青梅酒多少度，自制的青梅酒好喝嗎本人不喝酒需要多少度的酒泡我又擔(dān)心淘寶

還可以的哦 去年我買了的 自己做了 因為老爸喝酒我用的是56度的 淘寶賣的果子還是不錯滴

你說呢...

30-40度左右，也要看你用什么酒制作，用清香型的谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒就很好，還不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑，是真正的健康無添加，你可以去天貓上搜一下，我和家人一直喝的這款酒，品質(zhì)值得信賴。

1、青梅酒釀制的時候，一般選用的是白蘭地、清酒、伏特加或者精濃度40—50度以內(nèi)無色透明的白酒。因此，釀成的青梅酒度數(shù)一般都在30—40度之間。2、市面上所售的青梅酒度數(shù)一般為12度左右，相對于白酒來說是屬于酒精度數(shù)比較低的一種酒精類飲品，一般適量飲用不容易喝醉。但是青梅酒的味道香甜，一旦喝起來很容易不知不覺就喝多了，這樣累積起來的酒精量其實是很高的。女性飲用青梅酒的3大好處：1、能調(diào)節(jié)腸胃功能。青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘（尤其是孕婦）和腹瀉有顯著功效。2、有解毒的功效。食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。3、能防老抗衰。青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。以上內(nèi)容參考百度百科-青梅酒，人民網(wǎng)-女性飲用青梅酒好處多！

梅子酒一般都是38度。我都是自己在家泡制梅子酒，酒精度數(shù)會更高一些，一般我都是購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒制作，這個是高度純糧食酒并且是真正的無添加純糧食酒，口感也更加好，都是在京東購買的

好的31.6左右

,至少要三十度以上

一般市面上的青梅酒度數(shù)在12度左右，而自釀制的青梅酒度數(shù)在30-40度之間。一般來說，自釀制的青梅酒通常會選用白蘭地、清酒、伏特加或者酒精濃度40-50度以內(nèi)無色透明的白酒釀制，因此釀成的青梅酒度數(shù)會高一些。青梅酒多少度自釀制的青梅酒至少得泡三個月，待青梅全部下沉到瓶底之后，青梅酒才可飲用。青梅酒本質(zhì)上屬于一種酒精性飲料，不建議喝太多，一次最好喝15-20ml即可，否則飲用過多會對人體造成較大的負擔(dān)。青梅又叫果梅、酸梅，最早原產(chǎn)于中國，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)。

先把酸梅放入瓶中——再把冰糖放好——倒入酒——密封。采用比例就像“金龍魚調(diào)和油”一樣1：1：1，就是說1斤酒、1斤糖、1斤梅。各人可以根據(jù)味道進行泡制時間，通常3個月~12月，如果想吃梅子就泡時間短，如果想喝濃香的梅子酒就泡12個月，根據(jù)自己喜愛選擇。酒最好是選者高度的，因為如果按照1：1：1炮制后，估計酒精度數(shù)是原來的1/3，所以采用低度的，估計到時候連酒味道都沒有，但也要考慮自己喝酒的情況而定。

青梅酒度數(shù)一般是12度左右。青梅酒是使用青梅為原料釀制的酒，一般市面上購買的青梅酒酒精度數(shù)只有十幾度；而如果自己自制的青梅酒，因為會使用烈酒浸泡，酒精度數(shù)會高達30度左右。青梅酒不是一個新品類，在中國云南、廣東、福建等地，土法釀制的自用型青梅酒已經(jīng)有了很長的歷史，日韓等國也有飲用青梅酒的習(xí)慣。青梅酒的制作工藝主要分為兩大流派：1、是浸泡青梅酒，以廣東、浙江、江蘇的部分地區(qū)為代表，采用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果，部分日本、韓國的青梅酒也屬于這一類型。2、是青梅果的堆積發(fā)酵生產(chǎn)的青梅酒。因為生產(chǎn)設(shè)備和過濾設(shè)備的落后，這種工藝生產(chǎn)出來的青梅酒雖然口感獨特，但是不易保存，沉淀問題也不易解決。

梅酒的度數(shù)多數(shù)為10、13度的，一般情況下是13度的，剛剛問了一個賣酒的朋友！

青梅制酒源自中國，當(dāng)年劉備投靠曹操，曹操青梅煮酒論英雄。今日，我置身于混沌一片，喝的是日本青梅酒。 “只要是酒就好。”不知道當(dāng)年劉備喝的時候是不是這么想的，反正今日我是這么想的沒錯。因為我的大腦急需停滯一下，簡單來說就是我想自己能發(fā)一會兒呆。 青梅酒的度數(shù)不高，最多不超過15度，我手上有一瓶全新的，估計全喝下去也不過爾耳

哪種??？我喜歡喝泡的青梅酒，估計也就30幾度吧

15度左右吧，青梅酒，中國的和日本的都不算是高度酒

不會很高的10度左右 還要看出產(chǎn)地的工藝

10---50度

15度左右吧，青梅酒，中國的和日本的都不算是高度酒

12度。梅見青梅酒是重慶江記酒莊有限公司推出的青梅酒品牌。梅見青梅酒以復(fù)興中國傳統(tǒng)酒飲為品牌使命，致力于打造中國優(yōu)質(zhì)梅酒品牌。原料工藝廣東普寧青梅——精選“中國青梅之鄉(xiāng)”廣東普寧的軟枝大粒梅。單純高粱酒：梅見選取單一高粱小曲清香型白酒為基酒，平衡青梅的酸、甜、澀，且不搶梅果香，增加酒體花果香氣。90天糖漬出汁：梅子采摘后72小時內(nèi)處理，傳統(tǒng)糖漬工藝腌制90天出汁，青梅汁液浸入糖液中，平衡口感鎖住梅子清香。喝法1、青梅酒+白酒兩瓶500毫升的池田梅酒調(diào)兌一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰塊。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。2、青梅酒+果汁一瓶500毫升的青梅酒調(diào)兌300毫升的鮮榨果汁，夏天加上冰塊。3、青梅酒雞尾酒果酒可常年飲用，青梅酒當(dāng)然不例外。冷飲（加冰塊或冰鎮(zhèn)）、熱飲（果酒、純凈水其中之一加熱，適量調(diào)和），均可餐前或餐后飲用，若適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。

青梅泡酒滿了兩個星期就可以喝了。不過我更愿意將泡的時間放長一點，這樣酒更香，青梅更入味，很好吃的。

難度：配菜(中級) 時間：10-30分鐘 主料青梅500克 白酒500克 冰糖100－200克 鹽少許 青梅酒的做法步驟1. 步驟（a）：青梅洗干凈備用2. 鍋里燒開水，3. 放入一小勺鹽，4. 倒入青梅保持大火，5. 5秒左右撈出瀝干水分6. 瀝干表面水分的青梅裝入瓶中，7. 分兩次倒入冰糖，然后倒入白酒，8. 密封即可！9. 步驟(b):青梅洗干凈，瀝干水分，直接放入干凈無油無水的瓶子中分兩次加入冰糖倒入酒，蓋蓋子密封即可！小貼士1、泡青梅用的白酒，度數(shù)可以選擇中低度數(shù)的白酒，大約在25度-45度左右就可以了。我選用了29.5度的雙蒸酒，口感灰常好，酸甜度剛好，也不太刺激！2、沖洗干凈的青梅和釀酒的瓶子一定要瀝干水分。3、冰糖的選擇，有人選擇黃冰糖，這樣泡出來的酒色金黃漂亮，我的是白色的冰糖粒，顏色偏淺，大家各自喜好選擇，口感不會有太大區(qū)別。4、最好建議選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。5、釀制時間，都說酒是陳釀的好，時間越長越香濃，有一兩年年以上口感很醇厚。但如果焦急著想喝上一口的話，至少都要等三個月。第一次沒把握的朋友可以先泡少一些。6、冰糖和酒，水的比例，我沒有稱過，是根據(jù)自己的喜好投放，大約是酒：青梅：糖＝5：5：1.5

17度左右白酒就好　泡出清澈的青梅酒的小竅門：泡制之前的青梅一定要沖洗干凈、去除莖蒂、擦干水分；注入酒水后，一定要密封陰涼處保管?！　×硗?，泡制之后，放在室內(nèi)陰涼處，有利于促進青梅入味。但是，入味以后，最后放在冰箱內(nèi)冷藏，隨喝隨取，這樣才能保持酒香持久。　　【青梅酒制作方法】　　新鮮青梅1kg、冰糖200g～500g（甜味可自己調(diào)節(jié)）、白酒1.8升（度數(shù)不要太高，10～20度以內(nèi)的大曲比較好）、容器（消毒殺菌，可密封的）?！　?、將新鮮青梅泡上6～8小時。然后清洗，自然風(fēng)干。程序2：擦干水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干凈的東西擦干水分?！　?、把青梅和冰糖交叉放進殺過菌的瓶子里。不時搖晃一下瓶子，讓其分布均勻?！　?、等裝滿以后注入白酒。　　4、耐心等待3個月以后，你就可以喝到自制的清爽口味的青梅酒了！如果你很有耐心的話，泡1年以上的青梅酒就更是美味了。　　特色： 除了口感方面和軟酸甜，青梅酒真正適合女人的地方主要在于，它的保健作用幾乎天生就是為女人準備的據(jù)科學(xué)研究顯示，青梅中蘊含大量蛋白質(zhì)、豐富的有機酸、礦物質(zhì)和多種維生素等成分。青梅果實中有機酸含量遠遠高于一般水果。其中，檸檬酸在青梅中含有量最多，檸檬酸是人體細胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，防止脂肪在體內(nèi)停留，它對一直夢想好身材，但又沒時間運動的女士們來說，堪稱福音！

我比較推薦購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，這款酒本身口感就很好，是零添加的純糧食酒，在京 東直接可以購買

青梅酒的做法 原料配方 脫臭酒精2升 檸檬酸4克 青梅香料2升 白砂糖2千克 青梅汁600克 甘油30克 蒸餾水8升 　　制作方法 1.先取干凈鍋，將脫臭酒精，甘油和青梅香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，過濾取汁，待用。 　　2.將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然后加熱至75～80℃后，冷卻過濾。 　　3.取干凈鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然后進行過濾，取糖液。 　　4.取干凈容器，將糖液放入，再將酒精混合液倒入，攪拌均勻，然后放入青梅汁、溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。 　　5.然后放入貯存桶內(nèi)貯存2～3個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

直接用酒泡青梅

配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。 　　制作方法：取新鮮青梅洗凈，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天，取酒飲服。 　　功效與主治：生津止咳，斂肺澀腸。用于治療痢疾、腸炎腹瀉等；亦可促進膽囊收縮，治療慢性消化不良和膽道蛔蟲癥。 　　服法：每日2次，每次1小盅。 　　說明：本酒據(jù)藥理實驗，有抗菌、抗過敏，促進膽汁排泄等作用。梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過多者不宜食，外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用。 　　- 青梅酒 - 　　配方：尚未熟透的青梅若干，白酒適量。 　　制作方法：將青梅洗凈，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約高出3~5厘米為度，加蓋密封，浸泡1個月后，即可食用。 　　功效與主治：清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用于夏季痧氣，腹痛吐瀉（包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等） 　　服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。 　　說明：此酒以越陳越好。可以代替十滴水，也可以外用。