瀘州蜀大酒業(yè)百科，瀘州有哪些酒

笨，瀘州老窖

你個(gè)笨笨??！你自己也是瀘州的??！瀘州的6朵金花你知道不？瀘州老窖、郎酒、劍南春、五糧液、……

最大代表：瀘州老窖系列、古藺郎酒系列、剩下的多的如天上繁星般！

瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)是中國(guó)最大的酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。又稱為“中國(guó)酒谷”。 瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)將匯聚瀘州酒業(yè)的品牌經(jīng)營(yíng)、專業(yè)技術(shù)、酒類OEM管理經(jīng)驗(yàn)、人力資源等優(yōu)勢(shì)，最終在瀘州打造出一個(gè)以白酒生產(chǎn)加工為樞紐、連接上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，形成多贏共贏的中國(guó)白酒原產(chǎn)地黃金經(jīng)濟(jì)圈。

瀘州老窖是漢族傳統(tǒng)名酒，其釀造始于1573年，鐘天地之靈氣，聚日月之精華，貫華夏之慧根，釀人間之瓊漿。其施曲蒸釀，貯存醇化之工藝，不僅開中國(guó)濃香型白酒之先河，更是中國(guó)釀酒歷史文化的豐碑。

瀘州老窖，郎酒，沱牌曲酒，其他小的就不說了， 這些百度下就查到很多資料，

肯定不是瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)的。這種酒不值錢，好多小酒廠都打著瀘州的招牌.年份的幌子來欺騙消費(fèi)者。什么瀘州原漿。8年窖藏，說的越玄乎越有假。

騙子公司

蜀大酒業(yè)集團(tuán)，旗下有6個(gè)子公司，沒有富貴緣酒業(yè)有限公司，6個(gè)分別是：瀘州蜀大酒業(yè)有限公司，四川瀘州蜀大酒廠，瀘州古蜀窖釀?dòng)邢薰?，四川瀘州金爵王酒業(yè)有限公司，瀘州酒海酒業(yè)有限公司，瀘州孔氏原酒釀酒有限公司。最近新成立一個(gè)專門做定制酒的子公司。

“四大產(chǎn)業(yè)”：酒類制造業(yè)、能源行業(yè)、化工行業(yè)、機(jī)械行業(yè)“四大園區(qū)”：酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)園區(qū)、化工園區(qū)”、長(zhǎng)江機(jī)械工業(yè)園區(qū)、川渝合作瀘州臨港示范區(qū)“四大通道”：川黔高速公路、瀘渝高速公路、川黔鐵路、長(zhǎng)江黃金水道“四大中心”：中心城市、商貿(mào)物流中心、教育培訓(xùn)中心、旅游組織中心

2008年在瀘州市委六屆六次全會(huì)上，“四個(gè)四”發(fā)展戰(zhàn)略噴薄而出：大力發(fā)展酒業(yè)、化工、能源、機(jī)械制造“四大產(chǎn)業(yè)”；建設(shè)酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)、納溪化工園區(qū)、長(zhǎng)江機(jī)械工業(yè)園區(qū)、川渝合作瀘州臨港示范區(qū)“四大園區(qū)”；建設(shè)川黔高速公路、瀘渝高速公路、川黔鐵路、長(zhǎng)江黃金水道“四大通道”；打造現(xiàn)代商貿(mào)物流中心、旅游組織中心、教育培訓(xùn)中心和區(qū)域中心城市“四大中心”。

漿，指比較濃的液體。原漿酒，則指釀酒車間發(fā)酵后蒸餾出未經(jīng)調(diào)制的酒。較高度的原漿酒經(jīng)降度和以酒勾酒調(diào)制的也可稱為原漿酒。傳統(tǒng)工藝白酒是固態(tài)發(fā)酵的白酒。原漿酒主要用以區(qū)別勾兌酒，勾兌酒泛指食用酒精加香精調(diào)制的酒，行業(yè)稱液態(tài)白酒。原漿酒香而不嗆、窖香濃郁，糧香、糟香、酒香明顯，空杯有余香。原漿酒成本較高，加入自來水易失光、渾濁。酒精勾兌酒浮香感突出、香而嗆、留香短，成本低，中低檔酒多為酒精勾兌。瀘州原漿酒，以瀘州特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯紅高粱、小麥和大米為原料，經(jīng)過瀘州老窖窖池的數(shù)月發(fā)酵，運(yùn)用瀘州老窖23代父子師徒傳承下來的瀘州老窖傳統(tǒng)釀造工藝，通過分層堆糟、蒸餾中層、截取中層中段酒等釀制工藝，擇取最精華、口感最適中的原漿美酒，然經(jīng)過封藏使其自然老熟。最終形成窖香濃郁，口味豐滿，干凈純正的瀘州原漿美酒。

瀘州物華天寶、土地肥沃，盛產(chǎn)水稻、小麥、糯高粱等糧食作物及甘美的泉水，為釀酒業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的自然條件。瀘酒的釀造技藝經(jīng)過歲月的錘煉，已經(jīng)達(dá)到爐火純青的地步。特別是作為中國(guó)濃香型酒的發(fā)源地，瀘州老窖池以四百年的悠久歷史被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，獨(dú)享“中國(guó)第一窖”之美譽(yù)。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。 宋代，瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱、玉米著稱于世，釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。所謂“小酒”是指“自春自秋”，酤成即的米酒。這種酒，當(dāng)年釀制，無需(也不便)貯存，由于谷物原料品質(zhì)的差異和曲藥質(zhì)量的高低以及釀師工藝水平、釀造時(shí)間、溫度等方面的不同，所以價(jià)格上出現(xiàn)了幾十個(gè)檔次。所謂“大酒”，就是一種蒸餾酒，《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從湖化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱“侯夏而出”。 這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒達(dá)到了天地共釀，和諧共生的高度，所以瀘州生產(chǎn)的瀘州老窖被稱為“濃香鼻祖”。 現(xiàn)在，瀘州以出產(chǎn)瀘州老窖、國(guó)窖1573和古藺郎酒而享有“酒城”的美譽(yù)，是中國(guó)唯一擁有兩個(gè)國(guó)家名酒的地區(qū)，瀘州作為全國(guó)最主要的白酒生產(chǎn)基地之一，白酒年產(chǎn)量從2000年以來一直保持在10萬噸以上。釀酒業(yè)是瀘州市重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

瀘州郎酒

樓上的太復(fù)雜了，瀘州2種酒 濃香 瀘州老窖醬香 郎酒 都是糧食發(fā)酵 蒸餾 而出的酒，才出的酒最好是放置一年左右老熟之后飲用最佳