臺灣埔里酒廠大打紹興黃酒牌，黃酒哪一種牌子的最好喝

紹興黃酒

紹興

黃酒是指以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等糧食為主要原料，經(jīng)蒸煮、加曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌等工藝生產(chǎn)的釀造酒。

在超市只找到了廬陵王，在酒店喝過神農(nóng)泉，口感確實好，買回去一嘗你百度搜下 房縣黃酒 唄 我喜歡神農(nóng)泉

沒有了，不過你說的那幾個品牌都不如有些自己家里賣的那種，有的自己做的很好，才叫真正的黃酒。

　　埔里酒廠　　位于南投埔里縣的埔里酒廠，建立于1911 年，是當時埔里地方的鄉(xiāng)紳們組建的第一個民間酒廠，研發(fā)生產(chǎn)了紹興酒、白酒、清酒、狀元紅等特色酒品。　　1996 年酒廠成立了酒文化館，館內(nèi)展示者中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產(chǎn)業(yè)發(fā)展史等，典藏了歲月與文化、歷史與酒香，更成為全臺最具代表性的酒文化園區(qū)；在文化館的出口有一座紹興酒甕飛瀑，這甕酒是經(jīng)歷九二一大地震后唯一留下完整的酒甕?！　【莆幕^的另一側(cè)是酒廠商品特賣中心，里面出售各式各樣的伴手禮、冰品等，還有近年來埔里酒廠研發(fā)出的各式酒類食品，有紹興冰棒、紹興米糕、紹興鹵味、紹興茶葉蛋、不老蛋等，極具特色?！　〉刂罚耗贤犊h埔里鎮(zhèn)中山路三段219 號

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。[1] 黃酒是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

不能

有人給黃酒做過品牌排名，塔牌廣告做得少。外銷品牌黃酒原來是塔牌做得最多，皇帝女兒不愁嫁。但紹興人更愛喝會稽山品牌的黃酒，也不敢得罪酒廠。以下是本人的看法，買家是跟廣告走的。其他廠家還有很多。 古越龍山天天在證券頁面上翻，而且要從大酒壇里吊出來的黃酒或小壇裝的更好更實惠，全國范圍的名氣是古越龍山最大，但現(xiàn)在情況有變，正在黃酒業(yè)界占領一席之地，有的后起之秀

沒有人給黃酒做過品牌排名，也不敢得罪酒廠。以下是本人的看法。古越龍山天天在證券頁面上翻，全國范圍的名氣是古越龍山最大。但紹興人更愛喝會稽山品牌的黃酒，而且要從大酒壇里吊出來的黃酒或小壇裝的更好更實惠。外銷品牌黃酒原來是塔牌做得最多，皇帝女兒不愁嫁，但現(xiàn)在情況有變，買家是跟廣告走的，塔牌廣告做得少。其他廠家還有很多，有的后起之秀，正在黃酒業(yè)界占領一席之地。

哪家強咱不說，免得說槍手。最好紹興黃酒企業(yè)就古越龍山，會稽山，塔牌，女兒紅是古越龍山旗下的企業(yè)和酒類商標品牌。說完企業(yè)，我說分類，紹興黃酒按照含糖量分為干型，半干，半甜型，甜型四種，分別對應元紅酒、加飯酒及花雕酒、善釀酒、香雪酒四個傳統(tǒng)酒類品種。這幾個品種上述幾個黃酒企業(yè)均有制造，并非哪個企業(yè)獨有。

中國白酒排行 2011-02-26 22:19:39 1、茅臺國酒——茅臺酒，中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團有限責任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——劍南春酒，四川劍南春集團有限責任公司 7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團）有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團有限責任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團有限公司 14、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司 16、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干，中國河北衡水老白干釀酒集團 20、文君當爐——文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

我國的白酒目前被國家承認的有以下幾種： 即醬香:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅臺酒、貴州貴陽酒廠的貴酒、黔春酒 濃香:四川宜賓的五糧液 清香:山西省汾陽縣杏花的汾酒村 米香:桂林三花酒 兼香型:湖北的白云邊 芝麻香型:山東的景芝酒 特香型:江西的四特酒 鳳香型:陜西西鳳酒 豉香型:廣東的玉燒 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南的酒鬼酒

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