為什么白酒泡蒜，白酒泡大蒜到底有什么神奇功效和作用

大蒜泡酒的話,還可加點枸杞,冰糖等搭配泡,泡個30天左右即可。

降血脂降血壓，對腦血栓形成有緩解作用，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腸胃消化等功效

大蒜是廚房必備食材，別再用醋泡大蒜了，拿點白酒做蒜酒，不僅增強代謝，活血化瘀促消化，血管通暢肝臟好，還比別人更長壽！第一是緩解血栓和動脈硬化。為什么大蒜泡酒能夠有這么好的作用呢?那是因為大蒜泡酒會產(chǎn)生能夠緩解血栓和動脈硬化的物質(zhì),可以在一定程度上疏通血液,所以很建議這部分人群飲用大蒜泡酒。第二是緩解高血壓。大蒜泡酒產(chǎn)生的物質(zhì)同樣可以很好地降壓,而且這種降壓作用是很健康的,所以也可以適當飲用。第三是降膽固醇。大蒜泡酒可以降低膽固醇以外,還可以很好地治療水瀉,這兩方面的功能都是很強的,根據(jù)研究證明,每日吃3克生大蒜都可以讓身體內(nèi)部的膽固醇水平明顯下降,大蒜泡酒的效果就更好了。第四是抗腫瘤。大蒜中含有大量的大蒜素和核黃素,具有一定的抵抗癌癥的作用,雖然并不能百分百防癌,但至少比不吃大蒜要好一點。第五是驅(qū)寒。大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效,所以身體偏寒的人可以適當?shù)厥秤么笏馀菥?久而久之身上的寒氣就會被驅(qū)散一些,慢慢地就不那么怕冷了。所以一般建議冬天飲用會比較好。大蒜泡酒注意事項一、大蒜泡藥酒用什么樣的白酒最好?據(jù)媒體報道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,為什么敢說呢?因為食用酒精也是糧食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區(qū)別在于,無添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種有益物質(zhì),而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利,更會破壞大蒜效果和口感。因此,大蒜泡酒一定要選用無添加糧食酒,這種真正無添加糧食酒在市場上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業(yè)無添加泡酒專用酒:谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合大蒜泡酒。二、大蒜泡酒不宜選擇塑料桶PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強酸堿性,尤其是高度白酒,會把塑料有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,大蒜泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。三、大蒜泡酒要用多少度白酒合適,用什么香型好?稍高度數(shù)的白酒更易于殺死原料的病菌,更有利于動物藥材中有機物的溶出,原料的水分滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數(shù)也會下降,酒精度過低,長時間存儲易變質(zhì),因此大蒜泡酒度數(shù)52~60度的無添加糧食酒。大蒜泡藥酒要選用清香型,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出藥材里的藥效成分,不易飽和;清香型味道清淡,能夠最大程度保留藥材的香味物質(zhì),使酒香與藥香很好的融合,所以大蒜泡藥酒要選用清香型白酒。四、大蒜泡酒用什么容器比較好?大蒜泡酒要用陶壇或玻璃器皿。嚴禁用塑料和金屬泡藥酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質(zhì),玻璃就不會出現(xiàn)這種情況,玻璃也要選擇無鉛的環(huán)保玻璃,泡藥酒更安全,這也是我給大家推薦“谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒”的另外一個原因,谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒采用的是無鉛環(huán)保玻璃,瓶子設計非常人性化,瓶子里只裝了一大半酒,特意留出幾千毫升空間,可以直接加泡酒料,免去再次購買酒和泡酒瓶,非常方便。現(xiàn)在給大家分享一下大蒜泡酒的具體做法:材料:500g大蒜、谷養(yǎng)康泡酒專用酒2500毫升。制作方法:將大蒜剝?nèi)ネ馄?直接放入無添加泡酒專用酒中密封。浸泡2周左右的時間即可,酒度數(shù)建議在42-60度左右為宜。不過,在這里提醒一下大家,這個酒雖然好處多,但是有一些人是不適宜喝的。例如有虛熱感冒,體虛火旺的人群,肝功能異常、胃炎、胃潰瘍的人,最近肝火上亢、口干舌燥便秘的人群,請暫時不要喝大蒜泡酒。

這是正?，F(xiàn)象，可以吃的。因為蒜頭被氧化了。

28度的酒差不多

蒜頭本身有養(yǎng)分其中的葉綠素經(jīng)光照后是蒜頭變綠。但吃無妨

殺菌的。。。

白酒大蒜都可以消毒殺菌，其中，大蒜是人體清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化，浸過大蒜的酒可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外。白酒泡蒜防血栓是很不錯的。

被蚊子?？梢杂眠@個搽

白酒和大蒜都是殺菌消毒的再看看別人怎么說的。

大蒜泡酒方法一材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅(qū)寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。大蒜泡酒方法三材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。功效：活血，祛風除濕，痛經(jīng)活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

白酒泡大蒜具有擴張血管，清除血管內(nèi)垃圾及毒素的作用，尤其對于有心腦血管疾病（比如冠心病、腦梗塞、高脂血癥等）的患者，具有較好的治療作用。同時白酒泡大蒜還具有提神的作用，對于干了一天活，值了一晚上夜班的人吃一到兩個酒泡的大蒜可以讓你馬上感到精神倍爽，全身的疲勞減到一大半。經(jīng)醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)白酒泡大蒜還具有抗癌、防癌作用。由于大蒜里面含有抗癌、防癌的成份，而用酒泡過的大蒜能夠是大蒜里面的抗癌防癌物質(zhì)的活性更高，使這些抗癌防癌物質(zhì)更快速的穿過癌變細胞的細胞膜，進入到癌變細胞的細胞質(zhì)里面，迅速的破壞癌變細胞的細胞核，進而使癌變細胞失去活性甚至死亡，同時還能夠抑制癌細胞的復制，因此患有癌癥的患者每天吃一個到兩個酒泡大蒜則是再好不過了！

降血脂降血壓，對腦血栓形成有緩解作用，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腸胃消化等功效

白酒大蒜都可以消毒殺菌，其中，大蒜是人體清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化，浸過大蒜的酒可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外。白酒泡蒜防血栓是很不錯的。

大蒜就能夠有效改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，而且還可以促進精子的生成，能夠使精子數(shù)量大增。泡在酒里面能使得它的效果更加好，那是因為酒本身就能夠使人興奮起來，再加上大蒜的提高腎上腺素的作用，兩者結合起來效果會非常好。大蒜泡酒的禁忌人群。第一是脾虛腹瀉者，第二類是肝病患者。擴展資料大蒜泡酒不可以長期喝大蒜泡酒不可以長期喝。我們都知道任何東西不管效果怎樣，都不可以過多食用，否則會達到反作用的結果。大蒜泡酒也是一樣的。大蒜泡酒要是長期吃蒜的話，對眼睛是有害的。蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。大蒜泡酒是經(jīng)過酒浸泡的，我們知道長期喝酒對身體是有壞處的。長期飲酒會對神經(jīng)中樞有影響，酒精是小分子的物質(zhì)，很容易達到全身的各個臟器，當有乙醇進入身體后，很快就會進入我們的大腦。對我們的神經(jīng)系統(tǒng)也會造成比較大的傷害。而且還會對肝臟、對胃有很大的影響。由此可見，大蒜泡酒不可長期吃或喝。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒泡大蒜好嗎？沒想到這效果這么猛參考資料來源：人民網(wǎng)-大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜 大蒜泡酒可以長期喝嗎

大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。制作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周后服用。大蒜在酒精的化學作用下，產(chǎn)生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經(jīng)過1個月，膽固醇含量則會明顯降低，大蒜的降壓作用，來自它包含的“配糖體”。大蒜對預防治療心臟病有較好的療效，因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發(fā)生。大蒜還能夠促進機體對B族維他命的吸收，從而起到保護神經(jīng)系統(tǒng)與冠狀動脈的作用和預防血栓的形成。大蒜酒的制作配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒋笏忸^剝?nèi)ネ馄ず捅∧ぃ磧?，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片;將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過2~3月即成。飲用時取上清酒液服用?！　」πc主治：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。每日1~2次，每次10~20毫升。

常食蔥和蒜能降血脂、降血糖及降血壓。如果您用腦較多，就應該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。大蒜在酒精的化學作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結的功效，具有殺菌防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以服用。每日早晚各服30克，蒜酒同食，長期堅持有效

大蒜泡進白酒里，解決了很多人的困擾，一年省下不少錢

白酒泡大蒜能有效治療腦血栓研究發(fā)現(xiàn)，常吃蔥和大蒜能降血脂、血糖及血壓。如果您用腦較多，就應該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能提高人體的免疫力。蔥里含有一種叫前列腺素A的成分，若經(jīng)常食用，積累的前列腺素A就會起到促進血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。現(xiàn)代醫(yī)學認為，蔥有清散血管內(nèi)淤血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液凝固，從而防治動脈粥樣硬化。經(jīng)常吃蔥、蒜，不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補腦?？茖W家發(fā)現(xiàn)，只要把蒜和少許的維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫做蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺能增強維生素B1的作用，而人的大腦活動所需能量離不開維生素B1。蒜在酒精的化學作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，長期堅持有效。酒是消毒殺毒的好物，同時很多人也喜歡喝酒，也有部分人愛喝藥酒，那你知道藥酒中有大蒜泡酒這一種嗎？一起來看看大蒜泡酒的制作方法吧！大蒜泡酒的制作方法一材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅(qū)寒。提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。大蒜泡酒的制作方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。大蒜泡酒的禁忌人群：脾虛腹瀉者生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。肝病患者《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。虛弱有熱者古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。 工具：泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。 做法：新蒜買來后，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內(nèi)皮； 把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長； 準備一些涼開水，加點鹽調(diào)成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中間換一次 水；把泡好的蒜撈出來控干水分； 按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意， 喜歡甜的就多放點糖； 把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼 的地方就行了。時間：只要醋沒有變質(zhì)，腌多長時間都能吃，就是口感太酸罷了。夏季半個月左右，冬季一個月左右吧。