本文目錄一覽
- 1,2001年53飛天茅臺(tái)瓶蓋顯示20010914 200115 01198這是窖藏
- 2,一瓶普通茅臺(tái)從投料到出廠要幾年
- 3,茅臺(tái)定制酒在原料及工藝上有什么講究嗎
- 4,茅臺(tái)酒多少道生產(chǎn)工藝
- 5,飛天茅臺(tái)求鑒定
- 6,一瓶普通茅臺(tái)酒的釀制經(jīng)歷了三十道工序和多少個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)
- 7,飛天商務(wù)酒
- 8,飛天茅臺(tái)散裝酒是真的茅臺(tái)酒廠出的茅臺(tái)散酒嗎
- 9,飛天茅臺(tái)酒的三長(zhǎng)指的是什么
- 10,53度茅臺(tái)精品1x6什么意思
- 11,茅臺(tái)酒市場(chǎng)好不好做
- 12,什么叫飛天茅臺(tái)
1,2001年53飛天茅臺(tái)瓶蓋顯示20010914 200115 01198這是窖藏
常規(guī)賣的茅臺(tái),都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)窖藏的。打15年、30年都是騙人,一瓶里面最多有幾滴而以。你不要信
塑料的蓋子吧!不會(huì)太值錢,茅臺(tái)升值是按出廠價(jià)格升值的!不是按銷售價(jià)格!所以你的酒成色好的話應(yīng)該在800到1000左右!這個(gè)是正常價(jià)格!
2,一瓶普通茅臺(tái)從投料到出廠要幾年
一瓶普通茅臺(tái)從投料到出廠要五年時(shí)間。歷經(jīng)30道工序,165個(gè)工藝環(huán)節(jié),其釀酒工藝被稱為中國(guó)白酒工藝的活化石。貴州茅臺(tái)酒從聞名國(guó)內(nèi)到走出國(guó)門,貴州茅臺(tái)酒廠的四萬(wàn)多名各個(gè)崗位的員工功不可沒(méi)。茅臺(tái)酒廠的員工已高達(dá)4萬(wàn)余人,這種堅(jiān)持人工投產(chǎn)的匠心,正是貴州茅臺(tái)酒醬香醇厚、美名遠(yuǎn)揚(yáng)的重要原因之一。鑒別真假茅臺(tái)酒瓶蓋上的茅臺(tái)標(biāo)志(即防偽標(biāo))應(yīng)正對(duì)正前方,生產(chǎn)日期則在正后方。瓶蓋上的茅臺(tái)標(biāo)志應(yīng)在火漆外面,是熱封的。茅臺(tái)有“五星”和“飛天”兩種標(biāo)識(shí),酒質(zhì)完全是一樣的,何時(shí)間段生產(chǎn)何種圖案的酒?!帮w天”的仙女頭上有兩顆珍珠,用五倍放大鏡可以看到。
3,茅臺(tái)定制酒在原料及工藝上有什么講究嗎
那酒在原料上,可能和大多白酒的原料都是一樣的,只不過(guò)是工藝上有一定的講究,可能是茅臺(tái)的保密秘方
茅臺(tái)酒分很多種啊,你所說(shuō)的茅臺(tái)酒,應(yīng)該是指53度飛天茅臺(tái)酒,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)1000元左右; 而茅臺(tái)白金酒是茅臺(tái)集團(tuán)的保健酒品類,直觀點(diǎn)說(shuō),白金酒是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的保健酒,但與53度飛天茅臺(tái)酒毫不相干;
4,茅臺(tái)酒多少道生產(chǎn)工藝
茅臺(tái)酒30道工序,165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)。茅臺(tái)酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺(tái)酒生產(chǎn)工序流程,包括制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝5大流程,從制曲到包裝,歷經(jīng)高溫制曲、制酒,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,長(zhǎng)期貯存,精心勾兌、包裝,共計(jì)30道工序,165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)。2006年5月20日,茅臺(tái)酒釀制技藝經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,項(xiàng)目編號(hào)Ⅷ-57。茅臺(tái)酒工藝特征茅臺(tái)的制造工藝的特點(diǎn)可以概括為“三高”、“三長(zhǎng)”和“季節(jié)性生產(chǎn)”,這是茅臺(tái)工藝的獨(dú)特之處。茅臺(tái)工藝的“三高”是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒工藝中的“三長(zhǎng)”主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒工藝的“季節(jié)性生產(chǎn)”指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。
5,飛天茅臺(tái)求鑒定
有這個(gè)酒的。但真假未知。 但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的茅臺(tái)大部分都是假的。專賣店里的也如此。我簡(jiǎn)單給你算筆賬。茅臺(tái)的年產(chǎn)量是1萬(wàn)噸,即每天不到30噸=60000瓶。按每人每天喝半斤酒,就只能供12萬(wàn)人喝。你覺得你在國(guó)內(nèi)13億人里能排在前12萬(wàn)嗎(錢和權(quán))?要知道現(xiàn)在請(qǐng)客大多喝這個(gè)茅臺(tái)的,五糧液好久沒(méi)見過(guò)上桌了。至于那些假酒哪里來(lái)的,我還可以告訴你:茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多酒廠,滿天飛的各種“賴茅”你聽說(shuō)過(guò)吧,20來(lái)塊錢一瓶子。。。。。。。。自己想去吧。
6,一瓶普通茅臺(tái)酒的釀制經(jīng)歷了三十道工序和多少個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)
一瓶普通茅臺(tái)酒的釀制,經(jīng)歷了30道工序和165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)。茅臺(tái)制作過(guò)程可分為四個(gè)階段,具體如下:第一階段:制曲小麥經(jīng)破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲,貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。第二階段:制酒投料階段:重陽(yáng)開始分2次投料,即下沙和造沙。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤(rùn)糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之后加曲和尾酒拌勻堆積,達(dá)到工藝要求,入窖發(fā)酵30天后開窖取醅,再與造沙經(jīng)破碎、潤(rùn)糧后的高粱拌勻,從蒸糧開始重復(fù)上述工序。餾酒階段:餾酒階段共有7個(gè)輪次,每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過(guò)程共經(jīng)歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期。第三階段:貯存與勾兌基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌,勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。第四階段:檢驗(yàn)與包裝勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后,采用不透明容器包裝出廠。
7,飛天商務(wù)酒
飛天商務(wù)酒取富含多種活性因子的赤水河河水與精選的小麥和高粱等原料,在傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)陳年釀制古方的基礎(chǔ)上,改進(jìn)傳統(tǒng)工藝,將釀制出的酒封于酷似天然巖洞的酒庫(kù)中自然老熟后,再用陳年老酒精心勾兌而成,具有酒色澄清、酒香四溢、隔瓶傳香、入口綿甜、蕩氣回腸、飲后不上頭的特點(diǎn)。有茅臺(tái)酒品質(zhì),老百姓能承受的價(jià)格的高端酒。
飛天茅臺(tái)就是普通茅臺(tái),市場(chǎng)價(jià)在1200-1300左右 至于那個(gè)飛天商務(wù)就不是很清楚了 茅臺(tái)有很多種,但是真正好的不多 像茅臺(tái)的禮盒酒一般都不怎么樣
8,飛天茅臺(tái)散裝酒是真的茅臺(tái)酒廠出的茅臺(tái)散酒嗎
飛天茅臺(tái)散裝酒不是茅臺(tái)酒廠出的茅臺(tái)散酒。如需散酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?!尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。貴州茅世原酒業(yè)做到對(duì)消費(fèi)者和市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞察、對(duì)于企業(yè)發(fā)展的深度思考和戰(zhàn)略布局,高品質(zhì)美酒和消費(fèi)者高度認(rèn)可的進(jìn)一步自證。通過(guò)“沉浸式原味體驗(yàn)”讓參與者在體驗(yàn)中“認(rèn)同感”找到突破口,作延展文化,打造以歷史為基礎(chǔ)、以品質(zhì)為核心、以體驗(yàn)為內(nèi)容的沉浸式原味體驗(yàn)?zāi)J?。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料,特別是原材料的培育、種植,綠色有機(jī)生長(zhǎng)等,以提升品牌打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷,詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。想要了解更多關(guān)于飛天茅臺(tái)散裝酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)一直以來(lái)都采用12987的釀造工序,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,共30道工序165個(gè)環(huán)節(jié),歷經(jīng)著春夏秋冬四季輪回,高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾,最后再以酒兌酒,經(jīng)盤勾、品勾、調(diào)勾系統(tǒng)配比,精心調(diào)配而出,再歷經(jīng)5年窖藏才能上市。
9,飛天茅臺(tái)酒的三長(zhǎng)指的是什么
飛天茅臺(tái)酒工藝中的"三長(zhǎng)"主要指飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、飛天茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七個(gè)烤酒輪次,可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。飛天茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高飛天茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。飛天茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上飛天茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)飛天茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。
10,53度茅臺(tái)精品1x6什么意思
茅臺(tái)53度1*6是就是指一件或者一箱有6瓶。飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。飛天茅臺(tái)酒好喝的原因首先,茅臺(tái)酒的釀造工藝。要經(jīng)過(guò)30道工序、165道提煉,才能打造出一瓶飛天茅臺(tái)。為了飛天茅臺(tái)的口感,在整個(gè)釀造過(guò)程中要進(jìn)行七次取酒。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)七次取酒各有不同??诟刑卣饕来螢榈谝惠喴詽稙橹鳎诙喴运嵛稙橹?,第三輪至第五輪口感較為飽滿,口感苦澀。第六輪,第七輪都是苦糊味。加上釀酒過(guò)程中釀造出來(lái)的醬香和經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的窖藏,和對(duì)酒的針對(duì)性調(diào)味。這一系列復(fù)雜的步驟共同造就了飛天茅臺(tái)的獨(dú)特的口感和地位。其次就是飛天茅臺(tái)中的揮發(fā)物質(zhì)比較少。茅臺(tái)酒蒸餾時(shí)的溫度達(dá)到40攝氏度,是其他酒的兩倍多。在如此高的溫度下,大量揮發(fā)性物質(zhì)自然揮發(fā),茅臺(tái)酒需要存放三年以上,存放損耗可達(dá)2%。這樣大部分的揮發(fā)性物質(zhì)都揮發(fā)掉了,所以酒體內(nèi)的揮發(fā)性物質(zhì)較少,對(duì)人體的自然刺激也較少,更有利于健康。而那些對(duì)人體產(chǎn)生刺激的物質(zhì)揮發(fā)了,自然在喝的時(shí)候口感就會(huì)自然而然地變好了,人們?cè)谄穱L的時(shí)候也就覺得不反感,不刺激。
11,茅臺(tái)酒市場(chǎng)好不好做
雙11之前,茅臺(tái)一直缺貨,價(jià)高還難求。11月17日,茅臺(tái)酒降價(jià),股市一天市值蒸發(fā)362億元,股價(jià)跌了(其實(shí)是茅臺(tái)在尋求自我保護(hù),過(guò)快增長(zhǎng)對(duì)企業(yè)不利)。茅臺(tái)酒利潤(rùn)空間自2011年11月17日開始收錄茅臺(tái)飛天茅臺(tái)53度(帶杯)500ml在亞馬遜的歷史價(jià)格數(shù)據(jù),過(guò)去六年間:2012年1月1日,出廠價(jià)提高33%,價(jià)格為819元;2013年出廠價(jià)819元未變,但是指標(biāo)外999元;2014年出廠價(jià)繼續(xù)是819元,但是零售價(jià)曾一度跌破0元,逼近出廠價(jià);2015年茅臺(tái)通知茅臺(tái)酒代理,規(guī)定飛天茅臺(tái)一批價(jià)上調(diào)至最低850元,零售價(jià)為1199元;截止2017年4月15日,茅臺(tái)飛天53度價(jià)格為1299元 。統(tǒng)計(jì)區(qū)間發(fā)現(xiàn),2015年11月11日該款茅臺(tái)出現(xiàn)了歷史最低價(jià)格836元。但茅臺(tái)酒的價(jià)格整體在不斷的上漲。且8月初開啟了供不應(yīng)求的局面,火爆程度都不亞于“春運(yùn)”前的火車票售票點(diǎn)。從限價(jià)每瓶1299元的飛天茅臺(tái)在直營(yíng)專賣店每天只出售18 瓶到如今幾近“無(wú)酒可賣”。分析稱,這次茅臺(tái)被賣到斷貨的主要原因還是大眾消費(fèi)能力的爆發(fā)。但是,茅臺(tái)股東持續(xù)在減少查閱貴州茅臺(tái)公告顯示,其2016年底股東戶數(shù)為5.2萬(wàn)戶,2017年一季度6.8萬(wàn)戶,二季度8.1萬(wàn)戶,三季度6.4萬(wàn)戶,呈現(xiàn)倒“U”形變化趨勢(shì),這或許意味著雖然貴州茅臺(tái)股價(jià)持續(xù)走高,但一些投資者已選擇離場(chǎng)。茅臺(tái)代理持續(xù)在減少同樣地,機(jī)構(gòu)數(shù)量變化趨勢(shì)也呈倒“U”形,2017年一季度403家,二季度814家,三季度574家。茅臺(tái)企業(yè)仍舊是一個(gè)盈利企業(yè),在健康發(fā)展。但外界的這些數(shù)據(jù)不得不忽略,入坑請(qǐng)謹(jǐn)慎。
茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。 1915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。
12,什么叫飛天茅臺(tái)
是一款醬香型茅臺(tái)白酒。飛天茅臺(tái)采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。飛天茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型的鼻祖,歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中,有相當(dāng)部分是商周時(shí)代的酒具,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時(shí)期,茅臺(tái)當(dāng)?shù)鼐湍茚劸?,史稱枸醬酒。明末清初,以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來(lái),飛天茅臺(tái)酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善,至今仍完整沿用。擴(kuò)展資料:飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān),這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū),地理位置東經(jīng)105°-106°,北緯27°-28°之間的低山地。該山地海拔高度為700-1000米,屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,土壤為紫色土、石灰土,黃壤,肥力中等,適宜此高粱的種植。本高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于飛天茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使飛天茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。參考資料:搜狗百科-飛天茅臺(tái)酒參考資料:搜狗百科-茅臺(tái)酒
眾所周知,貴州茅臺(tái)酒使用的商標(biāo),除了“五星”牌(內(nèi)銷),還有一個(gè)以敦煌飛天形象為藍(lán)本設(shè)計(jì)的“飛天”牌(出口專用),為兩位婀娜多姿的仙女合捧一盞金杯,寓意飛向九天,酒香傳四海。 可能尚有人不知,“飛天”牌的所有人并不是貴州茅臺(tái)公司,而是貴州糧油食品進(jìn)出口公司。 幾十年前,企業(yè)沒(méi)有出口權(quán),所以產(chǎn)品出口使用進(jìn)出口公司的商標(biāo)。 換句話說(shuō),貴州省出口的食品,可能都使用“飛天”一個(gè)商標(biāo)。 過(guò)去人們普遍認(rèn)為,出口產(chǎn)品質(zhì)量比內(nèi)銷產(chǎn)品質(zhì)量好。飛天茅臺(tái)比五星茅臺(tái)好。
這個(gè)是飛天茅臺(tái),帶敦煌女神飛天的形象,內(nèi)含兩個(gè)酒杯,是出口專供的,但是現(xiàn)在都放開了,大陸市場(chǎng)也可買到五星的是大陸專供的,包裝里面沒(méi)有酒杯,包裝酒盒比飛天矮了一節(jié)