江蘇江府釀酒有限公司酒價格,江蘇泗洪縣雙溝釀酒有限公司老牌大曲酒價格多少一瓶

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1,棗木杠酒價格

棗木杠酒歷史悠久,早在唐朝是就是官府人家的府酒。至今在山東無棣仍有存活的唐代棗樹。因當?shù)亟鸾z小棗栽種歷史久遠,面積大,品質好,故當?shù)厝撕茉缇陀杏媒鸾z小棗釀酒的歷史。目前在河北、山東等地仍有民間釀酒的傳統(tǒng),只不過明見釀造的均為經(jīng)過工業(yè)化的蒸餾處理。目前山東萬德酒業(yè)生產(chǎn)的“棗木杠”品牌的酒有200多個品種,價格從每瓶50多元到上千元不等,不同的價格主要區(qū)分在酒體品質和包裝成本上。如需購買可登陸“萬德酒業(yè)官方網(wǎng)站”查詢。

棗木杠酒價格

2,江蘇泗洪縣雙溝釀酒有限公司老牌大曲酒價格多少一瓶

雙溝是一個釀酒的好地方,大家都熟悉的雙溝酒便是以這個地名命名的,雙溝大曲酒是江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司推出的具有代表性的系列產(chǎn)品,也是雙溝酒的代表作,雙溝大曲在市面上流通的產(chǎn)品抓喲分為:窖藏、1732、雙溝大曲、紅寶石、藍寶石等科一毫不猶豫的說雙溝大曲包含了高中低端產(chǎn)品,并且滿足了不同消費者的不同需求。那么雙溝大曲酒的價格究竟是多少錢呢,下面就讓小編來為大家介紹一下吧。 雙溝大曲 42°窖藏三產(chǎn)品名稱:雙溝大曲 42°窖藏三年500ml香 型:濃香型酒精度數(shù): 42度凈含量(ml):500產(chǎn) 地:江蘇省雙溝鎮(zhèn) 生產(chǎn)廠商:江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司 添加劑:無配料表:水、高粱、小麥、糯米、大米、玉米保質期:無限期包裝方式:盒裝價 格:55.0042°雙溝大曲五年窖藏瓷500ml,參考價:¥80.0042°雙溝大曲八年窖藏瓷500ml,參考價:¥100.0042°雙溝大曲十年窖藏瓷500ml,參考價:¥120.00 雙溝大曲 42°窖藏三產(chǎn)品名稱:40°雙溝大曲 1732十年珍藏香 型:濃香型酒精度數(shù):40度凈含量(ml):450產(chǎn) 地:江蘇省雙溝鎮(zhèn) 生產(chǎn)廠商:江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司 添加劑:無配料表:水、高粱、小麥、糯米、大米、玉米保質期:無限期包裝方式:盒裝儲藏方法:常溫 避光商品價 格:96.0040°雙溝大曲1732濃香型20年450ml,參考價:¥135.0040°雙溝大曲1732濃香型30年珍藏450ml,參考價:¥260.00 雙溝大曲 42°窖藏三42°雙溝大曲青花瓷500ml,參考價:¥78.0042°雙溝大曲青花瓷日月盅480ml,參考價:¥270.00 雙溝大曲 42°窖藏三產(chǎn)品名稱:雙溝大曲藍寶石42°500ml 香 型:濃香型酒精度數(shù):42度凈含量(ml):500產(chǎn) 地:江蘇省雙溝鎮(zhèn) 生產(chǎn)廠商:江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司 添加劑:無配料表:水、高粱、小麥、糯米、大米、玉米保質期:無限期包裝方式:盒裝儲藏方法:常溫 避光商品價 格:68.00雙溝大曲紅寶石商超版42°,參考價:¥50.00雙溝大曲1955紅標42度500ml,參考價:175.00

江蘇泗洪縣雙溝釀酒有限公司老牌大曲酒價格多少一瓶

3,江蘇洋河鎮(zhèn)酒求解酒多少錢

江蘇洋河鎮(zhèn)的求解酒大概兩三百元一瓶。洋河,中國江蘇洋河酒廠股份有限公司商標。洋河酒歷史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入選皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽。 2003年,洋河以味為主的綿柔型白酒質量新風格,成為白酒行業(yè)爭相跟隨的時尚風向標。洋河酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。2019年12月,洋河入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。洋河釀酒,據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早已是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細膩悠長,最適合南京好菜,鹽水鴨,金陵烤鴨一同暢飲。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒。以上內(nèi)容參考:洋河(中國洋河白酒品牌)_百度百科

江蘇洋河鎮(zhèn)酒求解酒多少錢

4,舍得酒坊38度價格

回答 親親您好,這瓶酒的價格是268元一瓶 舍得酒坊6年屬于濃香型品牌,是由四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。舍得酒坊6年是一款居于大眾消費者更高口感需求而精心釀造的生態(tài)白酒產(chǎn)品,一入白酒市場就受到了消費者的追捧。38度舍得酒坊6年價格 38度舍得酒坊6年是市場上廣受消費者歡迎的品牌,運用的是沱牌生態(tài)釀酒工業(yè)園百年紫砂陶壇儲酒基地,沉淀出了不一樣的歲月氣質。產(chǎn)品包裝采用的是紙盒包裝,這就突出了環(huán)保意識。38地舍得酒坊6年是專為慶典時刻釀造的白酒,品質上更勝一籌,無論是喬遷升職還是喜結連理的時刻,都是你犒賞人生的**選擇。 38度舍得酒坊6年也是我國第一文化酒,是我國生態(tài)釀酒 相關信息利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器,是谷物釀酒的兩個先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明:傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業(yè),而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒,然后加以仿制。國內(nèi)學者普遍認為,龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達的行業(yè)。釀酒原料不同,所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在?!洱R民要術》記載的制曲方法一直沿用,后世也有少量的改進。 綜述在古代,往往將釀酒的起源歸于杜康的發(fā)明,把他說成是釀酒的祖宗,由于影響非常大,以致成了正統(tǒng)的觀點。對于這些觀點,宋代《酒譜》曾提出過質疑,認為“皆不足以考據(jù),而多其贅說也”。這雖然不足于考據(jù),但作為一種文化認同現(xiàn)象,不妨羅列于下。主要有以下幾種傳說。 儀狄創(chuàng)釀酒相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云:“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進一步說明:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,曰:‘后世必有飲酒而之國者?!焓鑳x狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)”。 儀狄是什么時代的人呢?《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》中都認為他是夏禹時代的人。他到底是從事什么職務呢?是司酒造業(yè)的“工匠”,還是夏禹手下的臣屬?他生于何地、葬于何處?都沒有確鑿的史料可考。那么,他是怎樣發(fā)明釀酒的呢?《戰(zhàn)國策》中說:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹欽而甘之,遂疏儀狄,絕旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其國者’?!? 儀狄創(chuàng)釀酒相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云:“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進一步說明:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,曰:‘后世必有飲酒而之國者?!焓鑳x狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)”。 杜康創(chuàng)釀酒另一則傳說認為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒?!薄妒辣尽芬灿型瑯拥恼f法。 杜康造酒的說法是杜康“有飯不盡,委之空桑,郁結成味,久蓄氣芳,本出于代,不由奇方?!笔钦f杜康將未吃完的剩飯,放置在桑園的樹洞里,剩飯在洞中發(fā)酵后,有芳香的氣味傳出。這就是酒的作法,并無什么奇異的辦法。由一點生活中的偶然的機會作契機,啟發(fā)創(chuàng)造發(fā)明之靈感,這是很合乎一些發(fā)明創(chuàng)造的規(guī)律的,這段記載在后世流傳,杜康便成了很能夠留心四周的小事,并能及時啟動創(chuàng)作靈感之發(fā)明家了。 魏武帝樂府曰:“何以解憂,惟有杜康”。自此之后,認為酒就是杜康所創(chuàng)的說法似乎更多了。歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》、《說文解字》等書,對杜康都有過記載自不必說。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中,對杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣,位于陜北高原南緣與關中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白石頭而得名。白水縣,系“古雍州之城,周末為彭戲,春秋為彭衙”,“漢景帝建粟邑衙縣”,“唐建白水縣于今治”,可謂歷史悠久了。白水因有所謂“四大賢人”遺址而名蜚中外: 魏武帝樂府曰:“何以解憂,惟有杜康”。自此之后,認為酒就是杜康所創(chuàng)的說法似乎更多了。歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》、《說文解字》等書,對杜康都有過記載自不必說。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中,對杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣,位于陜北高原南緣與關中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白石頭而得名。白水縣,系“古雍州之城,周末為彭戲,春秋為彭衙”,“漢景帝建粟邑衙縣”,“唐建白水縣于今治”,可謂歷史悠久了。白水因有所謂“四大賢人”遺址而名蜚中外: 一是相傳為黃帝的史官、創(chuàng)造文字的倉頡,出生于本縣陽武村;一是死后被封為彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是中國“四大發(fā)明”之一的造紙發(fā)明者東漢人蔡倫,不知緣何因由也在此地留有墳墓;此外就是相傳為釀酒的鼻祖杜康的遺址了。一個黃土高原上的小小縣城,一下子擁有倉頡、雷祥、蔡倫、杜康這四大賢人的遺址,那顯赫程度可就不言而喻了。 “杜康,字仲寧,相傳為縣康家衛(wèi)人,善造酒?!笨导倚l(wèi)是一個還有的小村莊,西距縣城七八公里。村邊有一道大溝,長約十公里,最寬處一百多米,最深處也近百米,人們叫它“杜康溝”。溝的起源處有一眼泉,四面綠樹環(huán)繞,草木叢生,名“杜康泉”。縣志上說“俗傳杜康取此水造酒”,“鄉(xiāng)民謂此水至今有酒味”。有酒味故然不確,但此泉水質清冽甘爽卻是事實。清流從泉眼中汩汩涌出,沿著溝底流淌,最后匯入白水河,人們稱它為“杜康河”。杜康泉旁邊的土坡上,有個直徑五六米的大土包,以磚墻圍護著,傳說是杜康埋骸之所。 杜康廟就在墳墓左側,鑿壁為室,供奉杜康造像??上R與像均毀于“十年浩劫”了。據(jù)縣志記載,往日,鄉(xiāng)民每逢正月二十一日,都要帶上供品,到這里來祭奠,組織“賽享”活動。這一天熱鬧非常,搭臺演戲,商販云集,熙熙攘攘,直至日落西山人們方盡興而散。如今,杜康墓和杜康廟均在修整,杜康泉上已建好一座涼亭。亭呈六角形,紅柱綠瓦,五彩飛檐,楣上繪著“杜康醉劉伶”、“青梅煮酒論英雄”故事圖畫。盡管杜康的出生地等均系“相傳”,但據(jù)古工作者在此一帶發(fā)現(xiàn)的殘磚斷瓦考定,商、之時,此地確有建筑物。這里產(chǎn)酒的歷史也頗為悠久。 唐代大詩人杜甫于安史之亂時,曾挈家來此依其舅區(qū)崔少府,寫下了《白水舅宅喜雨》等詩多首,詩句中有“今日醉弦歌”、“生開桑落酒”等飲酒的記載。 黃帝時期傳說另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《黃帝內(nèi)經(jīng)· 素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒---醴酪,即用動物的乳汁釀成的甜酒。 親希望能夠幫到你[比心][比心],祝您生活愉快,身體健康,盼請贊點贊喲?[微笑][微笑][微笑][比心][比心][比心] 更多19條 

5,最貴的國產(chǎn)白酒是什么牌子多少度

茅 臺 貴州茅臺股份有限公司 地址:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)貴州茅臺股份有限公司 茅臺酒歷史簡介 在中國歷史上,關于酒的最早的溯源,既有“酒星始酒”、“上皇興酒”的典故,又有“儀狄作醪”、“杜康釀酒”的傳說。人類釀酒已有近萬年的歷史,而中國,則是世界上學會釀酒最早的國家之一,同時也是獨具匠心首創(chuàng)用酒曲發(fā)酵釀造糧食酒的國家。 茅臺酒始于何時?當從赤水河釀酒的歷史說起。赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄,古稱大涉水、安樂水,后為赤虺河,再后稱赤水河,因沿岸土壤為紫紅色,雨水流入河中成紅色而得名?!凹`泉于一身,匯秀水而東下”的赤水河,是一條美酒飄香的河,也是中華民族有史記載最早釀造美酒的地區(qū)。 拋開神奇的傳說不提,歷史上最早記載赤水河畔釀酒史的,為司馬遷的《史記》。《史記·西南夷列傳》載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所產(chǎn)的名酒“枸醬”,情不自禁地贊曰:“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開拓夷道,專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來?!睘榇?,清代著名詩人鄭珍曾寫道:“枸醬乃從益部來?!泵┡_古稱益部,而枸醬,經(jīng)考證為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。 2000多年前的中國漢朝,任何產(chǎn)品都不可能有品牌。赤水河畔益部(茅臺)所產(chǎn)的枸醬是不是茅臺酒的前身,沒有人說得清楚。但是有一點是可以肯定的,茅臺釀酒的歷史源遠流長,而產(chǎn)自茅臺的所有美酒中,最好的當數(shù)被后人以地名冠于酒名的茅臺酒。所以,在今天林林總總的中國傳統(tǒng)白酒品牌中,茅臺酒理應是歷史最為悠遠、品質最早享譽的名酒之一。 在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已經(jīng)在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺酒廠一車間片區(qū))陸續(xù)興建,值得注意的是,茅臺當時的釀酒技術已開創(chuàng)了獨具特色的“回沙”工藝。所產(chǎn)優(yōu)質白酒順赤水河入川后經(jīng)長江遠銷,陸路則翻山越嶺由馬幫馱運銷往貴陽等地。 至明末清初,隨著當時交通、經(jīng)濟的發(fā)展,仁懷地區(qū)的釀酒業(yè)達到村村有作坊,戶戶聞酒香的興旺景象。在此期間,茅臺地區(qū)獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅臺白酒的品牌開始出現(xiàn)。以“回沙茅臺”、“茅春”、“茅臺燒春”為標志的一批茅臺佳釀,成為貴州白酒的精品而遐邇聞名。 “酒冠黔人國,鹽登赤虺河”。乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔,工程次年完工后,瀕臨赤水河的茅臺便成為黔北重要交通口岸。便利的水運不僅帶來鹽業(yè)的發(fā)展,也促使茅臺釀酒業(yè)的更加興旺,到嘉慶、道光年間,茅臺鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺酒的燒房已有20余家,其時最有名的當數(shù)“偈盛酒號”和“大和燒房”。到1840年,茅臺地區(qū)白酒的產(chǎn)量已達170余噸,創(chuàng)下中國釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)規(guī)模,“家唯儲酒賣,船只載鹽多”成為那一時期茅臺繁忙景象的歷史寫照。 “風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香”。 茅臺所產(chǎn)的酒質量特別好,從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅,飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經(jīng)仁懷,暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬傾明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”? 茅臺地區(qū)所產(chǎn)之酒質量為什么特別好?在過去,無法用科學的手段來揭示。但赤水河畔悠遠的釀酒歷史,茅臺地區(qū)特殊的氣候、水質,獨具匠心的釀酒工藝,早為古人所知并加于總結。清道光年間的《府志》載:“茅臺酒,仁懷城西茅臺村制酒,黔省稱第一。其料用純高粱者上,用雜糧者次。制法:煮料和曲即納窖中,彌月出窖烤之,其曲用小麥,謂之白水曲,黔人稱大曲酒,一曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧,茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!边@段記載,準確地描繪了當年茅臺酒的品牌、酒質、制作工藝及生產(chǎn)規(guī)模。 我們說茅臺是中國當之無愧的國酒,還不僅僅在于它的悠遠的歷史,獨特的工藝,卓然的品質。同時,茅臺對中國革命特殊的貢獻,也是任何其他產(chǎn)品不能比肩并提的。基于此,新中國剛一成立,茅臺就被評為國酒。如同井岡山、遵義、延安一樣,她們哺育了中國革命,她們是中國革命的搖籃、名城、圣地,中國共產(chǎn)黨領導的中國就會給予她們特別的榮譽,就會永遠將她們對革命的貢獻銘刻在歷史的豐碑上。 茅臺,紅色彰顯的歷史始于中國工農(nóng)紅軍艱苦卓絕的二萬五千里長征。1935年3月16日,紅軍攻占茅臺。為了保護遐邇聞名的茅臺酒生產(chǎn)作坊不受損失,軍委政治部分別在茅臺鎮(zhèn)上生產(chǎn)茅臺酒最多的成義、榮和、恒興三家酒坊門口貼上布告:“民族工商業(yè)應鼓勵發(fā)展,屬于我軍保護范圍。私營企業(yè)釀制的茅臺老酒,酒好質佳,一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎,為國人爭光,我軍只能在酒廠公買公賣,對酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等一切設備,均應加以保護,不得損壞,望我軍全體將士切切遵照。”從這張通告中可以看出紅軍對民族工業(yè)、對知名產(chǎn)品的高度重視。 為了歡迎紅軍,當?shù)厝罕娕醭雒┡_酒。茅臺酒好,當時紅軍的很多高級領導人都知道。紅軍工兵連長王躍南回憶說,他與毛澤東的警衛(wèi)員陳奉昌從酒坊買酒回來,正巧碰上毛澤東同志,毛澤東問,你們提的么子?陳奉昌回答,買的酒,驅驅疲勞擦擦腿。毛澤東笑著說:“茅臺是出名酒的地方,不過,用這酒擦腳太可惜了!”周恩來也向很多同志介紹“這是巴拿馬萬國博覽會獲了金獎的茅臺啊”! 然而,對于當時的紅軍隊伍來說,茅臺酒恢復疲勞的功能和治病療傷作用更是終生難忘。據(jù)參加過長征的我軍第一位女將軍李真后來回憶:“1935年3月,我們長征到貴州仁懷縣茅臺鎮(zhèn)。由于長途勞累和暫時甩掉蔣介石軍隊的圍追堵截,大家都希望能輕松一下。當時聽說當?shù)鼐坪?,芳香味美,大家很高興。有的用酒揉揉手腳,擦擦臉,擦過之后,真有舒筋活血的作用,渾身感到痛快。同志們喝了酒后,長途行軍的疲乏全消失了,因風寒而引起瀉肚子的同志喝了酒也好了?!?著名作家成仿吾在其《長征回憶錄》中寫道:“因軍情緊急,不敢多飲,主要用來擦腳,恢復行路的疲勞。而茅臺酒擦腳確有奇效,大家莫不稱贊?!?抗戰(zhàn)末期,周恩來在重慶曾經(jīng)對作家姚雪垠說:“1935年,我們長征到茅臺時,當?shù)厝罕娕醭雒┡_酒來歡迎,戰(zhàn)士們用茅臺酒擦洗腳腿傷口,止痛消炎,喝了可以治療瀉肚子,暫時解決了我們當時缺醫(yī)少藥的一大困難。紅軍長征勝利了,也有茅臺酒的一大功勞。” 1949年末貴州剛一解放,中央就來電,要求貴州省委、仁懷縣委要正確執(zhí)行黨的工商業(yè)政策,保護好茅臺酒廠的生產(chǎn)設備,繼續(xù)進行生產(chǎn)。貴州省根據(jù)中央的指示,對成義、榮和、恒興三家燒房在經(jīng)濟上給予有力支持,幫助其發(fā)展。對其老板還給予政治待遇,在人民政府中安排了職位。1951年,貴州省將最大的成義燒房收購,并將另兩家燒房合并進來,成立了國營茅臺酒廠。政府隨即調(diào)入得力干部,投入大量資金擴大生產(chǎn)規(guī)模,茅臺酒從此開始了欣欣向榮的歷史。 1949年10月,開國大典前夜,茅臺酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勛們以此互為敬賀。據(jù)中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行,從廚師選擇到菜單酒品都經(jīng)周恩來親自審定,主酒為茅臺。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒終于成為共和國的“開國喜酒”。 茅臺酒雖然對中國革命做出了特殊貢獻,但是它從被尊為“開國第一酒”到兩年后的中國“國酒”,卻是在全國性的評酒會上評出來的。 1952年9月,中國有史以來的全國第一屆評酒會在北京舉行。周恩來總理不僅批準舉行評酒會,而且再三叮囑,要認真組織,嚴格把關,評出好酒。評酒會由中國專賣事業(yè)總公司主持,全國各地送來了上萬種參評樣酒,到評酒會正式開會前,已篩選出103種酒樣供評酒會品評。經(jīng)過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品,最終選出并命名了中國八大名酒,茅臺酒名列榜首,理所當然地成為中國的國酒。從某種意義上來說,這次評選,既是歷史的認定,又是人民的認定,茅臺酒被評為國酒當之無愧! 從此以后,茅臺酒作為國酒,不僅成為規(guī)格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒,而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品。同時,黨和國家為了茅臺酒的生產(chǎn)和質量保證也給予了高度重視。即使是在“文革”中,身患重病的周恩來總理仍在強調(diào)“不準污染茅臺河水”。 1999年10月,中華人民共和國誕生50周年之際,中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺,并為茅臺酒廠頒發(fā)了收藏證書:“茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’晉京獻禮而譽為歷史見證和文化象征。現(xiàn)我館接受貴州茅臺五十陳釀酒捐贈,并予永久收藏?!?這份收藏證書,從一個側面明確地肯定了茅臺酒與中國革命的紅色情緣、特殊貢獻、卓越品質,以及茅臺酒作為國酒的尊貴而崇高的地位。 作為世界三大蒸餾名酒之一的貴州茅臺酒,名冠四海的歷史是從1915年開始的。幾乎可以這樣說,在此之前,古老的中國雖然有著悠遠的釀酒歷史,有著豐厚的酒的文化淵源,有著風格各異的眾多美酒,但還沒有哪一種佳釀能夠沖出華夏大地,香飄環(huán)宇,并為國際社會所認同。 但是,茅臺走出去了,代表中國傳統(tǒng)白酒的最高境界走出去了,初次飄洋過海就一鳴驚人,首次登臺亮相便飲譽世界。 也就在這屆國際博覽會上,經(jīng)過各國評委反復比較、品評,一致認為茅臺酒色、香、味俱佳,堪為世界名酒,于是,與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌共同被評為世界三大蒸餾酒,并授予金牌和獎憑。茅臺,從此走上世界舞臺,從此高踞世界三大名酒的寶座。 茅臺酒獲得國際金獎,成為世界名酒,偶然中蘊涵著必然,這個“必然”,就是茅臺酒佳韻天成的獨特風味和亙古相傳的卓越品質。 獲獎之后的茅臺從此聲名大振,供不應求,成為當時中國各種重要社交場合中的頭號名酒,也成為中國在國際社會知名度最高的惟一名酒。從這個意義上來說,還沒有被明確為“國酒”的茅臺酒其實早就具有了“國酒”的意義,早就被國人賦予了“國酒”的巨大信任和至高榮譽。 毛澤東第一次赴蘇聯(lián)贈送給斯大林的禮品之一就是茅臺酒;日內(nèi)瓦會議,新中國外交戰(zhàn)線取得的第一次勝利,周總理說茅臺酒功不可沒;尼克松首次訪華,打破中美關系堅冰后,與周恩來開懷暢飲的是茅臺酒;中日邦交正?;螅镏惺紫嗷貒鴰Ыo女兒的貴重禮物是周恩來送的茅臺酒;中英香港問題談判結束后,鄧小平與撒切爾夫人共同舉杯相慶的是茅臺……可以這樣說,用茅臺來招待國家貴賓幾乎已成慣例;茅臺,作為中國的國酒,對外交往的國禮酒,它代表著中華民族的悠久的歷史和深厚的文化。 我們還可以從另一方面看到國酒茅臺在世界各國的影響。到二十世紀九十年代末,茅臺酒連續(xù)14次榮獲國際金獎。從1953年開始通過香港、澳門轉口銷往國際市場以來,茅臺酒出口如今已遍及世界150多個國家和地區(qū),年創(chuàng)外匯1000多萬美元,成為中國出口量最大、所及國家最多、噸酒創(chuàng)匯率最高的傳統(tǒng)白酒類商品。 八十年金牌不倒,八十年風華更茂。這是茅臺一筆無可比擬的財富,更是一種難以超越的殊榮!由是觀之,國酒茅臺,實至名歸! 城市向導網(wǎng)有排 http://www.gc365.cn/ 參考資料:http://bbs.gc365.cn/showtopic-442.aspx

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