紹興太雕酒業(yè)有限公司，紹興太雕有哪些品牌

太雕是一種紹興勾兌黃酒的俗稱，非原味黃酒，由3-5年的加飯酒和3-8年的善釀酒按比例勾兌而成，如果品質(zhì)夠好，則既有加飯酒的醇鮮又有善釀酒的濃甜。太雕酒是紹興咸亨酒店的注冊(cè)專(zhuān)利，由咸亨酒店委托古越龍山紹興酒股份有限公司釀造。在氣溫10度以下的季節(jié)，黃酒宜溫著喝，一般紹興當(dāng)?shù)攸S酒加熱方法是“串筒水燙”，妙不可言。將酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴加溫，現(xiàn)在簡(jiǎn)便的方法是將黃酒倒入微波爐專(zhuān)用瓷壺，加熱約60秒，一般加溫到45度左右，此時(shí)酒香四溢，入口溫和舒適，溫?zé)岬狞S酒喝下去，不光暖胃活血，其酒性散發(fā)得也快，身體異常舒服。盛夏季節(jié)，黃酒宜存放在3度左右冰箱內(nèi)，冰鎮(zhèn)飲用，亦可加冰塊，琥珀色的黃酒與晶瑩的冰塊相映，賞心悅目，清熱且不易碎人。黃酒口味醇厚，酒度適中(15度左右)，因而是講究本味的紹式菜，杭幫菜，美味的海鮮大餐，口味濃烈的川火鍋的美伴，但黃酒的最佳絕配當(dāng)屬大閘蟹。大閘蟹味鮮美，但性寒不能多吃，而黃酒性溫，溫寒相批抵無(wú)疾患之虞，又黃酒最能去除醒味，食之更覺(jué)香美。

大酒廠的酒雖然價(jià)格高一點(diǎn)，但是醇厚，小酒廠的酒雖然價(jià)格便宜但是酒比較淡。紹興有很多酒廠，如果是當(dāng)年的壇裝黃酒跟外面專(zhuān)賣(mài)店賣(mài)的價(jià)格也差不了多少。你每年從酒廠進(jìn)的貨達(dá)到一定數(shù)額進(jìn)價(jià)就會(huì)低一點(diǎn)，反之你達(dá)不到他指定的數(shù)額價(jià)格跟外面賣(mài)的也差不了多少！

1、鑒湖邊上以前有很多小型黃酒廠，酒作坊，但現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，想喝純手工釀造的黃酒很難了，現(xiàn)在都是機(jī)械釀造的天下。2、如果要買(mǎi)壇裝黃酒，推薦咸亨酒店的太雕。太雕是一種勾兌酒，由3-5年的加飯酒和3-8年的善釀酒按比例勾兌而成，既有加飯酒的醇鮮又有善釀酒的濃甜，比較適合外地人的口味；3、如果要買(mǎi)黃酒送人，推薦購(gòu)買(mǎi)10個(gè)年份以上的紹興花雕，古越龍山、會(huì)稽山、塔牌、女兒紅均可；4、和酒、石庫(kù)門(mén)，這是都是上海老酒，就是那種在黃酒里面再加入一些蜂蜜、枸杞等的營(yíng)養(yǎng)型黃酒，沒(méi)有壇裝酒，此類(lèi)黃酒，不足掛齒。

太雕酒太雕酒含有人體所需的多種氨基酸，蛋白質(zhì)，和微量元素太雕酒是紹興咸亨酒店注冊(cè)專(zhuān)利的傳統(tǒng)黃酒，按傳統(tǒng)工藝釀造，經(jīng)八年以上陳年儲(chǔ)藏，按最佳比例勾兌，酒質(zhì)醇厚，香氣濃郁，品種獨(dú)特，回味無(wú)窮·紹興黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有蒸餾白酒不具備的增加營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的雙向功能。中文名太雕酒特點(diǎn)據(jù)對(duì)的科學(xué)分析，紹興黃酒內(nèi)含多種氨基酸，總含量每升高達(dá)677.9毫克,尤其內(nèi)含人體必需的,而人體本身又不能合成,只能依靠從食物中攝取的8種氨基酸達(dá)2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤其是人體發(fā)育不可缺的賴氨酸含量達(dá)1.25毫克，還有以琥珀酸為主的有機(jī)酸近10種、維生素多種。紹興黃酒就堪稱“液體蛋糕”。有人擔(dān)心，在食物極其豐富的當(dāng)今，人們會(huì)因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而得“富貴病”，然而根據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，根據(jù)最新的化驗(yàn)，紹興黃酒還含有調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的多酚、低肽和γ-氨基丁酸。多酚和低肽可以清除自由基，延緩衰老，γ-氨基丁酸可以降低膽固醇，防止血管硬化。此外，紹興黃酒還有獨(dú)特的中藥藥理作用：活血通絡(luò)，是多種藥物必不可少的泡制劑。著名的北京同仁堂及杭州胡慶余堂一向都是專(zhuān)選紹興黃酒炮制中藥的。正因如此，紹興黃酒才被廣大百姓及帝王將相、偉人名人公認(rèn)為養(yǎng)生之酒。據(jù)鄧榕在《我的父親鄧小平》首發(fā)式上,在回答記者提問(wèn)時(shí)就講到,鄧小平在85歲那年遵醫(yī)囑戒煙后,每天要喝一杯紹興酒。紹興酒的種類(lèi)繁多，有加飯、善釀、香雪、元紅和花雕等多種。三年以上的陳酒稱為“雕”。其中紹興太雕酒，在紹興當(dāng)?shù)丶爸型庀M(fèi)者中有很高的聲譽(yù)。太雕酒屬于商品名稱，不是正式產(chǎn)品分類(lèi)，是以加飯酒和善釀酒勾兌而成，按照含糖量應(yīng)該算善釀一類(lèi)，但工藝完全不同。太雕酒的同義詞在紹興當(dāng)?shù)?，常被稱做太雕，咸亨太雕（咸亨太雕酒），紹興太雕（紹興太雕酒）。太雕酒的顏色與一般略帶透明的紹興黃酒有所不同。其顏色深紅，在杯中流動(dòng)時(shí)似乎可以粘住杯壁。太雕酒的口味醇濃、香甜，多喝能養(yǎng)胃健體深受中外消費(fèi)者的好評(píng)。太雕酒的品享春秋飲時(shí)保持自然溫度，夏天飲時(shí)可加冰塊，冬天飲時(shí)用溫酒臺(tái)燙著。其感覺(jué)是酒到咸亨方知妙，老酒一壺樂(lè)悠悠。太雕酒的制作原料：水、糯米、小麥。太雕酒的酒精度：≥14.0%VOL(20℃)太雕酒的產(chǎn)品類(lèi)型：半甜型。太雕酒的保質(zhì)期：一般為36個(gè)月。民間做法在紹興黃酒的基礎(chǔ)上,加些紅糖,可以使酒的顏色更濃。飲用方法品飲之道茶到茶道，酒亦有酒道，啤酒是感動(dòng)的，適宜歡迎暢飲；白酒是豪爽的，適宜一口干，而黃酒是溫和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味?！　≡跉鉁?0度以下的季節(jié)，黃酒宜溫著喝，一般紹興當(dāng)?shù)攸S酒加熱方法是“串筒水燙”，妙不可言。將酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴加溫，現(xiàn)在簡(jiǎn)便的方法是將黃酒倒入微波爐專(zhuān)用瓷壺，加熱約60秒，一般加溫到45度左右，此時(shí)酒香四溢，入口溫和舒適，溫?zé)岬狞S酒喝下去，不光暖胃活血，其酒性散發(fā)得也快，身體異常舒服。盛夏季節(jié)，黃酒宜存放在3度左右冰箱內(nèi)，冰鎮(zhèn)飲用，亦可加冰塊，琥珀色的黃酒與晶瑩的冰塊相映，賞心悅目，清熱且不易碎人。黃酒口味醇厚，酒度適中（15度左右），因而是講究本味的紹式菜，杭幫菜，美味的海鮮大餐，口味濃烈的川火鍋的美伴，但黃酒的最佳絕配當(dāng)屬大閘蟹。大閘蟹味鮮美，但性寒不能多吃，而黃酒性溫，溫寒相批抵無(wú)疾患之虞，又黃酒最能去除醒味，食之更覺(jué)香美。邀三二知已，置四五小菜，淺斟慢飲黃酒，那是人生的一種至趣，當(dāng)酒飲微醺時(shí)，人逐漸放松下來(lái)，于是彼此就有了傾吐的欲望，有了抒發(fā)的騷動(dòng)，有了了解勇氣，有了探求的渴盼，人與人之間的距離近了，心靈的窗戶一寸寸地打開(kāi)……藥用價(jià)值1、浸黑棗、胡桃仁。不僅補(bǔ)血活血，而且健脾養(yǎng)胃，是老幼皆宜的冬季補(bǔ)品。2、熱酒沖雞蛋。將黃酒燒開(kāi)，然后將已打開(kāi)的雞蛋沖成蛋花，再加紅糖用小火熬制片刻即可。常飲可補(bǔ)中益氣。3、浸泡阿膠。好藥需要好酒來(lái)浸泡。婦女同胞，用黃酒浸泡阿膠后食用，可提高身體免疫力。

紹興咸亨太雕酒?還是紹興花雕酒？ 1.太雕酒是紹興咸亨酒店注冊(cè)專(zhuān)利的傳統(tǒng)黃酒.由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司按傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)八年以上的陳年儲(chǔ)藏,按最佳比例勾兌.酒質(zhì)醇厚,香氣濃郁,品味獨(dú)特,回味無(wú)窮.太雕酒含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素.主要配料: 糯米,小麥,鑒湖水,焦糖色.酒精度≥14％ (v/v) 糖度 100-120 g/L，保質(zhì)期為24個(gè)月！ 2.紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 　　花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”?；ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)海”，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客。 資料： http://baike.baidu.com/view/1274985.htm

2樓說(shuō)什么呢？做廣告？不知所云？各種黃酒（包括太雕）在杭州很多地方都能買(mǎi)到，太一般了，不算什么特別的東西，杭州人一般很多人家里都在喝的。不過(guò)作為短時(shí)間的游客，你就到大超市里去買(mǎi)最方便，基本大超市里的酒專(zhuān)柜都有的。比如世紀(jì)聯(lián)華超市的各個(gè)店。

多倫路文化街上的咸亨酒店應(yīng)該有！ 要不你也可以到淘寶上看看，應(yīng)該會(huì)有正宗的紹興太雕酒賣(mài) http://search1.taobao.com/browse/0/n-g,zsv3l4n6yy----------------40--commend-0-all-0.htm

浙江紹興百年咸亨酒店二十年陳釀太雕酒上城區(qū)域：南山路/中河南路/江城路萬(wàn)松嶺交叉口、秋濤路以西及望江路以北 下城區(qū)域：東新路與石祥路交叉口、秋濤北路德勝中路交叉口 西湖區(qū)域：南山路太子灣以東、紫荊花路以東、文一西路以南、紫荊花路天目山路交叉口 拱墅區(qū)域：莫干山路/上塘路/沈半路/與石祥路交叉口 江干區(qū)域：新風(fēng)路機(jī)場(chǎng)路交叉口、秋濤北路德勝中路交叉口、新塘路以西（以東算B區(qū)） 其他：楊公堤、靈隱路、龍井路、虎跑路、西山路、太子灣一帶(不包括以外的地方) b、杭州近郊鎮(zhèn)包含區(qū)域：下沙開(kāi)發(fā)區(qū)/濱江開(kāi)發(fā)區(qū)/半山鎮(zhèn)/九堡鎮(zhèn)/留下鎮(zhèn)/三墩鎮(zhèn) (任何村落現(xiàn)不提供配送服務(wù))

紹興酒，由來(lái)已久，紹興當(dāng)?shù)厝耍钪O酒的制作工序，有能力作假，也有能力抵制作假。當(dāng)大家都知道如何辨別真假的時(shí)候，假的也就沒(méi)有立足之地了。另一層意思，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，魯迅在為紹興酒做推廣，在告訴大家，如何抵制商家售假。不用擔(dān)心對(duì)未開(kāi)封的紹興酒摻水，因?yàn)閾剿慕B興酒，很容易變質(zhì)。而且摻水的酒，和沒(méi)有摻水的酒，味道是不一樣的?？吹搅藳](méi)有，“他們往往要親眼看著黃酒從壇子里舀出來(lái)”，說(shuō)明壇子里的酒，一般不會(huì)摻水。對(duì)壇子里的酒進(jìn)行摻水，那只能說(shuō)明，掌柜的腦子被摻水了?！翱催^(guò)壺子底里有水沒(méi)有，有親眼看將壺子放在熱水里”，壺子里的酒，是要被立即飲用的，而且倒到飲客酒碗里后，就說(shuō)不清楚是加了水還是其他原因?！斑@嚴(yán)重的的監(jiān)督之下，孱水也很為難”，印證了魯迅的偉大，過(guò)去是這樣，將來(lái)也是如此?，F(xiàn)如今，紹興人對(duì)紹興酒的質(zhì)量非常重視，“紹興黃酒”“紹興老酒”，除了是馳名商標(biāo)外，還是證明商標(biāo)，受很多國(guó)家商標(biāo)保護(hù)。在這樣的大環(huán)境下，要對(duì)紹興黃酒摻水，也是很難的。延伸理解：想品嘗紹興黃酒，最好還是找可信的紹興黃酒供應(yīng)商。誠(chéng)信的供應(yīng)商理解，做生意難就難在買(mǎi)家不信任供應(yīng)商。所以，不會(huì)摻水的供應(yīng)商，也是會(huì)想方設(shè)法替買(mǎi)家消除不信任的陰云，努力讓買(mǎi)家買(mǎi)個(gè)放心，飲個(gè)開(kāi)心。我覺(jué)得，這方面，上虞市弘玄（聚寶瓶）商貿(mào)有限公司，做得非常好。大家如果需要購(gòu)買(mǎi)紹興黃酒，可以到弘玄聚寶瓶酒業(yè)公司放心購(gòu)買(mǎi)，目前她主要銷(xiāo)售紹興女兒紅黃酒，咸亨老酒，太雕酒，會(huì)稽山黃酒。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了