山西五星酒業(yè)有限公司,山西汾陽杏花村十年陳釀五星級酒42度寶溢坊

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1,山西汾陽杏花村十年陳釀五星級酒42度寶溢坊

10年的100元左右,15年的165元……為什么推薦這個給我?

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2,茅臺鎮(zhèn)十大醬酒排名

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3,杏花村酒38度價格 請問山西汾酒集團生產的五星38度杏花村白酒多少

原價873.5元,打折538.3元最普通的金卡杏花村玉液,38元。

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4,茅臺鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的

摘要 1.貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司) 2.貴州茅臺酒廠(集團)技術開發(fā)公司(茅臺酒廠子公司) 3.懷莊酒業(yè)集團 4.中黔集團 5.國臺酒業(yè) 6.貴州茅臺鎮(zhèn)明星酒廠 7.國寶酒業(yè) 8.糊涂酒業(yè)有限公司 9.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠 10.珍品酒廠 11.五星酒廠 12.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司 13貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司 14.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釣魚臺國賓酒廠 15.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅宴釀酒廠 16.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)京華酒業(yè)(集團)有限公司 17.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠 18.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司 19.貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司 20.貴州省仁懷市茅臺恒達貿易有限公司 21.貴州省仁懷市貴糧進出口有限公司 22.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)天長帝酒廠 咨詢記錄 · 回答于2021-06-12 茅臺鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的? 您好,我正在幫您查詢相關的信息,馬上回復您。 1.貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司)2.貴州茅臺酒廠(集團)技術開發(fā)公司(茅臺酒廠子公司)3.懷莊酒業(yè)集團4.中黔集團5.國臺酒業(yè)6.貴州茅臺鎮(zhèn)明星酒廠7.國寶酒業(yè)8.糊涂酒業(yè)有限公司9.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠10.珍品酒廠11.五星酒廠12.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司13貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司14.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釣魚臺國賓酒廠15.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅宴釀酒廠16.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)京華酒業(yè)(集團)有限公司17.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠18.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司19.貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司20.貴州省仁懷市茅臺恒達貿易有限公司21.貴州省仁懷市貴糧進出口有限公司22.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)天長帝酒廠

5,晉潭春酒價格多少 山西產的

我頂回來18箱 作價3萬6 網(wǎng)上沒有找到敘述 懷疑是假的我頂了10箱5000千山西晉潭春五星酒多少錢

6,茅臺鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 你好,根據(jù)提供的這個信息只我為你查詢到這幾個1.貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司) 2.貴州茅臺酒廠(集團)技術開發(fā)公司(茅臺酒廠子公司) 3.懷莊酒業(yè)集團 4.中黔集團 5.國臺酒業(yè) 6.貴州茅臺鎮(zhèn)明星酒廠 7.國寶酒業(yè) 8.糊涂酒業(yè)有限公司 9.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠 10.珍品酒廠 11.五星酒廠 12.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司 13貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司 14.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釣魚臺國賓酒廠 15.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅宴釀酒廠 16.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)京華酒業(yè)(集團)有限公司 17.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠 18.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司 19.貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司 20.貴州省仁懷市茅臺恒達貿易有限公司 21.貴州省仁懷市貴糧進出口有限公司 你好,根據(jù)提供的這個信息只我為你查詢到這幾個1.貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司)2.貴州茅臺酒廠(集團)技術開發(fā)公司(茅臺酒廠子公司)3.懷莊酒業(yè)集團4.中黔集團5.國臺酒業(yè)6.貴州茅臺鎮(zhèn)明星酒廠7.國寶酒業(yè)8.糊涂酒業(yè)有限公司9.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠10.珍品酒廠11.五星酒廠12.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司13貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司14.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釣魚臺國賓酒廠15.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅宴釀酒廠16.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)京華酒業(yè)(集團)有限公司17.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠18.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司19.貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司20.貴州省仁懷市茅臺恒達貿易有限公司21.貴州省仁懷市貴糧進出口有限公司22.貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)天長帝酒廠

7,五星級杏花村酒 52度 汾酒 清香型的價格

五星52度500ml大概160左右杏花村汾酒53度十年陳釀475ml 6903431130374 售價115-125元杏花村汾酒45度十年陳釀475ml 6903431132125 售價105-115元山西特產白酒杏花村汾酒42度“二十年”老白汾清香型 320

8,金六福酒福星高照四星 38度五糧液股份的 價格是多少啊

金六福酒福星高照四星 是38度的 500ml 是86元金六福福星高照四星260元/件 38度五糧液的價格是268-300之間。 各地區(qū)各商場商店進貨渠道不一樣,加價百分比不一樣,賣出的價格也不一樣。金六福四季福四星級酒52度 價格 ¥25.8--¥26.8 金六福如意大禮盒800ML*2 52度 價格 ¥108.0--¥118.0 金六福五星酒52度 價格 ¥88.0--¥90.0 金六福特制品酒52度 價格 ¥85.0--¥86.0 金六福水晶開口笑酒52度 價格 ¥45.0--¥46.0 金六福幸福大禮盒 價格 ¥78.0--¥82.0 金六福精品小禮盒 價格 ¥36.0--¥36.0 金六福新二星(38度) 價格 ¥33.8--¥33.8 金六福金三星(52度) 價格 ¥55.8--¥55.8 52度金六福酒福星高照五星 價格 ¥154.0--¥154.0 38度金六福酒仙酒 價格 ¥24.9--¥24.9 52度金六福酒仙酒 價格 ¥27.8--¥27.8 52度金六福福星高照酒 價格 ¥49.0--¥49.0 52度金六福福一星酒 價格 ¥33.0--¥33.0

9,五星醬酒是不是屬于醬香型的怎樣區(qū)分

是屬于醬香型的?! ∧壳埃拙频南阈头譃槲宸N:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型?! ∈熘鞣N香型的特點后自然就能區(qū)分了?! ?.醬香型酒:所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。  2.濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調,尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。  3.清香型酒:這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調,醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。  4.米香型酒:如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。  5.其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。鉆鑾厵齼?yōu)?

10,什么地方特色小吃比較好

湖南一、云南的: 餌絲或餌塊,便宜又美味。老豆腐綿軟和氣,下飯得很;涼雞米線,調味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱;而滇東北地區(qū)是進入中原地區(qū)的必經(jīng)之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多種,著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鐘水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉干等。 35種四川名小吃的介紹及做法 http://www.100fuwu.cn/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml 三、湖北名小吃: 先武漢老通城的三鮮豆皮,四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱干面,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,四啟恒的糊湯粉,謝榮德的面窩。 湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。 四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 將豆腐片于青礬水中浸過,然后泡入特制鹵水中,再下油鍋煎炸。成品呈青灰色,焦脆鮮辣。 b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味,以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸,漲發(fā)后浮于湯面。粉糯香甜,營養(yǎng)豐富。 c 腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡制成。將酵面搟皮,抹以白糖伏油餡,卷成筒,切成瓦狀,蒸熟,形如腦髓。甜潤如蜜,入口即化。 d 龍脂豬血 用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因豬血細嫩,喻如龍鳳脂,故名。 e 和記米粉 粉皮由手工制成,潔白柔軟,粗細均勻,蓋碼選料嚴格,充分煨后,肉質鮮美,湯汁濃郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。創(chuàng)始于20年代初。 五、西安名小吃: 涼皮(搟面皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。 http://kftt.net/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390 六、重慶名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鴨 *吊爐燒餅,也就是馬蹄燒餅 *驢打滾,也叫豆面糕 *爆肚 *灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *面茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *蕓豆卷 *鹵煮火燒 *馓子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛陽九州刀撥面,鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面,開封馬豫興桶子雞、雙麻餅,新鄉(xiāng)燒餅、春風小籠包子、姜莊野味兔肉,南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞,南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城燒麥,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,開封炒涼粉,五香風干兔肉 ,風味炒冰,羊肉炕饃,扣碗酥肉,連湯肉片,五香兔肉,桶子雞,杏仁茶,大京棗,燒雞,鍋貼,老洛陽老漿面條,黃燜魚,花生糕,大刀面,老廟牛肉,洧川鍋盔,安陽三熏,內黃灌腸,油濃赤醬白吉饃,菊花火鍋,景家麻花,大營麻花,靳賢書燒餅,水煎包子,信陽勺子饃,粉漿飯,伊府面,三不沾,夏邑糝湯,鯉魚被面,一品包子,武陟油茶,少林八寶酥,關家酥燒餅,鄭州豌豆黃 ,潢川特色食品,第一樓小籠包,香而不膩的紅薯泥,曹馬芝麻糖。 九、黃山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯,據(jù)傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統(tǒng)風味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區(qū)盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以制作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區(qū)和休寧縣一帶的特產。 7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區(qū)的山苞蘆為主原料制成。 8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有,粽子卻獨具風味,在包法、形狀、內容上都與眾不同。 9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖制品,其形狀象一根根切斷了的大秤管,故稱之為“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統(tǒng)小食品,自鴉片戰(zhàn)爭開始,即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣,也有買去作為禮物贈送親友的。 十、廈門名小吃~ 1、 春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節(jié)俗稱 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、 土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ,狀似陸上的蚯蚓的星蟲,壓破洗凈熬煮,然后連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞,冷卻凍成小圓塊。 4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蠔 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面線——廈門獨特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季節(jié)小吃。 8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。 9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒,用滾湯開水浸泡后去膜,加水置砂鍋中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,續(xù)熬使花生仁爛透為止。 10、面線糊——面線糊系以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,與面線煮成糊。 11、炸 棗--廈門同安著名的古老小吃,為同安三寶(馬蹄酥、封肉、炸棗)之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統(tǒng)小吃。 13、馬蹄酥 廈門同安傳統(tǒng)特產,盛行于同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統(tǒng)小吃,盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。 15、 封 肉--廈門同安傳統(tǒng)小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋,久負盛名。有“褒美進士芋”的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗,久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區(qū)特產。魚皮花生 廈門同安素有盛譽特產之一,因表皮裹有魚肉而故名。 19、燒肉粽--同安傳統(tǒng)小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉,潤澤細膩。入口松軟耐嚼,清香爽口。 22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶,又名黃 ,是烏龍茶中的珍貴品種,曾獲全國優(yōu)質名茶之冠。 24、米 酒--廈門同安傳統(tǒng)名酒,產于竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃-- 廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。 26、百味果酒--產于廈門同安竹壩百味果酒莊。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。 27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉(xiāng)風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。 十一、中國各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚 上海: 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔 蘭州: 拉面、油鍋盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓飯 山東: 煎包 江蘇: 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥 浙江: 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 安徽: 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 福建: 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊 臺灣: 度小月?lián)忻妗ⅦX魚伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹簡飯 河南: 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 湖北: 三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅 湖南: 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐 廣東: 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等 廣西: 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 四川: 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉 貴州: 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑 云南: 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線 參考資料: http://zhidao.baidu.com/question/37877135.html?si=1我建議南京的. 餐飲介紹 南京菜一向稱為京蘇大菜,廚師則自稱“京蘇幫”。 南京菜以選料嚴謹、制作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱,并按時令季節(jié)不斷翻新品種。其風味特點主要表現(xiàn)在口味醇和、咸淡適中、適應面廣。菜肴講究原汁原味,以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟,湯濃而香醇,肥而不膩,淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。 此外,南京的龍池鯽魚,以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇,水產中的“水八鮮”為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬,是中秋佳節(jié)豐富市民菜籃子的佳品。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等,有機會一定要品嘗。 秦淮八絕:所謂“秦淮八絕”,指南京八家小吃館的十六道名點:魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆;永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲;奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲;六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒;奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯;瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本,比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經(jīng)歇業(yè)了,比如魁光閣,有些店的水平不過如此,不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐,可以一次嘗遍秦淮八絕,但是最好找家大店,能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家,當然價格也相當不菲(一般人均需100元以上)。 特 色 菜 板鴨 南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨?!钡拿裰{,可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。南京板鴨的制作技術已有600多年的歷史,到了清代時,地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室,所以又稱“貢鴨”;朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈,故又有“官禮板鴨”之稱。 鹽水鴨 鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作,腌制期短,現(xiàn)做現(xiàn)賣,現(xiàn)買現(xiàn)吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳,因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作,故美名日:桂花鴨?!栋组T食譜》記載:“金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也?!肮鸹啞本檬巢粎?,是下酒佳品。逢年過節(jié)或平日家中來客,上街去買一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。 在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子廟是金陵小吃的發(fā)源地,歷史悠久,品種繁多。南北朝時,這兒已是商賈云集之地,明清兩代更加興盛,飯館、茶社、酒樓、小吃鋪,比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發(fā)展,小吃網(wǎng)點也不斷增多,除夫子廟外,在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地,也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外,沿街叫賣,到處可見。 南京有名的小吃店有六鳳居(豆腐腦、蔥油餅等),沁園春(餛飩、面點),蓮湖甜品店(蘇式糕點)及蔣有記鍋貼水餃館等

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