1,我想舉辦一次茅臺(tái)品酒會(huì)不知道程序怎樣
創(chuàng)意很好,不過(guò)你的目的是什么,是品牌的知名度,還是為了業(yè)績(jī)銷售。
2,單位要組織一次品白酒活動(dòng)請(qǐng)問(wèn)如何組織
方案要全面,活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、人物、物品、工作人員、預(yù)防工作等
以部門為單位,或者以人數(shù)為單位,做游戲品白酒,再加上其他的娛樂(lè)活動(dòng),但是要做好醉酒后的處理工作,一定要安排好收尾工作
3,張玉明的酒據(jù)說(shuō)上市了有個(gè)活動(dòng)要邀請(qǐng)才能參加知道怎么參加么
剛剛咨詢了一下具體情況如下:品鑒會(huì)時(shí)間:2019年12月6日到13日品鑒會(huì)地址:成都市武侯區(qū)大華路6號(hào)附12號(hào)合源酒莊聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)還有很多活動(dòng),有不少贈(zèng)品。
搜一下:張玉明的酒據(jù)說(shuō)上市了,有個(gè)活動(dòng),要邀請(qǐng)才能參加,知道怎么參加么?
4,如何邀約客戶前來(lái)參加紅酒品鑒會(huì)
看你的客戶對(duì)象了。如果有客戶和潛在客戶的話,直接發(fā)邀請(qǐng)函郵件就可以了。也可以在幾個(gè)酒類、商務(wù)類論壇上發(fā)布品酒會(huì)信息。
首先你的品酒會(huì)看是真的誰(shuí),重量級(jí)人群要好一下的場(chǎng)所,由有一定水平的葡萄酒專家來(lái)講解(最好是酒莊人員),酒莊要優(yōu)質(zhì),多次獲獎(jiǎng);如果是大眾,則酒品要多且性價(jià)比好,這樣來(lái)的人才夠有感覺(jué);至于邀約,前期靠關(guān)系套關(guān)系,后期可以客戶套客戶如果都沒(méi)有,可以先基于其他社會(huì)熱點(diǎn)活動(dòng)參與贈(zèng)品支持和現(xiàn)場(chǎng)品鑒知識(shí)傳播并收集名片地址,后期不斷擴(kuò)大這些活動(dòng),讓你的企業(yè)名望度增大做品鑒會(huì)同時(shí)贈(zèng)送禮品,在區(qū)域報(bào)紙或網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行傳播,進(jìn)行電話預(yù)訂
加我企鵝我來(lái)告訴你.我也是做進(jìn)口葡萄酒的,138309505.我是上海樂(lè)勤貿(mào)易有限公司的.大家交個(gè)朋友
5,參加紅酒品鑒會(huì)該怎么著裝
輕便裝,千萬(wàn)別西裝、領(lǐng)帶(或者正式但是品酒會(huì)影響)以舒適為主但又不失體面,顏色盡量淺色系,保持良好愉快的心情,品嘗出最適合自己的好酒。
這個(gè)你去相關(guān)的論壇或貼吧,那里討論的人比較多,也容易長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),再告訴你個(gè)還能用的可以試著去 k a η 3 p ? c η有一些還是不錯(cuò)的,女主角也挺漂亮最后說(shuō)一下 要把 η換成n 這樣才能行哦最后再祝你好運(yùn)哦,如果滿意請(qǐng)采納哦
休閑西裝 隨意中不乏體面
如果你是參加專業(yè)的品飲會(huì).. 記住若是參加我上面說(shuō)的那種品飲會(huì).. 千萬(wàn)不可以灑香水或是古龍水..會(huì)妨礙專家的嗅覺(jué)..一定會(huì)招到排擠..叫你去坐在最角落的地帶..
如果是女士 就穿深色或者淺色 最好顏色統(tǒng)一的晚禮服 沒(méi)有可以用長(zhǎng)連衣裙代替如果是男士 西服加深色的襯衫 支持打領(lǐng)帶~ 但我在法國(guó)參加這類聚會(huì)都不打~禮儀就是 紅酒拿到手先要搖一搖 為了讓單寧充分接觸 千萬(wàn)不可每次多喝 每次喝一小口 讓口腔充分 理解紅酒的感覺(jué) 細(xì)細(xì)去品味~ 紅酒配一些腌肉 和牛肉比較好
6,第一次參加品鑒會(huì)不知道要帶些什么去
第一次去品鑒會(huì)帶著進(jìn)去的請(qǐng)柬 還要準(zhǔn)備一些名片方便與同業(yè)界的交流 手包必須帶然后放點(diǎn)需要的東西 品鑒會(huì)注重的儀表上的整齊 最好穿得正式一點(diǎn) 方便別人認(rèn)識(shí) 別人·看到你時(shí)主動(dòng)打招呼頷首示意一下 通寶財(cái)富 珠寶玉石 多種多樣
蕩香觀其色 主要看酒的顏色和粘稠度等。將酒倒入杯中,觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。陳年好酒,顏色會(huì)發(fā)黃,酒像膠水一樣粘稠,倒在杯中,酒會(huì)沿著酒杯壁慢慢往上蔓延,達(dá)到一定的高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃,但是會(huì)像水一樣沒(méi)有黏稠度,在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成這種情況的主要原因是陳年老酒的酒精分子聚合了,形成了大分子的酒精,分子間的作用力大,整體的表面張力大,而時(shí)間短的醬香型白酒的酒精分子沒(méi)有聚合,還是小分子,分子間的作用力小,整體的表面張力小。 咂香品其味 品分為三個(gè)步驟:一抿,二咂,三呵。 抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,用舌尖將酒分布在口腔里,在嘴里細(xì)細(xì)品味,好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有甜酸的味道,舌側(cè)有澀的味道,舌根有點(diǎn)苦的味道,在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué),整體感覺(jué)是綿綿的,醇和的,會(huì)讓你感覺(jué)很清爽,而一般的醬香型白酒不會(huì)有這些感覺(jué),聞起來(lái)是有醬香,但喝在口里是沒(méi)有“酸甜苦辣澀”這五味的感覺(jué)的,其它香型的酒就更不用說(shuō)了,一般會(huì)感覺(jué)燒口。 咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲,好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管很柔和,劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺(jué)。 呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出,好酒的香氣你自己能聞到,沒(méi)有像甲醛那樣很難聞的味道。 空杯嗅其香 裝過(guò)好的醬香型白酒的杯子,酒的香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢,而一般的醬香型白酒的酒精分子小,具有芳香氣味的酯類少,揮發(fā)的速度快,而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。掌心留香品其純 將幾滴酒放在手心,雙手來(lái)回搓幾下,聞聞香氣,好酒在搓的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到有粘性,香氣是緩緩地釋放,時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng),并且香氣豐富飽滿純正不嗆人。品鑒的注意事項(xiàng) 輕嗅:將倒入酒的杯子在鼻子氰嘶晃而過(guò),輕輕吸入,會(huì)聞到好酒優(yōu)雅的香味,如果猛吸一下,鼻子的嗅覺(jué)神經(jīng)就會(huì)變得遲鈍,聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。 細(xì)品:抿一小口酒到口中,從舌尖慢慢的滑到舌根,均勻的布滿口腔,同時(shí)用舌尖在口中轉(zhuǎn)動(dòng),如果是好酒,你會(huì)體會(huì)到柔和、綿爽的感覺(jué)。如果大口,味覺(jué)就會(huì)遲鈍,很難品出真味了。
7,品酒課堂如何舉辦一場(chǎng)成功的品酒會(huì)
近年,隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者開始關(guān)注并飲用葡萄酒,各式各樣的品鑒會(huì)也應(yīng)運(yùn)而生。有國(guó)外產(chǎn)區(qū)組織的品鑒會(huì),讓進(jìn)口商、分銷商、專業(yè)人士不用走出國(guó)門便可領(lǐng)略其風(fēng)范,選擇適合自己渠道的佳釀;同時(shí)也不乏酒商們?yōu)楦髯缘姆咒N商、終端的消費(fèi)者舉辦的品鑒會(huì)。成功的品鑒會(huì)不但讓與會(huì)嘉賓與美酒零距離接觸,更重要的是獲得了對(duì)葡萄酒知識(shí)、葡萄酒所蘊(yùn)含文化的一種理解,久而久之,其生活方式也會(huì)變得豐富多彩,在享受美酒的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)與享樂(lè)生活零接觸。品鑒會(huì)的硬件準(zhǔn)備 品鑒會(huì)的硬件準(zhǔn)備 葡萄酒經(jīng)銷商舉辦品鑒會(huì)的目的在于讓參與者了解所提供的酒品,以及怎樣通過(guò)小眾化的品鑒會(huì),盡可能地使與會(huì)嘉賓成為忠實(shí)的酒品消費(fèi)者。
選好酒品和美食 品鑒會(huì)選擇的酒品檔次和數(shù)量,都要考慮周到,要針對(duì)性地選酒。對(duì)于不太懂酒的參與者,建議備一些比較大眾化的紅、白葡萄酒,口味應(yīng)以清淡適中、較易搭配食物為主。如果客人多是懂酒之人,可以根據(jù)他們的口味、興趣來(lái)決定,比如新老世界的酒各備幾款。若至愛(ài)是舊世界波爾多的美酒,那就不妨篩選幾款不同口味、年份的酒作為品鑒會(huì)主題。
美酒永遠(yuǎn)是美食的最佳拍檔,如果兩者能夠同臺(tái)亮相,往往交相輝映,相得益彰。葡萄酒迷人的地方當(dāng)然是它的講究,它永遠(yuǎn)都喜歡搭配,是配烤肉還是海鮮?品酒會(huì)中最簡(jiǎn)單的食物就是奶酪,但是更多的美食會(huì)讓品酒會(huì)更加活色生香,也是成功舉辦品酒會(huì)的重要環(huán)節(jié),當(dāng)你確定了酒的品種,那么就可以計(jì)劃一下前菜以及主菜的風(fēng)格了。
制定搭配極致的美食詳單后,如果不能自己來(lái)完成所有的東西,可以列出采購(gòu)表。比如:紅酒要配味道重一些的奶酪,或者是紅肉以及烤蔬菜、番茄燒制的菜肴、黑巧克力等等。對(duì)于白葡萄酒,最好是柔和一些的奶酪、魚、沙拉等等。但搭配食物并不是要將事情搞得復(fù)雜,如果你自己沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn),那準(zhǔn)備幾種奶酪、意大利香腸、橄欖作為首選,簡(jiǎn)單但準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)??稍谄肪仆硌缰袩o(wú)論如何,務(wù)必將食物準(zhǔn)備充分,以免英雄沒(méi)有美人配的尷尬。
選擇適宜的場(chǎng)地,準(zhǔn)備各種物品 需要考慮場(chǎng)地。嘈雜,沒(méi)有溫控設(shè)備的場(chǎng)所當(dāng)然不予考慮。星級(jí)酒店或當(dāng)?shù)匾呀?jīng)為葡萄酒的品鑒做過(guò)精心設(shè)計(jì)的會(huì)所、餐廳是通常的選擇。需要注意的是,有沒(méi)有比較合理的室內(nèi)溫度,過(guò)熱或過(guò)冷,與會(huì)嘉賓往往達(dá)不到最佳的體驗(yàn)狀態(tài)。對(duì)于許多紅葡萄酒來(lái)說(shuō),15度—20度是較為理想的品鑒溫度。對(duì)于起泡酒、白葡萄酒、甜酒而言,需要用冰桶來(lái)提供適飲溫度,過(guò)熱的室溫也會(huì)讓酒升溫過(guò)快而無(wú)法展現(xiàn)完美的口感。
場(chǎng)地確定了,自然要考慮到酒具了。一場(chǎng)成功的品鑒會(huì),從冰桶的準(zhǔn)備、醒酒器的選擇,合適的杯型匹配不同葡萄品種的葡萄酒,都是主辦方需要考量的要素。通常品鑒不會(huì)只是一款酒,如果能做到每款酒有相應(yīng)的酒杯是最完美的。多數(shù)情況下,主辦方無(wú)法一次性提供那么多杯子,為參加者提供一瓶飲用水也是一個(gè)很好的解決辦法,還有一個(gè)不能忘記的用具吐酒桶。
準(zhǔn)備品酒記錄的文件也非常必要,比如酒單、品酒記錄等。上述資料可以給品酒者每人一份,好讓他們?cè)谄肪频臅r(shí)候有個(gè)參考。另外,如果參加品酒會(huì)的是懂酒的高手,那就要加上客人評(píng)分環(huán)節(jié),這將會(huì)使品酒活動(dòng)更加有參與性,也讓嘉賓們更多地表達(dá)他們自己的喜好。
接下來(lái),試想一下與會(huì)的朋友們?nèi)雸?chǎng),映入眼簾的是可以坐下品鑒佳釀的整齊桌椅,還是在品鑒桌前靜候光臨他們的工作人員呢?品鑒會(huì)通常會(huì)有兩種情況:一種是相對(duì)參加人數(shù)比較少,邊講座形式邊進(jìn)行品鑒的情況;另一種則為,講座集中在品鑒會(huì)之前舉行,而后參加者根據(jù)自己的愛(ài)好走到不同的品鑒桌前邊品邊同工作人員交流體會(huì)。
無(wú)論哪一種情況,都應(yīng)該根據(jù)提供的酒品的特點(diǎn)留出充分的醒酒時(shí)間,每人一個(gè)座位的情況可以事先把葡萄酒倒入杯中醒酒,品鑒桌前站立式品酒多數(shù)會(huì)使用醒酒器醒酒。兩種情況都建議使用白色的桌布來(lái)襯托葡萄酒的色澤。
硬件準(zhǔn)備就緒了,接下來(lái)就是軟件的環(huán)節(jié)了。憑借多次舉辦葡萄酒品鑒會(huì)的經(jīng)驗(yàn),筆者覺(jué)得,能夠用心設(shè)計(jì)好講解的時(shí)間點(diǎn)和內(nèi)容,是品鑒會(huì)成功的關(guān)鍵。
葡萄酒展現(xiàn)的不單單是視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的享受,葡萄酒還承載著其來(lái)源國(guó)家的文化,表達(dá)著葡萄酒產(chǎn)地的風(fēng)土特征,折射出采摘年份的季節(jié)特點(diǎn)。所有這些,糅合到一起,就是我們通常說(shuō)的“故事”。品鑒會(huì)中把酒品的故事用恰到好處的方式傳遞給參與者,賦予消費(fèi)者感官以外更多的心靈體驗(yàn),往往是這款酒今后真正被消費(fèi)者認(rèn)可接受的法寶。