紹興銘玖匯酒業(yè)，橡木桶裝紹興老酒有沒有副作用

可能微生物會出現(xiàn)，導(dǎo)致酒的品質(zhì)變壞。因為葡萄酒和老酒本身就不一樣。

有的

北京銘玖資產(chǎn)管理有限公司是騙子公司，欠員工工資不發(fā)錢，用你的時候供著你，不用你的時候一腳踹開

紹興要么黃酒，要么米酒，黃酒可以放的長，但是市面上買的到的酒不能放的太長，買來兩年之內(nèi)最好喝掉，你非要年份長的，就買10年陳，或更好的那種。米酒最多一年內(nèi)必須喝掉，也無所謂陳不陳的。

燒酒

女兒紅 10年精品陳釀5000ml所屬類別： 煙酒飲料所屬品牌： 女兒紅產(chǎn)品簡述： 名 稱： 女兒紅 10年精品陳釀5000ml 單 位： 瓶 規(guī) 格： 1箱=2盒 條 碼： 6904508006189 毛 重： 1 凈 含 量： 5000 酒 精 度： 16°(vol) 原 料： 水,糯米,小麥 423元

古越龍山100%，不過貴了點，但喝起來不錯，送禮也算高檔！

專賣店，批發(fā)市場假貨太多

咸亨酒店的太雕酒，口味不錯的…還有會稽山加飯酒或者古越龍山都不錯…在超市里能買到，在魯迅故里出來的孔乙己那家店里也有賣的

在紹興的各大超市和商場都能買到，古越龍山的牌子是上市公司的，還有會稽山牌的，還有女兒紅，你可以自由選擇。絕對正宗。

超市的肯定是正宗的

紹興有名的黃酒是幾個一個叫 會稽山，一個叫 古越龍山，一個叫咸亨，一個叫塔牌。都是比較知名的。紹興本地人一般喝的是前兩種。其實買紹興老酒，你只要去超市就可以了，或者專賣店。大街小巷里有很多這樣的老酒專賣店的。如果你真的要去酒廠的話，我可以給你大概的地址，比較方便的酒廠是古越龍山酒廠。就在紹興火車站旁邊，很方便。其他幾個酒廠的地址都比較偏，估計你不是本地人是不好找的。紹興酒賣得都不貴，因為我們紹興本地人也買得很多。其實你去專賣店就可以了的。

搜一下：請問大家紹興有哪些老酒廠是旅游購物點啊，急急

紹興的特產(chǎn)是黃酒。有一種黑乎乎的酒叫黑杜酒是很好喝的，不是紹興的，以前還是名酒，現(xiàn)在假冒的太多了，連他們本地都很難找到正宗的了，所以不談了。

紹興黃酒

你好！我廠里也有這種酒，名字就叫塔牌醇雕、塔牌封缸酒、塔牌蘭瓷金麗春（500ml*6）。這種產(chǎn)品屬于甜型黃酒。很甜很來勁也很好喝。我以前曾多次給好友等推薦過這種產(chǎn)品，他們喝過之后，每年都要來找我廠來買，看來，喝出感情來了。你哥在魯迅路口買的，可能就是塔醇雕、塔牌封缸酒、塔牌蘭瓷金麗春（500ml*6）中的某一種了。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

古越龍山、或許是糯米酒

如果喜歡喝加飯酒的人，就喜歡喝紹興會稽山牌加飯酒。

個人有區(qū)別：黃酒酒曲要用到藥曲、麥曲；湖南米酒曲，只是以根霉為主的曲藥。

糯米500克，紅曲米50克，甜酒曲5克 現(xiàn)在正值冬季，是制作紅曲米酒的好季節(jié)，因為夏天氣溫高，紅曲的發(fā)酵速度快、不易控制，一個不小心就會酸掉，弄不好就釀酒不成反倒成醋啦~~~ 紅曲米酒。糯米1斤洗干凈，挑去雜質(zhì)，加清水浸泡24小時，就可以撈出來控水了，然后放到蒸鍋里蒸熟。 紅曲米用涼開水浸泡，蒸好的糯米要過一遍水，目的是讓它散開，易于和曲子拌和，有利于發(fā)酵。曲米的量就按一斤米50克紅曲米的比例放就可以啦！同時還要放5克的甜酒曲，量是參照做酒釀的比例放的，可以比那個比例少放點,但一定不要比它多放。一層糯米、一層甜酒曲的放，最后放曲米，拌勻。還有重點要提醒一下的就是溫度，一定要在米30—35度之間拌曲，過冷不易發(fā)酵，過熱曲菌會給燙死！ 接下來就把拌好曲的米飯放到密封容器里，壓一壓米飯，讓它實一點，量不要多，占容器的三分之一就可以啦，然后象做甜酒那樣，在中間扒個眼兒。然后就把它放到溫暖的地兒（30—40度左右）發(fā)酵啦！ 過一兩天后打開蓋子，當(dāng)看到中間那個孔里有清亮的酒水淅出后就成功一半了。 當(dāng)過上個月余后，瓶中的原料已融為一體，顏色已由清紅逐漸變成深紅…… 紅曲所固有的微生物將糯米的蛋白質(zhì)為氨基酸、維生素等營養(yǎng)后，這酒就算是初步釀好，可以食用啦！之所以用初步釀好這個詞，是因為要想得到超級醇香的口味，那可得釀上它幾年了！ 接下來就是用篩網(wǎng)過濾了，過濾后得到的紅曲酒就可以作料酒或直接飲用啦！ 過濾出來的酒糟用食品處理機打成糊狀，就成為紅糟了。福州菜把這紅糟用到了極至，衍生出了“扛糟”、“爆糟”、“燴糟”、“炸糟”、“煎糟”、“醉糟”等十幾種作法…… 制成的菜肴營養(yǎng)非富，色澤艷麗，特別適合喜慶的氛圍~~~

有區(qū)別，但這是保密配方不好對外講的。

估計有區(qū)別吧，臆想的我，要么同樣的原料，別個地方就生產(chǎn)不出同樣的紹興黃酒的口味呢？