒糟）再加上新糧食釀造的，基酒年份為2年的，僅為翻沙或丟糟酒，其酒質(zhì)也是很普通。

LZ有錢！送酒挺好，討岳父歡心，哈哈額，當(dāng)年我是空手去滴樓上說(shuō)的那個(gè)酒好像還可以二鍋頭！

醬油~

Lz有錢銀

文君酒還不錯(cuò)，有次喝了，還挺驚喜

也不是貴的就高端吧

茅臺(tái)唄

1、飛天茅臺(tái)酒飛天 茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。2020年，在艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國(guó)新春中高端白酒系列品牌》中位列第一。2、五糧液以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。2020年，在艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國(guó)新春中高端白酒系列品牌》中位列第二。3、洋河夢(mèng)之藍(lán)洋河夢(mèng)之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列酒其中的一個(gè)型號(hào)，其他的是洋河海之藍(lán)、洋河天之藍(lán)，洋河夢(mèng)之藍(lán)又分為四個(gè)品種：M1、M3、M6、M9。2020年，在艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國(guó)新春中高端白酒系列品牌》中位列第三。4、水晶劍水晶劍是劍南春的榮耀核心產(chǎn)品，主打次高端，基本上繼承了劍南春酒所有的特點(diǎn)——?jiǎng)C冽、香氣濃郁、醇厚回甘。2020年，在艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國(guó)新春中高端白酒系列品牌》中位列第四。5、國(guó)窖1573國(guó)窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌，也是中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。國(guó)窖1573始建于公元1573年。國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。2020年，在艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國(guó)新春中高端白酒系列品牌》中位列第五。

價(jià)錢或者牌子能有個(gè)區(qū)分吧，128一下的算個(gè)中低檔的，268一下算個(gè)中檔的，以上算個(gè)高檔的吧。

每個(gè)地方的消費(fèi)水平不一樣，有的人說(shuō)飛天、國(guó)窖1573、水井坊這樣的品牌才算高端，一般100百以內(nèi)的屬于中低檔；100-300這樣的屬于中檔；再往上屬于次高端如紅花郎15年；高端的就是飛天一類的了。。

我的理解，品牌，酒質(zhì)，包裝。價(jià)格定位！

白酒的品牌實(shí)力劃分，通俗分為全國(guó)性品牌、區(qū)域性品牌、地方性品牌，沒(méi)有什么一、二、三線品牌之說(shuō)。 一、全國(guó)性品牌 第一檔:茅臺(tái)，五糧液，特點(diǎn)品牌力和美譽(yù)度非常高，產(chǎn)品占位高端市場(chǎng)，政商消費(fèi)明顯，屬于白酒旗艦。暢銷大單品在1000元以上 第二檔:瀘州老窖，洋河，西鳳，劍南春，郎酒，古井貢，特點(diǎn)是品牌實(shí)力雄厚，產(chǎn)品特色突出，產(chǎn)品占位中高端市場(chǎng)，一般性商務(wù)，屬于白酒后背。暢銷大單品在200--1000之間 第三檔:稻花香、白云邊、口子、汾酒、牛欄山、老村長(zhǎng)，特點(diǎn)是普通老百姓喝的酒，屬于流行跟風(fēng)消費(fèi)。暢銷大單品200元以下 二、區(qū)域性品牌 第一檔:主要是在省內(nèi)市場(chǎng)，沒(méi)有省外市場(chǎng)，品牌有宋河、貴州醇等 第二檔:省交界人民生活習(xí)慣接近的區(qū)域銷售，主要有桂林三花等 三、地方性品牌 只在一個(gè)市范圍內(nèi)的小銷售 如今都有這么一個(gè)趨勢(shì)，很多人向往一二線城市、追求一二線品牌，然而大多數(shù)人住的是一二線城市租的城中村，甚至是離地鐵線最后一站還很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方租著小民宅，喝的酒大多數(shù)人也常常是一二線品牌的中低端酒為口糧居多，比如茅臺(tái)的王子酒，五糧液的五糧春、瀘州老窖的特曲、洋河的海之藍(lán)······ 看似住著一二線的城市喝著一二線品牌的酒，其實(shí)看上去確實(shí)很體面，但真正有多大壓力，有多少自由度，一個(gè)月能有幾次機(jī)會(huì)全身心放松去暢飲痛快一把也只有自己知道。很多人就對(duì)比過(guò)一二線品牌的中低端酒，其性價(jià)比同價(jià)位里還真不如名氣不大的小品牌的頭牌酒。這一點(diǎn)資深老酒友體會(huì)應(yīng)該深刻。并非住著一二線城市就幸福了，喝著一二線品牌的白酒中低端酒生活質(zhì)量就高了?？春砂I酒，買性價(jià)比高的，酒質(zhì)突出的，證照齊全合法經(jīng)營(yíng)的，并非一、二線品牌八大名酒不可。如果你不是名門望族、富豪商賈、高干子弟，只是小資工薪階層喝一線、二線品牌高端白酒，也只能給你帶來(lái)一時(shí)的虛榮和面子，可能接下來(lái)一周要加好幾天班彌補(bǔ)。 白酒界有個(gè)說(shuō)法：一線看茅臺(tái)，二線看一線。白酒不同于奢侈品，也不像城市排名，是沒(méi)有行業(yè)官方認(rèn)證的一、二、三線品牌，適合自己的酒就是好酒。 一線品牌：茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、劍南春 二線品牌：水井坊、郎酒、牛欄山、習(xí)酒、舍得、古井貢酒、董酒 三線品牌：西鳳酒、衡水老白干、酒鬼酒、四特酒等（等待大家補(bǔ)充） 一線品牌有：茅臺(tái)，五糧液，劍南春，汾酒，國(guó)窖，郎酒。二線品牌有洋河，水井坊，金六福，牛欄山，口子窖，衡水老白干，酒鬼酒，雙溝杜康等。但很多一線品牌旗下還有二線品，如茅臺(tái)旗下茅臺(tái)貢酒，茅臺(tái)黃金酒等。 習(xí)酒！超一線品牌！窖藏1988口味絕不輸于飛天茅臺(tái)！ 對(duì)于酒仙不論幾線，對(duì)于酒鬼酒精也愛(ài)！ 大家好，我叫公孫扶墻！酒首先得看 歷史 底蘊(yùn)，公平公正的說(shuō)第三屆品酒會(huì)上第一次納入密碼品評(píng)，第一次參賽品牌自己提報(bào)，也是第一次超過(guò)400個(gè)品牌參評(píng)（不像第一次才70個(gè)）這屆評(píng)出來(lái)的十三大名酒都有資格競(jìng)選一類酒！然后講營(yíng)銷擴(kuò)張，五糧液第一個(gè)做全國(guó)擴(kuò)張90年代后期算得上全國(guó)第一，那個(gè)時(shí)候沒(méi)人說(shuō)他靠廣告沒(méi)人說(shuō)他靠瀘州的技術(shù)和基酒；然后是茅臺(tái)和劍南春，2000年茅臺(tái)完成了彎道超車，可惜劍南春在這個(gè)時(shí)候內(nèi)耗且后來(lái)在別的酒廠擴(kuò)張革新的時(shí)候慢了一步然后就泯然眾人把老三的位置讓給了瀘州，但是瀘州也是不爭(zhēng)氣，十幾年前的瀘州到八年前和現(xiàn)在的洋河一樣，提起來(lái)就頭疼，上當(dāng)受騙的感覺(jué)，不同的是洋河的惡名來(lái)自假酒和部分酒質(zhì)不穩(wěn)定，瀘州來(lái)自于貼牌！清者自清，拋開(kāi)銷量不談，現(xiàn)在一線：茅臺(tái)五糧液，二線：洋河，瀘州，汾酒，劍南春！三線郎酒，古井，四線：其他品牌！文無(wú)第一，武無(wú)第二，中國(guó)白酒是文化，也是口碑，一千個(gè)人里有一千個(gè)哈姆雷特，所以排名不能僅靠印象，附贈(zèng)一下最近白酒銷量排行汾酒？200多億？普及一下：茅臺(tái)（700億），五糧液（400億），洋河（250億）；瀘州（150億）；劍南春，汾酒（120-130）；古井，郎酒（80-100）；其余的.....不可能一個(gè)低劣的品質(zhì)能支撐十幾年的，就像腦白金一樣！如果作為企業(yè)內(nèi)招，希望選擇一個(gè)主流品牌的主線產(chǎn)品，首先品牌代表形象，其次主導(dǎo)產(chǎn)品代表價(jià)值，至少大家一看到就能想象到企業(yè)的用心（花了多少錢） 茅臺(tái)，超一線！五糧液，國(guó)窖二線！其他三線 數(shù)據(jù)說(shuō)話，2020年白酒企業(yè)營(yíng)收排行榜： 1、茅臺(tái)980億 2、五糧液573億 3、洋河211億 4、瀘州老窖167億 5、劍南春150億 6、汾酒140億 7、習(xí)酒103億 8、古井貢酒103億 9、牛欄山102億 10、郎酒93億 從數(shù)據(jù)上看，一線品牌茅臺(tái)、五糧液，二線品牌洋河、瀘州老窖、劍南春、汾酒，三線品牌習(xí)酒、古井貢酒、牛欄山、郎酒。 要是按單品來(lái)分茅臺(tái)第一梯隊(duì)，五糧液，1573，第二梯隊(duì)，青花郎汾酒30年，珍藏劍南春，夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)九，智慧舍得，水井坊典藏，古井貢古26，習(xí)酒窖藏1988，第三梯隊(duì)，汾酒20年，水井坊井臺(tái)，古井貢古20，劍南春，紅花郎，酒鬼酒，等等，第四梯隊(duì)就比較多了，說(shuō)不過(guò)來(lái)，太多了，還有那種比較小眾的那種，有的單品也比較好，但是還是它的品牌效益不咋地，畢竟小中，所以他們就不是說(shuō) 目前在中國(guó)白酒行業(yè)里一線品牌里數(shù)茅臺(tái)、五糧液、洋河了！ 二線品牌有水井坊、郎酒、牛欄山、習(xí)酒、舍得、古井貢酒等。

茅臺(tái)五糧液都是中高端，中高端白酒品牌

我家用的是皮阿諾的。中高端品牌，而且它的質(zhì)量是有保證的。

五糧液，茅臺(tái)，洋河，汾酒，劍南春

中高檔白酒品牌盤點(diǎn)如下：（1）茅臺(tái)：雖說(shuō)再無(wú)國(guó)酒標(biāo)簽，但并不影響茅臺(tái)依然是高端白酒的代名詞。茅臺(tái)酒是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。是純天然的綠色食品。得天獨(dú)厚的自然條件和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥，加以科學(xué)工藝精心釀制而成。它以醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的完美風(fēng)格而冠蓋群芳。（2）五糧液：穩(wěn)居第二位，地位略低于茅臺(tái)，但仍然是“中國(guó)的五糧液，世界的五糧液”。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。（3）衡水老白干：衡水老白干是老白干香型的鼻祖，以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，精選小麥制曲，采用獨(dú)特地缸釀造工藝，酒體分子量小，更易代謝，“雜醇油”含量極低，身體負(fù)擔(dān)小，從而形成“醉得慢，醒得快，不上頭”的特點(diǎn)。其為紀(jì)念1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲甲等金獎(jiǎng)推出的高端產(chǎn)品--衡水老白干1915多次被指定為國(guó)際會(huì)議招待用酒，業(yè)內(nèi)人士和品嘗過(guò)的嘉賓都給予了高度評(píng)價(jià)。送禮可以選擇這款白酒，品嘗過(guò)的人都為其“不上頭”的老白干香型特點(diǎn)所折服。（4）西鳳酒：西鳳酒屬其它香型（鳳型）。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。西鳳酒是中國(guó)最古老的歷史名酒之一。（5）汾酒：建國(guó)初期白酒界的老大，是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。

茅臺(tái)、五糧液、劍南春、西鳳、北大倉(cāng)、洋河、水井坊、郎酒、全興...

我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國(guó)白酒種類很多 就香型來(lái)講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁

酒水飲料

未來(lái)醬幫你區(qū)分高端酒和低端酒的根本區(qū)別2019年屬于白酒轉(zhuǎn)折元年，今年，白酒掀起了一波漲價(jià)熱潮，次高端白酒打開(kāi)新市場(chǎng)，為白酒業(yè)績(jī)做出新一輪貢獻(xiàn)，但對(duì)于消費(fèi)者而言，低至幾十元高至千元不等的白酒，究竟有什么本質(zhì)區(qū)別呢？今天未來(lái)醬小編就和大家聊一聊，高端酒與低端酒的本質(zhì)區(qū)別。原材料區(qū)別優(yōu)質(zhì)高端醬香型白酒采用優(yōu)質(zhì)泉水，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，稻殼、大麥、小麥、制曲、通過(guò)獨(dú)特的12987工藝釀制而成，簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾，這種酒釀造的時(shí)間久，成本價(jià)相對(duì)高。而很多低端白酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過(guò)精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。窖藏時(shí)間區(qū)別優(yōu)質(zhì)高端白酒其原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少需要5年時(shí)間，需經(jīng)歷重陽(yáng)下沙、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，足足一年的生產(chǎn)周期，所產(chǎn)的原酒在裝入陶罐，純天然窖藏至少3-5年，然后在用于勾調(diào)，最后成品廠，酒窖藏時(shí)間越長(zhǎng)就越好喝。而低端酒，則不一樣，低端酒都是食用酒精進(jìn)行勾兌，沒(méi)有窖藏價(jià)值，因此低端酒勾兌之后便直接出廠。外包裝區(qū)別高端酒除價(jià)高外，包裝精美，有文化和品味的白酒。比如未來(lái)醬的包裝推出后，深受大眾喜愛(ài)，大氣的黑金風(fēng)格，簡(jiǎn)約的喜慶風(fēng)格，掀起熱潮。高端酒包裝十分華麗，吸引了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。反之，低端酒的包裝則不講原則，大多數(shù)采用裸瓶及砂紙包裝。喝酒后的區(qū)別高端酒喝了之后，不頭痛、不口干、不上頭、口感舒適，不辣喉。低端酒品嘗之后出現(xiàn)更多的是讓人嘔吐、上頭、渾身乏力。其實(shí)高端白酒和低端白酒根本性的區(qū)別就是高端白酒的味道濃厚香醇，而低端白酒的味道卻是非常的難聞或者酒精的味道太重。市面上那些假冒的白酒是非常常見(jiàn)，價(jià)格也是非常的低，本身做這種低端酒的成本就低，所以它可以很好的沖擊下方市場(chǎng)把這種酒賣給那些低收入的人。但是長(zhǎng)期喝低端酒對(duì)人體能夠造成很大的影響。小編建議，如果自己的經(jīng)濟(jì)條件寬裕的情況下，不要嫌酒貴，買好酒，喝健康。

當(dāng)你喜歡一個(gè)人時(shí)，你想和他在一起，因?yàn)樗麜?huì)帶給你快樂(lè)；離開(kāi)后，你會(huì)想念，想著想著就會(huì)笑，然后繼續(xù)你平靜的生活，并期待著與他再一次重逢。當(dāng)你愛(ài)一個(gè)人時(shí)，你想和他在一起，那 是一種牽腸掛肚的舍不得，怕他受委屈，怕他不能好好照顧自己；離開(kāi)后。你也會(huì)想念，想著想著嘆一口氣，“不知他現(xiàn)在過(guò)的樣？”然后你繼續(xù)你平靜的生活，希望他早日回到你身邊。 你喜歡的人在你眼中是天使，無(wú)所不能，他總會(huì)滿足你的任性的要求。你愛(ài)的人在你眼中是 孩子，傻傻的，你不期望他做出什么“好事”來(lái)，只一味縱容他那些讓人哭笑不得的舉動(dòng)。你會(huì) 希望你喜歡的人陪著你，然而你心中想的可能是你愛(ài)的人；你會(huì)希望陪在你愛(ài)的人身邊，看他在你面前睡得如此安逸甜美毫不設(shè)防的樣子，你會(huì)微笑，會(huì)覺(jué)得好幸福。 [ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) http://bbs.tiexue.net/ ] 你喜歡的人傷害了你，你會(huì)生氣，并且一定要讓他哄著騙著逗你笑你才原諒他；你愛(ài)的人傷害了你，你只會(huì)獨(dú)自傷心，因?yàn)槟闩聦?duì)他大吼大叫會(huì)嚇著他，你憂傷地笑著，看著他的眼睛，一旦發(fā)現(xiàn)他的眼里流露出歉意和悔恨，你會(huì)立即心疼地?fù)诶铮且豢?，你也是幸福的?你可以同時(shí)喜歡很多人，你會(huì)希望和很多人在一起，但也許很多年后你才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)你愛(ài)的就只有那么一個(gè)，就那么一個(gè)，怎么都不會(huì)變，你以為把他忘記了，其只是忙的沒(méi)空想起而已。 對(duì)于你喜歡的人，你關(guān)注的是他的優(yōu)點(diǎn)；對(duì)于你愛(ài)的人，你關(guān)注的是他的缺點(diǎn)，并且，那些缺點(diǎn)如果無(wú)關(guān)原則的話，它們?cè)谀阊劾锸强蓯?ài)的，獨(dú)一無(wú)二的。 喜歡和愛(ài)其實(shí)只有一紙之隔，任何愛(ài)都從喜歡開(kāi)始，當(dāng)有天你突然發(fā)現(xiàn)，你喜歡的那個(gè)人在你眼中不再完美，而他的瑕疵正如月中的桂影一般讓你更加依依不舍，你會(huì)覺(jué)得與他光彩照人的一面相比，你更愿意看他在你面前無(wú)助的表情，不知道是不是應(yīng)該祝賀你，總之，你的感情升華了—— 仰慕不是愛(ài)，甚至不是喜歡，當(dāng)你對(duì)一個(gè)人只有仰慕之情時(shí)，你們?cè)谝黄鸨闶チ撕椭C。 [討論]喜歡和愛(ài)到底是什么？區(qū)別呢？ 前頭有人問(wèn)喜歡是什么 大家討論下 有句話這么說(shuō)的 喜歡是淡淡的愛(ài) 愛(ài)是深深的喜歡 這句話很明確 從相識(shí)一個(gè)人 第一眼見(jiàn)到她 心里有種莫名其妙的感覺(jué) 那是好感 認(rèn)識(shí)了一段時(shí)間一起逛公園 一起劃船 一起吃飯 一起散步 分開(kāi)后 會(huì)時(shí)常想一想 覺(jué)得她某個(gè)地方特別可愛(ài)有氣質(zhì)呢 這叫喜歡 在一起時(shí)間長(zhǎng)了 日日盼 夜夜思 渴望在一起 為對(duì)方著想 問(wèn)寒問(wèn)暖 這叫愛(ài) 這就是我對(duì)愛(ài)與喜歡的理解 其他人呢？ 嘿嘿 我總結(jié)一句話啊 是我自己想的 不知道有沒(méi)有雷同 嘎嘎 初戀 象喝下第一杯子檸檬水 甜蜜 熱戀 象2個(gè)人喝一杯檸檬水 溫馨 失戀 象被人潑了一杯檸檬水 寒酸 傷感 痛 哈哈 瞎寫的哦 不善于言語(yǔ)表達(dá) 將就看吧

世界十大名酒：世界十大名酒是自1954年日內(nèi)瓦會(huì)議以后，進(jìn)行的一次世界范圍內(nèi)的名酒排名，這個(gè)排名是在聯(lián)合國(guó)注冊(cè)的，以后，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)再評(píng)。下面是世界十大名酒排名：第一名:BACARDI自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達(dá)75.5%,用來(lái)調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿.第二名:SMIRNOFF1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個(gè)家族企業(yè).1930年,其配方被帶到美國(guó),在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠.目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個(gè)國(guó)家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費(fèi)的第二位,每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無(wú)色,除了有酒精的特有香味外,無(wú)其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒.第三名:ABSOLUT享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實(shí)歸.鷦煬苑丶擁娜鸕涔疽延幸話俁嗄甑睦?所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤(rùn),而且質(zhì)量無(wú)與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州.ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美,也敘述了其品牌的來(lái)歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對(duì)純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味. ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營(yíng)銷活動(dòng)展開(kāi)以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺(jué)藝術(shù)領(lǐng)域,例如時(shí)裝,音樂(lè)與美術(shù).但無(wú)論在任何領(lǐng)域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者.第四名:JOHNNIE WALKER以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng).尊尼獲加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL<黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗.尊尼獲加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL <金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就.尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌JOHNNIE WALKER BLUE LABEL<藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選.第五名:RICARD茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作.茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復(fù)郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國(guó)茴香酒有:Ricard(里卡爾).第六名:JACK DANIELS美國(guó)威士忌第七名:芝華士威士忌享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。第八名:Moet Chandon擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。到目前為止，銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香擯.第九名:人頭馬人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒(méi)有土地賦予的芳香，酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素，挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別.第十名:馬爹利許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。所以，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史，開(kāi)創(chuàng)潮流。中國(guó)的十大名酒（白酒）：貴州茅臺(tái)、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒。（資料來(lái)源于百度知道）