小燒酒，小燒酒最貴多少錢一斤

就叫（王記）自燒酒。

是的再看看別人怎么說的。

姓氏+小燒就行。

小燒酒和瓶裝酒的區(qū)別，小燒酒酒精度卻與中國的瓶裝酒有著天壤之別，燒酒完全沒有白酒那么高。通常中國瓶裝酒低的度數(shù)也要在30度以上，而燒酒的度數(shù)卻只在19.5至21.5之間，因此，燒酒在韓國是老少皆宜的一種酒類，而白酒在中國，很多人都會接受不了白酒的辣度。燒酒的度數(shù)僅僅只比中國黃酒的度數(shù)高一點點。燒酒與瓶裝酒的其他不同在中國，人們喝白酒，講究味香，因此白酒單從香型就可分為很多種醬香型，濃香型，清香型等，所以導(dǎo)致在制作白酒的過程中，香料放的會比較多，這是順理成章的，因此在家里如果喝白酒的話，屋內(nèi)的酒味就會非常的大，一般需要3，4個小時酒香味才能散去。而韓國燒酒就沒有那么濃烈的酒香味，如果不湊到跟前，是不會聞到燒酒的酒味的，但是這并不是說燒酒中就沒有添加香料，相比較白酒而言，燒酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多，可能這也就是很多中國人不喜歡喝燒酒的原因之一吧，因為酒味不夠濃郁。燒酒因其含有較低的酒精度，燒酒入口比較清新，爽口，而且刺激比較小，這種特質(zhì)很適合作為燒烤或者海鮮生食的配飲，而白酒因其度數(shù)以及制作工藝的不同，好的白酒入口比較柔順，醇香中又帶有些許的微辣，后勁比較大。

這個問題較為復(fù)雜，如果是傳統(tǒng)手工釀酒，一般大多在冬季，因為冬季釀酒時感染雜菌的機會也小，釀造時不太會發(fā)生酸敗之類的問題。所以冬季是釀造黃酒、白酒最好的季節(jié)。果酒一般在果實收獲的季節(jié)釀造，當然也包括葡萄酒。啤酒因為要保證有一定的氣體存在，大多有冷凍裝置，故可隨時生產(chǎn)。 機械化釀酒除夏天（因生產(chǎn)成本較高，又要年檢修）一般不生產(chǎn)外，其余季節(jié)均可生產(chǎn)。

什么是小燒酒燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。二、清酒的分類(一)按制法不同分類(1)純米釀造酒 純米釀造酒即為純米酒，僅以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。此類產(chǎn)品多數(shù)供外銷。(2)普通釀造酒 普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中對人較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100％的酒精120L。(3)增釀造酒 增釀造酒是一種濃而甜的清酒。在勾兌時添加了食用酒精、糖類、酸類、氨基酸、鹽類等原料調(diào)制而成。(4)本釀造酒 本釀造酒屬中檔清酒，食用酒精加人量低于普通釀造酒。(5)吟釀造酒 制作吟釀造酒時，要求所用原料的精米率在60％以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的質(zhì)量。吟釀造酒被譽為“清酒之王”。(二)按口味分類(1)甜口酒 甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。(2)辣口酒 辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。(3)濃醇酒 濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。(4)淡麗酒 淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。(5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特征的酒。(6)原酒 原酒是制成后不加水稀釋的清酒。(7)市售酒 市售酒指原酒加水稀釋后裝瓶出售的酒。(三)按貯存期分類(1)新酒 新酒是指壓濾后未過夏的清酒。(2)老酒 老酒是指貯存過一個夏季的清酒。(3)老陳酒 老陳酒是指貯存過兩個夏季的清酒。(4)秘藏酒 秘藏酒是指酒齡為5年以上的清酒。(四)按酒稅法規(guī)定的級別分類(1)特級清酒 品質(zhì)優(yōu)良，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在30％以上。(2)一級清酒 品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在29％以上。(3)二級清酒 品質(zhì)一般，酒精含量15％以上，原浸出物濃度在26．5％以上。根據(jù)日本法律規(guī)定，特級與一級的清酒必須送交政府有關(guān)部門鑒定通過，方可列人等級。由于日本酒稅很高，特級的酒稅是二級的4倍，有的酒商常以二級產(chǎn)品銷售，所以受到內(nèi)行飲家的歡迎。但是，從1992年開始，這種傳統(tǒng)的分類法被取消了，取而代之的是按釀造原料的優(yōu)劣、發(fā)酵的溫度和時間以及是否添加食用酒精等來分類，并標出“純米酒”、“超純米酒”的字樣。三、清酒的特點日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時又分成前、后發(fā)酵兩個階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時注重規(guī)格和標準。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標準是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。四、清酒的命名與主要品牌清酒的牌名很多，僅日本《銘酒事典》中介紹的就有400余種，命名方法各異。有的用一年四季的花木和鳥獸及自然風(fēng)光等命名，如白藤、鶴仙等；有的以地名或名勝定名，如富士、秋田錦等；也有以清酒的原料、釀造方法或酒的口味取名的，如本格辣口、大吟釀、純米酒之類；還有以各類譽詞作酒名的，如福祿壽、國之譽、長者盛等。最常見的日本清酒品牌有月桂冠、櫻正宗、大關(guān)、白鷹、賀茂鶴、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀蘭等。沒找到“伏爾加”伏特加是一種純凈的高酒精濃度的飲料伏特加的特點伏特加是以多種谷物(馬鈴薯、玉米)為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味，沒有明顯的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得干洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少，口感純凈，并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之間。伏特加的釀造方法伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時，40小時后至少要換掉10%的木炭)，最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。此酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經(jīng)串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，并且不需貯陳。但與金酒相比，伏特加干洌、無刺激味，而金酒有濃烈的杜松子味道。伏特加可作佐餐酒或餐后酒，純飲時，備一杯涼水，以常溫服侍，快飲(干杯)是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮(zhèn)后干飲，仿佛冰溶化于口中，進而轉(zhuǎn)化成一股火焰般的清熱。 伏特加作基酒來調(diào)制雞尾酒，比較著名的有：黑俄羅斯(Black Russian)、鏍絲鉆(Screw Driver)、血瑪麗(Bloody Mary)等

青稞小燒酒，每個地方的價格都不一樣，還有瓶裝的和散裝的價格也不一樣，我們那里從幾十元到幾百元一斤的，散裝青稞小燒灑都有，還有度數(shù)不一樣價格也不一樣。

司馬小燒屬于密云三燒種的燒酒，密云很早就有釀酒的傳統(tǒng)可以追溯到清代。“密云美農(nóng)家坊”是密云傳統(tǒng)純糧釀酒的代表，采用高粱、大米、糯米、小麥、玉米釀制的五糧酒很受歡迎，五糧是品質(zhì)的保障！

一杯小燒酒，猜三個數(shù)字——答案：189。燒【基本解釋】1. 使東西著火 ：焚～。燃～。～灼。～毀。2. 用火或發(fā)熱的東西使物品受熱起變化 ：～水?！??！u?！浮！{。～料。3. 一種烹飪方法 ：～茄子?！u。4. 體溫增高 ：發(fā)～。退～。5. 經(jīng)烘烤制成的餅 ：～餅?；稹?。6. 一種烈性白酒 ：～酒。高粱～。7. 過多的肥料使植物枯萎、死亡。

189

一，杯一三，燒一，酒，九，139再看看別人怎么說的。

139

139。諧音一燒酒。正符合題意。望采納。

（一）韓國真露燒酎是由大麥、紅薯等糧食發(fā)酵制成的純糧食酒。其制作過程中經(jīng)連續(xù)多次蒸餾、多次1000度高溫處理和10多次超精密消毒殺菌，再加上獨一無二的韓國傳統(tǒng)竹炭過濾工藝，使得真露酒與中國傳統(tǒng)白酒有明顯的區(qū)別。真露酒最大的特點是清爽、純凈、健康，酒精度為19。8度 和20。1度且為無香型，還可冰鎮(zhèn)飲用。另外，真露酒以其獨特的秘方從根本上解決了飲酒后頭痛等問題。（二）日本清酒分　(1)特級清酒 品質(zhì)優(yōu)良，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在30％以上。 　　(2)一級清酒 品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在29％以上。 　　(3)二級清酒 品質(zhì)一般，酒精含量15％以上，原浸出物濃度在26．5％以上。

三白酒以糯米為主要原料，釀制時，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實保溫。數(shù)日后，若缸中間的小譚已積滿酒漿，即可將涼開水倒入缸中，以淹沒飯料為準，再封好缸蓋捂實。一周后開蓋，放入蒸桶進行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了。已習(xí)慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊，你可在觀賞釀酒過程之余，親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味，還可以購一些回家，把烏鎮(zhèn)的風(fēng)情、美酒連同美好的回憶帶回家中，留待日后細細品味。

外面買的酒不敢喝啊，就怕是假的哦。在家自己釀一點純糧的小燒，需要什么設(shè)備和原料??？