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1,42度徽商酒多少錢一瓶
是個知名度相當(dāng)?shù)偷木啤孟駝偲鸩健?
2,湖南太陽能殺蟲燈有那些生產(chǎn)廠家
湖南遠(yuǎn)科航表面工程有限公司生產(chǎn)的YKH-T07型太陽能殺蟲燈采用了現(xiàn)代高新技術(shù)把太陽能轉(zhuǎn)換成電能,利用昆蟲趨光習(xí)性,以相應(yīng)波長的光波誘至高壓電網(wǎng)擊殺,達(dá)到消滅成蟲的目的。它是集害蟲誘殺、測報、調(diào)查于一體的新能源植保器械,是物理防治最為理想的選擇。誘殺害蟲種類多、數(shù)量大,能大幅度降低落卵量,壓低蟲口基數(shù)和密度,而且節(jié)約能源,成本低。效果好,減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量,延緩害蟲抗藥性的發(fā)生,對人畜無害??蓮V泛用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、蔬菜、倉儲、茶葉、煙草、園林果園、大棚、葡萄園、酒業(yè)釀造、城鎮(zhèn)綠化、水產(chǎn)養(yǎng)殖等應(yīng)用?! KH-T07型太陽能殺蟲燈對殺昆蟲分類的預(yù)計,害蟲占99.03%左右,益蟲占0.95%左右.殺蟲燈能大量減少農(nóng)藥殘留量,提高蔬菜食品的質(zhì)量,促進(jìn)無公害、綠色、有機(jī)食品的必備產(chǎn)品。在有燈區(qū)同無燈區(qū)地方測試產(chǎn)量相比,有燈區(qū)產(chǎn)量增高13.15%左右。促進(jìn)客觀的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 YKH-T07型太陽能殺蟲燈是誘殺害蟲和維護(hù)環(huán)境的綠色產(chǎn)品,同時誘殺的害蟲為高蛋白微量元素飼料,可以用來養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、喂魚、等養(yǎng)殖業(yè)的天然飼料來源?! 】烧T殺: (1)蔬菜類害蟲:甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、菜螟、白飛虱、黃曲條跳甲、馬鈴薯塊莖蛾、加螟、螻姑; ?。?)水稻害蟲:稻螟、葉蟬、稻二化螟、稻三化螟、稻飛螟、稻縱卷葉螟; ?。?)棉花害蟲:棉鈴蟲、煙青蟲、紅鈴蟲、造橋蟲、盲蝽象: ?。?)果樹害蟲:突背斑紅蝽、食心蟲、尺蛾、吸果夜蛾、桃蛀螟; (5)森林害蟲:美國白蛾、燈蛾、柳毒蛾、松毛蟲、松天牛、柄天牛、光肩星天牛、樺尺蠖、卷葉蛾、春尺蠖、楊樹白蛾、大青葉嬋; (6)麥類害蟲:麥蛾、粘蟲; ?。?)雜糧類害蟲:高梁條螟、玉米螟、大豆食心蟲、豆天蛾、谷子鉆心蟲、蘋果桔時蛾; (8)地下害蟲:地老虎、煙青蟲、金龜子、龜紋瓢蟲、七星瓢蟲、螻蛄; (9)草原害蟲:亞洲小車蝗、草地螟、葉甲; (10)倉儲害蟲:大谷盜、小谷盜、麥蛾、黑粉蟲、藥材甲、米蛾、豆象、瓢蟲等1326種主要害蟲?! ?jù)試驗,平均每天每盞燈誘殺害蟲幾千頭,高峰期可達(dá)上萬頭。降低落卵量達(dá)70%左右。由于殺蟲燈將害蟲直接誘殺在成蟲期,而不是像農(nóng)藥主要滅殺幼蟲,大大提高了防治效果。同時又避免了害蟲抗藥性的發(fā)生和噴灑農(nóng)藥對害蟲天敵的誤殺?! KH-T07型太陽能殺蟲燈特性: 1、 殺蟲燈采用光控、定時控制,下雨自動關(guān)燈。充足電情況下,可連續(xù)工作5天; 2、 太陽能板:25Wp,使用壽命25年; 3、 開燈和關(guān)燈時間可以因地而宜做調(diào)整; 4、 燈管壽命可達(dá)3000小時; 5、 蓄電池12V ,65AH, 使用壽命2年; 6、 高壓電網(wǎng)電壓3500V--4000V。使用電壓、功率、供電電壓12V/15W; 7、 殺蟲網(wǎng)每天都要清理一次,以免影響晚上的殺蟲效果。清理應(yīng)該是天亮的時候,用附帶的小刷子清理,不要用手或金屬物體; 8、 燈的高度不能低于農(nóng)作物高度為宜。
3,官府酒的歷史
中國酒歷史更多見http://www.360doc.com/content/10/0523/16/62878_29105420.shtml 宋朝人贊譽(yù)當(dāng)時的流行歌壇天皇巨星柳永,“凡有井水處,即能歌柳詞?!薄 ∵@句話換成對現(xiàn)在國產(chǎn)白酒的贊譽(yù),就是“有官府處,即產(chǎn)白酒”。 在中國人的詞匯中,“官府”不是指官員的府邸私宅,按照《辭?!返慕忉?,是官署的通稱,換成現(xiàn)代漢語,官府其實就是政府,但不包括中央政府——那叫朝廷,百姓口中的官府,通常指縣市級政府?! ≈袊侨虍?dāng)之無愧的產(chǎn)酒第一大國,尤其是俗稱白酒的烈性酒。中國有2400多個縣,也就有2400多個官府。酒是利稅大戶,各地政府都把酒廠視作地方財政的搖錢樹,所以毛估估中國白酒的品種也不下2400種?! “拙浦饕暮饬恐笜?biāo)是酒精烈度?! ≈袊两裎窗l(fā)明或生產(chǎn)銷售便攜式酒精測試儀,在內(nèi)地某些地方,酒席上人們測試白酒的基本方式就是用筷子蘸酒,然后打火機(jī)點燃,燒得著的就是合格酒,然后再研究酒香程度、上口程度、是否有后勁等等等等。 酒,是公眾化產(chǎn)品。除了計劃經(jīng)濟(jì)時代需要憑酒票買酒,眼下,只要有錢,任何成年人都能買酒喝酒?! ≡诓煌膱龊希瓢缪莶煌慕巧??! 【瓢衫?,酒扮演的是情人幽會的媒介,脈脈含情中淺斟輕啜互訴衷腸,能夠使兩顆心迅速貼近; 在小酒館里和家里,酒有時是澆愁良藥。遇到股票套牢、情場失意、單位受氣、升遷無望、夫妻反目、戀人移情,于是或獨酌或與友對飲,可暫且忘卻煩惱消除胸中塊壘?! 「母镩_放30年,在官府——現(xiàn)在叫政府,酒已經(jīng)成為各級政府絕對不可或缺的工作內(nèi)容、招商手段、融資工具、公關(guān)利器、發(fā)展動力?! 】梢院敛豢鋸埖卣f,如果我國有一部如同美國20年代的禁酒法一樣的法律,全國嚴(yán)格禁酒,各地改革開放30年有可能不會取得如此大的成就?! 〔粫绱丝鋸埌??博友們一定將信將疑?! ∪菸壹?xì)細(xì)道來。 中國傳統(tǒng)文化講究修養(yǎng)內(nèi)斂,推崇對人的個性的自我壓抑?! ∥覀兊膫鹘y(tǒng)教育,從來不鼓勵孩子性格張揚(yáng)外露、心直口快,都是從小教育孩子要尊重長輩(長大后就是尊重領(lǐng)導(dǎo))、要懂禮貌處世穩(wěn)重不能輕率或輕佻,要看人臉色說話、要喜怒不形于色,要男女有別等等等等,于是乎,中國人在公開場合尤其是官方場合,或不茍言笑舉止矜持,或淺笑應(yīng)酬言不由衷,展示的是很內(nèi)斂的一面。但在內(nèi)心深處,中國人其實并不內(nèi)斂,心猿意馬、波濤起伏?! 《?,尤其是官府酒宴上的烈性酒,對出席者而言,其作用就是興奮劑、催情劑、發(fā)散劑?! ”救私?0年來,為工作跑遍全國各地,喝過數(shù)百次官府酒,對官府酒頗有心得,特總結(jié)出來與博友共享?! 」俑?,通常具有以下幾個特點: 第一,都是地方政府作為公共開支的招待應(yīng)酬酒宴,極少有官員自掏腰包設(shè)宴自飲自酌的?! ≡O(shè)宴的由頭大致可分為以下幾類: 1、招待上級領(lǐng)導(dǎo)和其他權(quán)力部門:包括項目審批、財政撥款、政策兌現(xiàn)、項目協(xié)調(diào)、迎來送往等各方面; 2、宴請各種參觀考察團(tuán):如紅色旅游參觀團(tuán)、扶貧賑災(zāi)考察團(tuán)、黨建與三個代表先進(jìn)經(jīng)驗講師團(tuán)、開發(fā)區(qū)學(xué)習(xí)考察團(tuán)、投資環(huán)境考察團(tuán)、外資港商臺商觀光團(tuán)、社保醫(yī)療三農(nóng)集體土地流轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)參觀團(tuán)、對口地區(qū)互訪團(tuán)、國企改革考察團(tuán)、旅游項目開發(fā)考察團(tuán)等等等等,名目繁多,可任意創(chuàng)造; 3、招商引資:對有投資意向來本地的國內(nèi)國外投資者和客戶,這是地方政府頭等大事; 4、政府公關(guān):例如某政府重大項目需要落實銀行貸款;某開發(fā)區(qū)“三通一平”需要電老虎、油老虎、煤老虎、路老虎鼎力相助通路通電通汽通話;某大老板承諾到某地投資大項目;某先進(jìn)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)移到本地;政府領(lǐng)導(dǎo)就會親自出面笑臉相迎設(shè)宴款待各色人等。 第二,官府酒一般都選用各官府轄地自產(chǎn)名酒,絕對不用異地酒,這是鐵的規(guī)律。四川人用洋河大曲那就是笑話、東北人舍北大荒高梁改喝山西汾酒是東北人丟分、湖南人用北京二鍋頭不用酒鬼湘泉招待是湖南人的恥辱,以此類推?! 〉谌?,官府酒都是高度數(shù)烈酒,官宴場合,紅酒黃酒啤酒等低度酒都是點綴,如果只拿這類酒宴客,就是嚴(yán)重怠慢或輕視領(lǐng)導(dǎo)或來賓。 記得一次與新疆某來滬處長同桌,他看著杯里的紅葡萄酒,自言自語:“媽的,漱口水也拿上來了!” 還有一次在寧波某開發(fā)區(qū),主人以陳釀黃酒招待東北大款,幾個東北人明顯面露不快,當(dāng)場掏出一大疊紅票子招呼服務(wù)員:“小姐!拿幾瓶茅臺!”弄得主人極為尷尬。 換言之,主人敬酒,客人不能不喝,除非苦苦哀求裝孫子兄弟我滴酒不沾,否則就是你輕視或怠慢主人,引起舉座不歡。這種場景,我經(jīng)歷過多次,在拙文《從上海人的喝酒習(xí)慣談起》有過詳盡描述。 “舍命陪君子”這句話似乎只有在酒席場合才會頻頻使用。 第四,官府酒宴,通常都有酒量驚人的一位或數(shù)位本地美女公務(wù)員甚至地方電視臺美女主播作為全場勸酒明星主角,這是官府酒不可或缺的重頭戲,少了美女,官府酒宴有可能演變?yōu)橹窕@打水或肉包子打狗之類的一場空歡喜?! ∥仪懊嬲f過,官場酒宴上的烈性酒,對出席者而言,其作用就是興奮劑、催情劑、發(fā)散劑。 宴席上一旦美女發(fā)飆,舉杯與蒞臨領(lǐng)導(dǎo)、老板、各種電老虎、路老虎們頻頻干杯,那些平時矜持的、不茍言笑的官員老板,這時就可以借酒發(fā)揮,趁機(jī)舉止輕佻眼神色迷迷黃段子滿口,所有的官場商場假正經(jīng)頓時一掃而空?! ∮浀靡淮卧诮鞒鱿呈姓?dāng)[的官宴,幾位美女百媚千嬌雄赳赳氣昂昂地跑來向客人敬酒?! ∧抢锏姆窖园押染平衪uo酒,簡稱tuo?! ≈魅藦?qiáng)調(diào)解釋了喝酒叫tuo酒的頗帶曖昧色彩的雙關(guān)詞義。 于是乎,美女與老板和領(lǐng)導(dǎo)來賓,一個個雙目深情對視,高舉滿杯白酒大喊:“你脫”、“你也脫”、“你先脫”、“咱倆一起脫”、“不脫不算,脫光算數(shù)”,于是乎全場起哄,一片脫聲。然后一脫而盡,氣氛推向高潮,接下來就是醉眼陶然地?fù)е琅嫌啊! ∵@些領(lǐng)導(dǎo)老板,換個場合,敢如此肆無忌憚地對美女喊“你先脫”嗎?官府酒的催情、興奮作用在此得到淋漓盡致的體現(xiàn)?! ∧悄甑角嗪#硰d長宴請,作陪的是漢藏通婚的第二代美女,廳長一開口,就把我鎮(zhèn)住了:“她是一公斤的酒量!”望著裊裊婷婷的美女,我?guī)缀跎笛?,原想上前主動敬酒的念頭嚇得煙消云散?! ∮捎谖沂侨プ稣n題的,他們對我網(wǎng)開一面,沒有讓美女硬灌我一公斤白酒,但也喝得昏天黑地,第二天走路還要扶墻,頭痛欲裂,連美女長得什么模樣都忘得一干二凈,但晚上,還得照樣喝! 第五,官府酒對地方經(jīng)濟(jì)確實起了很大的推進(jìn)作用。 潤之先生有句名言:“革命不是請客吃飯,不是做文章,不是繪畫繡花,不能那樣雅致,那樣從容不迫、文質(zhì)彬彬,那樣溫良恭儉讓?!薄 〉搅烁母镩_放,人們與時俱進(jìn)地把這句最高指示改為:“革命就是請客吃飯”?! 〈_實,現(xiàn)在的改革也是革命,改革開放少了請客吃飯,經(jīng)濟(jì)能高速發(fā)展乎? 當(dāng)年曹操為了留住關(guān)云長,“三日一小宴、五日一大宴,上馬一提金、下馬一提銀”。放到現(xiàn)在,曹孟德會感到無比羞愧————三天才開一宴?雄才大略的奸雄太小家子氣了吧! 這些年來,如果地方政府膽敢三日一宴四菜一湯招待投資者、考察團(tuán)、領(lǐng)導(dǎo)視察,其結(jié)果一定是迅速淪為欠發(fā)達(dá)地區(qū)。 因為中國人根深蒂固地認(rèn)為,主人招待客人的熱情與隆重程度,以及酒宴的豐盛程度和宴席美女的靚麗程度,這是主人對客人的最基本的態(tài)度問題?! 懊褚允碁樘臁笔侵袊说墓庞?xùn),換成現(xiàn)代漢語就是“官以酒為天”。主人招待客人的最具體表現(xiàn),就是酒宴,不喝酒單埋頭喝湯吃飯的宴席,我走遍大江南北,似乎一次沒遇到過?! 〉胤秸猩桃Y,除了構(gòu)建投資環(huán)境設(shè)計各種優(yōu)惠政策以外,就是通過酒宴表達(dá)政府的滿腔熱忱與迫切心情?! 【剖桥d奮劑,情感粘合劑。杯觥交錯之間,文質(zhì)彬彬的假面具就撕掉了,陌生感消除了,親情產(chǎn)生了,于是就可以稱兄道弟、握手言歡矣,投資項目、銀行貸款、上級批文也就一路綠燈了。 很難在全國找到一個完全不靠喝酒設(shè)宴,僅憑在政府會議室談判簽約就引進(jìn)項目推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的省市區(qū)縣。 第六,有時,一場官府酒,會產(chǎn)生出乎意料的戲劇性效果?! ∵@是真實的故事。 J省新任M書記上任。 M書記曾任某市老干部局局長,深知老干部里藏龍臥虎,高人輩出,但往往人走茶涼,漸受冷遇,門前車馬稀疏,要個小車還要看臉色——老干部們頗有怨氣?! ∩先蔚谌?,M書記就在省政府第一招待所——一通常就是各省的國賓館宴會廳擺下盛宴,親自宴請該省曾經(jīng)位高權(quán)重的十幾位老干部?! ∠g,M書記恭謙地敬長輩般地向老干部敬酒,問寒噓暖,并虛心請教老干部M省的省情。老干部們大為感動,慨嘆,前任兩位省委書記,除了公事公辦的春節(jié)團(tuán)拜,一次沒邀請過他們,偶爾在省政府見到,也僅點頭側(cè)身而過?! ∮谑?,老干部當(dāng)場面授機(jī)宜,J省的事情應(yīng)該如何如何入手,特別要注意哪些哪些方面云云?! ∠?,M書記親自攙扶老干部上車,并每人送了一份禮物?! 滋旌螅±镎匍_全省各廳局長會議,每個座位前都做了標(biāo)有廳局長姓名的席卡?! 省作風(fēng)一向疲疲沓沓,到會的竟然都是各廳局的辦公室主任之類的小角色,一把手大都缺席。 由于M書記早已從老干部那里得知情況,胸有成竹,講話時狠狠一拍會議桌,聲色俱厲地說:“J省的干部真是忙得日理萬機(jī)!忙到連到省委開會的時間都沒有了!席卡沒一個對得上號的!這種會怎么開?今天不開了!散會!” 下面的干部嚇得魂飛魄散,知道大事不好,回去后立即向頂頭上司稟報?! 〉诙炖^續(xù)開會,各廳局的頭頭全部老老實實地坐在席卡后面,但幾乎無一人帶筆記本和鋼筆。 M書記又是一拍桌子怒斥:“J省的干部個個頭腦賽電腦,開會連筆記本都可以不帶!” 這兩記下馬威,狠狠地殺了M省干部威風(fēng),從此之后,大小官員老實多了。 在M書記的領(lǐng)導(dǎo)下,J省幾年內(nèi)實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)翻番,M書記在J省官員和百姓中獲得極佳口碑?! 〉?,任何事物都具有物極必反的兩面性?! ∈紫仁墙】祮栴}?! ≡S多地方官員,罹患宴席依賴癥、酒精中毒癥,三天沒有宴會就渾身難受。我有個朋友官拜處級,真的變成夜夜宴會、天天浴場,開會哈欠連天,入夜精神百倍。年紀(jì)輕輕口袋里藥盒常備從偉哥到救心丸無奇不有,一吞一把。 酒喝太多,脂肪肝、糖尿病、胰腺炎變成官場常見病多發(fā)病。我到青海內(nèi)蒙,竟然遇到在酒席上一面打胰島素一面大口喝酒吃肉的年輕官員,據(jù)他們介紹,那里的干部幾乎人人有多種慢性病,許多年輕干部暴卒,都是急性胰腺炎、肝硬化惹的禍?! ∽蛲碓凇敖z綢之路”大酒店,朋友招待新疆靠阿富汗邊境的某塔吉克自治縣縣委書記,他是到上海的國家干部學(xué)院參加培訓(xùn)班的。我奉叨末座作陪?! 敖z綢之路”是新疆駐滬辦事處的招待所,來滬的新疆少數(shù)民族人士幾乎都住這里?! ∵@幾天我正致力于節(jié)食,想清淡一段時間,早晨一個菜包子一杯豆?jié){一個蘋果、中午半個盒飯、晚上2片面包一盤水煮芹菜?! ∫皇盏蕉绦?,就知道節(jié)食計劃流產(chǎn)了?! M桌的新疆風(fēng)味:手抓羊肉、老虎菜、糊辣羊蹄、炒羊腎、羊雜湯、大盤雞、紅軍菜、薄皮包子、羊肉抓飯、馕、塞里木湖冷水魚等等等等。酒是伊利特曲?! ≡谶@種場合,裝孫子是會被嗤笑的。于是,大開食戒酒戒,開始與幾位新疆朋友干杯?! 〗z綢之路大酒店的維族副總經(jīng)理亦來間歇作陪——敬一杯就離席,過一會再來。他說,今天晚上他同時要游走于5個宴會,來回轉(zhuǎn)悠應(yīng)酬。我嚇了一跳?! ?點到10點,整整3個小時,還算文明,8個人(3人不喝白酒)干了3瓶伊力特曲?! ∨R散席,已經(jīng)上了水果,縣委書記還意猶未盡,又要了一大盤烤羊肉和每人一碗新疆面條?! ≌媾宸麄兊氖沉烤屏?。 他們就不怕病魔纏身嗎? 我還是要繼續(xù)執(zhí)行節(jié)食計劃的。 其次是腐敗問題。 酒能亂性?! ≡诰葡习ü俑蒲?,三杯白酒下肚,人的防御心態(tài)就會消除進(jìn)入欣快狀態(tài),可以借酒無話不談。于是以權(quán)謀私、收受賄、婚外戀、場外交易種種勾當(dāng)都會在酒宴上通過干杯彼此默契心領(lǐng)神會,于是就頻頻出現(xiàn)貪官們前赴后繼、一個倒下,千萬個站起來的官場奇觀?! “?!官府酒,成也蕭何,敗也蕭何! 盡管宋代始終處在激烈的民族矛盾中,但北宋初期,勵精圖治,政權(quán)穩(wěn)定,政治、經(jīng)濟(jì)、文化得到發(fā)展。南宋政權(quán)也有一段穩(wěn)定期,經(jīng)濟(jì)也得到一定的恢復(fù)和發(fā)展。 宋朝的釀酒工業(yè),是在唐朝普及和發(fā)展的基礎(chǔ)上,得到進(jìn)一步的普及和發(fā)展。一方面,手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展,使得汴京和臨安等大都市空前的繁榮起來,人們對酒的消費,需求量大增。另一方面,糧食的豐足,釀酒業(yè)技術(shù)的成熟,使酒類品種增多,酒的質(zhì)量提高,酒業(yè)的生產(chǎn)范圍擴(kuò)大。宋代的釀酒業(yè),上至宮廷,下至村寨,釀酒作坊,星羅棋布。分布之廣,數(shù)量之眾,都是空前的?! ↑S酒是中華民族傳統(tǒng)的酒種。宋朝的黃酒釀造,不但有豐富的實踐,而且有系統(tǒng)的理論。我國現(xiàn)代的黃酒釀造,繼承和發(fā)展了宋朝的理論和傳統(tǒng)。在我國古代釀酒著作中,最系統(tǒng)最完整,最有實踐指導(dǎo)意義的釀酒著作是北宋末期成書的《北山酒經(jīng)》?! 侗鄙骄平?jīng)》的作者,是北宋時期浙江吳興人朱肱。該書的成書年代沒有準(zhǔn)確記載。在朱肱之后,李保曾經(jīng)作《續(xù)北山酒經(jīng)》。李保在《續(xù)北山酒經(jīng)》中寫道:朱肱先生壯年勇退,著書釀酒,僑居西湖而老焉?!独m(xù)北山酒經(jīng)》寫于1117年,所以《北山酒經(jīng)》當(dāng)在此之前。北山即杭州西湖旁的北山,說明此書的材料取自于當(dāng)時浙江杭州一帶。由于當(dāng)時朝廷對釀酒極為重視,浙江一帶正是我國黃酒釀造的主要產(chǎn)地,釀酒作坊比比皆是。興旺發(fā)達(dá)的釀酒業(yè),使《北山酒經(jīng)》成為當(dāng)時實踐的總結(jié)和理論的概括?! ≈两裾憬粠б彩俏覈S酒生產(chǎn)和消費的主要地區(qū),與宋朝時打下的基礎(chǔ)是分不開的?! 侗鄙骄平?jīng)》共分三卷,上卷為“經(jīng)”,總結(jié)了歷代釀酒的重要理論,對全書釀酒、制曲作了全面系統(tǒng)的闡述。中卷論述制曲技術(shù),收集了十幾種酒曲的配方和制法。下卷論述釀酒技術(shù)?!侗鄙骄平?jīng)》對我國黃酒釀造業(yè)的發(fā)展,作出了重大的貢獻(xiàn)?! ”彼纬跄陮嵭薪频恼?,不許私人釀酒。私自制曲5斤即應(yīng)判處死刑。以后放寬到私自制曲15斤判極刑。隨著經(jīng)濟(jì)的恢復(fù),生產(chǎn)的發(fā)展,對酒的政策越來越放寬?! 〔徽摫彼芜€是南宋,酒稅都是政府重要的財源。為了收到足夠的酒稅,宋朝時對酒的生產(chǎn)和銷售管理還是很嚴(yán)格的?! ”彼蔚木普饕腥N形式:酒的專賣、曲的專賣和稅酒。即對不同的地方,分別實行三種不同的政策:三京地區(qū)實行酒曲專賣;州城內(nèi)則實行酒的專賣;縣以下的地方或?qū)嵭屑{稅,或?qū)嵭芯频膶Yu。這種區(qū)別對待的政策,考慮到地方的特點,有利于國家獲取更大的酒利?! 【频膶Yu,其做法是酒坊歸官府所有,生產(chǎn)資料、生產(chǎn)費用、生產(chǎn)原料由官府解決,酒戶從官府租來酒坊組織生產(chǎn),釀成的酒由官府包銷。酒價自然由官府定。當(dāng)時的開封,有兩種類型的酒店負(fù)責(zé)推銷官酒。一種叫正店,一種叫腳店。據(jù)《東京夢華錄》記載,“在京正店七十二戶,此外不能遍數(shù),其余皆謂之腳店?!边€有酒樓,是官府開辦的飲酒吃飯的地方。酒庫是官府酒的批發(fā)場所,還有被稱為“拍戶”、“泊戶”的零售店。 酒曲是釀造黃酒必須的糖化劑和發(fā)酵酒母。酒曲比較穩(wěn)定。可以長期存放,所以實行酒曲專賣,官府也能有效地控制酒的稅收。酒曲的專賣主要在三京(開封、洛陽、商丘)。榷曲的做法主要有以下幾種:官定曲價、劃定范圍、限額發(fā)銷等?! ”彼螘r期,官府對釀酒的管理,對酒稅的控制,工作很細(xì),在某些方面比現(xiàn)在管得都嚴(yán)?! 」?127年宋高宗趙構(gòu)即位,他實行投降妥協(xié)政策,害怕英勇抗金的群眾和將領(lǐng),節(jié)節(jié)敗退,最后遷都杭州,建立南宋政權(quán)。軍費的籌措是頭等大事。南宋政權(quán)一開始,就是在內(nèi)外交困的情況下,經(jīng)費緊張,酒稅是重要的財政來源。據(jù)《宋史·食貨志》記載:“渡江后,屈于養(yǎng)兵,隨時增課,名目雜出?!薄 ∧纤蔚木普嵌鄻踊模频膶Yu仍是城市的主要形式。 為了有效地控制酒稅,官府采取從用米釀酒開始計征酒稅。民眾自帶米到官府釀酒,但必須交納釀造費,另外還需要繳納頭子錢(附加稅)。這種方法,官府無須采購原料,也不必承擔(dān)酒的銷售,只需要出面管理一下,就坐收酒利。釀造場在官府規(guī)定的場所,便于集中管理,是一種較好的方式。官府按所用之米計收酒稅,也預(yù)防了逃稅?! ∧纤我矊嵭芯祁悓Yu的政策,集中體現(xiàn)在酒庫的設(shè)立及運(yùn)營。酒庫,是官府控制下釀造酒和批發(fā)酒的市場,是官府酒課的主要來源之一。因此,誰掌握了酒庫,誰就掌握了酒的豐厚利潤。在南宋,對酒庫管理權(quán)的爭奪便成為焦點?! ∧纤尉茙烀糠倍?,隸屬關(guān)系復(fù)雜。有歸屬中央政權(quán)的酒庫,有軍隊的酒庫,還有地方上的酒庫。 軍隊所屬的酒庫,是為軍隊籌資而設(shè)立的,所以就有“瞻軍庫”“犒軍庫”“繳賞庫”等名稱。當(dāng)南宋政權(quán)基本穩(wěn)定下來以后,政府機(jī)構(gòu)逐漸把歸屬軍隊的酒庫,收歸為政府所屬?! ∷纬癁榱舜龠M(jìn)酒的銷售,曾經(jīng)組織所屬酒庫,進(jìn)行聲勢浩大的酒類評比和宣傳促銷活動。這種活動類似近幾年召開的糖酒大會?! ∧纤蔚木苾r與北宋相比,有幾個特點:漲價頻繁、漲幅大,各地自主定價。南宋的酒價比北宋要高得多。