茅臺品酒師資格證怎么考，茅臺鑒酒師怎么考

回答：1.認(rèn)定區(qū)別白酒品酒師分為國家和協(xié)會資格認(rèn)定兩種，主要的是國家認(rèn)定（人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心）組織、中國酒業(yè)協(xié)會組織。2.品酒師分級品酒師主要是通過感官對酒的質(zhì)量和工藝進(jìn)行評價，又分為三級，分別是初級、中級和高級三種。3.一般報考條件通常需要一定的工作經(jīng)驗（酒行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗），或者一定的學(xué)歷才能報考。4.報考單位時間報考時間每年根據(jù)不同情況大概舉行3-5次品酒師考試，通常是國家職業(yè)技能鑒定中心或省職業(yè)技能鑒定中心負(fù)責(zé)進(jìn)行組織、培訓(xùn)和考試工作，具體電話咨詢省人力資源有關(guān)單位、國家職業(yè)技能鑒定中心和中國酒業(yè)協(xié)會。5.培訓(xùn)在考試前報名，進(jìn)行一定時間學(xué)時的品酒師專業(yè)培訓(xùn)，之后進(jìn)行考試。6.考試和一般的職業(yè)資格考試一樣，必須通過理論和實踐考試，考試內(nèi)容由主管考試單位出題。

品酒師劃分三個等級:初級、中級、高級。報考條件：中級（具備下列條件之一者）(1) 在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。(2) 取得本職業(yè)初級證后，經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)且年滿18周歲以上。(3) 中等職業(yè)學(xué)校對口專業(yè)三年級或已畢業(yè)學(xué)生。(4) 高等院校二年級或技校5年制高職班三年級對口專業(yè)學(xué)生。高級（具備下列條件之一者）(1) 高中以下學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2) 專科以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。(3) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。報名材料：報考品酒師學(xué)員需提供：本人電子版照片，尺寸不限，紅藍(lán)白均可;本人正反兩面身份證;本人學(xué)歷;準(zhǔn)備好以上資料傳給招生老師;同時繳納相關(guān)報名費用即可。報考時間：品酒師每月均安排一次培訓(xùn)考試。報名時間為考試前一周左右報名截止?？己髓b定分為理論知識考試和操作技能考核兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式，理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為通過。

品酒師證書要通過國家職業(yè)培訓(xùn)鑒定中心培訓(xùn)考試，考取合格后才能發(fā)給品酒師證書。根據(jù)白酒從業(yè)年限和文化水平分為一級品酒師，二級品酒師、三級品酒師。品酒師考試一般面向社會，所以難度并不大，一般通過培訓(xùn)后都能考過，只是社會人員一般拿不到一級二級證書，只給三級品酒師證。那么品酒師需要掌握哪些知識和能力呢？首先要求熟悉白酒的基本知識，濃清醬三大香型的特點和區(qū)別；掌握11大香型的工藝特點和品評要點；區(qū)別出同一香型質(zhì)量的好壞；還有一點，要熟悉十七大名酒的特征和名酒的歷史。掌握的程度，決定了品酒師的水平。培訓(xùn)考試內(nèi)容：1、理論考試，一般占百分之十。主要考察白酒基本知識，通過學(xué)習(xí)，一般都能考八十分以上。2、實踐考試占百分之九十，一般考十輪以下，每個輪次40分鐘。一題考香型，通常倒上5杯酒，寫出每個酒的香型。第二題考酒度，酒度一般是配好的35度到53度之間，每三度一個梯度，要求是從低度到高度排序即可。通過品嘗一般都能區(qū)分出，實在不行，也可以通過搖晃酒杯，看酒花的大小來區(qū)別酒度，要求高的考試不允許搖杯鑒別。第三輪后才是重頭戲，質(zhì)量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照質(zhì)量好壞進(jìn)行排序，中間有兩杯一樣的酒叫重現(xiàn)，找出來給分，一般不提示是否存在。第四輪難度更大，不僅排出順序，找出重現(xiàn)酒，還有考再現(xiàn)，就是把上一輪出現(xiàn)的酒找出來。每找對一杯給分，有的找錯扣分。第五輪以后基本重復(fù)三四輪的考試，主要是不同廠家、不用香型的酒，考排序、重現(xiàn)、再現(xiàn)。所以說，不是能喝酒，愛喝酒就能做品酒師。品酒師是需要豐富知識儲備，過硬的專業(yè)素養(yǎng)，還有理性的分析能力等等。品酒師這個職業(yè)的存在即是督促每個酒廠造出的酒在質(zhì)量上過不過關(guān)，還是對匠心造酒的一種肯定，讓每一份勞動都得到尊重，讓每一滴酒都有價值。

白酒品酒師資格證怎么考職業(yè)資格認(rèn)定共分三級品酒師、二級品酒師、一級品酒師。申報條件：——三級品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑵具有以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。⑶具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。⑷具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。⑸具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！壠肪茙煟ň邆湟韵聴l件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。⑵取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑶取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑸具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑹具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑺取得釀造工三級職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑻取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！患壠肪茙煟ň邆湟韵聴l件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。⑵取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑶取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。⑸具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

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