什么叫矮腳茅臺(tái)，為什么四特酒被稱為小茅臺(tái)

四特酒稱為小茅臺(tái)我還是第一次聽說

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據(jù)說遵義雞蛋糕起源于清代同治年間，已有百年多歷史。 遵義雞蛋糕以質(zhì)優(yōu)味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，獨(dú)具特色而聞名。它以上等鮮雞蛋、白糖、好香油、上等面粉為主要原料，用民間的傳統(tǒng)工藝精心制作。將蛋白與蛋黃分離，然后以蛋白打成泡沫，將其他原料按比例和順序摻入攪拌成漿湖狀，然后倒入抹有少許油的模子內(nèi)放入爐中燒烤而成，特點(diǎn)是酥軟有彈性（指壓起窩，指放復(fù)平），滋潤(rùn)，不腥不膩，半月不減其新鮮顏色。 遵義涼粉是遵義地方最具有特色的一種夏季休閑消暑風(fēng)味小吃，是女孩子特別喜歡的小吃，因產(chǎn)自遵義而得名。它采用優(yōu)質(zhì)豌豆為原料，經(jīng)過水泡、細(xì)磨、濾渣、煮制和冷卻之后，切為薄薄的長(zhǎng)條狀。看上去色澤嫩黃，質(zhì)地細(xì)膩，吃的時(shí)候放上特制的油辣椒，風(fēng)味獨(dú)特。 原料及配料: 干豌豆、紅油、麻油、花椒油、醬油、辣椒粉、醋、味精、蒜水、等適量。 制作方法:1、豌豆淘洗干凈，浸泡4個(gè)小時(shí)，用磨磨成粉漿，用石灰水點(diǎn)后待其冷卻成型，食用時(shí)切成細(xì)條狀。2．用大蒜打成蓉制成蒜水。3．用甜面醬加入適量清水、白糖制成面醬汁。4．干辣椒炒脆用粉碎機(jī)打成細(xì)粉狀加入麻油、花生油、花椒油制成辣椒醬。5．涼粉切成條，淋上辣椒醬拌勻即成。 風(fēng)味特色：香辣滑爽，清涼爽口。夏季消暑佳品 黔北名優(yōu)小吃——遵義雞蛋糕 歷史名城遵義，有很多地方名特產(chǎn)食品，其中小雞蛋糕算是最有名氣的一種，100多年來成為遵義的一大名點(diǎn)。凡到遵義的人都要買上幾包帶回家吃或饋贈(zèng)親友，吃過的人都說：“遵義雞蛋糕有特色，比起其他雞蛋糕好吃”。 這一特產(chǎn)沉積了雞蛋糕的發(fā)展史，從當(dāng)時(shí)的蒸蛋糕到后來的烤蛋糕。據(jù)考證，遵義新城“桂香齋”是田家開的店鋪，老城“同新齋”是晉家開的店鋪，各占一城進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中，各有章法，都不服輸，促使兩家挖空心思把蛋糕做好，各具特色。這樣使遵義雞蛋糕得到發(fā)展，隨后又相繼有“裕泰恒”、“裕昌”等店鋪。 當(dāng)時(shí)遵義文化名人蔣京老先生用“同新”二字贊譽(yù)“同新齋”的蛋糕：“同是點(diǎn)心分上下，新來生意望中秋”。楊成武將軍在《偉大的轉(zhuǎn)折》一書中，回憶當(dāng)時(shí)遵義會(huì)議的情景時(shí)寫到：“……鮮紅的橘子、松軟的蛋糕，裝潢古樸的茅臺(tái)酒……”，當(dāng)時(shí)任紅軍團(tuán)長(zhǎng)的耿飚同志在來到遵義行軍途中風(fēng)趣地說：占了遵義連雞蛋糕都沒吃上，很是后悔?？梢娮窳x雞蛋糕名氣已久遠(yuǎn)。1927年田家“桂香齋”的雞蛋糕經(jīng)人帶去日本，受到日本商界的贊賞。 解放后，遵義雞蛋糕成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一個(gè)亮點(diǎn)，得到較快的發(fā)展，引起政府的重視，建立國(guó)有遵義蛋糕廠生產(chǎn)正宗的遵義雞蛋糕，曾獲貴州省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品的光榮稱號(hào)。改革開放后，民營(yíng)、集體加工雞蛋糕的應(yīng)運(yùn)而生，使遵義雞蛋糕婦孺皆知。 “同心齋”加工雞蛋糕在工藝、選料上十分講究，蛋、糖、面的比例為1∶1∶0.4(冬天)0.5(夏天)，要用新鮮的雞蛋，好的子面粉(標(biāo)粉)，選用的是當(dāng)時(shí)四川生產(chǎn)的土白糖，用的是小磨麻油。打蛋時(shí)要把蛋白和蛋黃分開，先用水竹丫扎成一小刷把，用力把蛋白攪打1小時(shí)，以不沾容器表面為宜，然后把蛋黃打散與蛋白混合均勻，加入面粉、糖混勻。傳統(tǒng)的烘烤方法是將“拗鍋”和銅制蛋糕盒子進(jìn)行制作，烤熟后出鍋，經(jīng)小磨麻油刷蛋糕表面，這時(shí)人看到表面是油光閃亮的。精心制作的遵義蛋糕比一般蛋糕小，圓形500克有40來個(gè)，整個(gè)過程可算是獨(dú)具匠心。 遵義雞蛋糕具有柔軟、香甜、爽口、色澤深黃、富有彈性、入口蛋香、回味悠 長(zhǎng)、容易消化的特點(diǎn)。據(jù)科研部門檢測(cè)，該蛋糕含蛋白質(zhì)9.1%，植物脂肪7.6%，總糖38%，還含磷、鈣等微量元素，是適宜老中青和兒童的一種特產(chǎn)食品。 隨著人們?nèi)找嫣岣叩纳钏?，需求量增大，遵義雞蛋糕現(xiàn)已用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，如用上了打蛋機(jī)、遠(yuǎn)紅外線烘烤爐等機(jī)械化生產(chǎn)線及原材料，這樣既提高了工效，又提高了質(zhì)量，滿足了廣大消費(fèi)者需求。有機(jī)會(huì)到遵義，別忘了品嘗雞蛋糕。 原料：鮮土雞蛋500克 精面粉300克 白糖200克 香油30克 制作方法： 1.鮮雞蛋攪打成泡沫漿，順序加入白糖、香油、精面粉，再攪打成松軟糊狀。 2.倒入模內(nèi)，放入特制烤爐中烘烤10～15分鐘倒出即可。 制作關(guān)鍵： 1.傳統(tǒng)工藝蛋、白糖、粉比例，在冬天為5∶5∶2，夏天為2∶2∶1。 2.雞蛋必須新鮮，手工制作中要先攪打蛋白，使之充氣成泡后，再與蛋黃混合，再攪打至2～3倍原液體積時(shí)，加入其他料攪漿，這是保證糕質(zhì)松軟可口的關(guān)鍵。 特點(diǎn)：外表油潤(rùn)，質(zhì)地松泡，細(xì)膩柔軟，口味香甜清新，色澤深黃，小巧玲瓏，每500克約40只，富有彈性，斷面金黃，蛋香濃郁，容易消化 遵義豆花面 遵義豆花面據(jù)說起源于清代光緒年間，開初是素面，是一行善人家專為來湘山寺燒香拜佛的人開的，因而取利微薄，怎樣才味美，不少人為此獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)方，到民國(guó)年間，已經(jīng)發(fā)展成為正宗的遵義豆花面，生意興隆。豆花面配料，吃法特殊。面條是上等面加適量土堿，用手工反復(fù)揉拉，做成薄而透的寬面條，下鍋后煮熟不軟不硬，以豆?jié){為湯，上蓋嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。 羊肉粉 遵義地區(qū)的名小吃，獲第 二屆“中華名小吃”稱號(hào)。 遵義羊肉粉用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。已有300余年制作歷史。 貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。 遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚(yáng)遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進(jìn)餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個(gè)冬天都不冷。 羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的，最后澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。 吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產(chǎn)的矮腳山羊，因?yàn)檫@一帶山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，腥臊味少。當(dāng)天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時(shí)先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。 龍爪肉絲 龍爪菜，即蕨菜，盛產(chǎn)于貴州各地。蕨菜又分為甜蕨與苦蕨；甜蕨較小，質(zhì)味最佳；苦蕨較大，有苦味，次之。龍爪菜不宜在新鮮時(shí)食用，因其澀，不爽口。宜將用開水水過，再用冷水漂白曬干，即便貯存，其味亦佳。龍爪肉絲是黔菜特有的一種地方傳統(tǒng)名菜，歷時(shí)甚久。先將龍爪菜破成絲，切成二寸長(zhǎng)，為主料。豬瘦肉洗凈同樣切成二寸長(zhǎng)，稍粗于火柴梗的絲，肉絲放入盤中，加少許鹽，水災(zāi)粉碼和，將炒鍋燒熱放少許豬油將肉絲炒散，倒入漏勺濾油，鍋內(nèi)留油約五錢，再將貴陽花溪干辣椒加工成的糍粑辣椒少許，放入鍋內(nèi)煉制，再加上本地生產(chǎn)的豆鼓粑少許燴炒，再下肉絲與龍爪菜，兌上醬油、滋汁、香蔥，一并炒轉(zhuǎn)起鍋即可。此菜有龍爪菜的脆香，色澤紅亮，肉絲鮮嫩微帶辣味，香氣撲鼻，十分可口。是貴州人民最喜愛吃的地方菜肴之一。 綏陽空心面 綏陽空心面纖細(xì)如發(fā)，卻中間有孔，貫通上下，入鍋久煮，不爛，綿軟有勁。 制作時(shí)用上等細(xì)面加上適量油、鹽拌和后，揉成細(xì)條，兩頭穿小棍，使油鹽充分滲透后，掛高架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定程度面條便形成空心，再讓其自然下墜，曬干只取中間空間部分，即為空心面。制法全靠人工操作的技巧。 涼拌折耳根折----耳根炒肉絲 折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；含有蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物，同時(shí)含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等?？梢匀胨帲哂星鍩峤舛尽⒗蛳[、開胃理氣等功用。 涼拌折耳根，為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來，老幼皆喜食用。制作時(shí)選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長(zhǎng)約一寸的段，洗凈后用食鹽腌一下，用清水淘洗干凈，將干辣椒烤至焦脆，舂成碎末（貴州人稱這種辣椒為“煳辣角“），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調(diào)料拌勻即可食用。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細(xì)細(xì)咀嚼，越嚼越香，不禁會(huì)使人食欲大增，所以不失為別具情趣的佳肴。如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風(fēng)味。只要烹制火候適當(dāng)，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。采納哦

廣東叫雙邊

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你說的是貴州茅臺(tái)酒股份公司出產(chǎn)的“水立方酒”禮品裝，

應(yīng)該是這款酒吧？市場(chǎng)價(jià)格280元左右

茅臺(tái)酒 就只能有三個(gè)字，多一個(gè)（或符號(hào)什么的）就不能叫茅臺(tái)，茅臺(tái)小熊貓算茅臺(tái)系列內(nèi)酒吧了，茅臺(tái)和茅臺(tái)系列的區(qū)別太大，價(jià)錢，品質(zhì)，起定位根本不在一個(gè)層次，不能比哦

宋江逼的 沒辦法 老爹叫李逵砍死了 哥哥叫李逵殺跑了 扈三娘仇還沒報(bào)呢不過后來看他倆還是有點(diǎn)感情的 看見王英被瓊英打傷了 三娘還出手的咧、、、

去問施耐俺

1950年左右，價(jià)值不好猜測(cè)，~~本人不是專家~~

那個(gè)0.14L是什么意思？從字面上看是140毫升，沒有那個(gè)酒廠用這個(gè)容積。飛天的標(biāo)簽在70年代是茅臺(tái)出口酒的標(biāo)簽。國(guó)內(nèi)的大多是紅星。再仔細(xì)看看吧。

鞋楦：鞋楦是鞋的母體。是鞋的成型模具。鞋楦不僅決定鞋造型和式樣，更決定著鞋是否合腳，能否起到保護(hù)腳的作用。因此，鞋楦設(shè)計(jì)必須以腳型為基礎(chǔ)，但又不能與腳型一樣，因?yàn)槟_在靜止和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下，其形狀、尺寸、應(yīng)力等都有變化，加上鞋的品種、式樣、加工工藝，原輔材料性能，穿著環(huán)境和條件也不同，鞋楦的造型和各部位尺寸不可能與腳型完全一樣。因此，現(xiàn)代鞋楦設(shè)計(jì)既牽連多種學(xué)科又對(duì)手工技藝和經(jīng)驗(yàn)要求十分高。但很遠(yuǎn)的古代就已出現(xiàn)了鞋楦。公元前1世紀(jì)赫克蘭內(nèi)姆(意大利西南部古城)壁畫上有制鞋人從鞋內(nèi)往外拔鞋楦的形象，而我國(guó)于1961年在新疆古絲綢之路上的尼雅廢墟遣址出土了兩只木楦實(shí)物。一只男楦長(zhǎng)24厘米、寬8

鞋楦：鞋楦是鞋的母體。是鞋的成型模具。鞋楦不僅決定鞋造型和式樣，更決定著鞋是否合腳，能否起到保護(hù)腳的作用。因此，鞋楦設(shè)計(jì)必須以腳型為基礎(chǔ)，但又不能與腳型一樣，因?yàn)槟_在靜止和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下，其形狀、尺寸、應(yīng)力等都有變化，加上鞋的品種、式樣、加工工藝，原輔材料性能，穿著環(huán)境和條件也不同，鞋楦的造型和各部位尺寸不可能與腳型完全一樣。因此，現(xiàn)代鞋楦設(shè)計(jì)既牽連多種學(xué)科又對(duì)手工技藝和經(jīng)驗(yàn)要求十分高。但很遠(yuǎn)的古代就已出現(xiàn)了鞋楦。公元前1世紀(jì)赫克蘭內(nèi)姆(意大利西南部古城)壁畫上有制鞋人從鞋內(nèi)往外拔鞋楦的形象，而我國(guó)于1961年在新疆古絲綢之路上的尼雅廢墟遣址出土了兩只木楦實(shí)物。一只男楦長(zhǎng)24厘米、寬8

上面的朋友已經(jīng)說得很明白了，我來湊湊熱鬧，趕緊給他選成最佳答案啊，不然您當(dāng)心被扣分哦。