喝酒能吃海帶嗎，喝酒能不能吃海帶

白酒和海帶不能一起吃。當(dāng)海帶遇到酒精的時(shí)候，酒精有讓細(xì)胞脫水的作用，會(huì)讓原本柔軟的海帶，變得更薄更加堅(jiān)硬，這里就用白酒浸泡海帶三分鐘，會(huì)看到海帶明顯的出現(xiàn)變硬的情況，如果一口酒一口海帶，兩者同時(shí)進(jìn)入胃中，海帶會(huì)變的難以消化，會(huì)嚴(yán)重增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)胃脹、胃痛、難受等癥狀，長此以往對(duì)胃部的健康不利，因此建議大家喝白酒時(shí)，不要用海帶作為下酒菜。揭秘白酒和海帶是可以一起吃的。傳言中做的實(shí)驗(yàn)海帶是未經(jīng)嚼碎的，放入的是整條海帶，而平時(shí)我們?cè)诔院У臅r(shí)候，都是嚼碎后才吞下去的，這些嚼碎過的海帶和白酒，都會(huì)在危重遇到大量的胃消化液進(jìn)而被稀釋，以至于兩者能在人體里融合的機(jī)會(huì)非常少，也就達(dá)不到食物混在一起出現(xiàn)變硬的現(xiàn)象。另外，喝白酒本身就會(huì)損傷胃粘膜，所以喝白酒吃海帶會(huì)傷害胃的命題是沒有科學(xué)依據(jù)的。注意：白酒不能和以下食物一起吃1、白酒+碳酸飲料碳酸飲料里包含較多的二氧化碳，若和白酒同時(shí)飲用，能促進(jìn)胃對(duì)酒精的吸收，增加讓人醉酒的速度。2、白酒+胡蘿卜酒精進(jìn)入人體后，需要肝臟代謝，胡蘿卜包含胡蘿卜素也要通過肝臟才可轉(zhuǎn)化為維生素A，兩者一起吃會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，易使肝臟中毒。3、白酒+啤酒啤酒是低酒精飲料，但是包含CO2與大量水份，假如和白酒混飲，可加重酒精在全身的滲透，對(duì)肝，腎，腸和胃等內(nèi)臟器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激與危害，同時(shí)對(duì)心血管的危害也非常嚴(yán)重。4、白酒+牛肉牛肉是燥熱補(bǔ)品，酒也是大熱之物，兩者一起吃多了的話容易上火，很有可能造成便秘，口角發(fā)炎，目赤，耳鳴等癥狀。5、白酒+蔗糖蔗糖味甘，甘生酸，酸生火。麥芽糖，紅糖尤甚。酒類甘辛大熱，所以酒和糖不宜相配，久則生熱動(dòng)火，有損身體健康。6、白酒+核桃核桃性熱，多吃燥火，白酒甘辛大熱。二者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)造成鼻出血。7、白酒+番茄番茄和白酒一起吃會(huì)感覺胸悶，氣短。8、白酒+芥末酒本為大辛大熱，芥末又屬熱性，刺激性比較強(qiáng)，兩者一起吃，不亞于火上澆油。9、白酒+韭菜兩者一起吃會(huì)引起腸道病患再發(fā)。

喝酒不能吃海帶，會(huì)引發(fā)通風(fēng)海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發(fā)生化學(xué)作用，會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。嚴(yán)重時(shí)，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。真是“貪得一時(shí)口福，吞下難忍苦果”。答案來源：香哈菜譜

喝酒可以吃海帶。喝酒是搭配以下菜品可以減少酒精對(duì)身體的傷害：1、肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物。范志紅說，膠原蛋白含量高的食物會(huì)在胃腸中形成保護(hù)膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護(hù)肝臟。同時(shí)，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對(duì)酒精的吸收速度會(huì)減緩許多。2、海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的菜。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護(hù)肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護(hù)肝又美味的選擇。3、粗糧薯類。這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會(huì)減緩腸胃對(duì)酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒對(duì)維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯(cuò)的選擇。4、富含蛋白質(zhì)的菜肴，如肉蛋及大豆制品等。這些食物含大量蛋氨酸和膽堿，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。喝的酒越多、度數(shù)越高，越要吃蛋白質(zhì)豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。除了食材的選擇，下酒菜的調(diào)味也有講究。做菜時(shí)放些糖，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。加點(diǎn)醋，能增進(jìn)食欲、幫助消化，使食物中的營養(yǎng)成分更易吸收。下酒菜應(yīng)選一兩款糖醋菜，如糖醋魚、糖醋里脊、糖醋藕片等。擴(kuò)展資料：喝酒不該點(diǎn)的有四樣菜：1、臘腸咸肉。一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。2、烤肉烤串。食物經(jīng)過燒烤不但會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。3、涼粉涼皮。天津營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長付金如說，涼粉涼皮加工時(shí)都會(huì)加入明礬。明礬有收斂作用，會(huì)減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時(shí)間，增加酒精對(duì)人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。4、生魚刺身。生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因?yàn)轸~貝中含硫胺素酶，會(huì)使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時(shí)，酒精會(huì)妨礙小腸對(duì)維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時(shí)大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會(huì)更加嚴(yán)重。參考資料：人民網(wǎng)-喝酒吃4種菜如服毒 專家推薦最好的下酒菜【2】