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董事長(zhǎng) 季克良貴州珍酒廠
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2,為什么農(nóng)村老頭喜歡喝散酒散酒屬于假酒嗎
爺爺喝了一輩子散酒,他曾經(jīng)說(shuō)過(guò):喝酒不喝瓶,簡(jiǎn)裝最聰明,喝酒喝廣告,不如捐學(xué)校,散酒不僅不是假酒,而且比瓶裝酒還好喝。 爺爺是一個(gè)木匠,能給活人蓋房子,能給死人打棺材,有人要結(jié)婚,也需要爺爺幫忙打家具、打嫁妝。 木匠是個(gè)技術(shù)活,附近幾個(gè)村子里,也就爺爺一個(gè)人會(huì),誰(shuí)家有事都需要爺爺幫忙,所以那個(gè)時(shí)候,爺爺在村里的地位很高。 爺爺喜歡喝酒,別人請(qǐng)爺爺做木匠活的時(shí)候,總會(huì)請(qǐng)爺爺喝酒,別看那個(gè)時(shí)候窮,沒有什么好酒,也沒有什么好的下酒菜,但爺爺還是喝到了不少酒,也幾乎成了一個(gè)
酒鬼。 爺爺很喜歡喝酒,就算是沒人陪著,自己每天晚上也要喝2兩,一是因?yàn)橄矚g喝,二是為了緩解疲勞,睡個(gè)好覺,如果有人陪著,那就沒數(shù)了。 記得有一次,爺爺跟老張喝酒,喝一斤的時(shí)候,兩人還很穩(wěn)重,但卻沒有一點(diǎn)停下的意思,后面越喝越多,隱隱有些較量的意思,最后兩人喝了5斤多,老張沒能回家,跟爺爺在院子里睡了一晚上,好在當(dāng)時(shí)是夏天,如果是晚上就麻煩了。 爺爺喜歡喝酒,而且最喜歡喝散酒,鎮(zhèn)上有一家開了很多酒的散酒鋪,里面有十幾口大缸,缸里面裝著各種各樣的白酒,最便宜的15元一斤,最貴的90塊錢一斤。 我跟著爺爺去打過(guò)幾次白酒,每次都打10斤,也不打貴的,就只喝20塊錢一斤的,每天喝2-3兩,一個(gè)多月也就喝完了。 至于爺爺為什么喜歡喝散酒,這件事還要從幾十年前說(shuō)起了,那個(gè)時(shí)候,我們村還在釀酒,爺爺也在里面幫忙,他不是什么專業(yè)的技術(shù)工種,就是普通幫忙的,木匠才是他的主業(yè),他只是閑著沒事過(guò)去幫忙而已,目的也不是為了賺錢,而是為了喝酒。 卸糧碎糧、拌曲起窖,燒酒裝酒,幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié),爺爺都曾經(jīng)參與過(guò),他最喜歡的就是燒酒環(huán)節(jié),因?yàn)榭梢酝岛?,也不能說(shuō)是偷喝吧,因?yàn)榇遄永锩嬖试S喝,反正酒多,喝也喝不完。 爺爺說(shuō),那時(shí)候村里釀出來(lái)的是純糧酒,酒精度最少在60度以上,一口下去,從嘴巴辣到胃里,喝著這樣的酒,下雪天都敢光膀子。 轉(zhuǎn)眼幾十年過(guò)去了,村里的釀酒廠早就關(guān)門了,爺爺很想念當(dāng)時(shí)的老酒,可是很難能喝到了,雖然村里有一些老人存了一點(diǎn),但是數(shù)量很少,也沒有拿出來(lái)喝的打算了,所以爺爺根本喝不到。 其實(shí)不僅是爺爺,村里還有很多老頭都喜歡喝散酒,哪怕子孫給他們買了很好的瓶裝酒,可他們還是喜歡喝散酒,跟他們聊天之后,我才知道原因! 原因一:散酒是老味道,習(xí)慣了 幾乎每個(gè)地方,都有自己的特色酒,北京人最喜歡喝二鍋頭,山西人最喜歡喝
汾酒,紹興人最喜歡喝黃酒,這倒不是說(shuō)本地的酒非常好,而是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝撕芟矚g。 在我們這里,村里原本就有一個(gè)小酒廠,村里老一輩的人,喝的全都是自己釀出來(lái)的酒,一喝就是很多年,早就習(xí)慣了,酒廠雖然關(guān)門了,可大家還是很想念。 酒雖然不是什么好酒,但當(dāng)?shù)厝司褪窍矚g喝,子孫雖然送了一些更好的瓶裝酒,但那終究不是自己喜歡的。 就如同穿衣服,老人都喜歡穿舒服的布衣,雖然便宜,但是穿習(xí)慣了,兒孫孝順,把天底下最好的西裝買回來(lái)給老人穿,老人還是不喜歡,這跟喝酒是同樣的道理,無(wú)關(guān)好壞! 我們鎮(zhèn)上賣散酒的也是一個(gè)老頭,也曾經(jīng)也在酒廠里面干活,雖然釀出來(lái)的酒跟之前不太一樣,但也有一點(diǎn)點(diǎn)相似,所以我爺爺跟村里的老頭,都喜歡喝他釀出來(lái)的散酒。 原因二:散酒是純糧食酒,知根知底,喝著放心 現(xiàn)在市面上的酒五花八門,有些酒喝完很舒服,有些酒喝完會(huì)頭疼,有些酒是純糧酒,有些酒是酒精勾兌出來(lái)的,懂行的人或許會(huì)判斷,但農(nóng)村的老頭基本都不會(huì)判斷。 與其跟撞天婚一般胡亂買酒,倒不如選擇自己知根知底的存在。 散酒不一定全都是純糧酒,但絕大多數(shù)都是純糧酒,尤其是我們鎮(zhèn)上這一位,是爺爺知根知底的老朋友,釀酒的過(guò)程大家都知道,甚至還幫過(guò)忙,這樣的酒喝起來(lái)自然是放心的。 原因三:散酒價(jià)格便宜 干體力活的人,大部分都喜歡喝酒,這倒不是因?yàn)樗麄兪蔷乒?,而是因?yàn)轶w力活很辛苦,晚上需要喝點(diǎn)酒解乏。 在農(nóng)村,大部分都是干體力活的人,幾乎每天都需要喝酒,如果想喝到一點(diǎn)好酒,開銷就太大了,尤其是上了年紀(jì)的老頭,他們手里也沒有什么錢,更喝不上什么好酒,為了省錢,他們只能喝散酒。 我陪著爺爺打酒的時(shí)候,就曾碰到一個(gè)真正的酒鬼,他拎著一個(gè)50斤的大酒壺,打了最便宜的散酒,騎著三輪車回家了,老板說(shuō),這個(gè)
老酒鬼每個(gè)月都來(lái)打一次酒,每次都打50斤,平均一天一斤多。 好在是價(jià)格便宜的散酒,如果是喝瓶裝酒,每天都喝一斤多,那開銷的確是太大了一點(diǎn)。 原本我覺得爺爺每個(gè)月打10斤酒太多了,可是看到老酒鬼之后,我瞬間感覺爺爺可愛了很多,好在他還懂得節(jié)制。 原因四:同價(jià)位中,散酒口感最好,質(zhì)量最佳 喝酒不喝瓶,簡(jiǎn)裝最聰明,喝酒喝廣告,不如捐學(xué)校。 喜歡喝散酒的人,應(yīng)該都知道這句話,意思非常簡(jiǎn)單,瓶裝白酒,尤其是知名度較高的瓶裝白酒,它的包裝就需要很多錢,有時(shí)候包裝比酒還要貴一點(diǎn)。 其次,知名度較高的白酒,因?yàn)槠放菩Я軓?qiáng),所以價(jià)格都很貴,酒的確很好,但也不至于天價(jià)。 與其喝包裝,與其喝品牌,倒不如喝一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的,這就是農(nóng)村老酒人的真實(shí)想法。 散酒是沒有品牌的,也沒有任何包裝,就只有一個(gè)成本,而白酒的成本就是糧食,成本相當(dāng)?shù)?,所以質(zhì)量、口感都非常棒的散酒,價(jià)格也不會(huì)太高,這才是農(nóng)村老年人最喜歡的口糧酒。 在農(nóng)村,一些老人吃慣了石磨磨出來(lái)的面,反而瞧不上大廠家生產(chǎn)出來(lái)的面粉,酒也是一樣。 散酒個(gè)體戶手工做的酒,它不需要包裝、做廣告宣傳,也沒有管理和營(yíng)銷方面的費(fèi)用,成本較低,售價(jià)也便宜很多。另外,散裝酒門店一般縣城才有,固定商店,有營(yíng)業(yè)執(zhí)照受市場(chǎng)監(jiān)督管理,質(zhì)量上也不會(huì)有問(wèn)題。而且這種散裝酒一座縣城一般只有一個(gè)。并且有較長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng) 歷史 ,在客戶中信譽(yù)較好,有較穩(wěn)定的市場(chǎng)銷路,能夠長(zhǎng)期存在。 有錢人喝酒是喝品牌,顯身份、拉人脈,農(nóng)村老人喝酒是一種嗜好,講究物美價(jià)廉。美不美只有喝者自己知道,價(jià)廉是確實(shí)的,只售五六元一斤,很受農(nóng)老人歡迎。 散酒也叫自釀酒,也就是自家釀了自家用的,都是純糧食酒,尤其是家族傳承較悠久的自釀酒,往往還會(huì)具有特殊的風(fēng)味,應(yīng)該說(shuō)不存在假酒?!稗r(nóng)村老頭喜歡喝散酒”,主要原因差不多就是一下三點(diǎn)原因: 其一、散酒較便宜。自釀酒基本就是銷售在周邊,不存在批發(fā)、物流和零售等渠道,都是近鄰村人直接到酒坊去買;酒坊差不多都是微利供應(yīng),不存在暴利欺詐行為,畢竟都是老熟人,經(jīng)常見面的;再者說(shuō)了,農(nóng)村老頭們也根本沒錢,喝不起那些瓶裝高檔酒! 其二、散酒比較真。筆者在上文已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,散酒是居民自釀酒,除了外賣之外,也自用,肯定不會(huì)自釀假酒自飲;同時(shí),來(lái)買酒的都是些百世老鄰居,酒坊會(huì)更加注重聲譽(yù),膽敢賣一次假酒,可能就無(wú)法繼續(xù)在村里立足了。所以,農(nóng)村開酒坊的,沒有任何人會(huì)做假酒! 其三、散酒有風(fēng)險(xiǎn)。自釀酒有可能是自從祖輩流傳下來(lái)的工藝,自家人喝習(xí)慣了,體質(zhì)會(huì)產(chǎn)生抗體,可能會(huì)感覺不到什么,覺得好喝;然而外人就不一定了,尤其是初次買散酒喝的人,務(wù)必要特別謹(jǐn)慎,千萬(wàn)一開始要少飲,慢慢體驗(yàn)口味和讓身體適應(yīng)。突然暴飲就很容易出事,甚至發(fā)生生命危險(xiǎn)! 以上就是筆者對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的一些個(gè)人看法,希望得到您的贊同!對(duì)此,你怎么看呢?我是@自在人生wub,分享教育與生活常識(shí),歡迎您的關(guān)注和支持。 為什么農(nóng)村老頭喜歡喝散酒?這頭一問(wèn)就錯(cuò)了,不是農(nóng)村老頭喜歡喝散酒,是因?yàn)樗麄儧]錢,買不起好酒,甚至于連低檔的瓶裝酒也喝不起,只能喝散酒了。他們也知道好酒好喝,咱這樣說(shuō)吧,如果國(guó)家不分城市農(nóng)村的老頭每人給一箱酒,他們也絕對(duì)要好酒,他們不傻!如果每人給五十元錢,那他也只能去買散酒了,常言說(shuō)吃飯穿衣論家檔,更別說(shuō)喝酒了。總起來(lái)說(shuō)是喝不起好酒才喝散酒,絕不是喜歡喝。至于說(shuō)到散酒是不是假酒,這不一定,好象高檔酒假酒更多一些,散酒一般都是小廠家生產(chǎn)的,或者是中廠家的次酒,這和假酒無(wú)關(guān)。 條件所限 首先你得弄明白什么是散酒?一般是指在農(nóng)村酒作坊里以糧食為原料,按照傳統(tǒng)工藝流程生產(chǎn)出來(lái)的蒸餾酒,叫做散酒。這種酒是純糧食酒,不是假酒。之所以稱之為散酒,是因?yàn)樵诎b上沒有像正規(guī)酒廠那樣用帶注冊(cè)商標(biāo)瓶子裝酒。買賣酒是用塑料壺裝酒的。但是,現(xiàn)在有很多酒友非常青睞這種純糧食酒。那是因?yàn)橛行┢垦b酒是勾兌的,甚至是用食用酒精勾兌的,根本不如農(nóng)村知根知底的散酒。好的散酒(每500g價(jià)錢在30元以上),確實(shí)口感純正,醇香味濃郁。但是,為了身體 健康 ,不管是多么好喝的酒,都限量不可貪杯哦! 廉價(jià),只不過(guò)衛(wèi)生條件不好,農(nóng)村家庭,, 散酒不是假酒。農(nóng)村老人喜歡喝散酒,主要就是便宜。一般瓶裝酒最低檔的也要二三十元,在農(nóng)村老人來(lái)說(shuō),他們的心理價(jià),二三十元如果買散酒,像是青稞酒就能買兩三斤!在他們來(lái)說(shuō),喝酒就是喝個(gè)酒味,能多喝最好。當(dāng)然不是他們不愛喝瓶裝酒,他們也知道瓶裝酒有高檔中檔低檔之分。無(wú)奈囊中羞澀,散酒是最好的選擇,既過(guò)了酒癮,也能多喝酒,何樂而不為呢? 散酒便宜: 農(nóng)村有條件喝自釀的土酒,就是散酒,屬于正宗的糧食酒。
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3,為何有很多農(nóng)村里一定要按照兄弟順序來(lái)擺酒結(jié)婚
謝邀。按一般情況,是應(yīng)該分先后,分長(zhǎng)幼。唯獨(dú)婚姻大事不能按順序來(lái)安排,誰(shuí) 在前誰(shuí)在后?;橐龃笫滦枰壏?,是可遇不可求的事情,不是說(shuō)你想怎么樣就怎么樣。難道說(shuō)哥哥不結(jié)婚,弟弟就應(yīng)當(dāng)單身嗎;難道說(shuō)姐姐不結(jié)婚,妹妹就應(yīng)當(dāng)單身嗎;難道說(shuō)家里的老大不結(jié)婚,其他兄弟姐妹就也要單身嗎?不會(huì)的。兄弟姐妹中,誰(shuí)先找到合適的,誰(shuí)就先結(jié)婚。農(nóng)村有些讓哥哥先結(jié)婚,弟弟后結(jié)婚。是因?yàn)榧彝l件有限,沒有能力一起舉行哥倆的婚禮,為此,分開舉辦,先讓哥哥結(jié)婚,弟弟隨后再結(jié)婚,都是經(jīng)濟(jì)惹的禍。要不然怎么會(huì)有好多兄弟倆同時(shí)舉行婚禮呢!
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4,求助一道題要求說(shuō)出原因
靜息電位是K離子和鈉離子的跨膜擴(kuò)散造成的,因?yàn)槟?duì)K離子的通透性相對(duì)較大,故膜電位接近EK。 凡是可以影響細(xì)胞膜對(duì)K離子的通透性的因素(溫度、pH、缺氧、K+濃度),都可影響靜息電位和動(dòng)作電位。 1、一種離子在膜兩側(cè)的濃度決定了離子的平衡電位。 靜息電位是K離子和鈉離子的跨膜擴(kuò)散造成的,因?yàn)槟?duì)K離子的通透性相對(duì)較大,故膜電位接近EK。 2、膜對(duì)某種離子的通透性決定了該離子跨膜擴(kuò)散對(duì)靜息電位的貢獻(xiàn)。 3、鈉泵的電生理作用可以直接影響靜息電位。 鈉泵除了直接影響靜息電位外,更重要的作有得維持膜兩側(cè)離子濃度差。 低溫、缺氧或代謝障礙等因素影響Na+-K+泵活動(dòng)時(shí),理解為低溫、缺氧或代謝障礙等因素抑制Na+-K+泵活動(dòng)時(shí),靜息電位會(huì)減小,動(dòng)作電位幅度也會(huì)減小。
5,有人說(shuō)農(nóng)村自家釀的酒沒有提煉甲醇不能喝你認(rèn)為呢
農(nóng)村自家釀的酒,焦點(diǎn)就是甲醇含量。人們普遍認(rèn)為他們?cè)O(shè)備簡(jiǎn)陋,技術(shù)古樸,又沒有現(xiàn)代化的檢驗(yàn)化驗(yàn)手段。就做不到大酒廠那樣水平,害人的甲醇沒提煉,一定含量高,喝它有風(fēng)險(xiǎn)。 釀造白酒都有甲醇,但基本都在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),安全范圍。 凡是釀造的酒,甲醇不可避免,都有,只是含量有多有少。所以,國(guó)家制定有強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不得超過(guò),否則違法,吃不了兜著走。 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為《GB 10343-2008》,規(guī)定在谷物以及可食用作物發(fā)酵釀造的酒精,按100酒精度,每100毫升的甲醇含量: 特級(jí)酒精不大于2毫克; 優(yōu)級(jí)酒精不大于50毫克; 普通級(jí)酒精不大于150毫克。 換算成糧食白酒,每100毫升甲醇含量不大于6毫克,一般實(shí)際含量在2毫克。 農(nóng)村釀酒過(guò)程中的去甲醇辦法:掐頭去尾。 農(nóng)村自家釀酒,沿用的是傳統(tǒng)的技術(shù)。其中的核心技術(shù)之一,就是接酒時(shí),把整個(gè)出酒過(guò)程分為三段:開始出來(lái)的叫頭酒,甲醇含量高,度數(shù)高,味道太沖不好喝,不要;中間一段,因?yàn)殡s醇雜酯少,味道好喝,留著;尾酒度數(shù)低,口感也不好,一樣的不留。 所以北方釀酒有二鍋頭之說(shuō),二鍋頭就是中間段的酒,喝酒只喝二鍋頭。其他農(nóng)村釀酒都這個(gè)模式,掐頭去尾。當(dāng)然頭酒尾酒不是扔掉,下次倒進(jìn)酒涪重新燒。 也就是說(shuō),農(nóng)村自釀酒,在接酒過(guò)程中,自然有了去甲醇的做法,所以不用擔(dān)心甲醇超標(biāo)。 甲醇自己會(huì)跑掉,喝的時(shí)候燙熱,或者存放一段就揮發(fā)了。 甲醇比乙醇的沸點(diǎn)低,在64.7 ,乙醇的是78 ,所以甲醇比乙醇揮發(fā)得快。根據(jù)甲醇的這個(gè)特性,一般在三個(gè)正常情況下,甲醇就跑個(gè)差不多了: 蒸餾出酒過(guò)程中,大部分溫度超過(guò)甲醇沸點(diǎn),甲醇就會(huì)揮發(fā)掉一部分; 新酒存放也揮發(fā)一部分。都見過(guò)賣散酒的,大陶缸,小口大肚。缸口不是硬質(zhì)蓋子,是布袋一樣的蓋子。目的就是不要那么嚴(yán)密合縫,留著空隙給甲醇揮發(fā)留出路,然后酒味越來(lái)越好。 喝酒溫?zé)崃撕取9湃撕染?,還不是高度酒,可是都熱著喝。之所以熱著喝得舒服,就是熱的過(guò)程,促使甲醇揮發(fā)掉,酒味更好。 當(dāng)然如今的酒甲醇含量比古時(shí)候低,但是熱著喝酒是個(gè)好習(xí)慣。再說(shuō)了,熱酒還是檢驗(yàn)假酒的好辦法。如果不是糧食酒,熱過(guò)60 ,里面的各種添加劑怪味就出來(lái)了,立馬斷定酒質(zhì)好歹。 再一個(gè),買來(lái)酒最好不好立馬就喝,存放一段,起碼要放半年。如果一年后,或三五年再喝,那就是真的美酒了。前提是糧食酒,不低于50酒精度,還要存放的不進(jìn)水,不跑氣,不受高溫,沒有長(zhǎng)期光照。 從小跟家人釀酒到現(xiàn)在,從沒有聽說(shuō)過(guò)這種話!我家也釀酒賣,就因?yàn)槲腋野謵酆染疲圆派籴劊? 圖片是我家自己做的釀酒用的灶臺(tái),我們喝的是正宗的糧食酒,雖然沒有生產(chǎn)許可證,但我家釀出來(lái)的酒在村里很受歡迎! 如果農(nóng)村自釀的酒再提煉 甲醇,還有個(gè)屁的喝頭。就因?yàn)樽葬?,我們喝得放心。比如我家釀酒用的酒餅,都是自己用野生的中藥材加工出?lái)的。圖片中是主藥材,叫辣蓼草。 我一共用了十幾喂中藥材才加工出來(lái)的酒餅,雖然幾味藥材也可以,但是口感不一樣。做為酒鬼的我就是喜歡這種口味。再提煉甲醇,就沒有口感了。 常見的火炭母也是用于酒餅的原材料之一,小的時(shí)候連它的果子都吃。 我們自釀的米酒,用的是糧食以及藥材。用到的藥材主要:辣蓼草、田邊草、桂葉、淡竹葉、火炭母、桔樹葉、杜仲、甘草等,共計(jì)十幾味藥材。如果用這種酒餅以及糧食釀出來(lái)的米酒還要提煉甲醇,我也是醉了!有機(jī)會(huì)可以發(fā)視頻給你看,我把這幫草藥當(dāng)茶喝,一天換一種。 釀酒都會(huì)產(chǎn)生甲醇 我們都知道,釀酒是一個(gè)發(fā)酵過(guò)程,在這一過(guò)程中由于發(fā)酵原料含有一些果膠質(zhì)成分,會(huì)造成發(fā)酵產(chǎn)物中有甲醇,因此這是一個(gè)很難避免的現(xiàn)象,無(wú)論是大型酒企還是說(shuō)小作坊的家庭釀酒廠,都會(huì)產(chǎn)生一定的甲醇。在目前的釀酒原料中,很多都會(huì)有一個(gè)去皮的過(guò)程。 釀酒過(guò)程中甲醇的去除 在很多大型的酒廠,對(duì)于甲醇都是非常重視的,因此在生產(chǎn)過(guò)程中都會(huì)有一個(gè)去甲醇的過(guò)程,很多酒廠會(huì)采用蒸汽悶料的方法去除果膠質(zhì)。而且很多酒雖然是相同的原料,相同的工藝,但是取酒時(shí)間不同品質(zhì)也會(huì)存在很大的差異。在釀酒行業(yè)有句話叫掐頭去尾,由于頭酒的甲醇含量相對(duì)較高,因此很多酒廠會(huì)將初蒸的頭酒去掉。 同時(shí),很多酒廠還會(huì)做一個(gè)非常重要的操作就是檢測(cè),這是衡量一個(gè)酒水甲醇含量是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)的操作,但是這個(gè)過(guò)程很多自釀酒是沒有的。 在日常的飲酒過(guò)程中,很多人喜歡喝老酒,歲月也是去除甲醇的一劑良藥,所以我們也可以通過(guò)貯存的方式來(lái)去除甲醇。 自釀酒也是可以放心飲用 雖然目前自釀酒沒有大型酒廠的各種設(shè)備工藝,但是很多基本的操作流程都是相同的,自釀酒并不就一定甲醇含量高,這還要看釀酒的原材料、原材料的處理以及取酒的工藝以及流程,很多自釀酒的老師傅在釀酒過(guò)程中都是追求質(zhì)量,雖然沒有檢測(cè),但是在釀酒過(guò)程中已經(jīng)不知不覺實(shí)現(xiàn)了甲醇的去除,因此很多朋友覺得自釀酒飲用更好。 如果你實(shí)在擔(dān)心,那么可以買一些自釀酒放到陶瓷壇中,貯存上幾年,這時(shí)候你就可以放心飲用了。 有人說(shuō)農(nóng)村自家釀的酒沒有提煉甲醇,不能喝,你認(rèn)為呢? 現(xiàn)在全國(guó)很多地方都陸續(xù)進(jìn)入到了冬季,在寒冷的季節(jié),很多人都習(xí)慣于酌一兩杯白酒,以驅(qū)除體內(nèi)的寒氣,同時(shí)還能通過(guò)增強(qiáng)血液循環(huán)強(qiáng)度達(dá)到提高體溫的目的。特別是在廣大的東北地區(qū),從農(nóng)村集市、城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上打些純糧小燒回來(lái),約三五好友聚在暖意洋洋的室內(nèi)小酌一番,看著室外的鵝毛大雪,別有一番暖意、詩(shī)意和情意。不過(guò),聽一些人說(shuō),農(nóng)村自家釀造的燒酒里,沒有提煉甲醇的工序,對(duì)身體傷害極大,這種說(shuō)法準(zhǔn)不準(zhǔn)確呢? 無(wú)論是工業(yè)生產(chǎn)的白酒,還是農(nóng)村自家釀造的白酒,其中都或多或少含有一定量的甲醇。這是因?yàn)橥ㄟ^(guò)糧食釀造酒精的過(guò)程中,谷物糧食特別是這些糧食的表皮細(xì)胞壁中,以及在細(xì)胞的間質(zhì)的果膠中,都含有甲醇酯,在釀酒的工藝過(guò)程中,通過(guò)酒曲霉的作用,甲醇酯釋放出甲氧基,繼而形成甲醇,也就是說(shuō),只要是通過(guò)糧食作用釀酒,只要是通過(guò)發(fā)酵工藝,在后續(xù)的產(chǎn)物中肯定會(huì)產(chǎn)生甲醇,這是不可避免的。 按照我國(guó)關(guān)于《食用酒精》的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),凡每升酒精產(chǎn)品中含有甲醇量在1毫克以內(nèi)的,則為特級(jí)標(biāo)準(zhǔn);處在1毫克和50毫克每升之間的為優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn);而處在50毫克和150毫克之間的為普通級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。處在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之外的,即每升酒精中甲醇含量大于150毫克的,則不符合食用酒精的相關(guān)要求,不能用作食用和飲用范疇。 從以上標(biāo)準(zhǔn)可以看出,食用酒精中甲醇含量的區(qū)間跨度還是非常大的。由于酒類是國(guó)家嚴(yán)格管控的商品,只要是釀酒的企業(yè)或者作坊,擁有國(guó)家核準(zhǔn)頒發(fā)的相關(guān)經(jīng)營(yíng)性許可,比如生產(chǎn)許可、衛(wèi)生許可、排污許可,經(jīng)鑒定相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備滿足一定要求、生產(chǎn)出的產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、有合格的化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行存檔等,滿足這些條件之后,所生產(chǎn)出的白酒一般上都是可以放心地去喝的,其中的甲醇含量想超出150毫克每升的標(biāo)準(zhǔn)是比較難的。 難就難在,有時(shí)我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買這樣的自釀酒,通常情況下都不會(huì)去查看生產(chǎn)的證件是否齊全,當(dāng)然很難辨別是否出自正規(guī)渠道,更看重的往往是價(jià)格、色澤以及口感。這種不確定性,使得對(duì)于白酒的安全性存疑,主要表現(xiàn)在: 一是白酒釀造前對(duì)原料的選擇和初加工是否到位。 因?yàn)榧状几嗟貋?lái)自于糧食的表皮,釀酒工藝中對(duì)原材料的篩選和處理是第一道關(guān)卡,如果處理原材料的設(shè)備能力太弱、處理工序太簡(jiǎn)單,則后期蒸餾出來(lái)的酒精中甲醇的含量會(huì)非常高。 二是工藝中“掐頭去尾”是否嚴(yán)格執(zhí)行。 在嚴(yán)格的釀酒工藝中,都是將剛釀出的酒頭和最后出的酒尾,回?fù)苓M(jìn)酒涪中循環(huán)釀造,這樣既有效減少了出酒中醛和雜醇類物質(zhì),同時(shí)也提升了酒的口感。釀酒小作坊一般都沒有嚴(yán)格和科學(xué)的釀酒工藝,同時(shí)也缺乏監(jiān)管,如果為了追求經(jīng)濟(jì)利益的最大化,這方面執(zhí)行的怎么樣還真是未知數(shù)。 三是釀酒過(guò)程中是否存在重金屬超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。 這一點(diǎn)也是人們很容易忽略的問(wèn)題,因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)的白酒,我們很難直接品嘗不出來(lái)。正規(guī)的釀酒企業(yè),在釀酒之前,都將糧食作物種子中的農(nóng)藥殘留量、重金屬含量作為必檢項(xiàng)目之一,超標(biāo)的一律不能投入生產(chǎn)。假如是自家釀酒小作坊,基本上不可能具備這樣的檢測(cè)能力,向大家宣傳的也是“自家釀造”、“絕對(duì)原生態(tài)”這樣的口號(hào),一旦大家喝了這種“有害物質(zhì)超標(biāo)”的白酒,肯定會(huì)對(duì)身體 健康 產(chǎn)生非常不利的影響。 四是釀造過(guò)程中的衛(wèi)生條件和封裝是否符合要求。 正規(guī)廠家釀造出的白酒,需要在良好適宜的環(huán)境下進(jìn)行專業(yè)的存放,之后再通過(guò)系統(tǒng)化、科學(xué)化的調(diào)制才能得到色香味俱佳的飲品。而一些自釀酒的作坊,在生產(chǎn)過(guò)程中沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生監(jiān)督,釀造之后也基本沒有通過(guò)嚴(yán)格的食品安全檢測(cè),封裝時(shí)也不會(huì)去考慮什么放置時(shí)間和必要的調(diào)制,所以飲到這樣的酒會(huì)存在一定的 健康 隱患。 另外,如果飲用自釀酒出現(xiàn)身體方面的問(wèn)題之后,維權(quán)也是一大難點(diǎn),所以盡量不要去購(gòu)買和飲用那些私自生產(chǎn)的酒品。小酒怡情,大酒傷身,大家要記住,不貪酒、不酗酒,最好飲用正規(guī)的品牌酒,如果退而求其次想購(gòu)買“小燒”這樣的散酒,一定要擦亮眼睛,看看有沒有相關(guān)的手續(xù)和證件,有沒有正規(guī)的食品檢驗(yàn)單,如果這些缺少其中的一樣,價(jià)格再美觀也不要考慮。 甲醇從哪來(lái)? 先要從原材料談起,原料(蔬果)的植物細(xì)胞壁及細(xì)胞間質(zhì)的果膠中含有甲醇酯,在曲霉的作用下會(huì)放出甲氧基,形成甲醇。這些果膠主要集中在原料的表皮。大米、糯米等糧食因去皮,含果膠很微量,可忽略。經(jīng)提純濃縮的高度酒就要當(dāng)心,做好掐頭去尾。另外果酒、地瓜酒類若未去皮,相對(duì)含量高些。 我看各種媒體上說(shuō),家釀如何如何不好。但是我老婆自釀的葡萄酒(加糖,不太好的葡萄),按葡萄酒的定義,是劣質(zhì)酒,可是比任何吹的神乎其神的酒好喝。好喝不是第一位的么?那些幾十塊錢,幾百塊錢的所謂的高級(jí)酒,十有八九是三精水(糖精,色素(精),香精)。這種所謂家釀酒不能喝的論調(diào),十分可能是他們的利益相關(guān)方炮制的謊言。就算是真酒,也很難喝,自釀酒成本不足10元,大概5-7塊一斤,不至于幾十幾百(關(guān)鍵是難喝,可能假的占主流)。 我開始造酒是弄的甜米酒,感覺挺有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,后來(lái)蒸餾白酒,酒,喝著好喝,暈乎乎渾身舒服,晚上喝一杯兩杯,睡眠也好,第二天起床精神狀態(tài)很好。我造酒用的小型蒸餾機(jī),取酒頭最多半兩。取酒的度數(shù)不低于五十二度,不高于五十五度。這就是我的釀酒原則。用的糧食,高粱、大米、小麥 純大米發(fā)酵蒸留的白酒,甲醇含量是很低的。浙南農(nóng)村傳統(tǒng)米釀白酒基本沒酒頭,甲醇含量也不超標(biāo),喝了不上頭。其他糧食高梁,薯類發(fā)酵的酒甲醇含量要高些,蒸留時(shí)需去頭。 熱酒還是檢驗(yàn)假酒的好辦法。 如果不是糧食酒,熱過(guò)60 ,里面的各種添加劑怪味就出來(lái)了,立馬斷定酒質(zhì)好歹。 這是老祖宗幾千年留下來(lái)工藝。 怎么一桿打死呢。現(xiàn)在酒廠有幾個(gè)是傳統(tǒng)工藝真正糧食酒。少,就中國(guó)幾大名酒都是添加劑,勾對(duì)而成。而民間大眾真正傳統(tǒng)糧食釀造酒,這才是糧食酒。無(wú)添加劑,無(wú)其它酒精。為啥很多人愛,是因?yàn)槔习傩罩恍叛矍缍恍艔V告,瞎吹。我覺得應(yīng)正確引導(dǎo)小作坊,純糧工藝釀造酒。千萬(wàn)不要一刀切。為酒廠利益著想沒用。一切交由市場(chǎng)說(shuō)了算。 科學(xué)發(fā)展到今天 都在研究客觀事物的發(fā)展和變異,換句話說(shuō)只研究矛,而沒有去研究盾,盾是什么?那就是人,人是最復(fù)雜最高深的研究對(duì)象,到現(xiàn)在為止對(duì)人的微觀機(jī)構(gòu)組合處于一知半解,人是一個(gè)強(qiáng)大的“垃圾”處理器,是一臺(tái)無(wú)法研究透的最高級(jí)的設(shè)備,包括解毒,油水分離,自動(dòng)攪拌等等等等。自從
杜康發(fā)酵出來(lái)酒,千年過(guò)去了,也沒有從酒里提醇,也不懂得啥叫提醇,反而叫真酒,不是假酒。我們要相信科學(xué),但是任何研究脫離了研究對(duì)象的現(xiàn)實(shí),只是在寫論文,毫無(wú)意義。通過(guò)長(zhǎng)期漫長(zhǎng)的生存驗(yàn)正表明,一種食品人們長(zhǎng)期食用而很 健康 ,就不要去誤導(dǎo)眾生,對(duì)酒而言:當(dāng)下重要的應(yīng)該去研究用酒精勾兌出來(lái)的酒還不上頭,邊喝邊麻醉,慢性對(duì)人體的傷害,這是當(dāng)務(wù)之急,希望化學(xué)專業(yè)的高材生去找出里邊的化學(xué)分子式。 嚴(yán)格來(lái)說(shuō),提甲醇是個(gè)偽命題。 因?yàn)榉彩蔷?,里面都有甲醇,只是甲醇?huì)隨著時(shí)間的推移而減少。 這個(gè)檢測(cè)報(bào)告,是所有酒類正規(guī)企業(yè)必須要每一批次都要也是應(yīng)該有的。我們把這個(gè)檢測(cè)報(bào)告叫常規(guī)六項(xiàng)。 通過(guò)這個(gè)我們可以看到,理化指標(biāo)確實(shí)有甲醇這一項(xiàng)?,F(xiàn)在我可以負(fù)責(zé)任的告訴各位酒友們,我們從來(lái)沒有做過(guò)任何人為提取甲醇的過(guò)程,但每次的檢驗(yàn)結(jié)果都是遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)要求! 怎么做到的呢?其實(shí)非常簡(jiǎn)單,剛蒸餾出來(lái)的酒放一放,甲醇自然就揮發(fā)了。 但是,不要以為所有產(chǎn)品都是這樣,如果都沒有甲醇的話,國(guó)標(biāo)檢測(cè)就不會(huì)有這一項(xiàng)了,所以,看你的工藝和設(shè)備以及儲(chǔ)藏時(shí)間來(lái)決定。 說(shuō)實(shí)話,如果是純酒精勾兌的,反而不會(huì)有甲醇和重金屬超標(biāo)的問(wèn)題。純糧釀造的也許會(huì)有。 有人質(zhì)疑,那就干脆喝勾兌算了,別去追求純糧豈不是更好更安全。 我相信很多酒友都有發(fā)現(xiàn)身邊經(jīng)常有手抖的人,喝兩杯后立馬就不抖了,這就是堅(jiān)持喝酒精的結(jié)果。 每次調(diào)和好的酒灌裝之前,都要到國(guó)家認(rèn)可的檢測(cè)機(jī)構(gòu)做檢驗(yàn),這樣才能保證消費(fèi)者的食品安全。這樣不單是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),同樣也是廠家必須要做的。因?yàn)槿f(wàn)一那項(xiàng)不合格,被查出來(lái)沒收罰款不說(shuō),還會(huì)把辛辛苦苦開拓的市場(chǎng)拱手讓出,所以,不經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)就出廠,完全是對(duì)自己和消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任。 除了常規(guī)檢驗(yàn),我們還有塑化劑和重金屬檢測(cè),從根本上保證安全。 至于小作坊,生產(chǎn)工藝和設(shè)備跟正規(guī)廠家無(wú)法相提并論,不多做解釋。 想喝好酒的,采用上圖的幾個(gè)方法做些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),只要能通過(guò)這幾個(gè)土辦法,您可以放心大膽的喝。 別聽他們胡說(shuō),我釀酒好多年了,一直在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高品質(zhì),沒有他們說(shuō)的提煉甲醇什么的。 只是頭酒不能接,里面雜醇比較多,沸點(diǎn)低的雜醇、甲醇比較高不宜飲用。 我是從2012年開始學(xué)釀酒的,到現(xiàn)在已經(jīng)快十年了,每次釀酒都有心得,從好開始的不會(huì)蒸糧食,發(fā)酵不徹底,蒸餾不出酒等等,到現(xiàn)在基本算入門。(圖上是今年十一假期在蒸高粱,這是我自己種的紅高粱。)自釀酒最大的缺點(diǎn)不是沒提甲醇,是酒糟味較大,不像市場(chǎng)上買的那么純凈,勾兌的口感要好無(wú)自釀。也許是我技術(shù)還不夠成熟,我每次釀出來(lái)的酒喝著不烈很平,但是口感要稍差,有酒糟味。雖然很小但常喝酒的一喝就知道。我原以為是因?yàn)槲覜]有過(guò)濾,后來(lái)了過(guò)濾機(jī)過(guò)濾后再嘗,口感好了很多,不仔細(xì)品味道還好,仔細(xì)品后味還是稍微有一點(diǎn)酒糟味。 也許這就是糧食酒的特點(diǎn)。具體的說(shuō)應(yīng)該是一次取酒不勾兌自釀酒的特點(diǎn)! 這是我蒸好的高粱 ,這次我蒸了40斤,弄的太多了,我的小鍋裝不下了,剛開始加水時(shí)還好,后來(lái)吸水膨脹,加上蒸開花,最后蓋子都蓋不上了! 要想減少酒體雜醇、甲醇含量,就在剛開始出酒時(shí)多接點(diǎn)酒頭,然后再正式取酒。(這是酒頭,84度,不能喝,這幾年雜醇較多。) 這樣接的就喝了不上頭,口感平揉。剛出酒時(shí)酒度數(shù)在80度左右,慢慢的降低,可以看酒花識(shí)度數(shù),大酒花度數(shù)高,有黃豆大小的時(shí)候70度以上,有綠豆大小的時(shí)候在60度左右。整體取酒在56度左右就不要再取了,后面的大火收尾,下次蒸酒時(shí)倒在鍋底水里再次蒸取。 我每次都取酒到58度左右,等放涼了剛好55到53度,適合存儲(chǔ)。接到60度以上不勾兌喝著有點(diǎn)烈,不夠平揉!如果你喜歡高度那就接的度數(shù)點(diǎn),接到整體在60度左右,再高不勾兌沒法喝! 總之,自釀酒不是沒提甲醇,最大的缺點(diǎn)是口感沒有勾兌的好,稍微有點(diǎn)酒糟味。喜歡喝酒的朋友可以自己釀點(diǎn)。有愛好的可以一起交流應(yīng)驗(yàn)。 我三叔家以前在農(nóng)村就是開小酒坊的,每年的農(nóng)閑季節(jié),也就是在冬天的時(shí)候都是他釀酒的時(shí)候。 他釀的酒主要是用地瓜漏粉后粉渣子和麥麩子釀酒,那幾年他們村里像他家一樣釀酒的小酒坊有不少。 他們釀出來(lái)的酒基本都賣給十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親,而且他們釀酒講究掐頭去尾,剛出來(lái)的酒頭度數(shù)高,味道特別的沖,因此很少有人購(gòu)買,這個(gè)是要去除的。酒尾的酒因?yàn)榘l(fā)酵沒有徹底,所以里面雜質(zhì)比較多,因此也會(huì)不用。 不過(guò)他們村里的酒坊沒有紅火幾年,后來(lái)全都被關(guān)停了,主要原因就是產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)。 前幾年我老丈人家里也會(huì)用葡萄釀酒,而且那幾年很多城市的居民也喜歡在葡萄上市的季節(jié)用葡萄釀酒。不過(guò)這幾年隨著宣傳力度的加大,以及人們保健意識(shí)的增強(qiáng),現(xiàn)在基本看不見再有人自釀葡萄酒了,這其中主要的原因就是: 自釀的酒不確定因素太多,因此我覺得“寧可信其有,不可信其無(wú)”,所以還是不喝為妙。 農(nóng)村的自釀酒沒有經(jīng)過(guò)合格的檢驗(yàn),加上自家的釀酒設(shè)備簡(jiǎn)陋,還有工藝上不過(guò)關(guān),因此很可能出現(xiàn)甲醛超標(biāo)現(xiàn)象。不過(guò)這個(gè)是對(duì)于釀酒生手來(lái)說(shuō)的,而很多農(nóng)村家庭祖輩自己釀酒飲用,因此對(duì)于制作工藝和流程都很成熟,農(nóng)村自釀酒能不能喝,我覺得還是應(yīng)該區(qū)別對(duì)待的。 不過(guò)要喝農(nóng)村的自釀酒,最好溫?zé)岷箫嬘?,這樣隨著溫度的升高也會(huì)使酒中的一些有害物質(zhì)揮發(fā)出去。 剛燒出來(lái)的酒是可以喝的,其實(shí)含量比較多或?qū)θ撕μ幾畲蟮氖请s醇油,雜醇油會(huì)導(dǎo)致上頭(頭痛、口渴),是毒性不大的有害物,故名思義是“雜醇油”,是一種不易揮發(fā)的物質(zhì)。如果提出去得用復(fù)雜工序。 一般甲醇在乙醇中含量極少,我們的飲品酒幾十度的應(yīng)該稱做食用級(jí)中低含量乙醇,一般是三十到七十度,食品酒精(甲醇和乙醇都以酒精度為計(jì)量單位)含量越低,味道越不好,酒精含量越高味道越純正。 一般用大米、玉米、高粱、小麥制出的酒合甲醇極少,果膠質(zhì)是甲醇的原始祖,制酒不要選用薯類和果類當(dāng)原料,甲醇就少。玉米最好用剝皮去臍的玉米面,小麥最好直接用小麥淀粉制做,大米和高梁米就直接粉碎制酒。而高粱米和菠菜一樣含有單寧,新做出來(lái)的酒有一股苦澀味兒,那不要緊,新酒儲(chǔ)存一段時(shí)間就好了。 關(guān)于含不含甲醇和雜醇油我舉個(gè)最簡(jiǎn)單的兩個(gè)例子,這就說(shuō)到豬堅(jiān)強(qiáng)和豬天價(jià)了,好比有雜醇油和甲醇酒像速成豬一樣是喂過(guò)添加劑豬飼料的,也能吃但是人心里犯嘀咕,總感覺沒有用純糧食野菜什么的喂十來(lái)個(gè)月生長(zhǎng)期長(zhǎng)的豬肉好吃環(huán)保,事實(shí)也是如此。上化肥農(nóng)藥的菜和不上化肥農(nóng)藥的菜確實(shí)不一樣。 最佳的飲用消毒兩用白酒是七十三度,可以當(dāng)酒精消毒了。這個(gè)度數(shù)的酒喝到嘴里難以下咽,咽下去肚子里千女散花般一股烈熱,肚中仿佛烈火在燒,就像烏蘭圖雅唱的有個(gè)歌詞叫“熱辣滾燙”,這種熱辣滾燙是在肚子里。 即使有甲醇那是糧食和原料中帶來(lái)的,不必恐慌,因?yàn)榧状季凭扛?、易揮發(fā),把白酒放在密封容器中就把甲醇揮發(fā)掉了,一般糧食酒里只要不摻假,一般是不含甲醇的。雜醇油也會(huì)相應(yīng)減少,而且儲(chǔ)存一至三個(gè)月的白酒度數(shù)雖然損失了,但是酒香味出來(lái)了,這就是酒是陳的香的由來(lái)。 我家自己釀酒 沒那么多事兒 也沒出啥事兒
6,7年紀(jì)數(shù)學(xué)題
5分錢相當(dāng)于0.05元
所以第二天應(yīng)該付0.05*0.05元,即0.05的二次方(0.05^2)元
第三天應(yīng)該付0.05*0.05*0.05元,即0.05的三次方(0.05^3)元
以此類推第七天應(yīng)該付0.05*0.05*0.05*0.05*0.05*0.05*0.05元,即0.05的七次方(0.05^7)元
所以一周應(yīng)該付
0.05+(0.05^2)+(0.05^3)+(0.05^4)+(0.05^5)+(0.05^6)+(0.05^7) = 0.05263157890625元
即五分半多,約等于六分錢把分化成元的小數(shù)或分?jǐn)?shù)就行
第一天,5分
二天,0.5成0.5等于0.25 三,0.5成0.5成0.5等于0.125 ................. 呵呵,俺聰明把。
7,宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的辨析題 判斷了對(duì)錯(cuò)的同時(shí)說(shuō)出原因 謝謝啦
1. 錯(cuò)。在均衡產(chǎn)出水平上,計(jì)劃存貨投資一般不為零,而非計(jì)劃存貨投資一定為零。2.錯(cuò),是自然失業(yè)率水平上的就業(yè),但不代表百分百就業(yè)。 3.對(duì)。LM垂直,極端古典情況,產(chǎn)出水平不變,IS水平,物價(jià)水平完全取決于財(cái)政政策。4.錯(cuò),結(jié)構(gòu)性失業(yè)。5錯(cuò)。是貨幣政策的概念。第一題錯(cuò),均衡產(chǎn)出是與社會(huì)意愿的有效總需求相一致的產(chǎn)出,非計(jì)劃存貨投資為0,計(jì)劃投資+計(jì)劃消費(fèi)=計(jì)劃支出 第二題,錯(cuò),充分就業(yè)是失業(yè)率等于自然失業(yè)率,所以愿意就業(yè)的人能夠就業(yè),就是充分就業(yè),在此條件下,摩擦性失業(yè)和季節(jié)性失業(yè)依然存在第三題錯(cuò),做個(gè)圖就知道,此時(shí)產(chǎn)出有貨幣政策決定,貨幣政策十分有效,古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的極端情況是is曲線垂直,lm曲線水平第四題錯(cuò),結(jié)構(gòu)性失業(yè)是指產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、地區(qū)結(jié)構(gòu)調(diào)整,造成的失業(yè),具體就是,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)升級(jí),勞動(dòng)市場(chǎng)上的勞動(dòng)供給者 的技術(shù)、能力與新的技術(shù)技能要求不匹配,而失業(yè)第五題錯(cuò),利率變動(dòng)是財(cái)政政策的引起的附加結(jié)果,對(duì)財(cái)政政策有擠出效應(yīng),具體過(guò)程是,擴(kuò)張性的財(cái)政政策,比如政府購(gòu)買增加,社會(huì)總需求上升,引起總產(chǎn)出的增加,總產(chǎn)出增加了,居民的可支配收入增加,引起消費(fèi)的增加,從而引進(jìn)社會(huì)總需求的進(jìn)一步增加從而是總產(chǎn)出進(jìn)一步增加。利率的變動(dòng),是因?yàn)樯唐饭┙o者為了擴(kuò)大生產(chǎn),對(duì)資本的需求增加,從而令利率上升了。利率上升對(duì)投資有抑制作用,使得實(shí)在的總產(chǎn)生的增加小于政策的目標(biāo)增加,這就是擠出效應(yīng)。
8,那些賣酒的廣告有好多套路
一般都是錄播的專題廣告之前都是賣所謂茅臺(tái),實(shí)際上跟茅臺(tái)沒有半毛錢關(guān)系,都是貼牌李鬼你聽到的不知道是不是這個(gè)了,因?yàn)橹皬V電總局對(duì)這類廣告嚴(yán)管,好多電臺(tái)都不敢做這個(gè)了。也有可能你聽到的是換了個(gè)牌子,但套路都是一樣的。別上當(dāng),不值作為一個(gè)從事網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)的行內(nèi)人士,非言對(duì)各種網(wǎng)絡(luò)推廣的手段都接觸過(guò),總結(jié)而言,就是一句話:自古真誠(chéng)留不住,唯有套路得人心。不明白,好吧,看看下面的內(nèi)容吧,非言通過(guò)實(shí)例來(lái)解釋一下吧。非言在瀏覽各大新聞源網(wǎng)站時(shí),經(jīng)常會(huì)看到一些廣告信息,其中有一條,引起了非言的注意,沒錯(cuò),就是非言接下來(lái)要說(shuō)的,賣酒廣告。因?yàn)榉茄云綍r(shí)喜歡收集各類白酒,雖不喜歡喝酒,但卻喜歡聞酒味,所以,看到這種賣酒的廣告就會(huì)特別的留意一下,忍不住點(diǎn)開看了看。先看一下廣告宣傳的截圖,滿滿的誠(chéng)意,文案條理有序,尤其是看到這種“實(shí)體圖”,忍不住相信,這就是真的。?濟(jì)南seo網(wǎng)站優(yōu)化同樣,過(guò)了幾天,非言又看到一條賣酒的廣告,非言忍不住笑了,看一下截圖。?濟(jì)南seo網(wǎng)站優(yōu)化媽耶,這么巧啊,一個(gè)是”爸爸釀酒,我賣酒?!?,一個(gè)是”爺爺釀酒,我賣酒?!?。先不說(shuō)這其中賣的酒是不是假的,就只看這兩個(gè)廣告宣傳,你還會(huì)購(gòu)買嗎?沒衣裳送三箱是不是送的別的酒還是送的一模一樣的酒,賣酒的老板可能說(shuō)的意思你沒有離領(lǐng)會(huì)??赡苜u酒的他,我真的很深。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),負(fù)責(zé)怎么賺錢啊這賣酒的如何影響人的心神?先編一個(gè)能自圓其說(shuō)的理由。然后不斷重復(fù),就會(huì)觸及人們的靈魂,它們將忘記一切,最終只會(huì)對(duì)你的話深信不疑。假如你是賣項(xiàng)目的,每天只需重復(fù)編故事,告訴人們,你的項(xiàng)目有多么賺錢,它們就會(huì)花錢買你項(xiàng)目。假如你是賣社群的,每天只需重復(fù)編故事,告訴人們,社群的人脈多么高端,它們就會(huì)花錢進(jìn)你社群。如果你是做策劃的,每天只需重復(fù)編故事,告訴人們,你的方案又賺幾百萬(wàn),它們就會(huì)花錢買你方案。是估計(jì)酒的質(zhì)量上也不一樣,他說(shuō)說(shuō)錯(cuò)了,但還是送你三箱是讓你感覺到這老板不錯(cuò),挺仗義的,下次還會(huì)來(lái),主要是賣回頭客的經(jīng)營(yíng)模式
9,我剛接收了一個(gè)酒廠做會(huì)計(jì)老板叫我盤點(diǎn)我該怎樣做
酒肯定是有包裝的桶或者什么裝著的,所以包裝物得盤,酒瓶量也是要盤的吧,結(jié)合業(yè)務(wù)員一起盤庫(kù)這樣出入庫(kù)情況就能比較清楚。1、確定盤點(diǎn)時(shí)間與盤點(diǎn)人員。盤點(diǎn)時(shí)間選在存貨最少流動(dòng)時(shí),盤點(diǎn)人員一般由庫(kù)管員、會(huì)計(jì)和計(jì)劃人員參加?! ?、庫(kù)存盡量停止流動(dòng)。賬務(wù)全部錄入。打印賬務(wù)庫(kù)存清單?! ?、庫(kù)管員盤點(diǎn),財(cái)務(wù)與計(jì)劃監(jiān)盤。在盤點(diǎn)過(guò)的庫(kù)存上貼上盤點(diǎn)標(biāo)簽(名稱、型號(hào)、實(shí)盤數(shù)等)。在盤點(diǎn)表上記錄實(shí)盤數(shù)量?! ?、對(duì)于賬面庫(kù)存與實(shí)盤數(shù)量的差異,財(cái)務(wù)與倉(cāng)管、計(jì)劃等一起查找原因。將盤盈盤虧先掛待處理財(cái)產(chǎn)損溢,報(bào)公司權(quán)力機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)后處理。 由于在月末盤點(diǎn)時(shí) 你可能發(fā)現(xiàn) 月末賬面的數(shù)額 與 實(shí)際盤點(diǎn)的數(shù)量不一致 那么根據(jù)飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)制度 財(cái)會(huì)字[1992]68號(hào) 待處理財(cái)產(chǎn)損益的處理: 一、本科目核算企業(yè)在清查財(cái)產(chǎn)過(guò)程中查明的各種財(cái)產(chǎn)物資的盤盈、盤虧和毀損?! 《?、本科目應(yīng)設(shè)置以下兩個(gè)明細(xì)科目: 1.待處理固定資產(chǎn)損溢; 2.待處理流動(dòng)資產(chǎn)損溢?! ∪?、盤盈的各種材料、低值易耗品等流動(dòng)資產(chǎn),借記“原材料”“低值易耗品”“物料用品”等科目,貸記本科目;盤盈的固定資產(chǎn),借記“固定資產(chǎn)”科目,貸記本科目和“累計(jì)折舊”科目?! ”P虧、毀損的各種材料、低值易耗品等流動(dòng)資產(chǎn),借記本科目,貸記“原材料”“低值易耗品”“物料用品”等科目;盤虧的固定資產(chǎn),借記本科目和“累計(jì)折舊”科目,貸記“固定資產(chǎn)”科目?! ∷?、各種盤盈、盤虧和毀損的財(cái)產(chǎn)物資,按照規(guī)定程序批準(zhǔn)轉(zhuǎn)銷時(shí):流動(dòng)資產(chǎn)的盤盈,借記本科目,貸記“管理費(fèi)用”科目;固定資產(chǎn)的盤盈,借記本科目,貸記“營(yíng)業(yè)外收入----固定資產(chǎn)盤盈”科目;流動(dòng)資產(chǎn)的盤虧、毀損,應(yīng)先扣除殘料價(jià)值,可以收回的保險(xiǎn)賠償和過(guò)失人的賠償,借記“原材料”“其他應(yīng)收款”等科目,貸記本科目,剩余凈損失,屬于非常損失部分,借記“營(yíng)業(yè)外支出----非常損失”科目,貸記本科目,屬于一般經(jīng)營(yíng)損失部分,借記“管理費(fèi)用”科目,貸記本科目;固定資產(chǎn)的盤虧,借記“營(yíng)業(yè)外支出----固定資產(chǎn)盤虧”科目,貸記本科目?! ∥?、本科目期末貸方余額為尚未處理的各種財(cái)產(chǎn)物資的凈溢余;借方余額為尚未處理的各種財(cái)產(chǎn)物資的凈損失。
10,白酒企業(yè)如何開發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)
要做好九億農(nóng)民大市場(chǎng),必須搞清楚“九億農(nóng)民市場(chǎng)”的概念。以前我們所說(shuō)的農(nóng)村市場(chǎng)與現(xiàn)在的九億農(nóng)民大市場(chǎng)從嚴(yán)格意義上講是有一定差別的,突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、以前的農(nóng)村市場(chǎng)即是低檔酒市場(chǎng),一提起農(nóng)村市場(chǎng)即意味著不需太講究,簡(jiǎn)單從事便能應(yīng)付;九億農(nóng)民市場(chǎng)早已舊貌換新顏,需求已不僅僅是低檔酒,它同時(shí)包括中、高檔酒。2、以前的農(nóng)村市場(chǎng)即是廠家不用過(guò)問(wèn)市場(chǎng),靠一、二級(jí)經(jīng)銷商去開發(fā);九億農(nóng)民市場(chǎng)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)之重,需投入相當(dāng)?shù)木θパ芯俊⒉邉?、開拓,要有一批愿意吃苦的市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員扎根到農(nóng)村;銷售市場(chǎng)同樣要有廣告、促銷及服務(wù)的配合。4、以前的農(nóng)村市場(chǎng)是一成不變的市場(chǎng),是一種簡(jiǎn)單需求的市場(chǎng);九億農(nóng)民市場(chǎng)是一種動(dòng)態(tài)市場(chǎng),供給與需求隨時(shí)變化,廠家必須及時(shí)滿足,否則就被無(wú)情的市場(chǎng)所驅(qū)逐。面對(duì)九億農(nóng)民市場(chǎng),我們必須認(rèn)真研究、分析,從根本上重視農(nóng)村市場(chǎng),而不僅僅停留在表面文章和口頭上。應(yīng)從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)加強(qiáng):一、提高為農(nóng)服務(wù)意識(shí):顧客就是上帝,我們不能把它當(dāng)作一句口頭禮貌用語(yǔ),要讓其落到實(shí)處,真正發(fā)揮其應(yīng)有作用。農(nóng)民是一個(gè)很大的消費(fèi)群體,農(nóng)民的愿望和要求必須及時(shí)予以滿足。三、通曉農(nóng)村消費(fèi)方式:油鹽醬醋找個(gè)體,日常用品趕大集,大件商品到城里。白酒消費(fèi)屬于日常用品一類,因此,廠家要拓展農(nóng)村市場(chǎng),必須抓住農(nóng)村集鎮(zhèn)這個(gè)環(huán)節(jié)。四、積極探索農(nóng)民需求:目前全國(guó)白酒消費(fèi)有所下滑,但農(nóng)村以白酒為主的消費(fèi)格局仍未動(dòng)搖,隨著農(nóng)村生活水平的提高,且有向中、高檔次白酒邁進(jìn)的意向。五、理順農(nóng)村供貨渠道:目前農(nóng)村市場(chǎng)客商進(jìn)貨渠道較多,市場(chǎng)供應(yīng)雖然豐富,但許多商品價(jià)格混亂不堪,仿造商品乘機(jī)而入,致使農(nóng)民想買的買不到,利益受到極大損害。為保護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者利益,必須建立建全農(nóng)村銷售網(wǎng)絡(luò)體系,重點(diǎn)抓好農(nóng)村集鎮(zhèn),選擇一批有實(shí)力、有影響力的末端代理商,能夠達(dá)到影響一批人的效果。六、做好農(nóng)村促銷工作:低檔酒也要搞促銷,促銷品可以簡(jiǎn)易到竹筷、湯匙、盤子、碟子、毛巾、牙膏、牙簽等一批小的生活用品,在集鎮(zhèn)搞促銷極易引起轟動(dòng)效應(yīng)(范圍不大),以改變?nèi)藗兊娘嬘昧?xí)慣。在農(nóng)村市場(chǎng)投放促銷品,重點(diǎn)是做好宣傳,可以和農(nóng)村的一些地方活動(dòng)結(jié)合起來(lái)(如逢會(huì)、演戲等)。七、搞好產(chǎn)品售后服務(wù):客觀上農(nóng)民的服務(wù)要求并不高,但我們必須設(shè)身處地為農(nóng)民著想,讓他們放心購(gòu)買、方便購(gòu)買;幸運(yùn)與機(jī)遇同在,方便兌獎(jiǎng)。目前市場(chǎng)上特別是農(nóng)村市場(chǎng)上假冒偽劣酒較多,農(nóng)民很難買上放心酒,幫助農(nóng)民解除后顧之憂也是我們的天職。八、深挖農(nóng)村市場(chǎng)潛力:農(nóng)村的市場(chǎng)潛力較大,很值得我們?nèi)パ芯?、去深挖。業(yè)務(wù)人員必須深入農(nóng)村,了解不同地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念與消費(fèi)習(xí)慣,洞察農(nóng)民所想,用自己的努力去影響、去引導(dǎo)。農(nóng)村的消費(fèi)觀念是長(zhǎng)時(shí)間形成的,一般不易改變,但一經(jīng)改變,他們便成了固定的、忠誠(chéng)的消費(fèi)群體,只有靠培養(yǎng)一個(gè)個(gè)這樣的消費(fèi)群體,我們的企業(yè)才有新的市場(chǎng),銷售業(yè)績(jī)才能有新的增長(zhǎng)和突破。