酒業(yè)變革，甘肅絲路春酒業(yè)生產的38度700毫升裝金樽絲路春酒白酒每瓶報

88元 張掖產的吧

你好！..如有疑問，請追問。

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——原標題：2019年中國白酒行業(yè)市場分析：高端酒迎來全新發(fā)展新時代，醬香酒市場持續(xù)升溫2019年我國醬香酒市場持續(xù)升溫2019年，中國酒業(yè)迎來諸多變革，產品結構持續(xù)升級，高端消費興起，帶動高端和次高端的份額擴張，醬香酒熱度持續(xù)上升，在新技術、新零售的影響下，經銷商謀求轉型發(fā)展……種種變化，催生著種種新需求。6月12日，從在北京舉行的中國高端酒展覽會新聞發(fā)布會上獲悉，2018年酒業(yè)利潤增速高出收入增速，2019年醬香酒市場持續(xù)升溫，未來酒業(yè)的結構調整速度將不斷加快。1、高端酒迎來最佳機遇期國家統(tǒng)計局數據顯示，2018年，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成銷售收入8122億元，同比增長10%，累計實現(xiàn)利潤總額1476億元，同比增長23%;而在白酒產業(yè)方面，增長則更為明顯，據前瞻產業(yè)研究院報告統(tǒng)計數據顯示，2016年中國白酒行業(yè)市場銷售收入增長至一個高峰，達到了6125.74億元。而利潤總額則達到797.15億元。截止至2017年中國白酒行業(yè)市場銷售收入下降至5654.42億元，同比下降7.7%。利潤總額則突破了千億元。進入2018年，中國白酒行業(yè)市場銷售收入達到了5363億元，比上年同期增長12.86%，累計實現(xiàn)利潤總額1250億元，比上年同期增長29.98%。2010-2018年中國白酒行業(yè)市場銷售收入統(tǒng)計及增長情況數據來源：前瞻產業(yè)研究院整理2011-2018年中國白酒行業(yè)實現(xiàn)利潤總額統(tǒng)計情況數據來源：前瞻產業(yè)研究院整理中國副食流通協(xié)會會長何繼紅分析，從以上兩組數據來看不難發(fā)現(xiàn)，目前白酒行業(yè)正處在一個良性發(fā)展的好時期。此外，利潤的增速高出銷售收入的增速，說明中國酒行業(yè)的結構性升級取得了明顯的效果，“隨著消費升級趨勢的進一步提升，我們有理由相信，未來中國酒行業(yè)的結構性調整速度將不斷加快?！焙卫^紅表示，自酒業(yè)復蘇以來，酒行業(yè)發(fā)生了很多變化，在消費升級的浪潮下，高端酒領域迎來了發(fā)展的最佳機遇期，這對于高端酒廠家和經銷商來說預示著將出現(xiàn)更多的發(fā)展機會。從這個意義上來講，立足于服務中國酒業(yè)、為酒業(yè)廠商提供高效對接平臺的中國高端酒展覽會，也為中國高端酒的進一步發(fā)展貢獻了力量。在洞悉行業(yè)發(fā)展大勢、了解品牌廠商和經銷商的基礎上，這類高端酒展將更好地為酒行業(yè)持續(xù)實現(xiàn)價值輸出。據了解，在成功舉辦兩屆之后，中酒展已經成為一個專業(yè)度高、深度聚焦中國酒行業(yè)的大型展會。從行業(yè)廠商的反饋來看，目前中國高端酒展覽會已經具備了較高的行業(yè)影響力，且中國高端酒展覽會在不斷尋求規(guī)模的突破和維度的拓寬，這標志著中國高端酒展覽會進入了一個全新的發(fā)展階段。酒業(yè)家傳媒創(chuàng)始人、董事長林向表示，2019年，中國高端酒展覽會迎來3.0時代，主題為“全球美酒，中國機遇”，希望為行業(yè)貢獻一場高端盛宴，將全世界的美酒帶給中國的消費者。同時，力圖通過中酒展這一平臺，探索在國際合作不斷強化的時代背景下，中國酒業(yè)和中國酒商將面臨怎樣的發(fā)展機遇。2、醬香酒市場持續(xù)升溫進入2019年以來，中國酒行業(yè)發(fā)生了一些新變化。醬香酒市場開始持續(xù)升溫，茅臺酒在價格不斷攀升的同時，消費缺口越來越大，國臺、釣魚臺、金沙等一批有實力和潛力的醬香酒企業(yè)也正在崛起，積極進行市場布局。“可以預見的是，本輪醬香酒熱潮在未來幾年將會繼續(xù)升溫，推動整個醬香酒行業(yè)取得更大的市場份額，同時助推中國酒業(yè)邁入發(fā)展的新階段。”何繼紅如是說。——醬香酒為什么這么熱?遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會副秘書長周山榮分析說，在短缺經濟年代出現(xiàn)的清香酒熱，是因為解決了當時的消費需求問題。再后來一段時間是濃香酒的天下，是因為符合當時消費者的口味及購買力?，F(xiàn)在出現(xiàn)了醬香酒熱，還是因為醬香酒迎合了現(xiàn)階段的消費升級趨勢，醬香酒優(yōu)雅、細膩的口感迎合了消費者對真正好品質白酒的需求。周山榮預測，到2030年，仁懷醬香酒的產能會達到30萬—40萬噸。幾年前，地方政府曾經對仁懷的窖池數量做過調研和統(tǒng)計，共計有6萬口左右的窖池，其中茅臺有7000口。“這6萬口窖池就是仁懷醬香酒產量的保證?！敝苌綐s表示，目前，醬香酒的比較優(yōu)勢正在進一步凸顯，茅臺酒價格的持續(xù)攀升，騰出了原有檔位的市場空間，也帶動了有準備的當地其他酒企發(fā)展提速。北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光認為，中國白酒正在從“茅臺新周期”發(fā)展到“醬酒新周期”，茅臺零售價突破2000元，讓名酒漲價成為可能，醬香酒持續(xù)升溫，將帶動行業(yè)結構化升級。3、酒業(yè)反山寨聯(lián)盟正式成立值得注意的是，會上，由中國高端酒展覽會聯(lián)合中國副食流通協(xié)會以及行業(yè)各界廠家、人士共同發(fā)起的“全球酒業(yè)反山寨聯(lián)盟”正式成立。“旨在通過努力和實際行動向山寨品牌和假酒宣戰(zhàn)，肅清行業(yè)發(fā)展的不利因素，還酒行業(yè)一個健康、干凈的發(fā)展環(huán)境?！闭劦匠闪⑦@一組織的初衷時，林向如是說。近年來，各種山寨、假酒案件層出不窮，假茅臺、假五糧液、山寨江小白、山寨奔富、山寨人民小酒大行其道，對酒類品牌和整個行業(yè)的聲譽帶來了極大的傷害。山寨產品的集中爆發(fā)，也導致出現(xiàn)了諸多虛假宣傳、各種山寨品牌渾水摸魚的亂象。更為嚴重的是，山寨產品除了涉嫌仿冒，還出現(xiàn)產品質量低劣的情況，一方面嚴重損害了原有品牌的利益，另一方面也對消費者的人身健康構成威脅。林向介紹道，自中國高端酒展覽會創(chuàng)辦以來，一直堅持嚴格的參展企業(yè)資質審核機制，對參展企業(yè)和品牌進行資質審核，對有山寨嫌疑或山寨品牌企業(yè)實施“零容忍”的態(tài)度，拒絕入場布展。今年的中國高端酒展覽會籌備期間，組委會也已經拒絕了多家有擦邊球嫌疑或有包裝抄襲、山寨之嫌的企業(yè)參展要求。據了解，遵義產區(qū)、金沙酒業(yè)、酒易酩莊、搬酒網、芬吉茶葉等多家來自產區(qū)和企業(yè)的代表與中國高端酒展覽會組委會簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，此舉標志著簽約產區(qū)和企業(yè)將攜主打產品亮相于8月8日在山東濟南舉辦的2019中國高端酒展覽會。更多數據來源及分析請參考于前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)申報、產業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)招商引資等解決方案。

清朝，尤其是清末民國初，是我國葡萄酒發(fā)展的轉折點。首先，由于西部的穩(wěn)定，葡萄種植的品種增加。但是由于軍閥連年混戰(zhàn)，帝國主義的摧殘，官僚資本的掠奪，我國的葡萄酒業(yè)難以生存，連赫赫有名的張裕葡萄酒公司也難以維持，于1948年公司宣告破產~

不明白啊 = =！

本報記者 許潔 2020年注定是不平凡的一年，各個行業(yè)都經歷了疫情大考，同時，疫情也成為了行業(yè)洗牌的加速器。作為大快消行業(yè)的啤酒行業(yè)，也正迎來一場行業(yè)大變局。 11月18日，華潤雪花啤酒迎來 歷史 上第一次全國性渠道伙伴大會，來自全國各地的經銷商齊聚深圳，在“聚力高端，創(chuàng)夢未來”的主題下，共同分享了華潤雪花的當下與未來。這次“首秀”，不僅讓外界看到了蝶變中的華潤雪花，也傳遞了一種信號——沉寂多年的啤酒行業(yè)將不再寂寞。 做大高端成啤酒企業(yè)共識 數據顯示，2020年1-10月份，全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產量為2996.2萬千升，同比下降7.5%。其中，10月份全國啤酒產量為187.6萬千升，同比下降11.3%。 如果僅僅從產量數據來看，啤酒行業(yè)的產量在年內總體萎縮是不爭的事實。但從個體來看，情況卻大不相同，青島啤酒今年前三季度雖然銷量下滑，但凈利潤卻在同比增長；華潤雪花雖然沒有公布三季報，但上半年的啤酒銷量雖也同比下降，但凈利潤卻增幅明顯。 據華潤雪花公布的2020年半年報數據顯示，今年上半年，華潤雪花整體啤酒銷量603.9萬千升，較去年同期下降5.3%；但公司實現(xiàn)的凈利潤較去年同期增長11.1%，第二季度的銷量、營收、利潤三項指標均創(chuàng) 歷史 新高。 啤酒龍頭企業(yè)營收下滑、凈利潤卻同比增長的背后，彰顯了啤酒行業(yè)已開始從規(guī)模化發(fā)展時代邁入高質量發(fā)展時代，做大高端已成為啤酒企業(yè)的主要目標。作為國內啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)，華潤雪花的業(yè)績變化基本代表了行業(yè)的未來發(fā)展方向，聚焦高端、決戰(zhàn)高端不僅僅是華潤雪花一家要做和在做的事情，發(fā)力高端已成為啤酒企業(yè)的共識。 對于啤酒行業(yè)的變化，中國流通協(xié)會秘書長秦書堯認為，這兩年是國產啤酒的關鍵之年，也是企業(yè)劃分分水嶺的重要時期。 秦書堯對《證券日報》記者表示，“高端化會帶來產品集中度提高，企業(yè)的效益、利潤、規(guī)模也快速膨脹，如果這時候誰落后半步，結果就有可能一落十步。啤酒行業(yè)這兩年的發(fā)展有點像白酒，華潤雪花集合2.8萬名員工的整體力量，未來發(fā)展一定有很大變化?！? 中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇在接受《證券日報》記者采訪時也表示，啤酒行業(yè)將迎來一場大變革。 曾經，中國的啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，拿啤酒當飲料賣，價格卻不及飲料甚至一瓶水的價格。如今，在消費升級的催化下，啤酒行業(yè)也迎來了“高端化”變革期。 在何勇看來，啤酒行業(yè)可以分為兩個發(fā)展階段。其中，1.0階段是為了“喝飽”；到了2.0時代，“好喝”“喝好”成為大部分消費者的追求，這樣的局面為啤酒企業(yè)和整個行業(yè)都將帶來很大沖擊。 《證券日報》記者了解到，國內前五大啤酒的市場份額超過85%，隨著國產啤酒向高端化不斷邁進，國內啤酒企業(yè)的座次排名會否被改寫？ 何勇給出的判斷是，消費者對品位和品質的追求越來越高，啤酒行業(yè)因此迎來重大發(fā)展機遇。“我們的啤酒企業(yè)應該看重相對高端市場化的機遇，以及給中國啤酒業(yè)帶來的天翻地覆式的變化和改造能力。誰具備改造這個市場的能力，誰就占了先機?！? 華潤雪花要做業(yè)內領航者 縱觀國內啤酒行業(yè)，雖然此前也存在一些國產高端啤酒，但總體來看，國內高端啤酒的市場份額一直被外資品牌所掌控，國產啤酒企業(yè)活得十分艱難。不過，隨著華潤雪花等龍頭酒企在高端市場發(fā)力，市場格局正在慢慢發(fā)生變化。 “過去3年，我們做了5年的事情。今年是華潤雪花決戰(zhàn)高端戰(zhàn)略啟動的第一年，在行業(yè)最艱難的時候，我們一起創(chuàng)造了 歷史 上最好的業(yè)績。在目前從‘十三五’邁向‘十四五’的 歷史 交匯點，華潤雪花將要開啟更大夢想，需要大家在一起聚力、一起暢想、一起打開?！比A潤雪花黨委書記、總經理侯孝海在首屆全國渠道伙伴大會上信心滿滿地表示，“到2025年，華潤雪花啤酒的高端市場、利潤和市值都會超越目前的對手。” 在深圳國際會展中心，勇闖天涯SuperX、馬爾斯綠、匠心營造、臉譜等四大中國品牌和喜力、蘇爾等四大國際品牌，與來自全國各地的經銷商進行了一場近距離的對話。 《證券日報》記者了解到，作為華潤雪花的掌舵者，侯孝海的這份自信不僅來自戰(zhàn)略定位的準確，還來自一線實戰(zhàn)的檢驗。2020年是華潤雪花決戰(zhàn)高端的第一年，雖然也受到疫情沖擊，仍收獲了 歷史 上最好的成績單。這份成績單，就是華潤雪花戰(zhàn)略落地執(zhí)行情況的一面鏡子。 2020年是華潤雪花“3（2017-2019）+3（2020-2022）+3（2023-2025）”戰(zhàn)略的第二個“3年”的開始。該階段的任務是“戰(zhàn)高端”“提質量”“增效益”。 侯孝海表示：“去年這個時候，我們可能還覺得自己的高端能力不強，覺得主要競爭對手的高端能力很強。但今天，所有的雪花人都認為，我們的高端能力也很強，對手未必就那么強。我們已在高端產品的組織、人才、渠道、終端拓展等方面積累了雪花特色的方法、理念和工具?！? 據華潤雪花啤酒發(fā)布的公告顯示，2020年1-9月份，歸屬于公司股東的綜合利潤約為36.5億元。繼上半年凈利潤超過百威亞太后，華潤雪花前三季度的綜合利潤又一舉超過青島啤酒，并連續(xù)14年實現(xiàn)銷量第一。 去年將喜力中國收入旗下后，華潤雪花在今年5月份推出新品“喜力星銀”，在上市后也得到消費者的認可。伴隨“4+4”戰(zhàn)略的進一步推進，其他喜力產品也將在下半年陸續(xù)上市。 喜力管理（上海）有限公司總裁Richard Weissend表示，喜力品牌今年也獲得華麗的增長，將實現(xiàn)在中國上市以來最高的銷量。接下來，喜力旗下的紅爵（AMSTEL）和悠世白?。‥delweiss）也將被引進中國市場。 此次合作伙伴大會匯聚了上千人，一起為華潤雪花的未來發(fā)展蓄勢蓄能。作為酒業(yè)最微妙且最關鍵的廠商關系，華潤雪花也找到了處理方案，公司專門成立渠道發(fā)展部為經銷商賦能。 所有勢能都在向華潤雪花靠近，侯孝海在大會上表示，此時的華潤雪花決戰(zhàn)高端正當勢。“站在 歷史 正確的一邊，積聚動能、乘勢向上，在高端領域和利潤上全面超越對手，做啤酒行業(yè)的領航企業(yè)。” 對于華潤雪花的整體表現(xiàn)，何勇表示，華潤雪花作為目前國內第一大啤酒品牌，具有強烈的民族自尊感和品質自信。有這兩點作為基礎，我很看好華潤雪花的未來發(fā)展。“在高端化的路上，大眾對華潤雪花的認知并不難，大象轉身是可行的，而且也可以轉得很快?！? 在華潤雪花啤酒全國合作伙伴大會結束后，華潤雪花啤酒的股價也連續(xù)走高，創(chuàng)出59.65港元/股的 歷史 最高價，市值已接近2000億港元。

1.各位來賓，你們好!東方文化的搖籃——孔子故鄉(xiāng)博大精深的古老文化，眾多珍貴的文物古跡，多彩的民俗，淳樸的風情，將使你如飲什醇，若醉若癡：遠方的朋友、海內外同胞僑胞、不同膚色的賓朋，孔孟之鄉(xiāng)人民熱烈歡迎你們的到來!2. 如：孔廟祭孔(紀念先哲)、交流文化、旅游觀光、學術研討、經科貿旅合作等等。

早期白酒抄的典雅，讓來自民間的智慧得到了充分的釋放，大詩人李白就以酒仙之名的著稱。今天的我們依然會在漫長的學習期，飽讀他的詩作，領略詩仙筆下的大唐風情。可有想到，一瓶釀zd造精良的白酒，在當中發(fā)揮了多少作用？優(yōu)良的口感，恰到好處的醉意，都幫助以李白為代表的大唐詩人們，將自華麗辭藻發(fā)揮到了極致。

低度、營養(yǎng)、優(yōu)質。

根據我國目前的查處酒駕的現(xiàn)狀來看.未來酒業(yè)的發(fā)展趨勢,最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........

不是喜歡吖那種酒只是看起來有派吧喝起來不一定好啦喝酒在個人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長城干紅

你好！2010年，是中國葡萄酒行業(yè)繼續(xù)走向成熟的一年，無論是世博會上，國酒長城華麗亮相，還是拍賣行里，名莊佳釀再創(chuàng)新高；無論是王朝酒業(yè)喜迎三十華誕，還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開工；無論是解百納之爭重新裁定，還是焦點訪談披露昌黎假酒……2011，中國葡萄酒充滿期待。希望對你有所幫助，望采納。

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國市場越來越好了，當年，中國的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購整合的發(fā)展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團去年的總銷量占整個行業(yè)的70%之多，整合效應凸顯。不過，專家認為，目前的規(guī)模效應其實還未發(fā)揮到極致——市場多強并立、群雄割據，還沒有一個絕對的霸主，大多數還是在某個地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經濟才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網看，好像那個網站不錯，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動權轉移到消費者手中2、品牌化，強強聯(lián)合。3、價格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營銷模式，隨著人們理性消費，健康、保健、綠色將逐漸走進人們的生活。附加值服務，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加?。簭娬叽蛟焱跽邎F隊，弱者內部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術人員、營銷團隊，容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助，并采納我的建議。

四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責任公司（以下簡稱豐谷酒業(yè)）座落于自古有“蜀道明珠，富樂之鄉(xiāng)”美譽的四川省綿陽，[1]古稱綿州。綿州自古盛產美酒，其中有歷史文字記載考證可追溯到公元212年的富樂燒坊。據《三國志》和《方輿勝覽》記載：東漢建安十六年（公元212年），劉備入蜀，益州牧劉璋迎至綿州，二人煮酒百日論天下。劉備暢飲美酒后稱贊“富哉，今日之樂乎！”清朝康熙年間 （公元1700年）陜西釀酒大師王發(fā)天入川至綿州，合并當地多家酒坊，在傳承千年富樂燒坊釀酒工藝的基礎上，結合所攜“汾、 鳳秘技”潛心鉆研數十年，于綿州豐谷鎮(zhèn)創(chuàng)立了“豐谷天佑燒坊”。解放后更名為國營綿陽市酒廠，2001年改制更名為四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責任公司。從東漢富樂燒坊到豐谷天佑燒坊，直至今天的豐谷酒業(yè)。在綿延千年的歷史演變中，豐谷人遵循著“古法釀造，始終如一”的古訓，多年來一直專注于生態(tài)白酒的釀造。

解放后更名為國營綿陽市酒廠，2001年改制更名為四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責任公司。從東漢富樂燒坊到豐谷天佑燒坊，直至今天的豐谷酒業(yè)，在綿延千年的歷史演變中，豐谷人遵循著“古法釀造，始終如一”的古訓，多年來一直專注于生態(tài)白酒的釀造。

人們既然釀出了美酒，也很自然的想出多種多樣的享用方法，在古埃及，就有了在啤酒中摻入蜂蜜來飲用的混合酒，古羅馬人也將一些混合物摻到葡萄酒中飲用，古代中國人最早將酒用冰冷卻后飲用，而且在《紅樓夢》一書中也能找到關于調酒的片段。在中世紀的時候，就有歐洲人將藥草和葡萄酒放到鍋里加熱后飲用。這個時期雞尾酒的名稱還未誕生。 其實要說到關于調酒的話題，不能不說起源于美國的雞尾酒，不是我崇洋媚外，而確實是美國的雞尾酒帶動并推動了世界調酒業(yè)的變革和發(fā)展。這也是無法回避的事實。 雞尾酒的名稱產生于17世紀初期。關于雞尾酒的起源有20多種的說法，一些說法多源自美國，所以呢許多人都認為雞尾酒起源于美國。 第一次有關雞尾酒的文字記載是在1806年，在美國的一本叫《平衡》的雜志中首次詳細的解釋了雞尾酒，說到：雞尾酒就是一種由幾種烈酒混合而成的，并加糖/水/冰塊/苦味就的提神飲料。 1862年由托馬斯撰寫的第一本關于雞尾酒的專著出版了，書的名字是《如何調配飲料》。托馬斯是雞尾酒發(fā)展的關鍵人物之一，他遍訪歐洲的大小城鎮(zhèn)，收集整理雞尾酒的配方，并開始混合調配飲料。從那時起雞尾酒才開始進入酒巴，并逐漸的成為流行的飲料。 現(xiàn)代雞尾酒科學的解釋是：采用一種酒加上另外的一種酒，或是用酒加上果汁/汽水等輔助材料，加味/增色/調香配制而成的混合飲品，是一種色/香/味/形俱佳的藝術酒品。 1879年德國人發(fā)明了人工制冰機，能保證冷卻型雞尾酒的消費，1869年始美國的公司開始大規(guī)模生產/銷售果汁，雞尾酒有了品質均衡/貨源充足的輔助保障。以后使用調酒壺和調酒杯，通過搖晃和攪拌配制雞尾酒的技術廣為流行?，F(xiàn)代的雞尾酒只有100多年的歷史。 在美國1920-1933禁酒時期是雞尾酒發(fā)展的黃金時代。當時，酒廠、酒吧關門歇業(yè)，但飲用需求是客觀存在的，于是各種新式雞尾酒暗地涌動，層出不窮，輔料用得更多，酒精度因此而更低，連女士們也參與進來，面對檢查人員的訊問，人們托詞是在喝果汁飲料，所以，這個禁酒時期其實是推動了調酒業(yè)的發(fā)展，但同時也促使了大量的人才外流，一大批美國雞尾酒調酒師去歐洲發(fā)展，雞尾酒很快在歐洲大地廣為流傳。 二戰(zhàn)結束后，雞尾酒的流行有兩個值得記載的事件，一是出于政治軍事目的，美國為歐亞的許多國家提供大量的經濟和軍事援助，四處的派兵，伴隨著美國人的行程雞尾酒迅速的走向世界。二是以勝者為尊的美國文化，美國式的消費方式引領世界潮流，雞尾酒成為全世界風行的酒精飲料。

調酒還是一種藝術，來太陽鳥感受調酒藝術的魅力

　　調酒的起源并沒有確實的時間、地點、人物。它的起源最早應該是在酒廠里誕生的，那時候并沒有調酒師這個職稱。調酒師的產生是由當時酒廠里的勾兌師演變的，勾兌師的工作是把不同年份的同類酒混合，從而產生出一種香醇怡人的好酒。據說有一次勾兌師在勾兌酒的時候，不小心放進了不同類的酒，經過嘗試，那酒的風味獨特，味道不錯。那么調酒的概念就慢慢地形成了，演變成現(xiàn)在的調酒。然后經過雞尾酒的誕生，調酒業(yè)就開始不斷地發(fā)展、騰飛。以前的勾兌師演變成現(xiàn)在的調酒師，調酒的方法、器具也不斷地改進，時至今日調酒文化漸漸傳入中國等東方國家。調酒的歷史正在譜寫著新的篇章。