本文目錄一覽
- 1,英國那邊有醬油 米醋 糖 鹽 老酒 買么
- 2,在北歐較好的禮物是酒嗎
- 3,國外有哪些名酒
- 4,什么酒度數(shù)最高啊
- 5,對于股市里一線股二線股的劃分有些模糊一種說法說大盤藍(lán)籌股是
- 6,請問XO酒放置時間是越長越好嗎有保質(zhì)期嗎
- 7,拿細(xì)爾人為什么不喝葡萄酒
1,英國那邊有醬油 米醋 糖 鹽 老酒 買么
有中國商品店,可以買到;但如果你要地方特色調(diào)料或者土特產(chǎn)就不一定有,你如果需要還是自己去之前買
當(dāng)然有啦
有,很貴
沒有
有啊 就是比較貴再看看別人怎么說的。
2,在北歐較好的禮物是酒嗎
瑞典水晶 丹麥琥珀 芬蘭玻璃器皿 冰島硅泥 挪威毛衣 北極圈毛皮制品都是帶回國不錯的禮物。酒類最有名的是瑞典絕對伏特加。如果是送北歐當(dāng)?shù)厝硕Y物,那就要具體看什么事情了。
是一種金酒,但是不知道是不是如你翻譯一樣,我這里的翻譯叫死亡之門,美國產(chǎn),英國的公司,屬于英式金酒,較普通金酒口味略微厚重,國內(nèi)沒有賣的,國外售價35英鎊一瓶,47度的75cl容量。
3,國外有哪些名酒
國外的酒有很多種,紅酒是法國的最有名,有很多牌子,口感都很好,此外,意大利,南非,智利的紅酒也很好,新興的則有澳大利亞的紅酒,都很不錯的。西班牙最好的酒是雪梨酒(SHERRY), 最好的威士忌則出在蘇格蘭和愛爾蘭。VODKA 是俄羅斯和瑞典的好。SAMINOFF (RUSSIAN)很烈。還有捷克的一種淺藍(lán)色的酒,也很好喝,但在國內(nèi)還沒看到有賣的。
白蘭地: 人頭馬,拿破侖,馬爹利,軒尼詩! 威士忌: 紅方,黑方,芝華士,杰克丹尼,珍寶,加拿大俱樂部,尊占臣,施格蘭! 金酒: 將軍,哥頓,施格蘭! 朗姆酒: 百加得,摩根船長,美爾士! 伏特加: 皇冠,紅伏,綠伏! 龍舌蘭: 金快活,蟲寶寶,奧美加! 其它酒: 卡盧瓦咖啡酒,杰特薄荷酒,君度,當(dāng)酒等!
4,什么酒度數(shù)最高啊
內(nèi)蒙的草原白.76度.別名悶倒驢.就是驢喝了都倒
是工業(yè)酒精啦.人家又沒指定說一定是喝的
老白干原漿。
市場上銷售的衡水老白干有72度的!
洋酒伏特加和蒸餾葡萄酒度數(shù)非常高!有在60度以上的!
如果需要喝度數(shù)很高的酒,可以找賣散酒的地方!哪里有讀書還高的就,很多都是東北小燒!
度數(shù)很高的酒一般都是頭酒,就是釀造過程中第一批酒,多是作為基酒和其他酒勾兌用的!
沒輪釀造出的酒度數(shù)不同,越來越低!最后的可能到10度多些!然后勾兌成不同度數(shù)的酒!
有關(guān)系的話可以找到酒廠或者釀酒作坊買到頭酒。
白酒
5,對于股市里一線股二線股的劃分有些模糊一種說法說大盤藍(lán)籌股是
首先,我先引用百度查的藍(lán)籌股定義回答下你:藍(lán)籌股有很多,可以分為:一線藍(lán)籌股,二線藍(lán)籌股,績優(yōu)藍(lán)籌股,大盤藍(lán)籌股;還有藍(lán)籌股基金。一線藍(lán)籌股一、二線,并沒有明確的界定,而且有些人認(rèn)為的一線藍(lán)籌股,在另一些人眼中卻屬于二線。一般來講,公認(rèn)的一線藍(lán)籌,是指業(yè)績穩(wěn)定,流股盤和總股本較大,也就是權(quán)重較大的個股,這類股一般來講,價位不是太高,但群眾基礎(chǔ)好。這類股票可起到四兩撥千斤的作用,牽一發(fā)而動全身,這類個股主要有:工商銀行、中國石化、貴州茅臺、民生銀行、萬科、深發(fā)展、五糧液、浦發(fā)銀行、保利地產(chǎn)、山東黃金、大秦鐵路等。二線藍(lán)籌股A股市場中一般所說的二線藍(lán)籌,是指在市值、行業(yè)地位上以及知名度上略遜于以上所指的一線藍(lán)籌公司,是相對于幾只一線藍(lán)籌而言的。比如海螺水泥、煙臺萬華、三一重工、葛洲壩、廣匯股份、中聯(lián)重科、格力電器、青島海爾、美的電器、蘇寧電器、云南白藥、張裕、中興通訊等等,其實這公司也是行業(yè)內(nèi)部響當(dāng)當(dāng)?shù)凝堫^企業(yè)(如果單從行業(yè)內(nèi)部來看,它又是各自行業(yè)的一線藍(lán)籌)。績優(yōu)藍(lán)籌股績優(yōu)藍(lán)籌股是從藍(lán)籌股中因?qū)Ρ榷苌龅脑~,是以往業(yè)內(nèi)已經(jīng)公認(rèn)業(yè)績優(yōu)良、紅利優(yōu)厚、保持穩(wěn)定增長的公司股票,而“績優(yōu)”是從業(yè)績表現(xiàn)排行的角度,優(yōu)中選優(yōu)的個股。大盤藍(lán)籌股藍(lán)籌股是指股本和市值較大的上市公司,但又不是所有大盤股都能夠被稱為藍(lán)籌股,因此要為藍(lán)籌股定一個確切的標(biāo)準(zhǔn)比較困難。從各國的經(jīng)驗來看,那些市值較大、業(yè)績穩(wěn)定、在行業(yè)內(nèi)居于龍頭地位并能對所在證券市場起到相當(dāng)大影響的公司——比如香港的長實、和黃;美國的IBM;英國的勞合社等,才能擔(dān)當(dāng)“藍(lán)籌股”的美譽。市值大的就是藍(lán)籌。中國大盤藍(lán)籌也有一些,如:工商銀行,中國石油,中國石化。不過我個人也說下我的看法,你分辨這些股票種類肯定是想方便選股,所以我說幾點我的選股思路:1、要選優(yōu)質(zhì)股,但是這個優(yōu)質(zhì)不是一般人可以判斷的,那么很簡單,我們找板塊龍頭,一是可以網(wǎng)絡(luò)差龍頭股,一是用股票軟件的板塊股功能看這個版塊內(nèi)那些相對漲得厲害缺跌了慢的股就是優(yōu)質(zhì)的了,這是市場自己選出來的。2、選長期分紅的股票,這些股票也可以網(wǎng)絡(luò)查,而且重要的是,你買股賺了之后,可以剩余部分股票倉位不賣,這些股票成本可能低于零了,你可以永久拿住,享受分紅和未來的大牛市。3、選擇周線趨勢走好了的股票,至于怎么判斷趨勢好或者說是上升趨勢,可以百度下,我的判斷標(biāo)準(zhǔn)就是出現(xiàn)次低點就是可能開始上升趨勢了。
我會繼續(xù)學(xué)習(xí),爭取下次回答你
6,請問XO酒放置時間是越長越好嗎有保質(zhì)期嗎
X.O沒有保質(zhì)期,只要放在陰涼避光的地方,可以永久存放。X.O是白蘭地,白蘭地是蒸餾酒,蒸餾酒本身經(jīng)過蒸餾,所以不會再含有任何細(xì)菌及微量元素,所以灌瓶后的蒸餾酒就算放置多少年也不會在產(chǎn)生任何變化。
XO酒是沒有保質(zhì)期的 ,一般酒類都沒有相應(yīng)的保質(zhì)期,只有質(zhì)保期一般是12個月,酒是不會放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢哦!不過存放過程中要注意哦!
xo是指白蘭地中的專用術(shù)語
法國白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識了。就連中國或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
<干邑的級別>法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別:
3-STAR三星干邑:蘊藏期不少于兩年
V.S.O.P干邑:蘊藏期不少于四年
NAPOLEON干邑:蘊藏期不少于六年
X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上
XO是白蘭地的分級法中,算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地,除了法國政府所規(guī)定的事項外,各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢,常常做出比規(guī)定更嚴(yán)格條件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。
這家的酒款大多是產(chǎn)自干邑區(qū),所以我們又稱為干邑白蘭地(Cognac)。嗯!請看以下的說明,那是我給我同事上課的教材,應(yīng)該可以有一個比較完整的介紹,希望可以回答你的問題。
一、何謂白蘭地
白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒,可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國家,其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。
白蘭地可分為兩方面而言,1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾,儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。
但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的,因為早期因運輸及交通不便,所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。當(dāng)時的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運送,而且加上法國酒稅的改變,出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅,更助長蒸餾的風(fēng)氣。(波特酒也是類似的原因。)
由于荷蘭商人的貿(mào)易能力,造成此酒在北歐與英國市場大賣,而英國人將荷文中的(Brandewijn白蘭地葡萄酒)簡稱為BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。
二、白蘭地的制造方式
前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的,那我們就不可以省略這個原料—葡萄了?,F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard,這種葡萄的特性是含糖少,酸味較強,而且還有成熟期晚,抗病性強的特點。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。
其酸度較高,糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果1、因為糖份少,為了要提高成酒的酒精度,勢必就需要更大量的葡萄,此為其一。2、因為使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味極為濃郁,況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來源之一,所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕?
上述為原料部份,以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外,白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序,如蒸餾、儲存、調(diào)配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒,需盡快進(jìn)行蒸餾。按法國法律規(guī)定,干邑白蘭地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾;雅馬邑白蘭地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。
蒸餾又可分三種方式,單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法:
A、單式蒸餾法
單式蒸餾法通常用于法國干邑區(qū)的白蘭地,其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味,酒質(zhì)濃烈,味道協(xié)調(diào)。且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。
B、半連續(xù)式蒸餾法
只蒸餾一次,得到約55°~60°的原酒,常用于法國亞馬邑區(qū)(Armagnac),其特征除上述外,不同于單式二次蒸餾法的原酒,它是有強烈特殊的個性著稱。
C、連續(xù)式蒸餾法
以法類似于石油的精餾法,有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順?biāo)?,并且有果汁的香味?
蒸餾后的白蘭地原酒,還須經(jīng)過儲存的手續(xù)。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明,口感和香氣都不是非醇厚,所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。
和紅酒一樣,木桶也有新舊之分,也須要相同的儲存條件,唯一不同的事,紅酒不會因為木桶而有顏色的差別,但白蘭地卻非常須要上色這個條件(WHISKEY亦同)。
蒸餾過后的白蘭地原酒,由于帶有原始粗獷的香味,所以必須要經(jīng)過儲存陳熟(Ageing)釀造。而儲存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲存原酒。(木桶不僅是儲存容器,其材質(zhì)對于白蘭地品質(zhì)有很大的影響,特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。
在木桶洗凈之后,將無色透明的白蘭地原酒裝入,置于溫度變化小的低溫儲藏庫中。經(jīng)過長時間的儲存,由于與木桶的單寧酸起作用,使白蘭地原酒的粗糙感消失,逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤的風(fēng)味,且色澤也會由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。
儲存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒,因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異,使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數(shù)十種長、短不同時間熟成的原酒調(diào)配而成(與Blend Whiskey相同),因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同,如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺,這就須要透過調(diào)配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度,會添加無離子水,然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾;必要的時候,用焦糖來調(diào)整酒的色澤,然后裝瓶上市。
白蘭地的標(biāo)示法
白蘭地的標(biāo)示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標(biāo)示清楚。
法國生產(chǎn)的白蘭地,就原酒的儲藏年數(shù)(即陳熟年數(shù))來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。如干邑及雅邑白蘭地的標(biāo)簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標(biāo)示時,即使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。
計算陳熟時間的方式如下:干邑白蘭地的陳熟期,要從葡萄收成的翌年四月一日開始算,而雅邑白蘭地的陳熟期,則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數(shù)為0;再經(jīng)過指數(shù)轉(zhuǎn)為一以此類推。例如:「指數(shù)五」的原酒,需要從葡萄收成的翌年四月一日起,經(jīng)過六十到七十二個月的陳熟期間,才能制成干邑白蘭地。
7,拿細(xì)爾人為什么不喝葡萄酒
18世紀(jì)初,拉菲莊園葡萄酒打入倫敦市場,在那時法國輔弼的撐持下,尼古拉從易十五處獲得“葡萄酒王子”的封號,拉菲莊園葡萄酒從此榮升為“國王之酒”,整個凡爾賽宮從此只會商拉菲,乃至有傳說易十五溺愛的杜巴麗夫人不喝其他飲料解渴,除了拉菲。.gov5年,法國對梅多克(Mdoc)地域的葡萄酒莊舉行了有史以來的初次評級,位列第一級的名莊有4個,拉菲、拉圖、奧比昂和瑪歌,此中拉菲排名第一。1975年,木桐酒莊也躋身為一級酒莊。拉菲為什么這么紅?.gov中國葡萄酒信息網(wǎng)_小拉菲紅酒價格,但同樣是老字號,為什么中國富豪只認(rèn)拉菲?據(jù)說“拉菲征象”曾讓另“四年夜師族”納悶極了。他們約在一路吃了頓飯,會商的焦點便是:拉菲為什么這么火? 有人惡作劇說,也許是沾了名字的光。中國人記不住那些“艾斯圖涅”、“李維歐·拉斯卡斯”、“皮瓊.gov龍戈維·拉什么來的”。拉菲,簡樸、順口又洋氣。 而在紅酒參謀、上海滬馬商貿(mào)副總包復(fù)新看來,地域的口感偏好是泉源。“最早是人推許,帶到了廣東。固然在2009年的期酒評判中98.gov99年份的拉圖、木桐也獲得了滿分,但拉圖的口感更重一點,人相對更喜好拉菲?!鄙鲜兰o(jì)90年月的片子,為內(nèi)地打開了一窺豪侈生涯之窗。直到今天,許多人還記得《賭神》里周潤發(fā)那句:“給我開一瓶82年的拉菲?!薄 《圃趦?nèi)地猖獗,說到底,仍是由于不懂葡萄酒?! ≡诜▏?無論走進(jìn)哪一家紅酒專賣店,店員的第一個問題是:“您預(yù)備配什么菜?” 有位人士2006年出差到法國,被一位私情很好的請抵家里做客?!澳翘焱硌缢蛉藢3填A(yù)備了白松露和魚籽,菜擺上來后我加倍等候的是,他事實會開一瓶yquen(依甘)的貴腐甜呢仍是近似Nuitsaintgeorges(夜坡)的勃艮第酒,然后他打開的只是一瓶平凡俗通的laurent.govperrier干白,在法國售價僅30歐擺布??吹轿衣詾槭荏@的心情,議員注釋說,我們測驗測驗過許多次,只有這款酒才最適合我太太的技術(shù)。那晚我細(xì)心品嘗,公然,那瓶酒多彩的果噴鼻和他夫人的烹飪技術(shù)很是搭配,我乃至感受到了山楂花的噴鼻氣?!薄 《谥袊?消費者對葡萄酒還逗留在“認(rèn)牌子”和“講體面”的階段。一位認(rèn)識中國國情的外國察看家乃至說,在這些場所假如端上拉菲以外的其它酒品,乃至被看作是一種?! ∫晃坏禺a(chǎn)商告訴《財產(chǎn)堂》:“在一些宴請官員的場所,有時辰顧及白酒傷身,往往會換成紅酒。只要上紅酒,拉菲便是獨一的選擇。為什么?名氣響啊,年夜師都知道它貴,體面上都雅?!薄 ≌l在操盤? 許多人都以為,是狂熱的中國人,把拉菲炒成了天價?! ?005年7月,有位品酒師幫人買了兩支1982年份的拉菲,厥后感覺價錢已漲得夠高了,萬一打壞那便是民幣,遂以每支1.19萬元賣出。沒想到,才幾年的工夫,這個年份的拉菲售價就已跨越了3萬元。 2009年,在保利的一次拍賣會上,兩支1982年的拉菲,末了以7.8萬元人民幣成交,跨越預(yù)期價錢4倍?! ≡诶频姆▏馁u現(xiàn)場,90%是東方面目面孔?! 拔矣幸粋€在法國一路學(xué)酒的同窗,MSN上閑聊,問他在何處做的如何。他說法國經(jīng)濟危機,葡萄酒消費很受影響。他反過來問我怎么樣,我只能據(jù)實以告:‘中國一片年夜好。’該同窗便埋怨道:‘你們中國人過分度了。此刻每年的波爾多期酒會上,處處都是中國人的聲音。每次敲年夜單,都是你們中國人把法國人、英國人的買賣給搶了。在法國,受拉菲熱的連帶效應(yīng),所有波爾多酒的價錢,幾年間翻了兩翻以上?!蹦称咸丫乒镜呐嘤?xùn)師兼參謀項翔說?! 〉鼜?fù)新思疑,歐洲資金才是真正的操盤手。“中國人一旦有錢了很,簡直拍賣會上都是中國人的身影,10瓶拉菲,有9瓶是被中國人喝了。但中國人并不是拉菲泡沫最年夜的贏家?,F(xiàn)實上更多的錢被國際年夜賣家賺去了?!薄 ∷f,“在歐洲,葡萄酒是汗青悠長的豪侈操行業(yè)。看過《錢幣戰(zhàn)役》的,都知道羅斯柴爾德家族,拉菲就屬于這個家族。對如許一個金融布景雄厚的家族而言,會完全這個一本萬利、本錢追逐的生意么? 我不信賴,這的確是了金融世家的。年夜師都可以看到,拉菲的批發(fā)價幾年內(nèi)翻了七八倍。酒莊完全壟斷,早就把買賣做得點水不漏了。拉菲莊近幾年吸金吸得很鋒利。原料本錢也就20.gov30歐。年夜拉菲一年產(chǎn)量2萬瓶,小拉菲20萬瓶。小拉菲已經(jīng)賣到每瓶330歐了,年夜拉菲825歐,一年就賺了7600萬歐。” 雞犬 對付小拉菲、拉菲兒、拉菲傳奇的“雞犬”,“四年夜師族”頗為不忿。他們會埋怨:“為什么中國人就不喝我們的酒?連假拉菲他們都去喝,連小拉菲都炒得比某些正牌酒貴……” 實在拉菲原本不分年夜小,只是國人把正牌的拉菲叫做“年夜拉菲”,而把拉菲莊園的副牌酒佳士得拉菲,叫做“小拉菲”。 據(jù)認(rèn)識,上等葡萄酒要求葡萄藤均勻要有30年至40年汗青,跨越80年的葡萄藤凡是要被換失落。拔失落部門老的葡萄藤,種上嫩葡萄藤,是酒莊每隔必然年初城市舉行的事情?! ∧厶俳Y(jié)的葡萄無法釀造高品質(zhì)的葡萄酒,于是年夜酒莊就用嫩藤結(jié)的葡萄釀造副牌酒,以補助部門本錢。以是按理說這些副牌酒城市比二級葡萄酒自制許多,5年前還僅售每箱200英鎊。 小拉菲紅酒價錢熟行人稱,“客歲這個時辰,2006年的小拉菲已經(jīng)漲到每瓶.gov.gov160歐,不跨越180歐。此刻又翻了一翻,330歐了?!薄 ∧慷萌魏我豢罹?只要酒標(biāo)上寫有“Lafite”,就仿佛擁有了點石成金的魔力。拉菲莊坐不住了。為擴年夜產(chǎn)量,乃至不吝侵害自身名望,在法國、南非、南美等地收購了不少酒莊。在中國山東也有他們投資的酒莊。那些100多元人民幣就能買到的所謂“乞丐拉菲”,都可以打上羅斯柴爾德家族突出的“五箭族徽”,在中國享受非比平常的追捧。 市場上更著形形色色的“傍拉菲”和“假拉菲”?! ∫晃煌缎腥耸吭诰谱涝V《財產(chǎn)堂》:他和伴侶在杭州合開的一家餐廳,天天晚上售賣最多的紅酒便是拉菲?!澳切╅T客也不管酒是真的仍是假的,只要價錢貴,說開就開?!薄 ?jù)項翔吐露,“是不是中國市場上70%的拉菲都是假酒,這欠好說。但確實許多人喝的拉菲,是用小拉菲灌的。此刻小拉菲已經(jīng)熱起來了,就用智利拉菲來灌。這個鏈條,還在通報中?!薄 八?、贗品許多。、河南、深圳等地都傳聞有造假的。乃至在法邦本地,某些不正規(guī)的小店,也能看到2009年的年夜拉菲,要知道,這酒還在橡木桶里呢。中國人是拉菲最年夜的消費者,這些外洋的假酒,有可能也是‘自產(chǎn)自銷’。”包復(fù)新告訴《財產(chǎn)堂》:“在拉菲原產(chǎn)地找一個30年的酒盲品,我們也很難分辯,更不要說在中國,1000小我中未必有一個懂葡萄酒的。中國的喝酒文化,是白酒文化。即使喝紅酒,也是干杯似的喝法,底子品不出紅酒微妙的口感。我跟伴侶講過一個笑話,即使把拉菲瓶子里通通灌發(fā)展城,中國人也未必喝的出來。小拉菲火了之后,有人就用卡梅隆假充小拉菲來賣。而來買酒的人,也只是喝個別面,圖個?!薄 ∑咸丫圃u論家董樹國2008年應(yīng)邀出席一個某市的酒會,主理方特意放置他與本地一位高層坐在一路。席間問及對拉菲酒怎么評價,高層暗暗私語:“常常一喝便是幾支,感覺喝不出什么非凡味道來”。董樹國聽罷一時語塞?! ≈旅摹 ‖F(xiàn)在波爾多葡萄酒莊張口杜口都是中國,這有點像二三十年前,他們在盡享日本人帶去的驚喜一樣。但包復(fù)新以為,固然日本、韓都城上演過這一幕,但拉菲漲得如斯浮夸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)了自己口感的,只有中國?! 靶±频某鰪S價已到達(dá)3200多元(人民幣)。它的批發(fā)價,我以為最多也就值500元。比小拉菲口感更好、級別不異的酒,在法國也就40歐,在西班牙只要30歐。年夜拉菲出廠價8000元擺布(公然資料顯示,2009年份的正牌拉菲,酒商最初從酒莊批貨的價錢為450歐元,而酒商給零售商的價錢為550歐元),本錢很難跨越20歐??墒羌偃鐔栁?小拉菲是不是還可以投資,我以為還可以,存一兩年內(nèi)再拋,不會那么快就崩盤。只不外假如像我們?nèi)缭S的品酒人本身去收,或者想買點好酒本身喝,毫不會花錢去買小拉菲。”包復(fù)新說?! ≌f真話,中國葡萄酒從業(yè)者,對拉菲的豪情很是復(fù)雜?! ±频娘L(fēng)行,客不雅上促進(jìn)了國人對葡萄酒的熟悉。10年前中國做葡萄酒的都有點篳藍(lán)褸的感受,前5年都是
不少醫(yī)學(xué)研究指出,適量喝酒對人體有益,但喝得太多或酗酒則會危害身體健康,更與致命的肝癌有密切關(guān)系。關(guān)鍵在于所喝的份量,但究竟多少才算適量? 說到飲酒對身體健康的益處,相信被人說得最多的是酒類可以提高有效防止心臟疾病的hdl 膽固醇(優(yōu)質(zhì)膽固醇)水平,同時降低ldl膽固醇(劣質(zhì)膽固醇) 水平,能預(yù)防心臟病。 我們能否透過喝酒達(dá)到上述的效果,主要取決于是否喝得「適量」,而這個標(biāo)準(zhǔn)實際上因不同性別、年齡、體質(zhì)及體能狀況而異。美國聯(lián)邦政府建議,每日喝少量的酒有助維護(hù)心臟和全身血管的健康,西醫(yī)認(rèn)定的「少量」標(biāo)準(zhǔn)是:每日喝啤酒不多于720毫升,葡萄酒則為300毫升,或烈酒為90毫升。通常女性個子較小,分量亦應(yīng)減半。不過,不喝酒的人絕不宜為了強化血管而飲酒。 喝酒可防病 以下是有關(guān)喝葡萄酒對健康好處的研究結(jié)果。 防心臟?。杭t酒中的白藜蘆醇可預(yù)防血管積聚脂肪,另外亦有助松弛動脈血平滑肌,及可預(yù)防心臟病。 防心肌梗塞:每日適度飲用2至3杯葡萄酒,可減少25%至45%發(fā)病率。 防中風(fēng):紅酒中的多酚類物質(zhì)可降低膽固醇及減少脂肪在血管積聚,每日適度飲用2至3杯,可減低患病率達(dá)30%。 防癡獃癥:老年人每日飲用1/4至1/2公升的葡萄酒(約2至4杯),其精神與智力方面的反應(yīng),會比滴酒不沾或酗酒的老年人為佳。 防骨質(zhì)疏松:紅酒中的白藜蘆醇屬植物激素,有助更年期女性補充女荷爾蒙,減低骨質(zhì)松的危機。 葡萄酒的營養(yǎng)檔案葡萄酒含維他命a、b、c及礦物質(zhì)如鈣、磷、鎂、鈉、氯、鐵、銅、鋅、碘與鈷等。本草綱目也有這樣的記載:「葡萄釀酒,暖腰腎,駐顏色(治補血),耐寒」。一般來說,紅葡萄酒含有較多的維他命b,白葡萄酒則含豐富的核黃素(riboflavine),或稱為維他命b2。不過注冊營養(yǎng)師提醒愛杯中物的朋友,各類酒類的營養(yǎng)價值并不算高,而主要熱量來自酒精,每克酒精約有7卡路里,平均每瓶酒約含400卡路里的熱量,酒精含量愈高熱量亦愈高。