巧家縣苞谷垴鄉(xiāng)自換酒廠，紅高梁和小麥和玉米那來(lái)釀酒那種香

高粱酒

我自認(rèn)為，如果街道搬遷，那么像沿江一帶的人民趕街不便。并且這個(gè)街子一直都很熱鬧。

這一次你可以向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，他們?yōu)榱瞬辉斐刹缓玫挠绊?，?yīng)該會(huì)讓你拿到全部助學(xué)金。不過(guò)今后的幾年，估計(jì)就沒(méi)你的份了

一級(jí)一級(jí)上，現(xiàn)在到縣了?？h是最后一道

敘永到宜賓大概4小時(shí)左右，現(xiàn)在的具體票價(jià)不是很清楚，宜賓到昭通坐火車(chē)最劃算4個(gè)多小時(shí)30塊錢(qián)不到（坐汽車(chē)走高速時(shí)間快不了多少），昭通到巧家6個(gè)多小時(shí)70多塊錢(qián)并且路況很差，坐的我都不想去了，前些年在包谷垴還翻車(chē)丟掉了20多條命。

你好！昭通到巧家 一般6個(gè)小時(shí)票價(jià)72 加保險(xiǎn)75僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

云南魯?shù)榭h6.5級(jí)地震的烈度（不叫破裂）為Ⅸ度，主要涉及云南省昭通市魯?shù)榭h龍頭山鎮(zhèn)、火德紅鎮(zhèn)和巧家縣包谷垴鄉(xiāng)，面積為90平方千米。此次地震災(zāi)區(qū)最高烈度為Ⅸ度，等震線長(zhǎng)軸總體呈北北西走向，Ⅵ度區(qū)及以上總面積為10350平方千米，共造成云南省、四川省、貴州省10個(gè)縣（區(qū)）受災(zāi)，包括云南省昭通市魯?shù)榭h、巧家縣、永善縣、昭陽(yáng)區(qū)，曲靖市會(huì)澤縣；四川省涼山彝族自治州會(huì)東縣、寧南縣、布拖縣、金陽(yáng)縣；貴州省畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣。（2014年8月3日，云南魯?shù)榘l(fā)生6.5級(jí)地震。中國(guó)地震局現(xiàn)場(chǎng)工作隊(duì)依照《地震現(xiàn)場(chǎng)工作：調(diào)查規(guī)范》（GB/T 18208.3-2011）、《中國(guó)地震烈度表》(GB/T 17742-2008)，通過(guò)災(zāi)區(qū)震害調(diào)查、強(qiáng)震動(dòng)觀測(cè)記錄分析、遙感震害解譯等工作，確定了此次地震的烈度分布）。

(1)2014年魯?shù)镸S6.5地震主要沿NW向破裂,存在沿NE向破裂的成分,但是NE向破裂并不明顯;(2)地震破裂時(shí),主要從主震震中處往ES方向傳播,破裂帶長(zhǎng)度大約為10 km,破裂面近乎直立;(3)余震活動(dòng)主要集中于主震上方區(qū)域,震源深度大于主震的余震稀少.根據(jù)上述結(jié)果,結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡卣饦?gòu)造情況和本次地震的震源機(jī)制解,分析表明,本次地震的破裂面為NW向,其發(fā)震斷層為包谷垴—小河斷裂的可能性很大.

1選料 選擇當(dāng)年收獲無(wú)發(fā)霉的黑玉米籽粒，盡量不用陳年的玉米，剔除雜質(zhì)。酒曲用普通米酒曲（淀粉型）即可，但要求無(wú)霉變，無(wú)發(fā)黑，聞起來(lái)有菌香味，如古田酒曲。 2 浸泡、蒸煮 黑玉米籽粒皮厚，不易蒸煮，可用清水浸泡8小時(shí)～10小時(shí)后，清洗干凈，上籠蒸至玉米籽粒破裂熟透為止。也可采用高壓鍋蒸煮，以減少蒸煮時(shí)間，但應(yīng)控制好水分。一般以每公斤干籽粒出飯2.5公斤～3.0公斤為好，不宜太爛或太硬。 3前發(fā)酵 將蒸煮好的黑玉米攤開(kāi)涼至室溫，按飯：水＝1：1備好足量的涼開(kāi)水。每公斤干玉米需配比酒曲0.1公斤～0.15公斤，將玉米飯與酒曲充分拌和，放入預(yù)先清洗干凈的酒壇中，加入涼開(kāi)水。在20℃～25℃的室溫下敞口發(fā)酵7天～10天，以利于發(fā)酵菌迅速繁殖，其間用攪拌桿充分?jǐn)嚢?次～3次，然后將壇口密封，有條件者應(yīng)采用導(dǎo)管排氣的裝置，繼續(xù)發(fā)酵60天左右。發(fā)酵過(guò)程溫度不宜過(guò)高，否則酒易變酸。 4 換桶 將酒用多層密紗布過(guò)濾，過(guò)濾液密封繼續(xù)后發(fā)酵30天，同時(shí)沉淀多余的殘?jiān)?5密封貯藏 利用傾斜過(guò)濾法取得上清酒液，用壇子裝好密封，于陰涼干燥處貯藏，貯藏時(shí)間越久則酒質(zhì)越香醇。

1，二鍋頭的名字由制作方法而來(lái)，將燒出來(lái)的頭鍋酒再蒸溜一遍，稱(chēng)為二鍋，因?yàn)椴煌凭康谋戎夭煌?，在前邊取的酒更加暴辣，剌激感?qiáng)，稱(chēng)為二鍋頭； 二、花雕酒是在宋代時(shí)，紹興家家釀酒。每戶人家生了小孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人在酒壇上刻字彩繪，雕上花卉蟲(chóng)鳥(niǎo)、民間故事、戲劇人物、山水亭榭以兆吉祥。然后泥封窖藏。待孩子長(zhǎng)大出嫁、娶親，便將酒取出用以款待賓客。因酒壇外雕繪有各種民族風(fēng)格的彩圖，故取名“花雕酒”。雖然我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)他也叫雕花酒，但按照這個(gè)意思推理，你叫它雕花酒也無(wú)妨。花雕還有別的名字，那就是生女兒的美其名曰“女兒紅”，生兒子的則稱(chēng)為“狀元紅”。 3、加飯酒是紹興酒黃酒的一種，是在生產(chǎn)時(shí)改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。 4、“干”是英語(yǔ)直譯，意思是沒(méi)有甜味。 葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四種。 干型糖度4克/100毫升以下； 半干糖度4克/100毫升以上； 半甜糖度12克/100毫升； 甜型糖度12～50克/100毫升 5、劍南春酒產(chǎn)于四川綿竹，而綿竹在唐代位于劍門(mén)關(guān)之南，故稱(chēng)劍南。劍南春酒脫胎于唐代的“劍南燒春”，以地命名。 6、“五糧”是高粱、大米、糯米、小麥和玉米。 7、不是。乾隆年間，有位王姓釀酒師在成都東門(mén)外大佛寺側(cè)，開(kāi)辦“福升全”酒坊，取用著名的薛濤井井水釀酒。道光年間，福升全在城內(nèi)建立分店，以“福升全”的“全”字為首字，取名曰“全興成”，釀出的酒由此得名。 8、實(shí)指。指的是亳州市古井鎮(zhèn)三國(guó)古井，水質(zhì)透明，富含礦物質(zhì)。曹操煮酒論英雄，用的就是古井酒。到了明代萬(wàn)歷年間，此酒為進(jìn)貢宮廷之酒，故得名“古井貢酒”。 9、“郎”系泉名，產(chǎn)于四川古藺縣二郎灘鎮(zhèn)，釀酒的水取自高山深谷中的清泉——郎泉，得名郎酒。 10、由產(chǎn)地而得名。西鳳酒原產(chǎn)于陜西省的鳳翔縣一帶，而以鳳翔城西柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)最出名。自唐朝以來(lái)，鳳翔一直是西府臺(tái)所在地，故人們稱(chēng)之為“西府鳳翔”。后稱(chēng)“西鳳”。 再來(lái)兩個(gè)問(wèn)題: 11、可以這么說(shuō)。釀造啤酒需要酵母菌等有益菌幫助，啤酒制成后進(jìn)行高溫殺菌滅活處理。經(jīng)過(guò)滅活的可稱(chēng)為“熟啤酒”（這不是普及的稱(chēng)呼，使我們?cè)诰茝S的稱(chēng)呼）或直接叫啤酒，沒(méi)經(jīng)過(guò)這道工藝的就是“生啤酒” 12、有關(guān)。 雞尾酒的名字始起于1879年的一家美國(guó)酒店。這個(gè)酒店賣(mài)一種叫“爾雷塞爾”的酒來(lái)慶祝獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，這種酒是由多種混合而成的，用一種漂亮的雞尾羽毛來(lái)做裝飾，客人渴酒時(shí)還可取下羽毛將酒調(diào)勻。于是人稱(chēng)為雞尾酒。 我還有問(wèn)題：看來(lái)樓主也是好酒之人，你最喜歡什么酒介紹來(lái)聽(tīng)聽(tīng)？

這個(gè)啊，很簡(jiǎn)單的啊

與做酒釀一樣,關(guān)鍵是掌握發(fā)酵的時(shí)間。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在籠上蒸熟，蒸熟的玉米攤開(kāi)晾一下，將其打松。冷涼之后摻入一定比例的酒曲，和勻。把這些玉米裝入一個(gè)廣口的容器，鋪平玉米飯，中間留一個(gè)圓洞。然后封口保溫進(jìn)行發(fā)酵，夏天頂多兩日，冬季室溫在18度的時(shí)候也許要3-4日。發(fā)酵的過(guò)程不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)之后玉米中的淀粉都轉(zhuǎn)換為酒精了，這個(gè)酒釀就不甜了，由于酒精度高，人們說(shuō)太兇了。整個(gè)過(guò)程的技術(shù)要領(lǐng)在于所有的容器要干凈，絕油；酒曲的多少比例得當(dāng)，發(fā)酵的時(shí)間正好，這時(shí)候出來(lái)的酒釀?dòng)痔鹩钟芯频拇枷恪?/div>