飯爺，飯爺酸菜是插旗的嗎

不是。飯爺是本味八道餐飲管理（北京）有限公司創(chuàng)立的快消品牌，坐落于北京市朝陽(yáng)區(qū)798藝術(shù)區(qū)附近。品牌創(chuàng)始人為著名歌手、美食家林依輪先生。自2014年創(chuàng)立，已發(fā)展成為擁有自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)、自主品控中心的快消品牌。飯爺?shù)恼Q生，源于創(chuàng)始人林依輪。2012年，林依輪在臺(tái)灣見(jiàn)識(shí)到了臺(tái)灣辣椒大王培育的90多萬(wàn)度的辣椒。將臺(tái)灣的辣醬和辣椒產(chǎn)品里里外外研究了個(gè)透之后，他的內(nèi)心深處埋下了對(duì)辣椒的好奇和敬意。2014年春節(jié)，一位友人請(qǐng)林依輪為他定制一份不落俗套的新春饋禮，林依輪臨時(shí)起意，做了一款辣醬，沒(méi)想到大受吃貨們歡迎，從此便有了【飯爺】。

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