貴州善藏酒業(yè)有限公司，黃酒名品加飯酒的產(chǎn)地在哪

黃酒名品加飯酒的產(chǎn)地是紹興。加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產(chǎn)時(shí)改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚，氣郁芳香。加飯酒可以和一些肉類還有大閘蟹等等配合，這樣不僅能夠達(dá)到除腥味的目的，同時(shí)還能夠提升食材本身的鮮味。擴(kuò)展資料：加飯酒至少需要三年才能熟成，釀造出來(lái)的酒精度數(shù)在18～19度左右。加飯酒在釀造時(shí)需在增加糯米和麥麹的量，所以叫加飯酒。由于醪液濃度大，成品酒度高，所以酒質(zhì)特醇，俗稱“肉子厚”。它色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點(diǎn)。加飯酒的名人故事：鄧小平喜歡喝紹興酒，也喜歡用這種酒來(lái)款待客人、饋贈(zèng)友人。1985年9月，與美國(guó)前總統(tǒng)尼克松共進(jìn)午餐時(shí)，席間上了“古越龍山”牌紹興加飯酒，尼克松喝了大為贊嘆，說(shuō)這種酒很好喝。午餐后，鄧小平又送給尼克松4瓶精裝“古越龍山”紹興加飯酒作為禮品。參考資料：百度百科-加飯酒參考資料：人民網(wǎng)-紹興酒與名人參考資料：人民網(wǎng)-經(jīng)常喝黃酒的好處以及注意事項(xiàng)

1/7 分步閱讀1、最直接辦法：手機(jī)驗(yàn)真?zhèn)巍?茅臺(tái)率先啟用商務(wù)部推行的RFID技術(shù)，也就是射頻識(shí)別技術(shù)。這就意味著每一瓶茅臺(tái)酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息的標(biāo)簽都帶有RFID技術(shù)的芯片?，F(xiàn)在智能機(jī)很流行，只要你的手機(jī)具備了NFC功能，那么你就可以對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行查詢了。 切記：手機(jī)一定要具備NFC功能，另外茅臺(tái)酒要是RFID技術(shù)使用后出廠的。2/72、留意廠家。 茅臺(tái)酒是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的。凡是不是以這個(gè)名字命名的，那么就可以判斷它是假的，如有的注明著某某分廠，某某廠，或者某某一廠，聯(lián)營(yíng)廠等。下圖是茅臺(tái)酒酒廠的一個(gè)縮略圖。。3/73、紙箱包裝。 如下面的截圖，茅臺(tái)酒的紙箱的包裝盒子上是有那三個(gè)商標(biāo)的。所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，一定要仔細(xì)檢查商標(biāo)，絕不能馬虎。畢竟這可不是一筆小數(shù)目。4/74、酒瓶看端倪。 茅臺(tái)酒的酒瓶也很特殊，如下圖，一個(gè)真的茅臺(tái)酒瓶的底部會(huì)有茅臺(tái)酒公司的注冊(cè)商標(biāo)，就是那個(gè)五角星麥穗的圖標(biāo)。同時(shí)，瓶底有瓶子是哪個(gè)廠生產(chǎn)的代碼的。目前，茅臺(tái)酒的瓶型有4種，HB，MB，CKK，小方塊（一個(gè)小矩形圖標(biāo)）。當(dāng)然了，同一箱茅臺(tái)酒的底部的標(biāo)志是一樣的。 當(dāng)然，摸到瓶身時(shí)，會(huì)感覺(jué)到它很均勻，玻璃無(wú)雜質(zhì)感。5/75、酒瓶的包裝。 茅臺(tái)酒的酒瓶包裝也是很有講究的。比如，酒盒上色彩鮮明均勻，光澤很好，上賣(mài)弄的圖案，商標(biāo)很清晰，盒子的材料也不錯(cuò)，但要注意了，上面的圖案摸上去有凹凸感。 其實(shí)，包裝工藝技術(shù)已經(jīng)很成熟了，所以一般還是很難辨別的。如果賣(mài)家從包裝上做功夫，豈不是搬起石頭砸自己的腳。6/76、防偽標(biāo)示的應(yīng)用。 茅臺(tái)酒在制造時(shí)，也考慮到部分商家或個(gè)人會(huì)制造假茅臺(tái)。

賴茅酒，準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)2014年以后的賴茅酒，是歸屬于茅臺(tái)集團(tuán)的產(chǎn)品。 賴茅的確是茅臺(tái)的前身，不過(guò)僅是前身之一。 賴茅最早是由貴陽(yáng)市商人周秉衡在茅臺(tái)村開(kāi)辦的“恒昌燒坊”，后由賴永初接管并更名為“恒興燒坊”，產(chǎn)品更名為“賴茅”。新中國(guó)建立初期，政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式，將榮和（王茅）、成義（華茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊收歸國(guó)有，并在此基礎(chǔ)上成立貴州茅臺(tái)酒廠。既然已經(jīng)合并歸為茅臺(tái)酒廠，為何又有了“賴茅”和茅臺(tái)之分呢？ 這要從賴茅的商標(biāo)說(shuō)起。1988年，茅臺(tái)酒廠申請(qǐng)注冊(cè)“賴茅”商標(biāo)并獲準(zhǔn)注冊(cè)，享受該商標(biāo)的專用權(quán)。種種原因，茅臺(tái)酒廠并未使用，將其擱置。 2005年，茅臺(tái)酒廠因連續(xù)三年未使用“賴茅”商標(biāo)被提出異議，商標(biāo)被撤銷，雖然茅臺(tái)再次提出“賴茅”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)，但由于國(guó)家工商總局收到兩次異議申請(qǐng)以及各方阻撓，“賴茅”商標(biāo)一事便未下定論，進(jìn)入了長(zhǎng)達(dá)9年的無(wú)主時(shí)代。 在“賴茅”商標(biāo)歸屬不清晰的期間，不存在商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)問(wèn)題，任何廠家都可以使用該商標(biāo)。因此，許多自稱是“賴茅”嫡傳的廠家，賴家后人，甚至全國(guó)范圍內(nèi)的中小酒企都紛紛來(lái)分一杯羹，市場(chǎng)上“賴茅酒”泛濫，上百個(gè)打著“賴茅”旗號(hào)的廠家，生產(chǎn)著幾千種“賴茅酒”。無(wú)論所謂的“正宗賴茅”還是打著賴茅擦邊球的企業(yè)，都沒(méi)有把賴茅作為長(zhǎng)期發(fā)展的品牌運(yùn)營(yíng)，而是不計(jì)后果的過(guò)度開(kāi)發(fā)，也就造成了前些年市場(chǎng)上充斥各種低價(jià)“賴茅酒”，給消費(fèi)者也留下賴茅酒就是低價(jià)酒、仿冒酒的不良印象。2014年1月，北京市高級(jí)人民法院作出終審判決，判定“賴茅”商標(biāo)屬于茅臺(tái)集團(tuán)。至此，“賴茅”商標(biāo)作為茅臺(tái)集團(tuán)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)再無(wú)爭(zhēng)議，賴茅完全屬于茅臺(tái)。 雖然商標(biāo)的問(wèn)題已經(jīng)解決，但是多年堆積下的賴茅亂象想要徹底整治卻并非一朝一夕的事情，茅臺(tái)集團(tuán)一直在努力扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)局面。 為了更好的運(yùn)營(yíng)“賴茅”品牌，茅臺(tái)集團(tuán)將“賴茅”商標(biāo)的獨(dú)家合法運(yùn)營(yíng)權(quán)交由貴州酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資組建的貴州賴茅酒業(yè)有限公司，憑借茅臺(tái)集團(tuán)強(qiáng)大的品牌實(shí)力和白酒生產(chǎn)、運(yùn)作能力以及中石化易捷布局全國(guó)的強(qiáng)大渠道和推廣網(wǎng)絡(luò)，重塑賴茅品牌，開(kāi)啟賴茅新征程。如今的賴茅酒是茅臺(tái)集團(tuán)重點(diǎn)扶持和培育的全國(guó)性戰(zhàn)略品牌之一，逐漸為消費(fèi)者所認(rèn)可。賴茅也通過(guò)舉辦各種活動(dòng)來(lái)改變大眾的認(rèn)知。從2017年起，賴茅舉行了百余場(chǎng)“正本清源，賴茅歸真”的發(fā)布會(huì)，2018年又在全國(guó)舉辦了百余場(chǎng)“茅臺(tái)醬香，萬(wàn)家共享”的賴茅全國(guó)巡回品鑒會(huì)，以此來(lái)讓廣大消費(fèi)者了解賴茅，對(duì)賴茅品牌有更深一步的認(rèn)知。 由于 歷史 原因，市場(chǎng)上仍然存在質(zhì)量、規(guī)格并未統(tǒng)一的賴茅酒，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還是要擦亮眼睛，盡量不要選擇2014年之前的賴茅酒，要認(rèn)準(zhǔn)帶有茅臺(tái)商標(biāo)“MOUTAI”的賴茅酒，相信隨著在相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管、茅臺(tái)酒廠嚴(yán)厲打擊以及消費(fèi)者認(rèn)知的不斷提升下，正本清源，賴茅品牌回歸指日可待。 （作者張燕，系酒水行業(yè)研究者、中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專家歐陽(yáng)千里助理） 所謂貴州茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的主打產(chǎn)品，即53度飛天茅臺(tái)！ 而賴茅酒要看你是什么時(shí)候買(mǎi)的，在2014年底之前買(mǎi)的賴茅酒都不是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的，而是外面的一些小作坊搞的，在這之前因?yàn)樯虡?biāo)權(quán)的原因，茅臺(tái)沒(méi)有正式出賴茅相關(guān)產(chǎn)品，所以可以說(shuō)之前的賴茅酒是亂像叢生。如果是在之后買(mǎi)的而且又是正品的話，那你買(mǎi)的就屬于是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的一個(gè)系列產(chǎn)品，品質(zhì)和口感肯定不能相體并論，差別還是很大的，至于說(shuō)區(qū)別的話，除了外包裝之外，主要就是體現(xiàn)在品質(zhì)和口感之上，而口感這東西就只有你去慢慢體會(huì)了！希望能幫到你！ 茅臺(tái)在中國(guó)幾乎是無(wú)人不知無(wú)人不曉，而賴茅知名度卻遠(yuǎn)不及茅臺(tái)。從 歷史 來(lái)看，賴茅是屬于茅臺(tái)酒廠的前身之一，定位中端市場(chǎng)。早在1951年，茅臺(tái)鎮(zhèn)的成義燒坊、榮和燒坊、衡興燒坊三家作坊合并為茅臺(tái)酒廠。其中“衡興燒坊”的創(chuàng)始人是賴永初，是茅臺(tái) 歷史 上的傳奇人物。 雖然說(shuō)如今的茅臺(tái)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，不管是價(jià)格還是口碑都遠(yuǎn)超賴茅，但是賴茅作為茅臺(tái)鎮(zhèn)的特色酒，跟茅臺(tái)用相同產(chǎn)地的糧食、水源，相同的釀造及生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)自然也不差。賴茅系列酒也很多，賴茅傳承（藍(lán)），賴茅傳承（棕），賴茅珍品，賴茅珍藏等等。 其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)很多釀制醬酒的企業(yè)，像釣魚(yú)臺(tái)、東方國(guó)賓也跟茅臺(tái)一樣，嚴(yán)格按照醬香型白酒釀制工藝進(jìn)行，需經(jīng)過(guò)端午采曲，重陽(yáng)下沙，九次蒸煮、八次加曲、八次堆積入池發(fā)酵、七次取酒等過(guò)程，前前后后需要耗上一年的時(shí)間，然后至少經(jīng)過(guò)三到五年的窖藏，經(jīng)檢驗(yàn)合格才拿出來(lái)售賣(mài)。 想了解茅臺(tái)前身請(qǐng)?jiān)斪x！ 提起茅臺(tái)，總會(huì)有人想起茅臺(tái)酒1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上“怒擲酒瓶振國(guó)威”的典故。其實(shí)，那時(shí)參賽的酒還不是如今的茅臺(tái)，而是華茅與王茅。如今的茅臺(tái)酒廠，是1951、1952年仁懷縣政府通過(guò)沒(méi)收、接管和贖買(mǎi)的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)和恒興(賴茅)三家茅臺(tái)鎮(zhèn)上規(guī)模最大的私營(yíng)燒坊國(guó)有化而來(lái)。了解茅臺(tái)，必須要了解三茅(華茅、王茅及賴茅)，其中華茅尤為重要，因?yàn)樗粌H是最早的“茅臺(tái)”，而且是巴拿馬金獎(jiǎng)的獲得者、釀酒規(guī)模最大及其三大釀酒師傅被人稱為“茅臺(tái)三鄭”。華茅的前身是“成義燒坊”在國(guó)有化成立貴州茅臺(tái)酒廠的三家燒坊里，成立最早的是華家成義燒坊，其 歷史 可追溯至清朝同治年間。華家原籍江西，康熙年間入黔經(jīng)商，依靠販運(yùn)川鹽發(fā)家。據(jù)華家后人華問(wèn)渠解放后的口述文章記載，華家開(kāi)始釀酒始于咸豐舉人華聯(lián)輝。而他造酒的起因，是祖母彭氏惦記茅臺(tái)鎮(zhèn)“味醇而香”的好酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)原是川鹽入黔口岸，華家常年往來(lái)于此。華茅的影印資料據(jù)記載，華聯(lián)輝字檉塢，江西省臨川人，其始祖在康熙末年來(lái)貴州經(jīng)商后定居遵義。華聯(lián)輝主要經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)，開(kāi)設(shè)“永隆?！丙}號(hào)，是貴州首屈一指的大鹽商。華聯(lián)輝到茅臺(tái)之后，發(fā)現(xiàn)這里的燒坊已被夷為平地，于是就買(mǎi)下一塊土地，找來(lái)舊時(shí)的酒師，在原址上建起了作坊，早期名為“成裕燒房”。釀出的酒經(jīng)彭氏品嘗，確定這正是她年輕時(shí)喝過(guò)的酒，于是中斷多年的茅酒生產(chǎn)就這樣恢復(fù)了。最初約十年間，華氏的酒僅供家庭飲用和饋贈(zèng)、款待親友。誰(shuí)知親友們交口稱贊，求酒者接踵而至，于是，具有敏銳商業(yè)頭腦，善于捕捉商機(jī)的華聯(lián)輝立即擴(kuò)建酒坊，對(duì)外營(yíng)業(yè)，并將酒坊定為“成義燒坊”。成義燒坊的老照片華茅奪得巴拿馬金獎(jiǎng)1882年—1915年，成義燒坊年產(chǎn)1500—2500公斤，主要銷往茅臺(tái)鎮(zhèn)，少量銷貴陽(yáng)，1915年茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)，加之川黔、川滇、黔桂的公路開(kāi)通，茅臺(tái)酒市場(chǎng)擴(kuò)大，年產(chǎn)增加到15000公斤，產(chǎn)品主銷貴陽(yáng)，包裝也有改進(jìn)。1918年，貴州省公署對(duì)茅臺(tái)酒巴拿馬金獎(jiǎng)之爭(zhēng)的裁決書(shū)1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，“成義”、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展，當(dāng)時(shí)農(nóng)商部來(lái)加區(qū)分，一概以“茅臺(tái)造酒公司”的名義送出，統(tǒng)稱“茅臺(tái)酒”，展會(huì)上茅臺(tái)酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國(guó)的評(píng)酒專家，被譽(yù)為世界名酒，與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。獲獎(jiǎng)后王茅和華茅為國(guó)際金獎(jiǎng)的所屬爭(zhēng)執(zhí)不下，縣商無(wú)法裁決，官司打到省府；1918年由貴州省公署下文調(diào)處：兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲獎(jiǎng)”字樣，獎(jiǎng)牌由仁懷縣商保存。民國(guó)初年采用紫陶?qǐng)A罐盛酒，500克小包裝，商標(biāo)用紅底木刻印刷黑字，注明燒房回沙茅酒，并將“貨真價(jià)值、童叟無(wú)欺”八字印在燒房字樣的左右兩邊，瓶頸的封口原用豬尿包皮，易損壞，后打破陳規(guī)，改用圓柱形，小口陶酒瓶，商標(biāo)印上鄭珍詩(shī)句“酒冠黔人國(guó)”。1935年，四川成都舉行的“西南各省物資展覽會(huì)”上，“成義燒坊”的華茅酒獲特等獎(jiǎng)。華茅后人擴(kuò)大釀酒規(guī)模1944年，華聯(lián)輝之孫華問(wèn)渠擴(kuò)大規(guī)模，窖酒池從12個(gè)增加到18個(gè)，1947年，產(chǎn)量達(dá)到21600公斤。1951年—1952年，仁懷縣人民政府將“成義燒坊”收購(gòu)并公有化，“成義燒坊”更名為“貴州省專賣(mài)事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”(即今天的茅臺(tái)酒廠)。茅臺(tái)酒廠購(gòu)買(mǎi)“成義燒坊”的契約同時(shí)，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)、沒(méi)收的方式，將茅臺(tái)鎮(zhèn)名氣最大，規(guī)模最大的其他兩家私營(yíng)酒坊“榮和燒坊” “恒興燒坊”(“華茅”“王茅”“賴茅”)與成義燒坊合并，成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠?！俺闪x”、“榮和”、“恒興”三家燒坊合并的相關(guān)檔案“成義燒坊”三大酒師—鄭興義、鄭永福、鄭銀安入主茅臺(tái)酒廠，史稱“茅臺(tái)三鄭”?！叭A茅”除了產(chǎn)酒，還誕生了白酒祖師爺張支云。張支云曾在年少時(shí)期拜掌酒師傅鄭應(yīng)才為師，并開(kāi)始釀酒生涯。幾十年過(guò)去，張支云被稱為中國(guó)醬香型白酒健在的祖師爺、酒文化的活化石。從此，“華茅”品牌隱遁起來(lái)，華茅留給世人的印象只剩那“怒擲酒瓶振國(guó)威，香驚四座奪金獎(jiǎng)”的驚世一摔，以及“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”的流芳美譽(yù)。如今的華茅時(shí)間推進(jìn)到2015年秋季糖酒會(huì)，從1915年走到2015年，巴拿馬金獎(jiǎng)百年歷程，華茅酒的傳奇色彩和文化分量開(kāi)始被追憶，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司順勢(shì)重啟了華茅品牌，2015年9月19日，百年印象，重出江湖，華茅歷經(jīng)百年風(fēng)雨，王者歸來(lái)。王者歸來(lái)的華茅百年印象華茅由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品，金色的瓶蓋、紅色的鋼琴漆瓶身，瓶身上栩栩如生的彩女飛天圖，共同構(gòu)成了華茅的新包裝。懷舊1915在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲“金獎(jiǎng)”，歲月悠悠，百年印象盡在“華茅”。而據(jù)悉，目前茅臺(tái)股份已經(jīng)全面停產(chǎn)華茅酒，華茅品牌被作為戰(zhàn)略性儲(chǔ)備品牌被“雪藏”，目前華茅酒全球存量?jī)H剩60噸。 你發(fā)的兩種來(lái)說(shuō)，那個(gè)賴茅酒并非合規(guī)產(chǎn)品，現(xiàn)在賴茅歸茅臺(tái)集團(tuán)所有，所產(chǎn)賴茅均是茅臺(tái)股份公司出品。 沒(méi)有可比性