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御龍溫泉簡(jiǎn)介 由吉林東華教育集團(tuán)投資5億元人民幣、按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的御龍溫泉度假村以其特有的“南國(guó)風(fēng)光”著稱于溫泉業(yè)。御龍溫泉度假村位于長(zhǎng)春市南花園雙陽區(qū)楊家村，距長(zhǎng)春市區(qū)37公里，占地面積8萬平方米，內(nèi)設(shè)A、B、C、D四棟賓館及2萬平方米的停車場(chǎng)。舉架高達(dá)26米的巨大重鋼結(jié)構(gòu)陽光暖棚氣勢(shì)恢宏，因用鋼總量超過長(zhǎng)春龍嘉機(jī)場(chǎng)，堪稱東北“鳥巢”，為室內(nèi)溫泉全國(guó)之最。 御龍溫泉出行指南 自駕路線： 凈月大街、世紀(jì)城方向——長(zhǎng)清公路——雙陽——楊家村 乘車路線： 起始地點(diǎn)——名稱/位置——距景區(qū)公里數(shù)——如何到達(dá)景區(qū) 火車站——黃河路客運(yùn)站——客車/出租車 市內(nèi)——人民廣場(chǎng)——快巴 御龍溫泉特色美食 長(zhǎng)春美食融南北大菜，東西風(fēng)味，集川、魯、京等各大菜之精華，尤以本地山野風(fēng)味最具特色，而深受國(guó)內(nèi)外旅游者的青睞。 長(zhǎng)春的名菜多以長(zhǎng)白山的人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產(chǎn)品為原料，經(jīng)科學(xué)配膳，精工烹調(diào)而成，藥膳結(jié)合，頗負(fù)盛譽(yù)。其中長(zhǎng)白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人參茅臺(tái)雞、紅花熊掌等最負(fù)盛名。

■市場(chǎng)開拓篇■ A 一般東方打火機(jī)廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，都是直接通過一級(jí)批發(fā)商將產(chǎn)品逐步批入零售商店，而再通過各零售商將產(chǎn)品推入市場(chǎng)，此種批發(fā)方式量大，利潤(rùn)較穩(wěn)定。 B 東方打火機(jī)是一種大眾消費(fèi)品，城鄉(xiāng)、煙酒店、小賣部都要進(jìn)貨，全國(guó)各地城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村均有大市場(chǎng)，如果您能勤勞、吃苦，可自己送貨到各點(diǎn)，而價(jià)格也可相對(duì)高些，每月會(huì)多出千元甚至幾千元利潤(rùn)空間。 C 酒店、賓館服務(wù)場(chǎng)所及生產(chǎn)企業(yè)，一般利用東方打火機(jī)身做廣告，作為銷售自己產(chǎn)品或服務(wù)行業(yè)的饋贈(zèng)禮品，既提高了企業(yè)自己的知名度，又降低了廣告宣傳的成本，只需掌握好制版、印字技術(shù)，就可向酒店、賓館、服務(wù)場(chǎng)所及企業(yè)提供精美的廣告型饋贈(zèng)東方打火機(jī)了。 D 大型煙、糖、酒廠，利用東方打火機(jī)做隨品贈(zèng)送，若能抓住這樣的一到兩個(gè)廠，定能增加額外收入，僅制作費(fèi)可額外加收不少收益。 投資提示：就像茅臺(tái)酒離不開茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣，做東方打火機(jī)生意當(dāng)然是要找東方打火機(jī)之都武漢。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)東方打火機(jī)散件生意的幾乎都是到武漢那的貨，所以你想要拿到最全的東方打火機(jī)品種，最便宜的價(jià)格，最完善的后續(xù)服務(wù)技術(shù)指導(dǎo)，當(dāng)然是要找我們武漢廠家，鄭重承諾：加盟戶可無條件賒欠本廠東方打火機(jī)散件，待你賣出產(chǎn)品后再付貨款，真正讓你零風(fēng)險(xiǎn)穩(wěn)賺錢，對(duì)剛開始生產(chǎn)沒有銷售能力的客戶可協(xié)助銷售產(chǎn)品（包銷價(jià)每個(gè)給加工費(fèi)0.15元），確保合作一家成功一家 。 武漢是世界東方打火機(jī)之都，占有世界產(chǎn)量的百分之七十五中國(guó)產(chǎn)量的百分之九十五，依托東方打火機(jī)之都所以我廠的價(jià)格具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，一般都比其它各地廠家優(yōu)惠百分之二十左右，如發(fā)現(xiàn)有廠家比我廠價(jià)格便宜重獎(jiǎng)五萬元。散件全部包括五十個(gè)一盒的包裝盒和底座。 武漢是世界東方打火機(jī)之都，占有世界產(chǎn)量的百分之七十五中國(guó)產(chǎn)量的百分之九十五，依托東方打火機(jī)之都所以我廠的價(jià)格具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，一般都比其它各地廠家優(yōu)惠百分之二十左右，如發(fā)現(xiàn)有廠家比我廠價(jià)格便宜重獎(jiǎng)五萬元。散件全部包括五十個(gè)一盒的包裝盒和底座。我們，該向武漢東方打火機(jī)學(xué)點(diǎn)什么？---------

樓上的家伙們我真是無語了，明顯是假的。茅臺(tái)股份有限公司才是真的

假的

商標(biāo)識(shí)別。真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 瓶口噴碼識(shí)別。噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號(hào)為４位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識(shí)別。防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動(dòng)識(shí)別器，這些字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感，假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣，且沒有動(dòng)感。 防偽電話識(shí)別。每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購(gòu)買者進(jìn)行識(shí)別。 此外，消費(fèi)者在購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí)，還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無非是打“茅臺(tái)牌”，誤導(dǎo)消費(fèi)者。 為方便消費(fèi)者放心消費(fèi)，茅臺(tái)酒股份有限公司還在全國(guó)各大中城市授權(quán)設(shè)立了數(shù)百家標(biāo)志統(tǒng)一的國(guó)酒茅臺(tái)專賣店或?qū)９?，建議消費(fèi)者到專賣店或?qū)９褓?gòu)買。

二維碼掃一掃，事后給個(gè)評(píng)價(jià)好不

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茅臺(tái)率先啟用商務(wù)部推行的RFID技術(shù)，也就是射頻識(shí)別技術(shù)。這就意味著每一瓶茅臺(tái)酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息的標(biāo)簽都帶有RFID技術(shù)的芯片。現(xiàn)在智能機(jī)很流行，只要你的手機(jī)具備了NFC功能，那么你就可以對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行查詢了。 切記：手機(jī)一定要具備NFC功能， 另外茅臺(tái)酒要是RFID技術(shù)使用后出廠的。 茅臺(tái)酒的酒瓶也很特殊，如下圖，一個(gè)真的茅臺(tái)酒瓶的底部會(huì)有茅臺(tái)酒公司的注冊(cè)商標(biāo)，就是那個(gè)五角星麥穗的圖標(biāo)。同時(shí)，瓶底有瓶子是哪個(gè)廠生產(chǎn)的代碼的。目前，茅臺(tái)酒的瓶型有4種，HB，MB，CKK，小方塊（一個(gè)小矩形圖標(biāo)）。當(dāng)然了，同一箱茅臺(tái)酒的底部的標(biāo)志是一樣的。 當(dāng)然，摸到瓶身時(shí)，會(huì)感覺到它很均勻，玻璃無雜質(zhì)感。

公司最常見的分紅方式分為現(xiàn)金股息和股票股息兩種，當(dāng)然還有一些其他的股息方式，如實(shí)物分紅等，目前已經(jīng)基本上看不到了?，F(xiàn)金分紅對(duì)公司和股票的影響我在上次中已經(jīng)分析過，這次我們討論一下股票股息對(duì)公司和股票的影響。一、對(duì)公司的影響股票股息的分派也分為兩種，一叫轉(zhuǎn)增股，另一個(gè)叫送股。這兩種方式一個(gè)是從公積金項(xiàng)上進(jìn)行處理，另一個(gè)是從未分配利潤(rùn)上進(jìn)行處理，嚴(yán)格的說，只有會(huì)計(jì)處理方法的不同，沒有本質(zhì)的區(qū)別。如果說現(xiàn)金股息對(duì)對(duì)公司以及股東還有一些正面或則負(fù)面的影響的話，我實(shí)在想不出股票股息對(duì)公司有什么影響。舉例說明，如果一家公司目前共有1億股本，凈資產(chǎn)是4億，凈利潤(rùn)為8000萬，則每股凈資產(chǎn)是4元，每股收益為0.8元，凈資產(chǎn)收益率是20%。假設(shè)公司進(jìn)行10轉(zhuǎn)5送5的分紅，則目前的狀況是，總股本2億股，凈資產(chǎn)4億，凈利潤(rùn)年8000萬，每股凈資產(chǎn)是2元，每股收益為0.4元，凈資產(chǎn)收益率是20%。從這里我們可以看出，改變的是總股本、每股凈資產(chǎn)和每股收益，而與運(yùn)營(yíng)相關(guān)的財(cái)務(wù)指標(biāo)沒有任何影響。股票除權(quán)就相當(dāng)于您本來有一張100元的鈔票，現(xiàn)在成了兩張50元的鈔票，本質(zhì)上沒有區(qū)別。二、對(duì)股票的影響但在二級(jí)市場(chǎng)上卻是不同的，股票股息對(duì)股價(jià)的影響還是非常大的，尤其是在不成熟的股市中。既然股票股息對(duì)公司沒有任何實(shí)質(zhì)的影響，為什么會(huì)影響二級(jí)市場(chǎng)的交易呢？我想主要是一個(gè)心理因素和購(gòu)買力。1、心理因素。由于股票進(jìn)行除權(quán)以后，股價(jià)會(huì)成比例的下降，股價(jià)看起來更加便宜，本來50元的股票現(xiàn)在成了25元，所以有一些人會(huì)考慮購(gòu)買。就像目前許多基金凈值在2元以上，大家嫌貴，當(dāng)基金經(jīng)過拆分以后，凈值在一元附近，大家心理上感覺便宜了，便瘋狂認(rèn)購(gòu)一個(gè)道理。2、購(gòu)買力。購(gòu)買力也是一個(gè)原因。由于股民構(gòu)成不同，中國(guó)股市規(guī)定每次交易的最小單位是1手，即100股，如果想購(gòu)買茅臺(tái)，就必須至少有1萬元以上。所以許多投資幾千元的小股民是絕對(duì)不可能買的。再如伯克希爾.哈撒韋（股神巴菲特的公司）的股票，目前每股股價(jià)在10萬美金左右，如果沒有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是買不起的。除權(quán)對(duì)于股票短期和長(zhǎng)期的走勢(shì)是不同的。從短線來說，一般除權(quán)的股票上漲的概率大一些（全憑經(jīng)驗(yàn)，沒有仔細(xì)論證），尤其是在牛市中，當(dāng)然也有一些莊家利用除權(quán)進(jìn)行出貨的行為，但在基金主打的現(xiàn)在已經(jīng)基本不存在了。而從長(zhǎng)線來說除不除權(quán)對(duì)股價(jià)的影響應(yīng)該不是很大，比如上述的伯克希爾，公司的股票增長(zhǎng)一直與公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)比較吻合，這就是價(jià)值投資的力量。個(gè)人認(rèn)為，股票分紅應(yīng)該與業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)成正相關(guān)。沒有業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)支撐的股票不應(yīng)該進(jìn)行大比例的分紅。如果按照公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與股票分紅二者關(guān)系來分析，無非有三種情況：1、分紅比例超過業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，這樣股票的每股收益將逐漸下降；2、分紅比例與業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)相同，這樣股票的每股收益長(zhǎng)期維持不變，3、分紅比例低于業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，結(jié)果是每股收益持續(xù)增長(zhǎng)。如果采取第一種方式，公司的每股收益會(huì)下降，長(zhǎng)期下來，而采取第三種方式卻恰恰相反。從長(zhǎng)期趨勢(shì)來看，我更傾向于第三種方式，即分紅比例低于業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的方式（伯克希爾屬于第三種方式的極端形態(tài)）。在A股市場(chǎng)上也有一些這樣的股票，我們可以參考這些指標(biāo)選擇長(zhǎng)期成長(zhǎng)股。如金發(fā)科技、茅臺(tái)、民生銀行、蘇寧電器、煙臺(tái)萬華、萬科等等，小商品城有些類似伯克希爾，不進(jìn)行股票拆分，所以目前股價(jià)曾經(jīng)高過百元，但目前在中國(guó)市場(chǎng)上好多投資者還不會(huì)接受這種方式，所以，我認(rèn)為小商品城的股價(jià)與其它這些成長(zhǎng)股相比有些低估。長(zhǎng)期能夠大幅走強(qiáng)的成長(zhǎng)股票在股票分配上存在這么一個(gè)現(xiàn)象（不是共性），即基本上每年都拆細(xì)，但分紅幅度不是很大，一般都在10送5以下，如民生銀行、茅臺(tái)、萬科、金發(fā)等，當(dāng)然在最后可能配合某些政策或者現(xiàn)象（如股改、股價(jià)太高、融資需求等）也采取大比例分紅，但一般都比較穩(wěn)定、持續(xù)。而蘇寧電器是個(gè)特例，因?yàn)樗臉I(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)太快了，所以能夠持續(xù)的大比例分紅，一般的企業(yè)是不可能有這么快的增長(zhǎng)速度的。所以，對(duì)于那些業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)，而股票分紅比例又不是太大的公司，可以考慮長(zhǎng)期持有。

白酒方面知識(shí)比較多，白酒釀造分為五大香型，五小香型。不同香型白酒釀酒工藝不同。使用的發(fā)酵劑不同，生產(chǎn)周期不同。五大香型：醬香、濃香、清香、米香、鳳香。五小香型：兼香、豉香、芝麻香、特香型、藥香型。白酒：地域分為廣東豉香、山東的芝麻香、山西的清香、四川的濃香、貴州的醬香等地域特點(diǎn)。飲酒詩句古往今來那就更不用說了，李白斗酒詩百篇。飲酒誤事也舉不勝舉。也不知你需要白酒哪方面知識(shí)。

中國(guó)白酒的特點(diǎn)、名稱和起源 中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國(guó)白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國(guó)家的白酒相比，我國(guó)白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤(rùn)清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國(guó)白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國(guó)家是罕見的。近幾年，國(guó)家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱。現(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國(guó)白酒起源于何時(shí)，眾說不一，尚無定論。 一種說法，起源于詔代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫的《國(guó)史補(bǔ)》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長(zhǎng)安?！笨梢娫谔拼?，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之?！壁w希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。 以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？單從名字相同還不可定論。有人認(rèn)為我國(guó)民間長(zhǎng)期相沿，把蒸酒稱為燒鍋，燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時(shí)，尚待考證。故白酒起源唐代，其論據(jù)尚欠充分。 另一種說法，元代時(shí)（1271—1368年）由國(guó)外傳入。 元時(shí)中國(guó)與西亞和東南亞交通方便，往來頻繁，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒，遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說：“燒酒原名‘阿刺奇’，元時(shí)征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國(guó)。”章穆寫的《飲食辨》中說：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’?！⒋坦拧Z也?！爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國(guó)。 再一種說法，是明代藥物學(xué)家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話，除說明我國(guó)燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡(jiǎn)略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信。 中國(guó)白酒的香型 我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。 中國(guó)白酒知識(shí)介紹 - 博覽群識(shí)