本文目錄一覽
- 1,重慶恓水河酒業(yè)有限公司
- 2,重慶的酒廠都有哪些
- 3,衡水老白干邢臺(tái)專賣在哪
- 4,在農(nóng)貿(mào)市場上看到有人自釀白酒賣給市民哪些酒可以買嗎 搜
- 5,誰知道重慶有名的酒有哪些
- 6,純糧釀造口感好不上頭的老白干酒哪里有
- 7,重慶在哪里買的到老白干
- 8,老白干是高粱酒嗎
1,重慶恓水河酒業(yè)有限公司
你喝就不要錢
10000
2,重慶的酒廠都有哪些
1、江津白酒江津白酒俗稱江津老白干,是重慶具有悠久歷史的傳統(tǒng)名酒,多次獲得省級(jí)、國家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。2、山城啤酒山城啤酒創(chuàng)牌于1958年,是重慶啤酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產(chǎn)品有:520ML精裝啤酒,625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。3、重慶木瓜酒重慶木瓜酒是重慶特產(chǎn)之一,選用國內(nèi)最優(yōu)良的藥食兩用木瓜為主要原料,采用國際化標(biāo)準(zhǔn)高新技術(shù),將鮮木瓜進(jìn)行生物發(fā)酵和數(shù)字化提取,釀制成了口感純正、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富的木瓜系列果酒。4、江小白高粱酒
3,衡水老白干邢臺(tái)專賣在哪
河北衡水老白干酒廠駐邢臺(tái)銷售處
0319-2622852
河北省邢臺(tái)市鋼鐵北路56號(hào)
4,在農(nóng)貿(mào)市場上看到有人自釀白酒賣給市民哪些酒可以買嗎 搜
或許可以。
5,誰知道重慶有名的酒有哪些
重慶有名的酒有江小白,這個(gè)應(yīng)該算全國知名了吧,主要得益于它的文案推廣;還有詩仙太白和江津老白干,這是白酒的;啤酒有以重慶命名的重慶啤酒、山城啤酒;除了這些,還有果酒中的佼佼者,藍(lán)心梅園梅子酒和中華獼猴桃酒。都是有名的行業(yè)名酒。
6,純糧釀造口感好不上頭的老白干酒哪里有
衡水老白干,廠址是衡水市人民路。是正宗的衡水老白干酒廠,現(xiàn)有很多小的酒廠防造的。請(qǐng)看好廠址購買。
不是假酒就是你喝多了,要不就是這樣兒
河北衡水出老白干,如果是外地,網(wǎng)上應(yīng)該也有賣。
7,重慶在哪里買的到老白干
超市到商店頭到處都有.未必你沒買過老白干呀
你是不是喝麻了喲,還在買老白干。
都說江津老白干..肯定江津出老白干..自然在江津買
哎呀!你這個(gè)問題問得有點(diǎn)怪!老白干到處都可以買到!
8,老白干是高粱酒嗎
老白干不是高粱酒,老白干的原料是小麥?! ±习赘删撇捎脰|北優(yōu)質(zhì)小麥為主要原料進(jìn)行生產(chǎn),要求顆粒飽滿,無霉變,雜質(zhì)低于3%,含水量14%以下。粉碎前需經(jīng)脫殼處理。原料脫殼后采用雙輥粉機(jī)粉碎,要求整粒低于1%,粉面不超過20%,粉碎度6---8瓣為宜。
可以是可以,但絕對(duì)不建議這么做。喝酒本來就是不好的,兩種酒放在一起喝就更不好了。
不一定說起老白干,重慶人都曉得是說的白酒。老白干有廣義狹義之分。狹義說的是江津白酒廠出的高梁白酒,60度,純得很,價(jià)格又低廉,漲價(jià)漲了好多年,也才漲到三元多一瓶。小老百姓要過酒癮,最是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。價(jià)格誘人,飲老白干的漢子就多。有典故說江津是座酒城,長年被酒香熏陶,被酒精浸泡,出來的人個(gè)打個(gè)的便是飲酒狀元。有外地人去江津宴客,自然少不得酒水伺候。江津人問,要那種人來陪酒?有會(huì)喝的,有喝得的,有能喝一點(diǎn)的,有不會(huì)喝的。外地人不善酒,心想找個(gè)不會(huì)喝的應(yīng)付吧。結(jié)果外地人醉了,不會(huì)喝酒的江津人還臉紅正吃得。廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。重慶烤白酒有歷史,有傳統(tǒng)。酒作坊也多,想來當(dāng)年也是陣仗大得很的。記得上世紀(jì)八九十年代縣縣有酒廠,鎮(zhèn)鎮(zhèn)開作坊,只是經(jīng)營得不景氣。北方酒廠就來拉酒回去勾兌包裝,成就了好幾年的酒狀元名氣。白酒的分類現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。1.按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為:⑴大曲酒大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。⑵小曲酒小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。⑶麩曲酒這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。⑷混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。⑸其它糖化劑法白酒這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。固液結(jié)合法白酒的種類有:⑴半固、半液發(fā)酵法白酒這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。⑵串香白酒這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。⑶勾兌白酒這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。液態(tài)發(fā)酵法白酒又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。2.按酒的香型分這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級(jí)評(píng)酒中,往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。⑴醬香型白酒也稱為醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。⑵濃香型白酒以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。⑶清香型白酒也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。⑷米香型白酒以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。⑸其它香型白酒這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。3.按酒質(zhì)分⑴國家名酒國家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級(jí)評(píng)比,共進(jìn)行過5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。⑵國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。⑶各省,部評(píng)比的名優(yōu)酒⑷一般白酒一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價(jià)格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。4.按酒度的高低分⑴高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。⑵低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。