茅臺(tái)酒的批次什么意思,懂白酒的行家陳年的五糧液在商標(biāo)背面印有藍(lán)色字體838 7212是什么

本文目錄一覽

1,懂白酒的行家陳年的五糧液在商標(biāo)背面印有藍(lán)色字體838 7212是什么

這串?dāng)?shù)字在標(biāo)簽上若是后加上去的,838 7212 應(yīng)該是生產(chǎn)日期及生產(chǎn)線(xiàn)班組的號(hào)
生產(chǎn)批次
專(zhuān)業(yè)人士為您解答:您是不是想設(shè)計(jì)圖形,然后注冊(cè)商標(biāo)呢?

懂白酒的行家陳年的五糧液在商標(biāo)背面印有藍(lán)色字體838 7212是什么

2,茅臺(tái)0000000000號(hào)批次是什么意思

茅臺(tái)0000000000號(hào)批次茅臺(tái)酒瓶口噴碼的第二行是批次,格式一般為4位數(shù)年份-三位數(shù)。遇到批次是0000-000的茅臺(tái),那一定是封壇酒。封壇酒分裝的茅臺(tái)酒,沒(méi)有批次,故噴碼第二行數(shù)字全部都是0。

茅臺(tái)0000000000號(hào)批次是什么意思

3,這樣的酒吧能賺錢(qián)嗎

如果你口才好小費(fèi)拿的多,酒水推貴的;我相信應(yīng)該可以的
他說(shuō)的是 好的服務(wù)生 到了最后 還會(huì) 刷下去一批 你們每天培訓(xùn) 因該 是有 所謂的 生活補(bǔ)助 只要你培訓(xùn)的好 完了你要求 做管理

這樣的酒吧能賺錢(qián)嗎

4,茅臺(tái)生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號(hào)有什么區(qū)別

茅臺(tái)酒的生產(chǎn)日期和批次代表著什么看了以后立即就明白 00:00 / 01:4770% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

5,澳洲紅酒bin95什么年份價(jià)錢(qián)最丶

Bin 95 需要是正品的奔富Penfolds 格蘭許Grange才值錢(qián)。最值錢(qián)的是1950年代的第一批次奔富,一般一瓶35000到40000萬(wàn)澳元,合人民幣20萬(wàn)左右。然后就是1960年代的奔富,一般一瓶4000到5000澳元,合人民幣2.5到3萬(wàn)左右。在往后708090年代就是1000到2000澳元,最近幾年的都不超過(guò)1千澳元。如果是另一牌子的Lindeman的Bin95白葡萄酒就不值錢(qián),7澳元一瓶。
沒(méi)看懂什么意思?

6,茅臺(tái)的瓶子標(biāo)記123是什么

茅臺(tái)酒總的鑒別方法有這幾個(gè)方面:1、看包裝,一般高質(zhì)量白酒的包裝都比較完美,而一些劣質(zhì)白酒的包裝不光滑;2、看瓶口,茅臺(tái)系列的白酒對(duì)于瓶口字體的設(shè)計(jì)非常細(xì)致,如果出現(xiàn)有模糊的樣子的字體,就說(shuō)明茅臺(tái)酒為假酒;3、看商標(biāo),一般假冒的飛天茅臺(tái)酒對(duì)于商標(biāo)的設(shè)計(jì)要求沒(méi)有那么高,而真的則非常嚴(yán)格;4、看飄帶,好的白酒對(duì)于每一個(gè)細(xì)節(jié)都非常注意,飛天茅臺(tái)酒也不例外,如果飄帶上的阿拉伯?dāng)?shù)字做工非常好,那么酒就是真的,相反,就是假的。

7,梨到福到酒多少錢(qián)

價(jià)格最多180元。由河北老城酒業(yè)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大現(xiàn)在面向全國(guó)招收區(qū)域代理,梨到福到酒 (珍藏版)是河北老城酒業(yè)熱銷(xiāo)產(chǎn)品之一,在白酒中深受大眾喜愛(ài)。梨到福到酒 (珍藏版)兼承中國(guó)酒文化的歷史特點(diǎn),為白酒生產(chǎn)制作樹(shù)立一個(gè)艱實(shí)的豐碑。梨到福到和一生平安酒產(chǎn)于公司研發(fā)基地梨鄉(xiāng)水城-魏州。魏州以盛產(chǎn)鴨梨而聞名大江南北,素有鴨梨之鄉(xiāng)的美名,旅游景區(qū)就建在這萬(wàn)畝梨園中。金梨貢、梨到福到酒就是以:魏州"鴨梨"和"皇冠梨"優(yōu)質(zhì)原酒為主要原料,縱使傳統(tǒng)工藝,融入現(xiàn)代科技古方秘釀。其中裝梨技術(shù)耐人尋味、酒中鮮梨。在不含任何防腐劑、保鮮劑的酒中長(zhǎng)期保存,中國(guó)獨(dú)有梨中維生素、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入酒中,使本品不但具有潤(rùn)肺利齒、澤夫養(yǎng)顏之功效,又使酒品感受濃香醇厚的同時(shí),還可領(lǐng)路新鮮水果的芬芳。真是酒香梨潤(rùn),賞于意味之深,飲于回味之濃。既有極高的飲用價(jià)值,又有深厚的文化底蘊(yùn),更具廣泛的收藏價(jià)值,實(shí)為饋贈(zèng)親朋好友,收藏陳列之佳品。
榮華富貴是五糧液公司的產(chǎn)品。前期由保健酒公司生產(chǎn)。茅臺(tái)公司的是“福滿(mǎn)天下”都是禮盒裝,還有陶瓷裝,倒是有茅臺(tái)鎮(zhèn)的“榮華富貴”。一般來(lái)講,酒水價(jià)格在30~120元之間,包裝價(jià)格在30~60元之間。出廠價(jià)在90~160元之間,省級(jí)一批價(jià)在380~480元之間,同時(shí)有30%左右的支持。零售價(jià)在480~600之間。零售利潤(rùn)在20~40%,禮盒包裝一般是季節(jié)性的,由省級(jí)總經(jīng)銷(xiāo)直接開(kāi)訂貨會(huì),銷(xiāo)售給地區(qū)零售商(這些人一般是當(dāng)?shù)厍?名的較大規(guī)模的酒水經(jīng)銷(xiāo)商,自己都有直營(yíng)的零售店)。茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)品就便宜許多了,沒(méi)有茅臺(tái)集團(tuán)做后盾,價(jià)格最多180元。超過(guò)這個(gè)價(jià)格就很難了。
你好,你的問(wèn)題表述的不夠清楚,看不懂福到梨到白酒是什么意思,建議你追問(wèn)把問(wèn)題重新說(shuō)一下,希望能夠幫到你。

8,茅臺(tái)酒生產(chǎn)的七個(gè)輪次是什么意思

茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)有七個(gè)輪次。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)的七個(gè)輪次代表茅臺(tái)酒生產(chǎn)過(guò)程中的7個(gè)輪次取酒,就像音樂(lè)里的“哆、唻、咪、發(fā)、唆、拉、西”,每個(gè)音符都有著自己獨(dú)特的調(diào)調(diào),茅臺(tái)酒的7個(gè)輪次取酒,也暗藏著屬于自己的獨(dú)特風(fēng)味。茅臺(tái)酒七個(gè)輪次生產(chǎn)的特點(diǎn)茅臺(tái)酒七個(gè)輪次生產(chǎn)就像樂(lè)隊(duì)要在指揮家的指揮下才能協(xié)作完成一首美妙的曲目一樣,這7種如音符般的不同輪次茅臺(tái)基酒,最終還要經(jīng)過(guò)我們的勾酒師經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的勾調(diào),才能到達(dá)各位茅粉的手中。茅臺(tái)酒的勾調(diào)則是技術(shù)和藝術(shù)的結(jié)合。用不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度的基酒組合,經(jīng)過(guò)復(fù)雜的勾兌工藝,嚴(yán)格的評(píng)審環(huán)節(jié),如此匠心繁復(fù),才能生產(chǎn)出一瓶茅臺(tái)酒。

9,葡萄是2014年的酒是2016年的可能嗎

可以。。。一般都是收回來(lái)葡萄開(kāi)始釀制。。。這就是葡萄的年份。分豐收年和歉收年。。。歉收的話(huà)葡萄的質(zhì)量會(huì)差些。而釀成葡萄酒是需要時(shí)候的,不是說(shuō)一摘下來(lái)馬上就能成酒。。。這個(gè)成酒也是分批次的,如有初釀和陳釀。。這個(gè)就是葡萄酒出世時(shí)間。。。當(dāng)然某些葡萄酒還需要窖藏些時(shí)候才能開(kāi)喝,這事關(guān)風(fēng)味,所以葡萄酒除了釀成時(shí)間還會(huì)有一個(gè)窖藏時(shí)間。。
紅葡萄酒的釀造工藝是這樣的 采摘的葡萄運(yùn)達(dá)酒廠后→破碎(使果肉和果汁從葡萄中分離)→除梗(去除果梗的青稞味)→第一次發(fā)酵(發(fā)酵過(guò)程中葡萄皮中的單寧和紅色素就會(huì)滲入發(fā)酵中的葡萄汁里稱(chēng)為浸漬。浸漬時(shí)間一般4-5天或2-3周,根據(jù)紅酒的不同類(lèi)型而定。釀造單寧含量較低、較柔順易入口的“新酒”,浸漬時(shí)間會(huì)很短;釀造可長(zhǎng)期收藏的紅酒,因需要足夠的單寧,浸漬時(shí)間則需延長(zhǎng)。)→從發(fā)酵罐中抽取自然流出的酒液(滴出酒)→壓榨葡萄渣(以取得更多單寧酸的壓榨酒)→小心混合(調(diào)配)自流酒與壓榨酒→醇化(即乳酸發(fā)酵或稱(chēng)后發(fā)酵,把酒中酸澀的蘋(píng)果酸轉(zhuǎn)變成較柔順且穩(wěn)定的乳酸)→澄清(沉淀、分離及精濾)→陳釀(在大酒桶中貯藏6個(gè)月至2年)→裝瓶(早期飲用的酒在采摘2-6個(gè)月后裝瓶,陳釀的在轉(zhuǎn)桶2年后裝瓶) 82年的葡萄,如果不及時(shí)釀造,很快就會(huì)爛掉的。所以82年的葡萄基本上都是在當(dāng)年釀造的。只有少數(shù)特殊工藝的葡萄酒,比如德國(guó)的冰酒,匈牙利的貴腐,或者意大利的amarone,可能會(huì)到第二年的時(shí)候才釀造。 另外,桶陳的最長(zhǎng)時(shí)間,我個(gè)人只看到過(guò)24個(gè)月的,個(gè)別有30個(gè)月甚至更長(zhǎng)的,但一般就是36個(gè)月的桶陳。除了加強(qiáng)型葡萄酒,如波特、白蘭地等,會(huì)一支陳放在橡木桶內(nèi)。普通的葡萄酒,都是會(huì)灌瓶之后放在酒窖里存放的。 如果2000年出82年的酒,是有可能的,但是這些酒不是一直釀到2000年,而是早已經(jīng)釀好裝瓶完畢,堆放在酒窖里的成品酒了。

10,茅臺(tái)酒瓶蓋上的噴碼有兩排時(shí)間分別代表什么

茅臺(tái)酒瓶蓋上有三排編碼:第一排表示該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期;第二排表示該產(chǎn)品的酒體的批次;第三排表示該產(chǎn)品在當(dāng)天生產(chǎn)過(guò)程中下線(xiàn)的瓶號(hào)。真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列,凡是用漢字標(biāo)示年月日的,必是假茅臺(tái)酒。生產(chǎn)批號(hào)是以4位阿拉伯?dāng)?shù)字印出,兩兩相連,中間用兩道短橫線(xiàn)相連分割。擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒保質(zhì)期多久超過(guò)2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)可以稱(chēng)為老酒。而具有10、20年以上的茅臺(tái),那口感會(huì)更加的醇厚、柔和,更有一股老酒獨(dú)特的香氣。貯存條件對(duì)茅臺(tái)酒的保質(zhì)影響很大,環(huán)境不當(dāng)、密封不好,即便是到了20年也不會(huì)香。直接陽(yáng)光暴曬會(huì)使味道變淡,高溫會(huì)使酒體產(chǎn)生雜味異味。在適宜的貯存條件下,茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于10年,甚至到50年、80年都不奇怪。茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存現(xiàn)在的白酒在設(shè)計(jì)過(guò)程中都會(huì)有做好密封工序,一般來(lái)說(shuō)購(gòu)買(mǎi)之后放置在角落少見(jiàn)光的地方就行。但是,我們也要注意,現(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境的考驗(yàn),因此存放環(huán)境的溫度和濕度也很重要。建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過(guò)40度的地方。所以茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存條件一定要避開(kāi)陽(yáng)光直接照射,把酒放置在干燥陰涼處,溫度和濕度都相對(duì)穩(wěn)定的地方。而且也不要讓酒的儲(chǔ)存溫度變化太大,另外,存放的老酒,要定期檢查一下瓶蓋密封性和包裝是否受潮。醬香型陳年酒是好酒,而其他香型是否完全適合長(zhǎng)期保存目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)不要只考慮年份,并非放得時(shí)間越長(zhǎng)的白酒就越好,而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒。參考資料來(lái)源:貴州茅臺(tái)集團(tuán)-資深茅粉,你知不知道茅臺(tái)的保質(zhì)期?

11,武漢VOX酒吧的論壇怎么進(jìn)不去了

頂~~
VOX是西班牙語(yǔ)中“聲音”的意思,酒吧的經(jīng)營(yíng)者在眾多的“聲音”中一眼看中了它。VOX 年輕的聲音,自由的聲音 VOX酒吧創(chuàng)辦于2002年3月30日,最初位于武昌十五中旁一座由英國(guó)人修建的教堂之中,這座擁有100多年歷史的英式建筑中所散發(fā)出的濃郁西方色彩良好的中和了中西文化的差異,讓源于歐美的搖滾文化在這里得到了自由的傳播。盡管外界的種種因素導(dǎo)致酒吧在同年7月30日停辦,但在事實(shí)上在這短暫的四個(gè)月時(shí)間里,所籌辦的十幾場(chǎng)演出已經(jīng)在武漢的搖滾史記上劃上了傳奇的一筆。 2005年3月28日,VOX選址魯磨路曹家灣重新開(kāi)業(yè),新的酒吧擁有200平方米的室內(nèi)面積,整體的布局完全按照Live House的各項(xiàng)需求規(guī)劃設(shè)計(jì)。70公分高的舞臺(tái)為狂熱的樂(lè)迷與樂(lè)手的接觸更加舒適;整套專(zhuān)業(yè)化的演出設(shè)備讓演出的主辦者提供了眾多的便利。特別要提及的是酒吧的北面墻上專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了一個(gè)專(zhuān)區(qū),上面排掛了簽有樂(lè)隊(duì)名字的木制小牌,每支來(lái)演出的樂(lè)隊(duì)都會(huì)在這里留下自己的筆跡。 在VOX酒吧不僅能看到搖滾樂(lè)隊(duì)的現(xiàn)場(chǎng),事實(shí)上,各種畫(huà)展、攝影展、DV覽、觀影甚至于DJ舞會(huì)也成為了日常的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目。另外,VOX的酒水消費(fèi)在武漢算是最經(jīng)濟(jì)的,也正是由于低廉的價(jià)格,酒吧受到了大批習(xí)慣泡吧的外教、留學(xué)生的青睞。 創(chuàng)辦VOX的目的,希望能借助VOX將武漢的搖滾文化發(fā)展得更好,為本土的音樂(lè)人提供一個(gè)展示的平臺(tái),更希望全世界優(yōu)秀的樂(lè)隊(duì)都能來(lái)VOX交流演出。提到武漢,很多人都會(huì)聯(lián)想到這是一個(gè)盛產(chǎn)朋克的城市。這片被稱(chēng)為“火爐”的領(lǐng)江沃土通過(guò)時(shí)間的積累,孕育出了一批又一批奇妙的聲音。如果說(shuō)創(chuàng)造這些聲音的源泉來(lái)自于樂(lè)手們激昂的情緒,那么VOX的出現(xiàn)就是為這一切注入了一針強(qiáng)有效的催化劑。 酒吧地址:武漢武昌魯巷魯磨路曹家灣車(chē)站國(guó)光大廈(59/709/401即到) 聯(lián)系方式:027—62872195 13871287524

12,年份酒是什么意思

年份酒是指的窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫(xiě)的陳釀三十年,并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒
編輯本段基本概念 年份酒就是指窖藏的時(shí)間,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高! 編輯本段國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于年份酒有嚴(yán)格的限制,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs,儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop,儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時(shí),國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒齡來(lái)分級(jí)。 編輯本段國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀 年份酒究竟始自何時(shí)?據(jù)悉,最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金,但古井貢并沒(méi)有因?yàn)橥跣Ы鸬摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金,倒是一批后來(lái)者掏空了消費(fèi)者的腰包。 據(jù)統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出,其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代,茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度,2004年推出15年、30年、50年、80年,2005年8月,五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年,12月,酒鬼酒又推出6年、9年、15年,成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車(chē)。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004年發(fā)燒的,其中以華夏長(zhǎng)城、張?jiān)?/a>為代表 目前針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂,國(guó)家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),今后企業(yè)要慎重開(kāi)發(fā)年份酒。”在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆三次理事會(huì)上,國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)畢玉安向500多名與會(huì)者傳達(dá)了質(zhì)檢總局近期的工作動(dòng)態(tài)。 近年來(lái),我國(guó)酒行業(yè)內(nèi)掀起了一股“年份”風(fēng),并且有愈演愈烈之勢(shì)。在國(guó)外,年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,如xo、vsop等都必須達(dá)到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限,由于國(guó)外對(duì)年份管理相當(dāng)嚴(yán)格,所以消費(fèi)者對(duì)陳年酒沒(méi)有任何異議。在我國(guó)由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī),一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年,甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀,不但白酒存在這種情況,葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費(fèi)者對(duì)年份酒認(rèn)識(shí)的加深,以及國(guó)內(nèi)外交流增多,年份酒問(wèn)題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒?每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱(chēng)為相應(yīng)年限的陳年酒,這些問(wèn)題急需定義。 “年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),致使企業(yè)亂標(biāo)注,欺騙消費(fèi)者,此問(wèn)題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門(mén)的高度關(guān)注,并開(kāi)始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”,畢玉安說(shuō),“雖然現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件,但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束,執(zhí)行情況并不理想,為此國(guó)家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定,市場(chǎng)銷(xiāo)售的年份酒也將被沒(méi)收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟,一旦查處,這些企業(yè)的損失將是難以估算的,為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開(kāi)問(wèn)題上,一定要慎之又慎?!?另外,針對(duì)酒類(lèi)標(biāo)簽使用不規(guī)范問(wèn)題,畢玉安說(shuō),國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理,正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》。《食品標(biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性,特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響,許多添加劑應(yīng)用在酒中,但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況,下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理,并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。 詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)
年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高!年份酒深受一些愛(ài)酒人士的喜愛(ài),因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。一般認(rèn)為,所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫(xiě)的陳釀三十年,并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴(kuò)展資料:鑒別方法:揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí),蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù),檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值,然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)圖譜,即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料來(lái)源:百度百科-年份酒

推薦閱讀

熱文