本文目錄一覽
- 1,到什么地方買米酒水
- 2,聽說農(nóng)村自釀的米酒中含甲醇量比大酒廠生產(chǎn)的白酒含甲醇量要
- 3,南康哪里有酒廠
- 4,貴州黑糯米酒市場(chǎng)情況
- 5,湖南永州生產(chǎn)的酒有那些牌子
- 6,這個(gè)酒的價(jià)格是多少錢
- 7,鹿邑特曲是哪年開始生產(chǎn)的
- 8,酒最早是哪國發(fā)明的
1,到什么地方買米酒水
石灣米酒,石灣酒廠
菜市場(chǎng)、超市都有
2,聽說農(nóng)村自釀的米酒中含甲醇量比大酒廠生產(chǎn)的白酒含甲醇量要
地瓜(干)釀酒,產(chǎn)生的甲醇含量比較高。如果擔(dān)心米酒甲醇含量高,可以適當(dāng)加熱后再喝。比如加大棗、枸杞、姜片等,在火上燒熱至微開。這時(shí)甲醇完全揮發(fā),酒度適當(dāng)降低,口感更加醇厚。
3,南康哪里有酒廠
南康市酒廠于1958年8月5日創(chuàng)建,,廠長周榮蘭,我廠主要生產(chǎn)銷售白酒,黃酒,葡萄酒,酒精,汽水,豆奶,酒釀辣椒,注冊(cè)資本80萬元,工廠地址設(shè)在唐江鎮(zhèn)平頭山114號(hào),在職員工94名
4,貴州黑糯米酒市場(chǎng)情況
想了解黑糯米酒的什么情況?生產(chǎn)黑糯米酒的廠家不多,大都集中在“中國黑黑糯米之鄉(xiāng)”黔南州惠水縣,貴州老品牌---漣江牌黑糯米酒,應(yīng)該算得上是貴州目前最好的黑糯米酒之一,原來是國營惠水縣酒廠改制,目前是貴州永紅企業(yè)旗下。黑糯米酒在貴州應(yīng)該算是一種極為普遍消費(fèi)的中低端酒。
當(dāng)然
5,湖南永州生產(chǎn)的酒有那些牌子
永州有許多獨(dú)一無二的特色酒,零陵有異蛇酒、穇子酒,藍(lán)山的“牛屎酒”,江華的瓜簞酒,江永的香芋酒,雙牌的活竹酒,各地的米酒、紅薯酒……最高端的商務(wù)接待瀟水上酒!
最有名的就是異蛇酒廠生產(chǎn)的柳宗元牌異蛇王酒。
啤酒以前有瀟湘 龍達(dá) 國人 。 瀟湘啤酒是自創(chuàng)的 大概在2000年的時(shí)候就倒閉了。
6,這個(gè)酒的價(jià)格是多少錢
是法國的酒,價(jià)錢是有大有小的~品牌:2008龍珍藏版白蘭地xo 計(jì)量單位:支 產(chǎn)品單價(jià):2008.00 最小起訂量:1 供貨總量:30 發(fā)貨期限:7 供應(yīng)商類型:自主生產(chǎn)廠商 綠色食品:是 酒精度:40(%) 原產(chǎn)地:法國 配料:原裝進(jìn)口酒液 容量:750(ml) 酒齡:35(年) 等級(jí):優(yōu)級(jí) 傳承經(jīng)典,極致成就"迎奧運(yùn)2008龍珍藏版xo,酒質(zhì)芳香濃郁,造工精細(xì),高貴優(yōu)雅大方,是難得一見的極品!
這瓶酒的價(jià)值很高,最好留作收藏,一定要密封好,以免揮發(fā),一瓶陳年老酒價(jià)值不菲,但是你也要看好這瓶酒是真是假,如果是假的,可就一錢不值了。
沒有圖片 怎么回答你啊
7,鹿邑特曲是哪年開始生產(chǎn)的
1968年。1968年鹿邑縣委任糧食局和財(cái)政局王重典王秉正倆位領(lǐng)導(dǎo)來?xiàng)椉疾燹k個(gè)酒廠,其實(shí)開始沒準(zhǔn)備在棗集辦,準(zhǔn)備在渦北浮橋那里建廠.燒了幾次少出的酒不好喝.后化驗(yàn)因?yàn)樗|(zhì)的問題.水質(zhì)不易做酒.棗集燒酒那時(shí)已經(jīng)很有名了,兩位領(lǐng)導(dǎo)來到棗集打聽到這里最有名幾家的燒酒作坊.和燒酒師傅.經(jīng)過幾天的說合,.張九路/張殿洋兩位燒酒手藝最好的師傅終于答應(yīng)了領(lǐng)導(dǎo)的請(qǐng)求決定再找?guī)讉€(gè)人合伙把這個(gè)酒廠辦下來.當(dāng)時(shí)資金緊張就臨時(shí)在鹿昌作坊原有基礎(chǔ)(生產(chǎn)隊(duì)的牛棚里)上又支了一口大鍋挖了三個(gè)池子以鹿昌曲酒命名的酒廠就開火了.那時(shí)候條件艱苦吃住都是 兩位張師傅張羅.牛棚塌了張殿洋就從家里面拉來木頭從新搭.盛酒都是用藤條編制的簍里面用豬血和宣紙一糊用來裝燒出來的酒.用馬車運(yùn)輸?shù)绞锇舜宓某鍪?就是剛開始的這十六個(gè)人(加上兩位縣上的領(lǐng)導(dǎo))一天燒出的鹿昌曲酒100多斤.成就了今天的宋河酒的輝煌!從鹿昌曲酒到鹿邑曲酒的是縣委的一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)說我們縣就這一個(gè)酒廠以后就把鹿昌大曲改為鹿邑大曲吧.1968年年底鹿昌作坊改為鹿邑曲酒廠.也就是現(xiàn)在的中國名酒宋河糧液出產(chǎn)地宋河酒業(yè)股份有限公司。
現(xiàn)在也有啊
那年。
現(xiàn)在也有啊再看看別人怎么說的。
8,酒最早是哪國發(fā)明的
酒的品種繁多,就生產(chǎn)方法而論,有釀造酒(發(fā)酵酒)和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等,出現(xiàn)較早。蒸餾酒是在發(fā)酵終了再經(jīng)蒸餾而得的高度飲料酒,主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等,出現(xiàn)較晚。最初的酒是含糖物質(zhì)在酵母菌的作用下自然形成的有機(jī)物。在自然界中存在著大量的含糖野果,在空氣里、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當(dāng)?shù)乃趾蜏囟鹊葪l件下,酵母菌就有可能使果汁變成酒漿,自然形成酒。酒的起源可以追溯到史前時(shí)期。人類釀酒的歷史約始于距今四萬~五萬年前的舊石器時(shí)代“新人”階段。當(dāng)時(shí)人類有了足以維持基本生活的食物,從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程。人類最早的釀酒活動(dòng),只是機(jī)械地簡單重復(fù)大自然的自釀過程。真正稱得上有目的的人工釀酒生產(chǎn)活動(dòng),是在人類進(jìn)入新石器時(shí)代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開始的。這時(shí),人類有了比較充裕的糧食,爾后又有了制作精細(xì)的陶制器皿,這才使得釀酒生產(chǎn)成為可能。根據(jù)對(duì)出土文物的考證,約在公元前6000年,美索不達(dá)米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年,美索不達(dá)米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年,該地區(qū)已開始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000年—前3000年,中國仰韶文化時(shí)期已出現(xiàn)耕作農(nóng)具,即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè),這為谷物釀酒提供了可能?!吨袊犯濉氛J(rèn)為,仰韶文化時(shí)期是谷物釀酒的“萌芽”期。當(dāng)時(shí)是用蘗(發(fā)芽的谷粒)造酒。公元前2800年—前2300年的中國龍山文化遺址出土的陶器中,有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器,反映出釀酒在當(dāng)時(shí)已進(jìn)入盛行期。中國早期釀造的酒多屬于黃酒。中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一。中國古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明,就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌(霉菌)及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒,使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來,對(duì)造酒技術(shù)是一個(gè)很大的推進(jìn)。中國先人從自發(fā)地利用微生物到人為地控制微生物,利用自然條件選優(yōu)限劣而制造酒曲,經(jīng)歷了漫長的歲月。至秦漢,制酒曲的技術(shù)已有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。南北朝時(shí),制酒曲的技術(shù)已達(dá)到很高水平。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》記述了12種制酒曲的方法。這些酒曲的基本制造方法,至今仍在釀造高粱酒中使用。唐、宋時(shí)期,中國發(fā)明了紅曲,并以此釀成“赤如丹”的紅酒。宋代,制酒曲釀酒的技術(shù)又有進(jìn)一步的發(fā)展。1115年前后,朱翼中撰成的《酒經(jīng)》中,記載了13種酒曲的制法,其中的制酒曲方法與《齊民要術(shù)》上記述的相比,又有明顯的改進(jìn)。中國古代制曲釀酒技術(shù)的一些基本原理和方法一直沿用至今。在發(fā)明蒸餾器以前,僅有釀造酒,在中國主要是黃酒。中國傳統(tǒng)的白酒(燒酒),是最有代表性的蒸餾酒。李時(shí)珍在《本草綱目》里說:“燒酒非古法也,自元時(shí)始創(chuàng)其法”。所以一般人都以為中國在元代才開始有蒸餾酒。其實(shí),在唐代詩人白居易(772—846)雍陶的詩句中,都曾出現(xiàn)過“燒酒”;另對(duì)山西汾酒史的考證,認(rèn)為公元6世紀(jì)的南北朝時(shí)已有了白酒。因此,可能在6~8世紀(jì)就已有了蒸餾酒。而相應(yīng)的簡單蒸餾器的創(chuàng)制,則是中國古代對(duì)釀酒技術(shù)的又一貢獻(xiàn)。
中國夏朝杜康發(fā)明的.
中國的杜康
中國酒的品種繁多,就生產(chǎn)方法而論,有釀造酒(發(fā)酵酒)和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等,出現(xiàn)較早。蒸餾酒是在發(fā)酵終了再經(jīng)蒸餾而得的高度飲料酒,主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等,出現(xiàn)較晚。最初的酒是含糖物質(zhì)在酵母菌的作用下自然形成的有機(jī)物。在自然界中存在著大量的含糖野果,在空氣里、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當(dāng)?shù)乃趾蜏囟鹊葪l件下,酵母菌就有可能使果汁變成酒漿,自然形成酒。酒的起源可以追溯到史前時(shí)期。人類釀酒的歷史約始于距今四萬~五萬年前的舊石器時(shí)代“新人”階段。當(dāng)時(shí)人類有了足以維持基本生活的食物,從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程。人類最早的釀酒活動(dòng),只是機(jī)械地簡單重復(fù)大自然的自釀過程。真正稱得上有目的的人工釀酒生產(chǎn)活動(dòng),是在人類進(jìn)入新石器時(shí)代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開始的。這時(shí),人類有了比較充裕的糧食,爾后又有了制作精細(xì)的陶制器皿,這才使得釀酒生產(chǎn)成為可能。根據(jù)對(duì)出土文物的考證,約在公元前6000年,美索不達(dá)米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年,美索不達(dá)米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年,該地區(qū)已開始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000年—前3000年,中國仰韶文化時(shí)期已出現(xiàn)耕作農(nóng)具,即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè),這為谷物釀酒提供了可能?!吨袊犯濉氛J(rèn)為,仰韶文化時(shí)期是谷物釀酒的“萌芽”期。當(dāng)時(shí)是用蘗(發(fā)芽的谷粒)造酒。公元前2800年—前2300年的中國龍山文化遺址出土的陶器中,有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器,反映出釀酒在當(dāng)時(shí)已進(jìn)入盛行期。中國早期釀造的酒多屬于黃酒。中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一。中國古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明,就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌(霉菌)及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒,使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來,對(duì)造酒技術(shù)是一個(gè)很大的推進(jìn)。中國先人從自發(fā)地利用微生物到人為地控制微生物,利用自然條件選優(yōu)限劣而制造酒曲,經(jīng)歷了漫長的歲月。至秦漢,制酒曲的技術(shù)已有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。南北朝時(shí),制酒曲的技術(shù)已達(dá)到很高水平。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》記述了12種制酒曲的方法。這些酒曲的基本制造方法,至今仍在釀造高粱酒中使用。唐、宋時(shí)期,中國發(fā)明了紅曲,并以此釀成“赤如丹”的紅酒。宋代,制酒曲釀酒的技術(shù)又有進(jìn)一步的發(fā)展。1115年前后,朱翼中撰成的《酒經(jīng)》中,記載了13種酒曲的制法,其中的制酒曲方法與《齊民要術(shù)》上記述的相比,又有明顯的改進(jìn)。中國古代制曲釀酒技術(shù)的一些基本原理和方法一直沿用至今。
酒的起源酒的起源 酒的釀造 酒的器具 酒的制度 酒的禮俗 酒的品評(píng) 酒的掌故 名酒集萃 酒與詩文 酒與藝術(shù) 酒與名人 相關(guān)資源 概論: 在中華民族悠久歷史的長河中,很多事物都走在世界的前列,酒也是一樣,有著它自身的光輝篇章。在我國,由谷物糧食釀造的酒一直處于優(yōu)勢(shì)地位, 而果酒所占的份額很小,因此,釀酒的起源問題主要是探討谷物釀酒的起源。 我國酒的歷史,可以上到上古時(shí)期。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長夜之飲”的記載,以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒,以介眉?jí)邸钡脑娋涞龋急砻魑覈浦d起,已有五千年的歷史了。 據(jù)考古學(xué)家證明,在近現(xiàn)代出土的新石器時(shí)代的陶器制品中,已有了專用的酒器,說明在原始社會(huì),我國釀酒已很盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代,飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中,青銅酒器占相當(dāng)大的比重,說明當(dāng)時(shí)飲酒的風(fēng)氣確實(shí)很盛。 自此之后的文字記載中,關(guān)于酒的起源的記載雖然不多,但關(guān)于酒的記述卻不勝枚舉。綜合起來,我們主要從以下三個(gè)方面介紹酒的起源: 一、釀酒起源的傳說: 上天造酒說 猿猴造酒說 儀狄造酒說 杜康造酒說 二、考古資料對(duì)釀酒起源的佐證 三、現(xiàn)代學(xué)者對(duì)釀酒起源的看法