存放20年的茅臺怎么勾兌，茅臺酒是怎么勾兌出來的

既然你有十幾年的茅臺酒。那說明你的酒不錯啦。也是你的福氣。千萬千萬不要說勾兌什么酒。那樣會把酒破壞掉，也給糟蹋了。如果真想把它喝了，每天喝上兩盅，那也是一種享受。千萬千萬不要勾兌別的酒。記住一定要慢慢的品嘗。那真的是一種享受。

茅臺酒勾兌的具體工序是：茅臺酒陳釀期滿三年后，先勾基礎(chǔ)酒，再調(diào)香調(diào)味；先小型勾兌，再大型勾兌。小型勾兌，即將不同香型，不同輪次，不同年齡（必須是陳釀三年以上）的酒，按大批量勾兌容量比例縮小取樣，根據(jù)其香味特點，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，依照茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行勾兌調(diào)制。小型勾兌后，將樣品搖勻，放置一個月，與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對照，看質(zhì)量沒發(fā)生變化，即按小型勾兌的比例進(jìn)行大型（大批量）勾兌，再與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對照，如符合茅臺酒的質(zhì)量要求，即將勾兌后的酒密封貯存，一年后，將此酒樣送檢驗科檢驗，如達(dá)到或超過出廠酒的標(biāo)準(zhǔn)，即可送包裝車間包裝出廠。擴(kuò)展資料：相關(guān)信息：茅臺酒主要是由醬香體、窖底香、醇甜體三種香型構(gòu)成的。一瓶單體香型的酒，如果單獨喝，各是各的味兒，但不是茅臺酒的味兒，只有把這三種香型的酒按一定的比例勾兌到一起，才能成為醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香持久，風(fēng)格獨特，酒質(zhì)完美的茅臺酒。參考資料來源：

茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒唐莊酒的勾兌流程首先要選定庫存到期酒、反復(fù)鑒定確認(rèn)、類別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體，勾兌成型。大大的不錯。

收藏價格六千元，買的話要上萬，詳細(xì)可以參考京東網(wǎng)上的價格。 保存方法 茅臺酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。價格指南 老茅臺價格列表（540或500ML）： 0、70年代以及以前之茅臺：議價（必須當(dāng)面交易）。 1、“三大革命”茅臺（80年代左一點、右一點）：3500元／瓶； 2、80年代塑料蓋茅臺（非“三大革命”，五星標(biāo)），全品相（原封完整、綿紙完整、無跑酒跡象）：2700元／瓶； 3、80年代塑料蓋茅臺（非“三大革命”，五星標(biāo)），良好品相（原封完整、標(biāo)簽完整無殘、綿紙殘缺、無跑酒跡象）：2200元／瓶； 4、80年代金屬蓋茅臺（五星標(biāo)），全品相（原封完整、標(biāo)簽與盒完整無殘、無跑酒跡象）：1100元／瓶； 5、90年代金屬蓋茅臺（五星標(biāo)），全品相（原封完整、標(biāo)簽與盒完整無殘、無跑酒跡象）：6000元／瓶； 6、80年代中期前后醬色茅臺（五星標(biāo)），全品相（原封完整、標(biāo)簽完整無殘、無跑酒跡象），議價（不低于6000元／瓶）； 7、特品茅臺（如葵花標(biāo)、非標(biāo)準(zhǔn)容量等），議價。保存方法 　一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。三、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差