白馬酒莊，有人知道珠海的白馬酒莊大廈嗎 有沒有一些關(guān)于它的資料

白馬堡雖位于圣愛美濃區(qū)（St.Emilion），但地近玻美洛區(qū)（Pomerol），所以地文與其極為相近。土壤多為碎石、砂石及黏土；下磐則是含鐵質(zhì)極高的巖層。玻美洛區(qū)兩個(gè)位列“白大”的康色揚(yáng)堡及樂王吉堡等葡萄園與白馬堡的邊界就只有一條小道路。所以長久以來，白馬堡被視為是玻美洛的酒。白馬堡主要種植的葡萄和一般名園以卡本內(nèi)·蘇維翁（Cabernet-Sauvignon）為主的情形不同，挑上了有蘇維翁“鄉(xiāng)下窮親戚”之稱，且較淡、色淺、早熟、單寧少、較香的卡本內(nèi)·弗朗（66%）與美洛（33%），種植密度為每公頃約六千株。在全新橡木桶中的醇化期約十八至二十四個(gè)月。至于不是很理想的酒則充作二軍酒，也就是“小馬”（Le Petit Cheval）。白馬堡最大的優(yōu)點(diǎn)是年輕與年輕與年長期都很迷人，年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜吸引人接受的韻味，酒力很弱。但經(jīng)過十年后，白馬堡又可以散發(fā)出很強(qiáng)、多層次、既柔又密的個(gè)性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區(qū)“本世紀(jì)最完美作品”的贊譽(yù)

　　近日，一個(gè)歐洲城堡式的建筑在珠海高新區(qū)科技創(chuàng)新海岸奠基動(dòng)工，珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)全達(dá)實(shí)業(yè)有限公司投資3000多萬元在這里建造一座白馬酒莊，展示、銷售法國的高檔葡萄酒，并開設(shè)葡萄酒學(xué)院和銀行，推廣葡萄酒文化，提供葡萄酒信托服務(wù)。　　白馬酒莊占地8000多平方米，建筑面積1.3萬多平方米，地上5層用來銷售、辦公，建立博物館展示名莊名酒，以及開辦葡萄酒學(xué)院，以推廣葡萄酒文化。地下兩層用于葡萄酒儲(chǔ)藏和物流中轉(zhuǎn)倉庫，以及開辦葡萄酒銀行，為葡萄酒愛好者進(jìn)行專業(yè)窖藏，或?yàn)槠衔恼聛碓慈A夏酒報(bào)萄酒投資人變現(xiàn)提供條件。

咨詢記錄 · 回答于2021-11-20 有匹馬的酒是什么牌子的紅酒酒 您好親！品牌是法國波爾多的白馬酒莊的葡萄酒。因?yàn)橛辛税遵R酒莊而使圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū)增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒，質(zhì)地華美，芳香強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅酒也頗受市場歡迎，常被時(shí)人稱頌為本區(qū)二大名酒之一。白馬酒莊雖位于圣愛美濃區(qū)，但地近玻美洛區(qū)，所以地文與其極為相近。土壤多為碎石、砂石及黏土；下磐則是含鐵質(zhì)極高的巖層。玻美洛區(qū)兩個(gè)位列白大的康色揚(yáng)堡及樂王吉堡等葡萄園與白馬堡的邊界就只有一條小道路。所以長久以來，白馬堡被視為是玻美洛的酒。在全新橡木桶中的醇化期約十八至二十四個(gè)月。至于不是很理想的酒則充作二軍酒，也就是小馬。白馬酒莊最大的優(yōu)點(diǎn)是年輕與年輕與年長期都很迷人，年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜吸引人接受的韻味，酒力很弱。但經(jīng)過十年后，白馬堡又可以散發(fā)出很強(qiáng)、多層次、既柔又密的個(gè)性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區(qū)本世紀(jì)最完美作品的贊譽(yù)。

白馬莊占地38公頃。圣達(dá)美隆以前最大的酒莊是飛卓莊（Chateau Figeac）。白馬莊地飛卓莊的一部分。后來由于飛卓莊一塊塊出售土地才有了獨(dú)立的白馬莊。值得一提的是白馬莊所處的位置緊捱寶萬龍（Pomeral）法定產(chǎn)區(qū)。它的葡萄園和旁邊屬于寶萬龍酒的風(fēng)格卻很不一樣。很多新世界的釀酒人批評法國的很多法定產(chǎn)區(qū)條列多為迂腐的游戲規(guī)則。我覺得這樣說未免太膚淺，因?yàn)榉▏蛴羞@些規(guī)則才能令酒各地特色更明顯。甚至同一小村莊的名莊園間都可差異極大。不能用簡單的商業(yè)眼光去批評藝術(shù)嘛！許多酒評家都說：白馬莊年輕時(shí)清雅、和順、自然，陳年后反而有力，濃郁且復(fù)雜。希望這里對白馬莊葡萄園及葡萄酒釀制的解說，使你領(lǐng)略到皮埃爾·勒頓（Pierre Lurton）和范·萊文（Kees Van Leeuwen）領(lǐng)導(dǎo)的管理組管理莊園的完美原理。20世紀(jì)90年代末，白馬莊莊園出產(chǎn)的葡萄酒，無論是實(shí)質(zhì)還是從官方態(tài)度，都是第一園的（First Growth，園場級別）。內(nèi)地主要由深圳大都特許運(yùn)營白馬系列品牌，業(yè)務(wù)開展范圍擴(kuò)展到全國三十多個(gè)省市自治區(qū)，白馬酒莊作為八大酒莊之一日益受到青睞。

以前酒莊的園地有一間別致的客棧，有位國王亨利常騎白色的愛駒路過此地休息。因此客棧就取名“白馬客棧”。后來改為酒莊后也順稱白馬莊。二是：此地屬飛卓莊時(shí)并非未大面積種植葡萄，而是用作飛卓莊養(yǎng)馬的地方，后出售并大面積種植葡萄成為酒莊后正式區(qū)名白馬莊。無論如何，白馬莊的出身與飛卓莊都有著同根的歷史淵源。白馬莊是圣埃米倫區(qū)同一家族擁有最長時(shí)間的酒莊。1852年Jean Laussac Fourcard與葡萄莊園大地主Ducasse家族的女兒Mlle Henriette結(jié)婚。白馬莊就是Mlle Henriette嫁妝。從此白馬莊在Fourcard家族中世代相傳的至今天。白馬莊是在1853年正式命名為白馬莊。當(dāng)時(shí)的白馬莊并不很出名，Jean Laussac接管后的確花了不少心血。他把該園全部種上葡萄樹，精心管理，終于在1862年倫敦大賽和1878年在巴黎大賽中獲金?？吹皆诎遵R莊酒Label上位于左右的園圖就是當(dāng)年所獲的獎(jiǎng)牌（當(dāng)然以今天白馬莊的知名度和實(shí)力，再能多產(chǎn)三、五倍的酒，一樣能賣光，就沒必要去參加什么葡萄酒大賽了）。然而白馬莊的出名是自19世紀(jì)末1893、1899和1900幾個(gè)非常引人注目的經(jīng)典年份開始。1970年至1989年期間酒莊的董事長是家族的女婿Jacques Hebraud。Jacques的祖父曾是波爾多的大酒商，父親曾是海軍上將，他本人是農(nóng)科教授和波爾多大學(xué)校長。他的家庭背景和崇高的學(xué)術(shù)及社會(huì)地位將白馬莊的聲勢再推向高潮。為了充分利用其獨(dú)特的土壤，他們大比例地種植了卡本妮弗蘭克葡萄（57%）。這種極優(yōu)雅的葡萄賦予白馬莊酒無可比擬的芳香和口感。策略上，它的產(chǎn)量控制得很低?？ū灸莞ヌm克的強(qiáng)勁單寧酸與梅洛葡萄（41%）醇和的果香合得很好。收獲時(shí)節(jié)，葡萄酒要平均連衣浸3個(gè)星期，然后再倒出來。正土酒[（Grand Cru），園場等級稱謂，也指酒]要全部在新的橡木桶藏釀18個(gè)月，而第二葡萄酒小伐爾（Petit Cheval）則在50%新的橡木桶藏釀12個(gè)月， 正土酒是不經(jīng)過過濾的。

產(chǎn)區(qū)介紹(根據(jù) 1855年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng))梅鐸 (Médoc)　32,110英畝　(只生產(chǎn)紅酒)龐馬魯 (Pomerol)　1,803英畝　(只生產(chǎn)紅酒)圣達(dá)美莉安 (St-émilion)　12,676英畝　(只生產(chǎn)紅酒)格拉夫 (Graves)　5,992英畝　(生產(chǎn)紅酒和不甜白酒)蘇玳 (Sauternes)　3,499英畝　(只生產(chǎn)甜白酒)法國八大名酒莊Chateau Margaux瑪歌(位于梅鐸區(qū))Chateau Latour拉圖 (位于梅鐸區(qū))Chateau Mouton-Rothschild武當(dāng)王 (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Lafite-Rothschild拉菲 (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Haut-Brion紅顏容(位于格拉夫產(chǎn)區(qū))白馬Chateau Cheval Blanc歐頌Chateau Ausone柏圖斯Petrus梅鐸(Médoc)梅鐸克是波爾多紅酒代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū)；包含幾個(gè)非常著名的鄉(xiāng)社(commune)產(chǎn)區(qū)如圣達(dá)士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒莊就位于這些鄉(xiāng)社內(nèi)，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價(jià)曾高達(dá)數(shù)千美元，此區(qū)內(nèi)大約有七十個(gè)村莊，另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達(dá)士蒂村(Saint-Estéphe)，此區(qū)內(nèi)的特級酒莊有六十一個(gè)，其中有四個(gè)被排名于五大酒莊內(nèi)。波爾多區(qū)最具代表的五大產(chǎn)區(qū)以及上梅鐸的六個(gè)重要的次產(chǎn)區(qū),由北至南為：圣達(dá)士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝圣朱利安 (St-Julien) 2,084英畝利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝慕里斯 (Moulis) 1,185英畝瑪歌 (Margaux) 3,067英畝龐馬赫魯 (Pomerol)本區(qū)是波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的，它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15%，導(dǎo)致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統(tǒng)，此區(qū)特級酒莊大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊。圣達(dá)美莉安(St-Emilion)本區(qū)產(chǎn)酒量約等于整個(gè)梅鐸產(chǎn)區(qū)的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統(tǒng)要比梅鐸晚一世紀(jì),到1954年才正是分級并于1986年修訂，其中的Ausone級Ch執(zhí)行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個(gè)可比美梅鐸列級酒莊的頂級一級酒莊和大約七十個(gè)頂級酒莊。格拉夫(Graves)自1987年起位于北部較好的產(chǎn)區(qū)被劃分為另一法定產(chǎn)區(qū)，稱為Pessac Leognan。最著名酒莊為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統(tǒng)中已見過)，1959年分等中其它產(chǎn)良質(zhì)格拉夫紅酒約有十二家酒莊。勃根地第地區(qū)：本區(qū)約有一千八百處酒園，本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū)：莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。香檳區(qū)香檳區(qū)是世界最出名的葡萄汽酒產(chǎn)區(qū)，也是葡萄汽酒的原創(chuàng)產(chǎn)區(qū)。香檳酒是以它原產(chǎn)地的地名命名。香檳區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北面的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。香檳區(qū)所處的地理位置決定了它同時(shí)受大西洋溫和氣候和大陸性氣候的影響，加上分布廣泛的獨(dú)特的白圭土質(zhì)，使得香檳區(qū)的葡萄的濕度平穩(wěn)，香味細(xì)膩，單寧含量較低而果酸和成熟度恰到好處。這種葡萄最適合釀制風(fēng)格優(yōu)雅口感細(xì)致的香檳酒。只有按照法國政府有關(guān)法令規(guī)定、用香檳區(qū)的葡萄、按照傳統(tǒng)工藝，并在本區(qū)內(nèi)釀造的 AOC汽泡葡萄酒，才有權(quán)稱為香檳酒。而其它只能稱為汽泡酒。