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廈門市黃則和食品有限公司編號：NO.0001地址：思明區(qū)中山路22-24號1945年起，黃則和師傅挑擔沿街叫賣甜點花生湯。1951年，在中山路22號開設(shè)手工作坊“黃則和花生湯店”。1956年公私合營，由廈門市飲食服務(wù)業(yè)公司經(jīng)營。1981年黃則和師傅承包“黃則和花生湯店”，2004年成立“黃則和食品有限公司”，由其子黃榮華先生經(jīng)營。1994年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”，2006年被商務(wù)部認定為“中華老字號”。廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號：NO.0002地址：思明區(qū)前埔中二路838-840號1940年，14歲的林朱達先生來到廈門義華行餅店正式學藝。公私合營后，由添成等17家糕餅店組成廈門市鼓浪嶼食品廠，林朱達先生任第一任廠長。1999年，鼓浪嶼食品廠并入廈門新為天食品工業(yè)有限公司，2003年改制恢復(fù)廈門市鼓浪嶼食品廠?，F(xiàn)任廠長曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創(chuàng)新發(fā)展。2001年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”，2014年“鼓浪嶼”品牌獲福建省及廈門市著名商標，同年獲“全國糕點百強”稱號。2015年入選思明區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號：NO.0003地址：思明區(qū)蓮岳路172號1993年林秋紅女士在海滄創(chuàng)辦了悅賓酒樓，1999年更名為佳味館，專注于閩南漁家菜烹調(diào)。其中佳味秘制土龍湯被評為“中國名菜”；海滄佳味土筍凍被評為“中華名小吃”；花雕鮑魚雞曾獲中國美食金鼎獎。如今，佳味館已獲得“福建餐飲名店”、“全國餐飲名店”等稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門味友餐飲管理有限公司編號：NO.0004地址：集美區(qū)同集南路90號1993年，王瑞祥在集美區(qū)鳳林村首開“味友飲食店”，堅持“以味會友，真材實料”理念，主營鴨肉面線、香酥軟蝦、匙子炸等閩南農(nóng)耕特色菜。榮膺“中國餐飲名店”、“中國十佳閩菜名店”、“福建省著名商標”等稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市南普陀寺實業(yè)社編號：NO.0005地址：思明區(qū)思明南路515號廈門市南普陀寺實業(yè)社主營素菜、素餅兩大品牌產(chǎn)品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國家領(lǐng)導(dǎo)人130多位。南普陀素餅秉承質(zhì)量第一、選料講究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點，成為具有廈門特色的旅游禮品、禮佛貢品、休閑食品和親友贈品。1991年原國內(nèi)貿(mào)易部授予企業(yè)“中華老字號”稱號，2006年商務(wù)部認定企業(yè)為“中華老字號”。廈門惠和股份有限公司編號：NO.0006地址：湖里區(qū)呂嶺路忠侖公園內(nèi)惠和石文化園惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導(dǎo)人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年李走生大師攜女李亞華來廈門創(chuàng)辦惠和騰飛園林古建工程公司，2008年開辦廈門惠和石文化園?；莺褪?011年入選福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護基地，2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門舒心餐飲有限公司編號：NO.0007地址：集美區(qū)杏林杏東路36號1994年，陳瑛瑛、王旭明伉儷在杏林創(chuàng)辦舒心酒家，秉承“以人為本、以誠待人、誠信經(jīng)營、舒心服務(wù)”理念，創(chuàng)新菜品，“鐵板燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等被評為“福建名菜”。企業(yè)也榮膺“中國餐飲名店”、“福建省著名商標”、“廈門十佳餐飲店”稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市鷺發(fā)美食大莊園娛樂有限公司編號：NO.0013地址：湖里區(qū)海天路外口公寓樓22號1990年，謝鷺生以“1間房、2張桌”在湖里創(chuàng)立“小鷺發(fā)”，秉持“信譽始立，品質(zhì)為先”理念，打造餐桌上的鮮活美味。隨后成立“廈門市鷺發(fā)美食大莊園娛樂有限公司”，鷺發(fā)菜品“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒鹽海蛇”、“黑椒生蠔”等被評為名牌美食，獲“中國餐飲百強企業(yè)”、“中國十佳閩菜名店”、“福建餐飲名店”、“上海著名品牌企業(yè)”等數(shù)十項省級、國家級榮譽。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門通士達有限公司編號：NO.0018地址：同安區(qū)通福路777號1958年，廈門燈泡廠在鼓浪嶼成立，乃廈門電光源照明工業(yè)的肇始。經(jīng)過38年實踐、奮斗、建設(shè)，已頗具規(guī)模；1996年，廈門燈泡廠合并廈門電子研究所、廈門玻璃廠。翌年，廈門燈泡廠、電子研究所、玻璃廠、儀器廠、玻纖廠等5家企業(yè)整合組建廈門通士達有限公司，成為廈門輕工集團的全資子公司，先后榮獲“國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)”、“創(chuàng)新型企業(yè)”、“中國照明電器行業(yè)品牌效益型企業(yè)”等稱號。廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0020地址：思明區(qū)湖濱南路819號寶福大廈3-4樓“佳麗”起步于1983年鼓浪嶼一小餐廳，堅持溫馨、溫性、貼心服務(wù)理念，經(jīng)三十多年創(chuàng)業(yè)，從鼓浪嶼小島走向廈門、福州、杭州和印尼，成為跨國餐飲集團企業(yè)。被中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會和烹飪協(xié)會認定為特級餐飲企業(yè)、國際餐飲名店。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門大方素食館編號：NO.0025地址：思明區(qū)南華路3號1992年，廈門大方素食館在“廈大一條街”成立。2008年遷至南華路，深受廈大師生和寺僧、居士、民眾歡迎。南普陀寺前住持妙湛大和尚特題“心存慈悲，提倡素食”以贈。大方素食館以“慈善經(jīng)營，快樂生活”為本，推廣素食文化，堅持慈善公益，先后獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“福建餐飲名店”、“廈門老字號”稱號。廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0026地址：思明區(qū)白鷺洲東路1號A座“舒友”系陳有鵬1987年創(chuàng)建于廈門鷺江道上的咖啡酒廊，經(jīng)過近三十年傳奇創(chuàng)業(yè)，壯大發(fā)展成跨越閩、滬、港，集連鎖酒樓、高端自助火鍋、小舒友排檔、茶餐廳、諾亞金樽娛樂會所、一代年華娛樂會所、紅館自助式KTV、名仕水療SPA、舒友酒業(yè)于一體的綜合性大型集團企業(yè)，獲多項省級、國家級榮譽，是“中國馳名商標”。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市吳招治薄餅傳統(tǒng)美食有限公司編號：NO.0027地址：同安區(qū)祥福花園1號樓1947年，蔡氏家族后裔蔡體，尊祖?zhèn)鞅★炛谱鞴に?，在同安墟市（農(nóng)貿(mào)集市）設(shè)攤售賣，頗受歡迎。1952年，蔡體以外孫女“招治”閨名在同安城關(guān)西橋尾創(chuàng)辦“招治薄餅店”。招治掌握蔡氏薄餅的真?zhèn)鳎⒀邪l(fā)創(chuàng)新薄餅菜料，深受民眾喜愛，聲名遠播，人稱“招治薄餅”。1995—2000年，“招治薄餅”兩遷其址，擴大經(jīng)營，以純正品牌服務(wù)社會。1991年被原國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號。2011年被商務(wù)部認定為“中華老字號”。廈門興茂貿(mào)易有限公司編號：NO.0029地址：思明區(qū)大同路100號廈門興茂貿(mào)易有限公司成立于1983年，主營廚房炊具和電風扇的批發(fā)及零售，以貨真價誠、守信獲得消費者的認可，一度被廈門人傳頌“買鍋找鍋王，鍋王在興茂”，“鍋王”美譽因而廣泛傳播。公司多年擔任“美的”、“雙喜”、“愛妻”、“愛德”、“三源”、“聯(lián)溢”、“元田谷”等品牌代理商。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市思明區(qū)灌口周寶珍鹵味店編號：NO.0030地址：思明區(qū)長青路89號之81946年，廈門灌口中醫(yī)世家公子周馬瑤，研制出周氏鹵味秘方，灌口鹵鴨香傳四方，人稱“鹵鴨周”。1986年，“鹵鴨周”以愛女閨名寶珍創(chuàng)辦“灌口周寶珍鹵味店”，從此周氏鹵味聲傳八閩，各地紛紛慕名前來加盟，目前擁有一百多家分店。2004年被中國烹飪協(xié)會認定為“中國名菜”，1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”。廈門三圈電池有限公司編號：NO.0031地址：集美區(qū)集美北大道519號1925年，廈門第一家電池廠——月星電池廠誕生。1954年公私合營后，月星等5家電池廠合并成立廈門電池廠。1964年創(chuàng)立三圈品牌,并進軍國際市場。2005年“三圈?霸道”堿性電池應(yīng)市，標志著自產(chǎn)的堿性電池已達到國際先進水平。2011年高倍率鋰離子電池投產(chǎn)，三圈電池從此開啟了新能源時代。廈門市陳有香調(diào)味品有限公司編號：NO.0037地址：思明區(qū)營平路39號1929年，12歲的陳高勸下南洋，學得制辣技術(shù)，1938年回國后創(chuàng)制出沙茶醬、沙茶辣等多種調(diào)味品，在泉州、廈門走街串巷挑擔叫賣，深受歡迎，人稱“沙茶陳”。1950年他創(chuàng)辦“陳有香調(diào)味品社”，1956年公私合營并入廈門醬油廠，1961年他承包“陳有香調(diào)味品社”。1996年成立“廈門市陳有香調(diào)味品有限公司”，交由其子陳騰燦經(jīng)營?！瓣愑邢阏{(diào)味品”具有濃郁的南洋風味和僑商特色；2006年被商務(wù)部認定為“中華老字號”。福建國大藥房連鎖有限公司（光華大藥房）編號：NO.0042地址：思明區(qū)中山路57號廈門光華大藥房前身是中山路上“萬記”藥店，二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業(yè)大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名為“新萬記”。1966年，新萬記借當時迎接印尼華人華僑回國的“光華輪”的轟動效應(yīng)，順應(yīng)形勢改名為“光華藥店”。2002年光華、回春等15家藥店整合成立廈門光華大藥房連鎖有限公司。2010年加入國藥控股有限公司，更名為福建國大藥房連鎖有限公司，中山路旗艦店仍保持“光華大藥房”名號。1999年，原國內(nèi)貿(mào)易部認定回春藥店為“中華老字號”，2011年商務(wù)部認定廈門光華大藥房為“中華老字號”。廈門市古道茶藝有限公司編號：NO.0043地址：思明區(qū)會展路國際明發(fā)新城92-101號商場2層C單元1996年，沈?qū)W寧在廈門創(chuàng)立古道茶館，2001年發(fā)展為廈門市古道茶藝有限公司，走向連鎖發(fā)展。古道茶館崇尚古風，致力茶藝傳承，倡導(dǎo)“健康綠色新生活”。曾在海峽兩岸茶文化季上榮獲“武夷巖茶茶王”；“閩南斗茶”大賽中，“古云紅”紅茶榮獲年度專家推薦獎第一名；“兩岸斗茶”茶王賽中，榮獲大紅袍金獎、清香型鐵觀音金獎、濃香型鐵觀音銀獎及普洱茶（生茶）、（熟茶）雙銀獎等；2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門古龍食品有限公司編號：NO.0044地址：同安區(qū)同集中路1666號古龍工業(yè)園廈門罐頭食品工業(yè)肇始于1907年的鼓浪嶼淘化公司，1954年成立福建第一個罐頭廠，1956年更名為福建華僑投資公司廈門罐頭廠，創(chuàng)立水仙花系列品牌，1986年創(chuàng)古龍系列品牌。古龍罐頭榮獲亞太博覽會金獎、中國出口名牌、中國馳名商標、中國罐頭行業(yè)十強企業(yè)、出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業(yè)。1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”，2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市黃勝記食品有限公司編號：NO.0048地址：思明區(qū)龍頭路95號1842年，龍溪黃知江到廈門經(jīng)營肉松肉脯，創(chuàng)立“黃金香”品牌。1915年，其子黃景在大同路設(shè)立“黃金香勝記”，1938年遷至鼓浪嶼，1956年公私合營并入“廈門市食品公司”。1978年黃景之孫黃滿鴻在鼓浪嶼重開“黃金香肉松店”，2000年注冊“黃勝記”商標，2012年成立“廈門市黃勝記食品有限公司”。1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”，2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門均和房地產(chǎn)土地評估咨詢有限公司編號：NO.0051地址：思明區(qū)檳榔路1號聯(lián)誼廣場寫字樓七層“廈門均和”創(chuàng)建于1997年。2000年作為建設(shè)部確認的全國百佳房地產(chǎn)中介機構(gòu)，在北京人民大會堂簽署國家級放心中介聯(lián)合宣言。近二十年來，廈門均和在福建評估業(yè)中一直位列前茅。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市林扁工貿(mào)有限公司編號：NO.0055地址：思明區(qū)中興路29號1934年，林扁隨父林租從泉州來廈門謀生，靠祖?zhèn)魇炙囋诎偌掖彘_設(shè)“林扁豆腐坊”，制售豆奶、豆腐、豆花、豆干等豆制品。1995年林扁女兒林順愛（林美英）創(chuàng)立廈門市林扁工貿(mào)有限公司，完成了從小作坊向現(xiàn)代化豆制品廠的轉(zhuǎn)變，并開設(shè)20多家直營連鎖店。1996年生產(chǎn)盒裝豆腐，生產(chǎn)100多種豆制品系列產(chǎn)品。1997年注冊“百家村林扁”商標，享譽閩南。1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”。上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號：NO.0064地址：思明區(qū)思明西路2號1928年，上海慎昌鐘表股份有限公司在廈門思明南路設(shè)分公司，定名“慎昌鐘表店”，并分設(shè)“及時鐘表店”和“鼓浪嶼分店”，售賣國產(chǎn)時鐘和進口手表。1956年并入廈門百貨公司，保留慎昌、慎時鐘表店為公私合營企業(yè)。1991年，慎昌、慎時與國有鐘表眼鏡批發(fā)部合并為“廈門鐘表眼鏡公司”，慎昌店名依然保留不變。1999年，原國內(nèi)貿(mào)易部認定“慎昌”為“中華老字號”，并載入《福建省志》。2001年，廈門百貨公司（含廈門鐘表眼鏡公司）改制解散。現(xiàn)為上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司。廈門市思明區(qū)沙茶林小吃店編號：NO.0065地址：思明區(qū)萬壽路陽臺山3號店1935年，汕頭人林初從印尼回到廈門，帶來了制辣技藝，在中山路、鷺江道一帶挑擔叫賣沙茶面，人稱“沙茶林”。1990年林初之子林杰生繼承父業(yè)，在百家村及萬壽路一帶繼續(xù)經(jīng)營“沙茶林”小吃店。2003年被中國烹飪協(xié)會評定為“中華名小吃”，1999年被原國內(nèi)貿(mào)易部認定為“中華老字號”。廈門慎時貿(mào)易有限公司編號：NO.0068地址：思明南路22號1942年，廈門慎時鐘表行在中山路成立。1956年并入廈門百貨公司，保留慎時、慎昌鐘表店為公私合營企業(yè)。1991年，慎時、慎昌與國有鐘表眼鏡批發(fā)部合并成立“廈門鐘表眼鏡公司”，慎時店名依然保留不變。1999年原國內(nèi)貿(mào)易部認定“慎時”為“中華老字號”，并載入《福建省志》。2001年，廈門百貨公司（含廈門鐘表眼鏡公司）改制解散?，F(xiàn)為“廈門慎時貿(mào)易有限公司”。廈門香滿堂食品有限公司編號：NO.0083地址：同安區(qū)美禾九路150號1952年，李仰儀師傅在廈門霞溪路創(chuàng)辦肉松作坊鋪，以味道獨特，色香俱佳深受歡迎。1985年成立“廈門市好好食品廠”，2002年更名為“廈門香滿堂食品有限公司”，秉承“三誠、三效、三最”理念，逐步壯大至擁有國內(nèi)先進肉松生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)代化企業(yè)。2008年至2012年被福建省老字號協(xié)會、中國商聯(lián)會烘焙公會認定為“福建百年老鋪”、“中華烘焙老字號”等。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市亞珠大酒樓有限公司編號：NO.0088地址：思明區(qū)斗西路156-158號祥禾廣場五樓蔡約珠，乳名亞珠，1982年在廈門鷺江道擺攤，經(jīng)營煎豆干、炸海蠣、炒蟶子等閩南原鄉(xiāng)風味小吃；5年后以“亞珠”為品牌創(chuàng)辦“亞珠餐室（廳）”；2001年成立“亞珠大酒樓”。她熱情厚道、親誠待客、菜品可口、價格實惠，因而食客盈門，“亞珠”美名遠播海內(nèi)外。中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會認定其為“中華餐飲名店”，獲“國際美食質(zhì)量金獎”。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門正漢餐飲管理有限公司（天天全家福）編號：NO.0091地址：思明區(qū)蓮花南路8號1996年，廈門正漢餐飲管理有限公司在蓮花南路開設(shè)第一家餐廳，現(xiàn)磨豆?jié){、非礬油條深受贊美，清粥小菜、面食點心、商務(wù)套餐，深受食客喜愛。公司堅持健康、誠信、營養(yǎng)理念，如今是擁有14家分店的中式餐飲連鎖企業(yè)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。廈門市周正餐飲管理有限公司編號：NO.0095地址：集美區(qū)杏林紡織路3號“廈門周正”前身為1996年周秀君女士創(chuàng)辦的秀君小炒店，主要經(jīng)營獨特秘方烹制的水煮活魚等魚類菜肴，1999年更名為“周正川菜館”，2010年成立“廈門周正餐飲管理有限公司”；成為以“周正水煮活魚”為招牌，專注烹制水煮類的大型川菜連鎖企業(yè)。其鎮(zhèn)店名菜“水煮活魚”被評為“中國名菜”。2008年以來獲得“福建省餐飲名店”、“中國川菜名店”等稱號。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號”。