蓮藕是涼性還是熱性，蓮藕屬于熱性還是涼性

蓮藕原產(chǎn)於印度，很早便傳入我國(guó)，在南北朝時(shí)代，蓮藕的種植就已相當(dāng)普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。 [營(yíng)養(yǎng)成分] 水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。 [營(yíng)養(yǎng)分析] 藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止泄、生肌的功效。

藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產(chǎn)于印度，后來引入我國(guó)，迄今已有三千余年的栽培歷史了。藕在我國(guó)南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，它的根莖粗壯，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬；果實(shí)為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕（藕節(jié)藥力極強(qiáng)）。 [成份]每100克可食部含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，鈣18毫克，磷51毫克，鐵4.4毫克，以及維生素b和維生素c。

常見食物寒熱屬性分類 1、水果類 寒涼性:西瓜、楊桃、奇異果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、櫻桃、鳳梨、椰子、檸檬。 平和性:枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、蘋果、甘蔗、釋迦、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、蕃石榴、柳橙、杏仁。 溫?zé)嵝?龍眼、桃子、芒果、橄欖、金棗、榴連、桑椹。 2、蔬菜類 寒涼性:蘆薈、蘿卜、蓮藕、茭白荀、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍、豆腐、絲瓜、萵苣、菠菜、白菜、冬瓜、莧菜、茄子、芥菜、芹菜、芥藍(lán)菜、黃瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸薺、豆薯、甘薯葉、黃豆芽、匏子、枸杞葉、落葵、綠豆、薏苡仁。 平和性:甘薯、蠶豆、木耳、馬鈴薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡蘿卜、甘藍(lán)、洋菇、馬鈴薯、豌豆、黑豆、黃豆、菜豆、紅鳳菜、面筋、麥粉、金針菜。 溫?zé)嵝?南瓜、蔥、韭菜、生姜、洋蔥、糯米、芫荽、茴香、九層塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。 依照個(gè)人體質(zhì)及狀況約可分為熱癥型、寒癥型、實(shí)型、虛型、燥型、濕型六個(gè)類型，從下面的內(nèi)容簡(jiǎn)單的檢測(cè)一下，你是哪一種體質(zhì)? 寒癥型: 1.臉色蒼白2.不容易覺得口渴3.尿量多而且顏色淡4.月經(jīng)遲且色暗紅、白帶多5.易下痢6.喜喝熱飲7.不愛吹冷氣8.脈搏弱 不宜多吃:寒涼性食物，如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛薺、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白筍、海帶等。 實(shí)癥: 1.身體直2.聲音宏亮、體力充沛3.無汗、脈搏強(qiáng)4.皮膚紅潤(rùn)、指甲光澤 燥癥: 1.排尿次數(shù)少2.易便秘3.生理前痛、經(jīng)血量少4.皮膚粗糙、易乾癢 5.舌乾燥、易沙啞 濕癥: 1.身體浮腫2.腹鳴3.痰多、尿少4.經(jīng)血多、易下痢5.白帶多 虛癥: 1.聲音小2.體力虛弱、多汗、脈搏弱且不明顯3.皮膚粗糙、蒼白、指甲淡白4.生理中痛、經(jīng)血量多或少5.腸胃虛弱、舌濕潤(rùn)6.排尿次數(shù)多、易下痢 熱癥型: 1.臉色通紅、面紅耳赤2.容易覺得口渴3.尿量少而且顏色偏黃 食物的劃分可以從食物的顏色、味道、生長(zhǎng)環(huán)境、地理位置、生長(zhǎng)季節(jié)幾方面來看。1. 顏色：綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而行偏寒，如綠豆、綠色蔬菜。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖然離地面近，果實(shí)吸收了大量的陽(yáng)光，故而性偏熱。2. 味道：味甜、味辛的食物，性熱。如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。3. 生長(zhǎng)環(huán)境：水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而生長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥等由于長(zhǎng)期埋在土壤中，植物耐干，含水分很少，故而性熱。4. 生長(zhǎng)的地理位置：背陰朝北的食物吸收的濕氣中，故而性偏寒，如蘑菇、木耳等。而生長(zhǎng)在高空中的食物，或東南方向的食物，如向日葵、栗子等，接受陽(yáng)光充足，故而偏熱。5. 生長(zhǎng)季節(jié)：冬天里的食物，由于寒氣中，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜。而夏季生長(zhǎng)的食物，接受的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。=謝=謝=采=納！