五味和，五味與五臟的關系

肝是酸，心是苦，脾是甜，肺是辛，腎是咸

肝是酸，心是苦，脾是甜，肺是辣，腎是咸

“五味和”是杭州市食品釀造有限公司的注冊商標。五味和始建于清光緒八年（公元1882年），原是寧波慈溪商人楊正裕與同鄉(xiāng)馮伯楨等合伙開設的“五和”蜜餞店。

五滋：香、松、軟、肥、濃， 五味：酸、甜、苦、辣、咸。 味里其實還有一味：鮮。 既有六味：酸、甜、苦、辣、咸、鮮。

清末名家梅調鼎在“五和”兩字間增一“味”字，意寓甜、酸、苦、辣、咸五味調和，并題字“五味和”。清光緒三十二年（公元1906年），楊正裕之子楊直欽繼承父業(yè)，在五馬街現址開設五味和新號?，F在老店新修后，以一方清石鐫刻的梅氏真跡“五味和”三字就陳列在店門旁。像你這樣的碗到現在才發(fā)現一個你這個非常有傳統(tǒng)企業(yè)文化價值，比一般的青花價值高很多，一般青花瓷器比不上的，難得一件寶貝

古人將金、木、水、火、土五行配屬五味，以區(qū)分五味的五行屬性。據《呂氏春秋通詮》載：“五行配五味”，謂酸屬木、苦屬火、甘屬土、辛屬金、咸屬水。

你這個圖有問題，應該是體用體用體用這樣你有幾個順序錯了

五味指酸、苦、甘、辛、咸五種不同的味道。中醫(yī)認為五味入于胃，分走五臟，以對五臟進行滋養(yǎng)，使其功能正常發(fā)揮，不同的食物對臟腑的選擇性迥異，如《靈樞·五味》說：“五味各走其所喜，谷味酸，先走肝。谷味苦，先走心。谷味甘，先走脾。谷味辛，先走肺。谷味咸，先走腎?！边@種五味的劃分，不僅適用于五谷，同樣也適用于五果、五畜、五菜、五色等，這是中醫(yī)飲食營養(yǎng)的理論基礎。中醫(yī)的五味學說還包含五味與五臟的密切關系。如《素問宣明五氣篇》說：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾。”《靈樞·五味論》說：“五味入于口也，各有所走，各有所病。肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。”中醫(yī)理論認為，肺主氣，心主血脈，肝主筋，脾主肉，腎主骨，飲食五味用之適宜，對人體則有益，若因過分偏嗜則可發(fā)生疾病。或在五臟有病之時，也應適當調整飲食五味。中醫(yī)理論的飲食物五味，直接關系到人體的健康長壽。飲食物的五味宜忌，不僅要與食物的四氣、歸經相結合，還要考慮到季節(jié)變化、病情性質和身體素質，成為一種綜合性的五味宜忌理論。

你好五味俱全，形容調味酸甜苦辣咸齊全適宜，也用于人的心境等。五味雜陳，指各種味道混雜在一起，形容感受復雜而說不清楚。

五味雜陳甜、酸、苦、辣、咸一起涌上心頭,體會不出是哪種味道,形容人的心情不好受當看到他笑著哭出來時，不知道心里是怎樣的五味雜陳。環(huán)境果然促進人成長,這種感覺真是五味雜陳。

中醫(yī)中講究五行相對，在五味和五臟的對應關系中，中醫(yī)專家介紹說它們也是相互制約的，在進補的同時吃多了也會讓健康“受傷”?！杜碜鏀z生養(yǎng)性論》中說：“五味不得偏耽，酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，甘多傷腎，咸多傷心?！彼岫鄠ⅰＫ崮苎a肝，但過多的酸味食物會引起肝氣偏勝，克脾胃，導致脾胃功能失調。脾主肌肉，其華在唇，因而酸味的東西吃得過多，嘴唇也會失去光澤，并往外翻。建議飯后容易消化不良，且有大便稀、說話聲音低微等脾虛癥狀的人，少吃酸食。甘多傷腎。甜味可以補脾，過多的甜食卻會引起脾氣偏勝，克伐腎臟。由于腎主骨藏精，其華在發(fā)，因此甜味的東西吃多了就會使頭發(fā)失去光澤、掉發(fā)。常會腰膝酸軟、耳鳴耳聾的人，多有腎精虛的癥狀，建議不要多吃甜食?？喽鄠?。苦味能補心，過多的苦食則會克伐肺臟。所以當我們吃入的苦味東西過多時，就會損傷肺的功能。肺主皮毛，苦東西吃多了，皮膚會枯槁，毛發(fā)會脫落。易咳嗽、咳痰的人，多為肺氣虛的表現，要盡量控制苦味食品的攝入。辛多傷肝。過食的辣的東西會引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會導致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會易脆、易裂。因此，常出現頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應少吃點辣。咸多傷心。咸味可以補腎，但吃多則會克伐心臟，損傷心的功能。心主血，咸味的東西吃多了，就會抑制血的生發(fā)，使血脈凝聚，臉色變黑。因此，常會出現心悸、氣短、胸痛等心氣虛癥狀的人，咸要少吃。

酸、苦、甘、辛、咸－－五味肝、心、脾、肺、腎－－五藏木、火、土、金、水－－五行青、赤、黃、白、黑－－五色

紅綠黃白黑 酸辛苦辣咸 金木水火土、

五行是指:木、火、土、金、水;所對應的方位:東為木、南為火、中為土、西為金、北為水;所對應的五色:青為木、赤為火、黃為土、白為金、黑為水;所對應的五味:酸為木、苦為火、甘為土、辛為金、咸為水。

五臟.心、肝，脾、肺、腎五味:辛、甘、酸、苦、咸-----------------------食物療法在對疾病的治療中處于重要的地位，食物可代替藥物，但藥物卻不能替代食物。民以食為天，維持人體正常代謝功能的水谷精微源于食物之中，這是人體基本的原始功能。人們以為藥物是創(chuàng)造健康的先驅，而容易忽視人體健康與疾病的預防，是可以經由人體基本的原始功能中，即食物療法的自我調節(jié)功能中獲取。保持人體健康最貴重的資本，就是人體對疾病的自我調節(jié)功能延續(xù)，這是一種自然規(guī)律，違背這種規(guī)律，就容易導致疾病的產生，破壞體內五臟六腑或各器官組織間的陰陽平衡。人之飲食，各有適味。五臟各主其味：肝主酸，脾主甘，心主苦，肺主辛，腎主咸。肝虛血枯者，喜酸味，因酸能補肝；脾虛者，喜甘（類甜味）味，因甘能補脾；心火重者，喜苦味，因苦能泄火；肺虛有寒者，喜辛味（如辣椒、生姜、大蔥、花椒等），因辛能宣肺去寒；腎虛者，喜咸味，因咸能滋腎。胃是五臟六腑中的一個營養(yǎng)匯聚的地方，一切飲食都要進入胃中，“胃為水谷之?！保迮K六腑都要稟受胃所消化的精微，才能維持正常的活動機能。五味歸屬于五臟，都是因它不同的屬性而各有所歸。五臟又與五官有直按聯(lián)系，《靈樞·營氣篇》曰：“肺氣通于鼻，肺和則鼻能知臭香矣；心氣通于舌，心和則舌能知五味矣；肝氣通于目，肝和則目能辯五色矣；脾氣通于口，脾和則口能知五谷矣；腎氣通于耳，腎和則耳能聞五音矣”。由此可見，據其所好之味，便可測知其病。運用易經八卦之理，重視食物療法的自我調節(jié)功能，對不同體質、不同環(huán)境狀態(tài)下的人們，合理調節(jié)飲食，同樣可達到防病、健身、祛病、延年益壽之目的。

五味：指酸、甜、苦、辣、咸五種味道； 順便說下人的五種味覺：酸、甜、苦、鮮、咸。這與五味不是一樣的。

1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五種味道， 另一說是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五種味道。其實甜就是甘，辣就是辛。　　2.泛指各種味道或調和眾味而成的美味食品。 　　3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻華嚴﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法華涅盤五時之教。見《涅盤經》卷十四。　　4.現代科學證明，人共有五種味覺，即酸、甜、苦、咸和鮮。

五味指的是：酸、苦、甘、辛、咸。1、辛味。辛味能散，能行，有發(fā)散、行氣、活血功效。2、甘味。甘味能補、能緩，有補益、和中、緩急功效。3、酸味。酸味能收，能澀．有收斂、間澀功效。4、苦味苦味能泄，能燥，能堅，有瀉和燥功效。5、咸味咸味能軟，能下，有軟堅散結、瀉下功效。參考資料來源：百度百科-五味

五味【名】,指甜、酸、苦、辣、咸五種味道,泛指各種味道.五味雜陳,指各種味道混雜在一起,形容感受復雜而說不清楚.

五味雜陳