茅臺酒雙十一放出了多少酒，牛年茅臺得物雙11賣多少

得物雙11不賣茅臺。2021牛年“雙十一”購物狂歡節(jié)落下帷幕，作為備受消費者喜愛的民族品牌，茅臺及其系列酒產品銷售額不到兩分鐘突破百萬元大關，最終創(chuàng)下兩億七千萬銷售總額記錄。在天貓平臺總體銷售榜單上位列前三，在京東、蘇寧等12家線上平臺白酒銷售榜單中穩(wěn)居第一。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。

一般說來，每年出廠的茅臺酒，只占四年前生產酒的75%-85%左右，存放過程中每年揮發(fā)約3%,其余留作以后勾酒用，有的則留存作為年份酒的基礎用酒。一般預測的75%~85%，已經包括加入的老酒。即可售商品酒數(shù)量＝四年前基酒產量×75%~85%。這個比例除了茅臺酒本身的質量要求外，還要要由公司根據(jù)市場供求狀況以及公司計劃庫存老酒的需求去決定。茅臺儲存的基金，每年揮發(fā)約總量的2%。茅臺酒的產量由生產工藝流程決定的。每年年端午踩曲（陰歷5月初5），重陽下沙（陰歷9月初9），次年年出基酒，基酒存儲一年后盤勾，盤勾后存儲兩年勾兌，然后再存儲半年以上灌裝為商品酒出廠。具體的時間大概延遲四年到五年之間。假設2018-2010年年均增量10%：則往年存酒僅支撐2019-2020年缺口，但考慮到調味酒和老酒留存，供給存在明顯缺口。稀缺預期下必然導致囤貨增多價格上漲。茅臺公司主導產品貴州茅臺酒，與法國科涅克白蘭地、英國英格蘭威士忌并稱世界三大（蒸餾）名酒，是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表。是公認的中國“國酒”。

截止2021年貴州茅臺12生肖酒已經出了8種，具體如下：1、2014年（甲午年）馬年生肖酒：第一款茅臺生肖酒首發(fā)價格：849元（500ml），發(fā)行總量：350噸左右（茅臺官方未發(fā)布準確產量），場價：近1萬元（500ml）。2、2015年（乙未年）羊年生肖酒：第二款茅臺生肖酒次茅臺生肖首發(fā)價格：849元（500ml），發(fā)行總量：250噸左右（茅臺官方未發(fā)布準確產量），場價：19560元（500ml）。3、2016年（丙申年）猴年生肖酒：增量首發(fā)價格：899元（500m），發(fā)行總量：650噸左右（茅臺官方未發(fā)布準確產量），場價：3900元（500m）。4、2017年（丁酉年）雞年生肖酒：明顯增量首發(fā)價格：949元（500ml）發(fā)行總量：800噸，現(xiàn)市場價：3450元（500m）。5、2018年（戌戌年）狗年生肖酒：翻倍增量首發(fā)價格：1699元（500m），發(fā)行總量：1500噸，場價：3250元（500m）。6、2019年（戌戌年）豬年生肖酒首發(fā)價格：1699元（500m），發(fā)行總量：1500噸（未完全投放），場價：3320元（500m）。7、2020年（庚子年）鼠年生肖酒首發(fā)價格：1699元（500ml），發(fā)行總量：(未完全投放），場價：3050元（500m）。8、2021年（辛丑年）牛年生肖酒“喜牛耕幸福、生肖醉醬香”，2021年2月4日晚9點，辛丑牛年茅臺生肖酒在京東線上首發(fā)。以上內容參考：鳳凰網-茅臺生肖酒賭牛年，勝算幾何？

茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺在旺季即將到來時，打響了一場穩(wěn)價保衛(wèi)戰(zhàn)，平價的飛天茅臺零售限價依舊控制在1499元，但此舉卻沒有得到消費者的叫好。多家銷售茅臺酒的實體店以及體驗線上抽簽，發(fā)現(xiàn)比起去年，現(xiàn)在要買一瓶平價茅臺酒簡直比“飛天”還難。史上最大平價飛天茅臺放量季，想要搶到一瓶官方指導價1499元的53度飛天茅臺，依然不是一件容易的事。天貓、京東、蘇寧易購一到平價茅臺的搶購時間，基本都是“秒光”，難度系數(shù)與春運搶火車票有一拼。哪里賣平價茅臺，哪里就有人在搶購茅臺。茅臺流通環(huán)節(jié)中的每一個人，都能從中分到一杯羹，其中有一個巨大的利益鏈條。隨著茅臺內部整頓力度加大，想要成為茅臺經銷商變得越來越難。當被問及怕不怕飛天茅臺砸在手里時，所有酒商態(tài)度出奇一致：不會。畢竟與飛天茅臺的市場價相比，他們手中的茅臺還存在一定利潤空間。多位零售渠道商表示，將搶茅臺的規(guī)則設置一定的購買門檻，目的是為了將炒茅臺的人拒絕在門外，讓真正想喝茅臺的人能以平價買上。實際上，炒茅臺的人依然有辦法搶，而喝茅臺的人卻因規(guī)則過于復雜而放棄了。有人專門通過各種技術手段應用如外掛、腳本編寫、監(jiān)控等，在第一時間就搶先。這些人被稱為“黃牛黨”，他們并非茅臺的消費者，而是垂涎茅臺在市場上的巨大利潤。為防止黃牛刷單搶貨，小米有品預約環(huán)節(jié)需通過人臉識別進行資格驗證，同一用戶30內最多購買2瓶，每次限購1瓶。搶購成功的用戶需在1小時內支付，超過有效期將被取消購買資格。物流運輸方面，商品將在支付成功后48小時內發(fā)出，用戶收貨時需持有效證件當面拆箱驗貨。如遇節(jié)假日，預約及發(fā)貨周期自動順延。高端白酒本質是精神消費的載體，不以成本加成定價，而以消費心理定價，這讓高端白酒可以有非常高的利潤率；其次，白酒不怕存放，使得白酒庫存不減值；并且，高端白酒品牌格局已經確立，很難有新進入者。隨著消費升級的不斷提升，貴州茅臺酒漲幅驚人。如今一瓶53度的飛天茅臺酒動輒兩三千元，而且供不應求！茅臺酒漲價瘋狂，茅臺集團以及合作的一些大型商超和電商平臺，推出了市場指導價1499元的平價飛天。但數(shù)量不多，都是有門檻的購買或者搶購，這還引來了黃牛黨和羊毛黨的大肆爭搶，現(xiàn)在購買難度是越來越大。

買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標準醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區(qū)別的?！　∪绾舞b別酒的好壞　　要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會有一點淡淡的甜味，甜味之后又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特征。白酒塑化劑真相：是“必需品”，并非神馬塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈，十幾天來，整個在中國股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港，自稱是茅臺投資者的網民“水晶皇”購買茅臺后送檢，結果顯示，號稱中國最好的白酒的茅臺，似乎也難逃塑化劑的魔咒?！　　八Щ省钡倪@次送檢，由于購買和送檢過程未經第三方見證，且僅送檢了一家檢驗機構，所得出的茅臺的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭議，但仍導致白酒行業(yè)的極大震撼?！　?2月12日，在貴州茅臺有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長馬勇為茅臺辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結果，按照歐盟相關標準每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺酒，仍符合歐盟食品安全標準給出的人體耐受量的限值?！　〉珕栴}是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？　　但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發(fā)的報道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍?！　∷芑瘎┦录毓夂?，雖然各大白酒廠家對外界宣布，所以有塑化劑產生，是因為在釀制及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱已在全面整改，而茅臺之前也對媒體表示，已經基本杜絕了生產過程中塑料制品的使用?！　?jù)該報道，在中國當前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產生。而中國多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。　　上個世紀50年代中期，為節(jié)約糧食，推動釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺。這就是后來中國白酒勾兌的開端?！　∧壳爸袊袌錾系陌拙?，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進行二次勾兌?！　」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”）在勾兌過程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產廠家無一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴重超標。　　根據(jù)該報調查，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑?！　」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎?，主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長時間放置會造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。　　此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說的掛杯?！　〈送?，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭，因為年份越久價格越高。關鍵是，眾多酒廠根本沒那么多窖藏，消費者判斷年份長短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度，標注年份越久的添加得越多?！　∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類酯類有助于改善塑料的理化性質，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。　　四川大學化學工程學院教授唐敏告訴該報記者，現(xiàn)代人追求享樂，白酒里原有的醇香已經不能滿足人們對香味無限的追求，而大部分有機化學反應過程極為緩慢?！　≈袊湃瞬⒉恢馈敖选迸c“香”之間的關系，把“香”的來源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因為釀制白酒里的雜質，如：有機酸，跟醇結合構成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念。　　唐敏說，現(xiàn)在的白酒生產廠商很懂化學，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經濟回報，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個“酯”其實就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個更好聽的名字—陳化劑。　　唐敏還表示，除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。　　國內最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺?！　∶┡_公司先后推出了15年、30年和50年，后來又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”。　　該報稱，年份酒純屬玩的一個噱頭，因為從生產流程上就能清楚看到，只有茅臺或許能有點幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀80年代初，茅臺酒產量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來的就不言而喻，哪來那么多的“年份酒”？　　許多品牌的年份酒，如實在一點，是加了幾滴確實是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實在的，就是剛從包裝車間出來的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時的普通酒沒任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價馬上就是幾萬到幾十萬?！　∶┡_酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法，價格不菲的茅臺年份酒根本就不上市，從廠里出來，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內提走，每瓶年份茅臺至少5萬元，年代越久遠，價格越高，30到50萬屬常態(tài)。購買者，從公款到個人都有，但以公款為多?！　【乒砭扑芑瘎┏瑯艘黄毓?，行業(yè)潛規(guī)則整個暴露，該報斷言，塑化劑就是中國白酒行業(yè)的三聚氰胺事件