本文目錄一覽
- 1,茅臺能放多久
- 2,茅臺酒存多久口感比較好
- 3,茅臺酒放十年會揮發(fā)嗎
- 4,10年茅臺珍品飛天價格 如何保存
- 5,存放時間越長的白酒口感會越好嗎
- 6,把普通52的酒放在壇子里密封好埋在地下十年后能有意想不到的好效
- 7,39度白酒儲存十年怎么樣
- 8,我朋友說想自己儲存酒10年后在賣不知道效益怎么樣如何儲存白
- 9,存放十年的茅臺酒能喝嗎
- 10,請問放了十年的普洱茶還能喝嗎
1,茅臺能放多久
基本上幾十年沒有問題。酒是久越醇的!還有,茅臺,以現(xiàn)在是市場來看,還有升值的潛力。這個,已經(jīng)與過不過期沒有關(guān)系了。
酒是陳的好。
2,茅臺酒存多久口感比較好
茅臺灌裝前至少要經(jīng)過三年壇陳,可以揮發(fā)掉大部分釀造過程中產(chǎn)生的苦、辣、澀等刺激性成分;再加上勾酒師的勾調(diào),口感已經(jīng)非常協(xié)調(diào)。灌裝后再陳放2-5年,酒體中的刺激性成分繼續(xù)揮發(fā),讓口感更加柔和;并且酯化反應(yīng)逐漸加深,酒質(zhì)會有明顯提升。陳放5-10年,酒體中的雜質(zhì)基本都揮發(fā)了,口感更柔順;同時酯化反應(yīng)繼續(xù)加深,酒體中的芳香成分更突出,醬香味更濃。陳放10年以上,酒體中的酸、酯、醇、醛類物質(zhì)能夠締合得更好,口感會更醇厚、回味更悠長。
3,茅臺酒放十年會揮發(fā)嗎
如果茅臺酒沒有開封,而且包裝完好,十年內(nèi)是不會揮發(fā)的,而且香味更加濃郁。茅臺酒儲存環(huán)境:陰涼、干燥、通風、避光1、防曬防潮。無論原箱還是散瓶茅臺,都不能放在陽光直射的地方,陽光直射或者存放環(huán)境溫度過高,酒精容易揮發(fā),長時間存放酒體還容易變質(zhì),變味。由于原箱紙箱容易受潮,所以在儲存過程中一定注意防潮,保持環(huán)境干燥。正確環(huán)境條件:溫度一般15度-25度為宜;濕度一般60%-70%為宜。2、通風避免茅臺酒存放在密閉環(huán)境中,密閉環(huán)境容易有腐臭味,對酒口感十分不利,同時應(yīng)注意保證環(huán)境通風,遠離異味,如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味,這些氣味會進去酒瓶內(nèi),影響酒的口感。3、靜置長期儲存茅臺酒,切忌經(jīng)常移動位置或搖晃,不利于酒體陳化。擴展資料:茅臺酒主要是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是:酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經(jīng)久不散。 而假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。茅臺酒一開,先給人一種莫名的激動,隨之便是奇香溢滿室,異芳舉座驚。聞香之后,再蕩香入杯,細觀其色,微黃顯透明,純凈無沉淀。舉杯輕搖,對著日光或月光,則可看到細細的酒花沿杯而生,又復(fù)歸于滅。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。參考資料來源:百度百科—茅臺
4,10年茅臺珍品飛天價格 如何保存
02年375ML珍品茅臺酒市值不跑酒市值在1500元左右,想要繼續(xù)保存新用保鮮膜裹一下瓶口,再用生膠帶纏死就好了,這樣可以長期保存。
53°茅臺三十年 500ml 酒仙網(wǎng)賣價是¥15800。我這么也覺得你這個也值個14000左右吧,這個你可以于上面的對照一下
5,存放時間越長的白酒口感會越好嗎
我們通常說,酒是陳的香,越陳越香。這個意思很明顯就是說白酒存放的時間越久越好喝。實際情況究竟是不是這樣呢,作為一個純糧食酒釀酒人,我來說一說。 首先,我要表明的是,貯藏過的白酒口感肯定要比沒有貯藏過的白酒口感好,并且更 健康 。但是這里對貯藏的酒和貯藏的環(huán)境都有要求。貯藏的白酒,必須要是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)純糧酒,而且度數(shù)需要至少在50度以上。否則貯藏沒有意義,質(zhì)量差的白酒貯藏再多時間,質(zhì)量一樣差。度數(shù)太低的酒,貯藏時間長了變的寡淡無味,更是沒有意義。 然后是貯藏的環(huán)境要合適,一般陰涼通風即可,用陶瓷器皿貯藏白酒最佳。不要將白酒埋在土里,那樣你什么也得不到。也不要聽信所謂酒糟埋酒的說法,都是扯淡。 其次,貯藏的時間是不是越長越好了?也不見得,以我們自己釀酒的經(jīng)驗來看,一般高粱酒貯藏個五年到八年,基本口感就能達到最佳了,時間更長也能少許增加香氣,但是并不多。而像我們還有釀造的純苞谷酒則三年左右口感就達到最佳了,時間再長意義并不大了。由此可見,白酒貯藏時間也并非越長就越好,只要酒的口感達到最佳了,那么就不必繼續(xù)貯藏了。 并不是所有的白酒都是長時間存放。這是很多人的誤區(qū),覺得只要是白酒就一定越放越好喝,只要一聽到這酒是放了10年的,20年的就覺得這一定是好酒,其實并不是這樣的。 市面上現(xiàn)在白酒大體可以分為清香型、濃香型、醬香型、特香型等,只有醬香型的白酒是越放越好喝,比如茅臺就是典型的醬香型,其他型號的酒,比如清香型的酒,放久了不但不好喝,甚至會揮發(fā)掉,沒有酒味。 酒是越存越香,如果非要給這份醇香加個期限,我想說100年。 千年女兒紅,這是說黃酒,度數(shù)只有10多度。更不要說高度白酒了,道光二五出土的大酒海100多年了,是好酒,還送給周總理喝。洋河酒窖發(fā)現(xiàn)乾隆時期的酒,開壇后滿屋生香,也是好酒。 本人第一次登門岳父家時,岳父拿了一瓶30多年的老酒,普通的清香型酒,經(jīng)過時間的陳釀,味道太好了。 真不知道為什么這么多人說白酒最佳存放期只有十年二十年。還有說什么只能酒窖藏酒,瓶裝酒不適合存放的,這些謠言都從何而起?到底有什么目的? 不要管那些謠言,找一下老工藝釀制的曲酒把家里瓶子罐子統(tǒng)統(tǒng)裝滿,幾十年后去品味那份醇香,這樣的酒已經(jīng)不舍得大口喝酒了,就像老酒蟲那樣就著一根咸菜絲把一口酒的滋味都咂摸沒了才舍得咽下。 說老酒只適合勾兌調(diào)味的,你們喝過老酒嗎?酒廠沒那么多的老酒賣,只能摻入新酒就是為了那點老味賣高價。別跟著他們起哄了。 這個問題很簡單。 存放白酒是一門學問,若是不懂,只會是浪費表情! 首先存放的對象有要求!對于酒本身,低于50度以下的酒都不能存放太久。因為50度以下的酒酒體分子結(jié)合不牢固,很容易揮發(fā)走掉,就是常說的“跑酒”。而高于50度的也并不是所有的酒都適合,最為適合的是醬香型白酒,其次是部分濃香型。因為其他香型的酒口感不會隨時間越長而變好。還有一個前提,就是酒必須要純糧食酒才能存放,因為酒精勾兌的酒會在慢慢揮發(fā)酒體的化學物質(zhì),引起變質(zhì)。 其次就是存放時間也有一定的要求。一瓶上百年的酒放你面前你敢喝嗎?肯定不敢。醬香型白酒最好存放就是5年到20年之間。因為本來醬香酒出廠前存放了一定的時間,所以我個人認為自己再存放個5年到8年最為合適!再高的年份的酒并不是作為飲用合適,像酒廠的那些高年份老酒都不是用來喝的,是用來勾兌新酒調(diào)味的! 春秋在茅臺鎮(zhèn)從事醬香酒工作多年,這些都是多年來的經(jīng)驗,希望能幫到各位酒友!而我也樂于結(jié)交各地酒友,一起討論酒知識,欣賞酒文化,分享人間美酒! 不一定,實際上大家有個誤區(qū),“.酒越陳越香”也是有時間限制的,馬王堆出土的有漢代的酒能喝嗎?拿醬香型白酒來講,酒整體存了30年的絕對沒有只存了10年的好喝,我這里講的整體是指酒全部一起存的,不像茅臺15年,30年,50年,80年的他并不是講這瓶酒貯存有15年或80年了只是勾兌了有15或80年的老酒在里面,大部分酒體是近10年的酒,最后講一下酒特別是醬香型白酒整體存了5年以上10年以內(nèi)的比存了30年20年的好喝,5年以上10年以內(nèi)的酒有害物質(zhì)也揮發(fā)的差不多了,香味物質(zhì)還有不少,所以說好喝!酒在存放過程中是讓其揮發(fā)掉有害物質(zhì)但香味物質(zhì)也在揮發(fā),因此不是越存越好! 俗話說“酒是陳的香”,這是酒圈經(jīng)常流行的一句話,相信大家也聽說過。在我們身邊,有很多酒友也有存酒的習慣,但是在與酒友交流的過程中,發(fā)現(xiàn)大家對存酒或多或少有些誤區(qū),很多人都認為白酒存放時間越長越好,所以無論什么白酒都存起來,但不是所有的白酒都越放越好喝。 我們都知道 白酒沒有保質(zhì)期 ,那是否代表白酒永遠不會過期,存放時間越長越好?答案是否定的。白酒雖然保質(zhì)期,白酒都有 “最佳飲用期” 。 酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸發(fā)生化學反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),均具有特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。 特別是目前有些中、低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能長時間存放,否則酒質(zhì)會變得苦澀膩味。 普通香型的白酒到五年以后,口味會變淡,香味會減弱 ; 醬香型白酒可以長期存放 ;而 存放多年的濃香型白酒是否是好酒目前還無定論 ,存在著較大的爭議。 因此,白酒并不是存放的時間越長越好。大家在存放酒的時候,還要注意以下這幾種酒不適合久藏,小心口感變差。 1、低度酒 低度白酒在存放一段時間后(通常需一年或更久,因酒而異)出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解,并導(dǎo)致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點。因此,白酒的度數(shù)越低,酒精含量越低,這種酒越不適合久藏。所以在購買低度白酒時,最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒。 2、開封過的酒 開封過的酒都是沒有儲存價值的。因為酒都是做了特殊的密封的,打開后,酒的環(huán)境就徹底發(fā)生了變化,就算你自己再怎么想辦法做密封并不能達到密封的效果,因為酒還是與外界空氣接觸了,酒精會慢慢蒸發(fā),酒的度數(shù)變低口感也下降,很多甚至變酸不能喝了。 3、非糧食酒 非糧食酒一般是用食用酒精、香精香料勾兌而成,這類酒本身價值低,存放時間長了就會就會酒水分離,毫無香氣,寡淡無味,還有一股化學味,非常難喝。平時也建議少喝。而糧食酒一般是高度白酒,比起非糧食酒,保存的時候更長,時間越長口感越好。 其實,白酒的存放不是隨意而至的,除了選對白酒存放,還要注意白酒儲存條件,防止白酒揮發(fā)。 白酒儲存時,選用壇子比較好,因為壇子的自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 其次,長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方,對于酒包裝的保護、對于防止酒揮發(fā)都有積極的效果。否則環(huán)境過于潮濕的話,即使酒本身不受影響,酒包裝也會遭遇較大危機。因此,陰涼低溫,25 以下的環(huán)境對白酒的保存會起到很好的作用。 同時,存放白酒一定要先檢查封口。雖然白酒的包裝技術(shù)不斷提高,使得不少酒企的白酒封口做得較好,但也不排除偶然情況。因此,在白酒保存前先用鼻子聞一下封口,如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發(fā)。簡單的處理辦法是,購買食品保鮮膜,在酒瓶封口的地方多纏繞幾下,可以預(yù)防酒的揮發(fā)。 以上就是今天關(guān)于存放白酒的知識,我是羅鑫,一直在茅臺鎮(zhèn)從事醬香酒行業(yè),我一直秉持著做好人,做好酒的信念,致力于把茅臺鎮(zhèn)上的一些優(yōu)質(zhì)醬香酒推向更多的懂酒之人,今天的文章就分享到這里,謝謝! 像是某些村長,某家園,等等的酒都沒法存放,以前經(jīng)營超市這些酒第二年都沒酒味了,所以大家買酒都看清酒成分再買,還有低度白酒很多都不能存放,能存放的低度白酒都是好酒。現(xiàn)在人喝酒只認廣告 存放時間越長的白酒口感會越好嗎? 不一定的,這個還是要根據(jù)不同的白酒而定 比如 低度酒 ,低度白酒中的酯類物質(zhì)會隨著時間的延長水解,口味會變得越來越寡淡,所以選購低度白酒時最好選擇生產(chǎn)日期兩年以內(nèi)的產(chǎn)品。 還有 中低檔次的白酒 在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能長時間存放,否則酒質(zhì)會變得苦澀膩味。 雖然白酒沒有保質(zhì)期,卻有“ 最佳飲用期 ”。 存放過程中,酒中的醇類物質(zhì)會和有機酸發(fā)生酯化反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),具有特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢,所以優(yōu)質(zhì)酒一般要貯存三四年,甚至更長時間。但是酯化反應(yīng)到 了一定程度之后就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存,酒精度會下降,酒味變淡,揮發(fā)損耗增大。 那為什么年份越久的茅臺酒口感越好呢?下面我們來看下吧 醬香酒 的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(只占總量的1%-2%),作為白酒的呈香呈味物質(zhì),卻決定著白酒的風格(又稱典型性,指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡,具有獨特的香味)和質(zhì)量。 那么,醬香茅臺酒為什么越陳越越香呢。這就關(guān)系到它存放時的化學分應(yīng)變化了,也就是要知道它都經(jīng)歷了什么化學變化。 茅臺白酒在儲存過程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合,化學變化比較緩慢,主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯。 從而使酒質(zhì)醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 所以在茅臺酒中往往年份越久的酒價格越貴,同時也具有非常高的收藏價值。 同時我所在公司是 河南省茅五劍貿(mào)易有限公司 ,公司現(xiàn)有 茅臺產(chǎn)品300多款 ,成為國酒茅臺河南地區(qū)定制服務(wù)商,同時也出售 五糧液 、 劍南春 等產(chǎn)品;凡是鄭州市內(nèi)的保證 當天送到 ,周邊地區(qū)的也可專車配送,散貨可通過快遞發(fā)送。 純糧食酒是這樣的度數(shù)高點好只有高梁是越久越好喝 常言道:酒是陳的香,越陳越香,顧名思義就是說白酒存放的時間越久越好喝。實際情況究竟是不是這樣呢?作為一個白酒行業(yè)從業(yè)者,更是一個白酒愛好者,今天我來說一說。 首先,我要表明的是,貯藏過的白酒口感肯定要比沒有貯藏過的白酒口感好,并且更 健康 。但是這里對貯藏的酒和貯藏的環(huán)境都有要求。貯藏的白酒,必須要是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)純糧酒,而且度數(shù)需要至少在50度以上。否則貯藏沒有意義,質(zhì)量差的白酒貯藏再多時間,質(zhì)量一樣差。度數(shù)太低的酒,貯藏時間長了變的寡淡無味,更是沒有意義。 然后是貯藏的環(huán)境要合適,一般陰涼通風即可,用陶瓷器皿貯藏白酒最佳。不要將白酒埋在土里,那樣你什么也得不到。也不要聽信所謂酒糟埋酒的說法,都是扯淡。 其次,貯藏的時間是不是越長口感越好了?不一定的,這個還是要根據(jù)不同的白酒而定。 比如低度酒,低度白酒中的酯類物質(zhì)會隨著時間的延長水解,口味會變得越來越寡淡,所以選購低度白酒時最好選擇生產(chǎn)日期兩年以內(nèi)的產(chǎn)品。 還有中低檔次的白酒在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能長時間存放,否則酒質(zhì)會變得苦澀膩味。 雖然白酒沒有保質(zhì)期,卻有“最佳飲用期”。 存放過程中,酒中的醇類物質(zhì)會和有機酸發(fā)生酯化反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),具有特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢,所以優(yōu)質(zhì)酒一般要貯存三四年,甚至更長時間。但是酯化反應(yīng)到 了一定程度之后就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存,酒精度會下降,酒味變淡,揮發(fā)損耗增大。 對于醬香型白酒而言,最好存放就是5年到20年之間。因為本來醬香酒出廠前存放了一定的時間,所以我個人認為自己再存放個5年到8年最為合適!再高的年份的酒并不是作為飲用合適,像酒廠的那些高年份老酒都不是用來喝的,是用來勾兌新酒調(diào)味的! 但是話說回來,現(xiàn)在的白酒市場魚龍混雜,打著“純糧酒”的宣傳噱頭賣酒精酒的商家實在是太多了,對于這種既傷害喝酒者的 健康 ,又毀壞白酒行業(yè)的聲譽的行為,我作為一個白酒行業(yè)的從業(yè)者,真的感到十分的痛心和無奈!所以目前我們能做的就是在買酒的時候擦亮雙眼,找到靠譜的渠道,讓不良商家無機可乘! 作為一個茅臺鎮(zhèn)純糧食醬香酒人,我真的希望大家都能夠遠離劣質(zhì)酒并喝上綠色 健康 的純糧食酒。如果你確實想尋找優(yōu)質(zhì)的純糧食醬香酒,如果你信任我,可以找我推點實惠的好酒。我經(jīng)營的純糧食醬香酒,雖然沒有華麗的包裝,但是沒有品牌溢價,不說酒有多好,純糧食傳統(tǒng)工藝的醬香白酒而且年份足,最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。
6,把普通52的酒放在壇子里密封好埋在地下十年后能有意想不到的好效
普通成品白酒這樣久存沒有意義,過久儲存,里面的香味物質(zhì)會分解,除了有一些陳味和雜味,口感還不如現(xiàn)在喝呢。
保存好的話,酒就會越放越香,在白酒保存的過程中,1、用黃泥把酒壇子與酒壇子蓋之間的縫隙糊嚴;2、把草紙緊貼黃泥覆蓋酒壇子蓋;3、草紙上再抹黃泥約1cm厚,覆草紙兩張;4、草紙上再抹黃泥約1cm厚;5、待泥半干,把冷卻的小米清湯慢慢澆在黃泥表面,半干后再澆,反復(fù)三次;封壇完成。注:1、和黃泥時,最好拌入10% 酒糟;2、封酒壇子時,宜在陰涼通風處進行,剛抹上的黃泥禁止暴曬,防止龜裂。3、保證酒壇子質(zhì)量。
很香啊
7,39度白酒儲存十年怎么樣
1. 看這酒牌子10年后會不會升值,這個有點難哦2. 看酒質(zhì)好壞,酒質(zhì)好的建議可以3. 保存方法須得當,最主要是要密封好,具體方法網(wǎng)上找下若是想升值不建議儲存,若是想喝點陳年老酒,勉強可以,畢竟度數(shù)不是很高!儲存過程中難免會降度。望采納,謝謝??!
1、容器高檔酒采用陶壇,因為陶壇含有少量的金屬離子,會促進白酒的老熟;微孔結(jié)構(gòu),是氧氣充分接觸,也有利老熟。缺點,酒損大酒海,因為是血料容器,會給就帶來顏色,鳳香型就采用這種容器。水泥池,因為要涂環(huán)氧乙酯來防滲漏,對酒質(zhì)不好,滲漏也不好解決。不銹鋼容器,大型,對酒品質(zhì)影響不大。2、條件最好是避光,在恒溫恒濕,通風的地方保存,有利老熟。
8,我朋友說想自己儲存酒10年后在賣不知道效益怎么樣如何儲存白
白酒如果個人儲存建議用宜興產(chǎn)的缸密封儲存,但不要超過三年,因為白酒里的脂類成分會降低酸味上升就不好喝了。酒廠一般儲存量大每年都調(diào)整酒里的各種成分補充所以酒廠就有儲存1-50年的酒也就是年份酒,酒就是在一般條件下每年自然降度0.87度左右。
第一。紅星二鍋頭不是很貴的酒。收藏是不會升值多少的。第二。白酒越老越醇。那是指在酒窖里。酒窖里有很多微生物??梢允咕频奈兜雷兊脧?fù)雜。醇厚。不是指裝瓶后?,F(xiàn)在白酒出廠一般都要經(jīng)過勾兌。勾競后的白酒存再久也沒用。相反存久了酒有可能會變白開水一樣(這里指是放了很多年后。比如10年后)我個人認為。存放二鍋頭這類商品白酒。沒任何價值。還有可能變白開水。最好還是買來就喝掉。如果要存酒。最好買小酒坊的原缸酒白酒跟高級干紅不一樣。白酒一般出廠就沒存藏價值的了。所有說出廠越久酒越好的人都是不懂酒的。
要看存的什么酒了,啤酒他一定虧
9,存放十年的茅臺酒能喝嗎
當然能喝了,茅臺酒屬于醬香酒是純糧酒,醬香酒是貯存時間越久越醇越好喝,當然十年的茅臺酒的價格相比之下也是非常之貴的。
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用。白酒的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。
10,請問放了十年的普洱茶還能喝嗎
首先要確認是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但保存不好就會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了,是不能喝的。普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
付費內(nèi)容限時免費查看回答普洱茶放了10年可以喝,但前提是要茶葉保存完整,如果茶葉在保存的過程當中沒有受到任何來自于外界的污染、串味、受潮、發(fā)霉之類的,即可飲用。若茶葉在保存的過程當中,因為某些原因而發(fā)生了變質(zhì),不論質(zhì)量多好都不能再飲用。一般來講,10年的普洱茶已經(jīng)進入很好的適飲期,買來就可以喝。用開水沖泡之后會呈現(xiàn)出橙黃明亮的茶湯來,香氣濃醇、滋味鮮爽,讓人回味甘甜、唇齒留香。普洱茶放了10年的價值普洱茶放了10年,其價值一般在1500~2000元一斤左右,因為普洱茶就如同酒一樣,年份越久,滋味越醇厚,相應(yīng)的價值也就會越高。目前市面上出售的主要是5~10年的普洱,10年以上的普洱茶較為少見。
普洱熟茶放十年口感變化不大,只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十年,如果保存得當?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富,原料好的話茶葉會很好。1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好。現(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
普洱熟茶放十年口感變化不大,只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十年,如果保存得當?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富。1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。平時每天都喝一點普洱茶,一直在喝普洱溯岳茶坊的茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。
可以,普洱茶放得越久越值錢,也越好喝