房縣吳梅黃酒廠,房縣廬陵王黃酒制酒廠在房縣哪個地方

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1,房縣廬陵王黃酒制酒廠在房縣哪個地方

原房縣酒廠,現(xiàn)屬于康師傅

房縣廬陵王黃酒制酒廠在房縣哪個地方

2,房縣黃酒有神農(nóng)泉廬陵王還有什么品牌

沒有了,不過你說的那幾個品牌都不如有些自己家里賣的那種,有的自己做的很好,才叫真正的黃酒。
在超市只找到了廬陵王,在酒店喝過神農(nóng)泉,口感確實好,買回去一嘗你百度搜下 房縣黃酒 唄 我喜歡神農(nóng)泉

房縣黃酒有神農(nóng)泉廬陵王還有什么品牌

3,房縣興祥黃酒是房縣黃酒的代表嗎

實際上是一家子哦。神農(nóng)皇系列黃酒就是房縣興祥黃酒有限公司生產(chǎn)滴,也是規(guī)模最大的黃酒現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。
貌似代表不了,房縣還有神農(nóng)黃酒和其他類的黃酒哦
你好!代表不了,興祥黃酒是工廠化生產(chǎn)的,一批的酒味道都是一樣的。自己家里做的黃酒根據(jù)曲子等等一些因素味道也是有細(xì)微的區(qū)別的。我的回答你還滿意嗎~~

房縣興祥黃酒是房縣黃酒的代表嗎

4,房縣的黃酒為什么一直走不出縣門

原因1:很多年前房縣做黑木耳生意的商人把房縣人的誠信丟掉了。2:投資商沒有樹立品牌,市場散亂。3:沒有做好高廣告宣傳。
規(guī)?;?,正規(guī)化,精品化,是房縣黃酒未來的主導(dǎo)方向,房縣黃酒走不出去,小作坊的混亂是其中一項原因而已!地方政府的引導(dǎo),大實力企業(yè)的投入,是必不可少的!
因為沒有搞好宣傳啊。外地人很少知道的所以???????
實際上是一家子哦。神農(nóng)皇系列黃酒就是房縣興祥黃酒有限公司生產(chǎn)滴,也是規(guī)模最大的黃酒現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。
海神黃酒全國有名。

5,房縣黃酒價格是多少

房縣黃酒基本都是農(nóng)戶采用傳統(tǒng)釀酒工藝純手工釀造,一般都是10斤的壺裝,農(nóng)戶手工釀的現(xiàn)在的價格在15月到20元一斤,建議找農(nóng)戶做的比較靠譜,下邊給你介紹兩種找酒方法,你可以參考網(wǎng)頁鏈接找正宗房縣黃酒,有兩種方式:離房縣近的酒友,可以直接到房縣農(nóng)戶家中進行購買,實地考察后買到的黃酒絕對是您心儀的;離房縣遠(yuǎn)的酒友,可以通過網(wǎng)絡(luò)找到賣房縣農(nóng)戶,然后進行購買,這里提醒廣大酒友,目前京東、淘寶賣的房縣黃酒都是酒廠批量生產(chǎn)的,并非農(nóng)戶手工釀造,開淘寶、京東店鋪需要有資質(zhì)證明,農(nóng)戶都沒有這東西,無法開店。外地酒友購買后,可以通過快遞郵寄。
黃酒很多地方都有賣?。。?! 價格不高, 房縣一中高三學(xué)子 Prince J 回答!
散裝10元左右一斤,精裝從幾十元到上百元一瓶不等。
15元一斤

6,湖北房縣什么酒最出名

黃酒,是世界上三個最古老的酒種之一,是我國的民族特產(chǎn),其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法,堪稱世界一絕。中國黃酒以紹興黃酒為最,天下盡知,但在祖國深處,有一種“房陵黃酒”卻比紹興黃酒還早400年,至今盛產(chǎn)不衰。(房陵即今房縣) [編輯本段]房縣黃酒的歷史 “房陵黃酒”源遠(yuǎn)流長,古稱“封疆御酒”、“帝封皇酒”。據(jù)史料記載,紹興黃酒最早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時期,而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”。 周宣王時,楚王派房陵人尹吉甫(周朝太師《詩經(jīng)》作者)作為使者向周宣王進貢,尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的“白茅”(黃酒)獻給周宣王,寶物呈上殿開罈滿殿香,周宣王嘗了一口,大贊其美,遂封為“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分裝,依“白茅”封疆土,獎諸侯,并任尹吉甫作太師,扶朝政。后來,尹吉甫成為“文能治國,武能安邦”的一代偉人。 漢朝時,房陵黃酒廣為普及,成為達官貴人的隨葬品, 1974年房縣七里河出土的漢墓中,發(fā)現(xiàn)大量的裝黃酒的酒具,其中一個大罈子仍保留有當(dāng)時的黃酒。 房陵黃酒,盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)則天武后僭位,廢唐中宗李顯為廬陵王。廬陵王貶房州(今房縣),帶有皇宮御用工匠720名,這就是所謂廬陵王帶七百工匠來房州的傳說。 房縣地處聞名遐邇的神農(nóng)架山麓,群山環(huán)繞,古木參天,蠻荒之地,當(dāng)時有治無城,只有自然形成的村落坐落在南北兩河的三角洲上。廬陵王至房州后,審度地勢,建造行宮,又把帶來的工匠散落在民間,讓他們傳授技藝。 兩年后,房州大旱,南北兩河斷流,百姓無水可吃,求天告神,均不應(yīng)驗,眾多百姓只好棄家逃荒。廬陵王整天也在為水發(fā)愁,四處派人尋找水源,查看掘井之地。一天,來到南北兩河匯流之地,發(fā)現(xiàn)四處地裂、樹死、草枯,唯獨有一叢水燈草青葉滴翠。廬陵王上前拔起水燈草時,只見一股清泉流溢,向深處挖去,土坑越大水越旺。廬陵王捧起水來喝了一口,水味清甜可口。于是調(diào)來民夫挖井,勞累時,喝一口井水,就可消除疲勞。可也怪,喝過這井水的人,老人覺得自己年青了,年青人喝了,覺得力氣更大。千百萬人都來飲用井水。一天到晚挑水,井水不見少,暴雨傾盆,河水暴漲時井水也并不見漲,一時被當(dāng)?shù)厝朔Q為神井圣水。廬陵王用琉璃嵌成了“八角琉璃井”。匠人用祖?zhèn)髅胤?,用苞谷、大米、高粱、蕎麥做為原料,取這井水釀成酒來,香溢四季。廬陵王不敢獨自飲用,裝好四大壇,親手封好,派人押運長安進貢,并書呈武則天,敘述神水之功效,請詔封酒名。 武則天把兒子貶房州后,時時派人打聽兒子李顯的情況,聽到兒子勤于政事、布德四方,很感欣慰,又見到兒子送來的美酒,當(dāng)?shù)顔⒎猓瑖L一口后,頓覺神清目朗、滿口異香,連稱好酒。上大夫徐彥伯口占一絕:“房州神泉水,皇家桌上珍,托得天子福,喜得百宮醉。取名叫‘房陵御酒’吧!”皇上一封,此酒就出名了。四川、陜西、湖廣,皆慕名來房州,親嘗此酒,一飲為快。廬陵王也飲用此酒成癮,漸生出“日飲黃酒三小杯,不辭長作房陵人”的情懷。 到了康熙三十八年,八角琉璃井被知縣董芳鑄造真武神像于井上,并建造起了“鐵佛寺”。每逢陰天,真武神像下可聽到潮水聲音。現(xiàn)在,“鐵佛寺”雖不存在,但井水依舊旺盛,房縣釀酒廠在八角琉璃井遺址邊建廠,取此井水作汁,以房縣優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用祖?zhèn)髅胤街谱鞯男∏鸀榘l(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工,多次發(fā)酵而成黃酒。清乾隆53年編撰的《房縣志》載,“房縣人皆愛喝黃酒,一人喝十幾碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食飯,有至晚喝到天明者?!鄙鲜兰o(jì)30年代,房縣西關(guān)幾乎家家門前擺大瓦缸,上搭一潔凈白紗布,壓一木板,扣一窯碗,行人渴了餓了,掏幾個銅板,舀上一海碗黃酒,立而飲之,成為當(dāng)時名副其實的“黃酒街”。 房縣黃酒獨特之處 在于它釀造具有極強的區(qū)域性,即只能用房縣的小曲、房縣的糯米、房縣的溪水和地下水,在房縣的土地上,才能釀制出獨特的珍貴佳品。房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長,有一種特殊的馨香,鮮甜可口,喝不贅頭,有通經(jīng)養(yǎng)顏,養(yǎng)脾扶肝,舒筋活血、提神、御寒、增進食欲、健體強身、延年益壽之功效。

7,房縣黃酒的房縣黃酒歷史淵源

周宣王時,楚王派房陵人尹吉甫(周朝太師《詩經(jīng)》作者)作為使者向周宣王進貢,尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的“白茅”(黃酒)獻給周宣王,寶物呈上殿開罈滿殿香,周宣王嘗了一口,大贊其美,遂封為“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分裝,依“白茅”封疆土,獎諸侯,并任尹吉甫作太師,扶朝政。后來,尹吉甫成為“文能治國,武能安邦”的一代偉人。漢朝時,房陵黃酒廣為普及,成為達官貴人的隨葬品, 1974年房縣七里河出土的漢墓中,發(fā)現(xiàn)大量的裝黃酒的酒具,其中一個大罈子仍保留有當(dāng)時的黃酒。房陵黃酒,盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)則天武后僭位,廢唐中宗李顯為廬陵王。廬陵王貶房州(今房縣),帶有皇宮御用工匠720名,這就是所謂廬陵王帶七百工匠來房州的傳說。 房縣地處湖北省十堰市,聞名遐邇的神農(nóng)架山麓,群山環(huán)繞,古木參天,蠻荒之地,當(dāng)時有治無城,只有自然形成的村落坐落在南北兩河的三角洲上。廬陵王至房州后,審度地勢,建造行宮,又把帶來的工匠散落在民間,讓他們傳授技藝。兩年后,房州大旱,南北兩河斷流,百姓無水可吃,求天告神,均不應(yīng)驗,眾多百姓只好棄家逃荒。廬陵王整天也在為水發(fā)愁,四處派人尋找水源,查看掘井之地。一天,來到南北兩河匯流之地,發(fā)現(xiàn)四處地裂、樹死、草枯,唯獨有一叢水燈草青葉滴翠。廬陵王上前拔起水燈草時,只見一股清泉流溢,向深處挖去,土坑越大水越旺。廬陵王捧起水來喝了一口,水味清甜可口。于是調(diào)來民夫挖井,勞累時,喝一口井水,就可消除疲勞??梢补?,喝過這井水的人,老人覺得自己年青了,年青人喝了,覺得力氣更大。千百萬人都來飲用井水。一天到晚挑水,井水不見少,暴雨傾盆,河水暴漲時井水也并不見漲,一時被當(dāng)?shù)厝朔Q為神井圣水。廬陵王用琉璃嵌成了“八角琉璃井”。匠人用祖?zhèn)髅胤?,用苞谷、大米、高粱、蕎麥做為原料,取這井水釀成酒來,香溢四季。廬陵王不敢獨自飲用,裝好四大壇,親手封好,派人押運長安進貢,并書呈武則天,敘述神水之功效,請詔封酒名。武則天把兒子貶房州后,時時派人打聽兒子李顯的情況,聽到兒子勤于政事、布德四方,很感欣慰,又見到兒子送來的美酒,當(dāng)?shù)顔⒎?,嘗一口后,頓覺神清目朗、滿口異香,連稱好酒。上大夫徐彥伯口占一絕:“房州神泉水,皇家桌上珍,托得天子福,喜得百宮醉。取名叫‘房陵御酒’吧!”皇上一封,此酒就出名了。四川、陜西、湖廣,皆慕名來房州,親嘗此酒,一飲為快。廬陵王也飲用此酒成癮,漸生出“日飲黃酒三小杯,不辭長作房陵人”的情懷。到了康熙三十八年,八角琉璃井被知縣董芳鑄造真武神像于井上,并建造起了“鐵佛寺”。每逢陰天,真武神像下可聽到潮水聲音?!拌F佛寺”雖不存在,但井水依舊旺盛,房縣釀酒廠在八角琉璃井遺址邊建廠,取此井水作汁,以房縣優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用祖?zhèn)髅胤街谱鞯男∏鸀榘l(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工,多次發(fā)酵而成黃酒。 房縣黃酒分類方法很多,按用曲子不同分為:大曲酒、小曲酒。大曲酒容易規(guī)?;a(chǎn),但是喝了容易頭疼。小曲酒產(chǎn)量少,但是酒的品質(zhì)高。房縣黃酒因用途及酒精含量、存放期不同,分為老酒、嫩酒、甜酒,顏色有青、黃、乳白三種。青酒又稱地封酒,就是把做好的黃酒放入陶罐中,用黃泥封嚴(yán),埋入地下。過一年或數(shù)年掘起,酒開啟后清香撲鼻,清澈如水,口味平談,但后勁很大,出門見風(fēng)就醉,因此又叫“出門醉”、“隨風(fēng)倒”、“透瓶香”等雅號。黃酒就是將洑子用涼水兌開,隔開糟子就是酒了,然后盛如罐中,經(jīng)過幾次疊酒,儲存一段時間后,酒呈淡黃色,酒精含量較為直感。也有直接飲用原汁的,即洑子,飲用時不加水,口感甘醇、綿長,但后勁很大。如酒過喝開水,將醉酒更快。甜糟子是連酒帶糟子一起喝的,工藝程序和做酒一樣,但拌入曲子較少,黃酒下洑后即可飲用,這種酒很甜,沒有大勁,是房縣傳統(tǒng)的一種茶點。多用于產(chǎn)婦“坐月子”(生小孩)后恢復(fù)身體、下奶、促奶,俗稱“喜糟子”。到了正月十五元宵節(jié),甜糟子里煮湯圓又叫“甜甜蜜蜜,團團圓圓”。房縣有釀造黃酒的傳統(tǒng)習(xí)慣,一年四季常備不缺,婚喪嫁娶必不可少。房縣人常說:“沒有黃酒不成席,白酒再好不稀奇”。房縣人喝酒必用大碗,真正體味“喝大碗酒、吃大塊肉”的快樂。 將配制好的原料放入備好的酒窩(用稻草編制,用于保溫),將溫度控制在27℃—30℃,一般在24小時就可發(fā)酵,待酒窩中沁滿了湫水,用勺子舀湫水均勻地淋向酒糟的表面(土語叫打頭),然后適當(dāng)降溫到24—25℃,放至1—2天后轉(zhuǎn)入罐子中密封存放一些日子取出用溫水或涼水投酒,一般投酒比例為1:3,即一碗酒糟兌3碗水,待酒糟漂浮在上面后插酒抽子(竹篾編織的竹簍),通過24小時瀝出糟子,即是香醇可口的黃酒。如果較長期存放,還須經(jīng)一兩次疊酒,即將清亮的酒轉(zhuǎn)入其它容器,剩下的渾濁物(土語叫酒良子),單獨存放用于發(fā)面或其它所用,做出的饃饃氣味芬芳、甘甜、柔軟、無以倫比。黃酒經(jīng)過幾道轉(zhuǎn)疊,越來越清,呈米黃色,飲時或溫或冷因人因時而宜,冬天燙了喝發(fā)熱御寒,夏天喝冷黃酒消暑止渴。做酒,首先是要把糯米泡好,一般從吃過早飯到午飯后的三四點鐘正好。然后把泡好的糯米取出來放在笤箕中瀝干,等到不再滴水了,就可以上籠蒸了。鍋里添上水,以淹住蒸籠的下邊三寸為最適。加熱,至沸,把鍋蓋蓋上,逼氣。等到籠內(nèi)霧氣滿滿的,濃濃的了,就可上糯米了。上糯米這可是有講究的,不能一盆子整個兒地倒進去,要一勺一勺地抖散,均勻地一層層鋪開。這樣,蒸出的“媒”(熟的糯米)才會受熱均勻,不會夾有生團。這一步叫“躥氣”,要做出好酒,這一環(huán)節(jié)是很重要的。上了糯米,把蒸籠的上沿圍上毛巾,不讓其透氣,加溫加壓。等到熱氣遏不住,拼著命把鍋蓋朝上頂著往外鉆時,差不多已經(jīng)好了。打開蓋兒,用筷子攪劃一下,如果不散,粘,呈柔和的亮色,說明是已完全的熟了,就可以出籠了。這熟的“媒”拌上糖,很好吃。它和肥肉一樣,吃多了也會膩人。取出一些這樣的“媒”,加糖,使勁兒揉,搓,捏,碾成餅狀貼到鍋里炕,這就是“糍粑”了。有斤實,有韌性,斤拽拽的,好吃。把這些“媒”晾到溫?zé)?,和碾碎的曲子一起拌均勻,裝進壇子里,注入適當(dāng)?shù)乃?,這水要冬溫夏涼。如果在冬天,最好在壇子外面圍上稻草、米糠或破棉絮什么的用以保溫。一切就緒,就只等它釀成后吃甜糟子了。

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