韓國(guó)糞酒，糞酒的介紹

糞酒（??），是韓國(guó)使用人、狗、貓或雞的糞便所釀造而成的一種藥用酒。主要用于治療瘀血、腰痛以及強(qiáng)健筋骨。

“糞酒” （ttongsul），是一種很惡心的東西。韓國(guó)老人們特別熱衷于喝這種糞酒，覺(jué)得會(huì)治病養(yǎng)生。但是其中含有大量的細(xì)菌和其他有害物質(zhì)。年輕人也很喜歡這種糞酒，很多人樂(lè)于嘗試。實(shí)際上是因?yàn)轫n國(guó)從古至今貧寒愚昧所致，吃不飽飯，穿不上衣服，更加看不起病。所以糞酒之類(lèi)的偏方非常受歡迎，是韓國(guó)廣大民眾所喜愛(ài)的。大家去韓國(guó)旅游的時(shí)候不妨嘗試一下韓國(guó)古代便流傳下來(lái)的美味，喝下去酸酸的，類(lèi)似于米酒，之后滿口糞香回味悠長(zhǎng)。非兩三日之功可以消除的味道，很多韓國(guó)明星也在飲用。喝糞酒，吃韓國(guó)菜絕對(duì)是一大享受！

韓國(guó)人的口味和我們確實(shí)不一樣，包括他們吃飯做飯使用的工具和我們也是大相徑庭，他們那里做飯多用鏟子和剪刀，吃的一般都是甜辣口的。被韓國(guó)人民超級(jí)追捧的糞酒其實(shí)就是由動(dòng)物和人的糞便釀出來(lái)的，他是一種藥用酒，可以治療你的腰酸腿痛，還可以活血化瘀強(qiáng)身健體的功效。這種適用范圍甚廣的神奇藥酒被稱(chēng)為“糞酒”，氣味濃烈。這種藥酒與許多人晚餐時(shí)喜歡小嘬一口的酒有所不同，主要作藥用，可以除疤、治骨折，甚至還能對(duì)付癲癇等疑難雜癥。李昌洙博士說(shuō)，在藥物中加入一些特殊原料可追溯到幾個(gè)世紀(jì)前的朝鮮，韓國(guó)的醫(yī)學(xué)史對(duì)其療效也著墨頗多。動(dòng)物的糞便也被廣泛用于醫(yī)藥，例如，蝙蝠糞便可以醫(yī)治酒精中毒，雞糞可以治療腸胃病。“糞酒”是一種很惡心的東西。韓國(guó)老人們特別熱衷于喝這種糞酒，覺(jué)得會(huì)治病養(yǎng)生。但是其中含有大量的細(xì)菌和其他有害物質(zhì)。年輕人也很喜歡這種糞酒，很多人樂(lè)于嘗試。實(shí)際上是因?yàn)轫n國(guó)從古至今貧寒愚昧所致，吃不飽飯，穿不上衣服，更加看不起病。所以糞酒之類(lèi)的偏方非常受歡迎，是韓國(guó)廣大民眾所喜愛(ài)的，喝下去酸酸的，類(lèi)似于米酒，之后滿口糞香回味悠長(zhǎng)。喝糞酒，吃韓國(guó)菜絕對(duì)是一大享受！韓國(guó)古代認(rèn)為是可靠的保健品，祛邪去濕，對(duì)大部分疾病都有緩解和治療的作用，尤其對(duì)骨折有奇效。但是其功效遭到中日醫(yī)學(xué)界普遍質(zhì)疑。

糞酒是韓國(guó)傳統(tǒng)工藝上的藥酒，就是用小孩子的糞便釀出來(lái)米酒。據(jù)說(shuō)可以治療癲癇且效果顯著，喝了這樣子的藥酒傷口和加快愈合的速度。但只想想你要喝下由糞便發(fā)酵出來(lái)的液體胃里就已經(jīng)是一片翻騰。不過(guò)也沒(méi)有人喝過(guò)這個(gè)就到底是什么味道也不知道現(xiàn)在重新制作糞酒是韓國(guó)的一位老中醫(yī)，據(jù)老中醫(yī)說(shuō)古時(shí)候的人們就有用小孩子是做過(guò)藥引，所以他認(rèn)為小孩子的糞便是可以藥用的。糞酒也有同樣的功效，是對(duì)人體有好處的。糞酒的制作其實(shí)也很簡(jiǎn)單，主要的原料就是孩子的糞便，其次準(zhǔn)備釀酒的糯米，酒曲。糞便最好就是六七歲小孩子的糞便，然后清洗一下一坨坨的糞便，主要就是清洗一下可能是洗去尿液吧。然后將糞便放置一天就好了。第二天就可以進(jìn)行釀酒，把糯米蒸熟之后用涼水抄一遍，加入酒曲和正常的釀酒沒(méi)有區(qū)別。完成這些步驟之后把靜置了一天的的糞便拿出來(lái)，將糞便的湯汁倒進(jìn)米酒里，把糞便的渣渣過(guò)濾掉就算完成了初步的制作。將裝有米酒的罐子密封好之后，保持溫度在三十至三十七度，等一個(gè)禮拜的時(shí)間左右這個(gè)有著傳奇功效的糞酒就釀好了。只要把里面的其余雜質(zhì)過(guò)濾掉一壇糞酒就正式出來(lái)了。顏色其實(shí)和米酒沒(méi)有很大的區(qū)別淡黃色的。其實(shí)我并不相信糞酒有很厲害的功效可以治病，就像喝了一杯夾雜著屎的米酒一樣，也不知道韓國(guó)人是怎樣喝下去，想想就覺(jué)的“味道十足”。不過(guò)如果只是單純的看作米酒可能還不會(huì)那么的惡心，但是真的不明白在米酒里加入糞便就可以治病，難以理解的是這個(gè)是算在藥酒的行列。

世界之大，無(wú)奇不有。各位喜愛(ài)飲酒的朋友們，一想起酒，便會(huì)不自覺(jué)地想起酒的口感和那醇厚的酒味，然后相約三兩好友，一起碰杯暢飲。但是有一種酒，一聽(tīng)它的名字，你便會(huì)緊皺眉頭。那便是韓國(guó)有名的糞酒。 對(duì)，你沒(méi)看錯(cuò)。我也沒(méi)打錯(cuò)字，就是那個(gè)“糞”字，就是用“糞”做的酒。 韓國(guó)糞酒據(jù)傳是韓國(guó)的傳統(tǒng)飲品，從很早的時(shí)候就有了，但由于太重口在20世紀(jì)60年代也險(xiǎn)些失傳，但是現(xiàn)在有一位叫李昌洙的博士專(zhuān)門(mén)研究。 糞酒顧名思義就是用大便釀造而成，相傳韓國(guó)屎酒有特殊的治病功效，韓國(guó)屎酒是如何制作的呢? 糞酒堪稱(chēng)是世界上最重口味的酒，按照古法的記載，韓國(guó)屎酒的原料是雞、狗、人的大便和燒酒，在地底發(fā)酵3到4個(gè)月釀造而成，而如果加入貓骨頭，口感會(huì)更好。 國(guó)屎酒用酒的酒精含量?jī)H僅只有9%，所采用的原料是6歲兒童的糞便，據(jù)說(shuō)是因?yàn)?歲兒童的糞便不會(huì)散發(fā)惡臭，味道比較純粹。 制作方法是將快速發(fā)酵水和6歲兒童的糞便混合，發(fā)酵一天。第二天將蒸熟的米飯和酵母混合，再加入前一天準(zhǔn)備好的糞水混合物。緊接著，把混合物在攝氏30度至37度的室溫下儲(chǔ)存一周，在經(jīng)過(guò)過(guò)濾后才能供人飲用。 雖然很多人不能接受，但其實(shí)屎酒之所以存在就一定有它的好處!屎酒有很高的醫(yī)用價(jià)值，對(duì)外傷十分有效，有助于淤血消退，可以除疤、治療骨折、起到止痛的作用。 李昌洙博士還說(shuō)在醫(yī)書(shū)上有記載“童便氣涼撲損淤，虛勞骨蒸熱嗽除?！? 對(duì)于糞便入藥這件事兒，其實(shí)也不稀奇了，除了人屎酒外，朝鮮時(shí)代的《東醫(yī)寶鑒》還有將狗屎燒成灰后加入酒中服用的例子，可治療腹脹和淤血，唐代也有雞糞酒可以治療毒蛇咬傷的記載。 在中醫(yī)治療上也有許多使用糞便的例子，比如夜明砂(蝙蝠糞便)、白丁香(麻雀糞便)、五靈脂(白頰鼯鼠糞便)、望月砂(野兔糞便)和蠶砂(蠶屎)等。 所以其實(shí)排除心理障礙，屎酒還是相當(dāng)不錯(cuò)的吧!韓國(guó)的糞酒，你敢來(lái)挑戰(zhàn)嗎?