菠蘿啤是啤酒還是飲料，菠蘿啤是啤酒還是飲料

正規(guī)的菠蘿啤是屬于啤酒范疇的，也可以叫做酒精飲料。 因?yàn)椴ぬ}啤是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料釀造而成的，其中含有酒精，具有啤酒的醇香也有菠蘿的香甜，其中含有低濃度的酒精成分，因此是啤酒。所以不要將菠蘿啤當(dāng)成單純的飲料，特別在喝了菠蘿啤之后不能駕車(chē)。菠蘿啤和啤酒的區(qū)別：1、原料區(qū)別啤酒的主要原料是麥芽、大米、砂糖、酒花等；而菠蘿啤中除了啤酒的原料之外，還加入了菠蘿。2、香味區(qū)別啤酒主要是一股啤酒的醇香；而菠蘿除了有啤酒的香味之外，還有一股菠蘿水果的香味，女性尤其喜歡喝。3、酒精濃度差別啤酒的酒精濃度一般在4度左右；而菠蘿啤的酒精濃度相比啤酒會(huì)更低一些，多數(shù)在1度上下。

菠蘿啤分為兩種，正規(guī)的菠蘿啤是屬于啤酒的，因?yàn)槭怯名溠?、酒花為主要原料，?jīng)過(guò)蒸煮、發(fā)酵等工藝制作而成，和普通的啤酒類(lèi)似，只是添加了菠蘿香精。還有一種飲料型的菠蘿啤，是以菠蘿為原料，按照制作碳酸飲料的工藝制作而成，是屬于碳酸飲料的范疇。從外包裝上來(lái)看，要注意包裝上的廣告文字，一般飲料型的菠蘿啤上會(huì)寫(xiě)著“碳酸飲料”等字樣。其次就是看成分表，所有的商品都會(huì)在側(cè)面標(biāo)準(zhǔn)成分表，如果是飲料型的菠蘿啤，里面是不含酒精的，主要原料中也不會(huì)出現(xiàn)麥芽、大米、酒花等，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意。喝了菠蘿啤建議不要開(kāi)車(chē)正規(guī)的菠蘿啤酒精含量為0.5-2.5%，如果喝了菠蘿啤后，用儀器檢測(cè)一般會(huì)有反應(yīng)的，是否造成酒駕或醉駕還與喝菠蘿啤的量、酒精含量、喝完后過(guò)了多久以及人的體重有關(guān)。一般情況喝350-400毫升菠蘿啤后立即駕車(chē)是很有可能達(dá)到20mg/ml的酒駕標(biāo)準(zhǔn)，所以建議喝了菠蘿啤的話就不要開(kāi)車(chē)了，開(kāi)車(chē)不喝酒，喝酒不開(kāi)車(chē)。

01 菠蘿啤屬于啤酒，根據(jù)我國(guó)《啤酒》GB4927-2008的規(guī)定，菠蘿啤屬于果蔬味啤酒，在保持啤酒基本口味的基礎(chǔ)上，菠蘿啤添加了少量食用香精，具有相應(yīng)的果蔬風(fēng)味。 菠蘿啤(全稱(chēng):菠蘿啤酒)是以菠蘿、麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，經(jīng)壓榨、過(guò)濾、濃縮和香氣回收等工藝，將啤酒醇厚的麥香與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合而產(chǎn)出的一種菠蘿味啤酒。 菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿結(jié)合，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵，并以科學(xué)方法精制而成。 市面上的確有“不含酒精”的菠蘿啤。這種啤酒是使用菠蘿汁、啤酒花混合浸制而成，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程，其中酒味主要來(lái)源于啤酒花，觀察其配料說(shuō)明，發(fā)現(xiàn)的確沒(méi)有酒精或糧食成分。事實(shí)上，近幾年為了防止消費(fèi)者混淆，廠家已經(jīng)將其更名為——菠蘿麥芽味碳酸飲料。 另外一些菠蘿啤是含有酒精成分的。觀察配料說(shuō)明，發(fā)現(xiàn)標(biāo)注多了:大米。這是酒精的主要來(lái)源。背標(biāo)也注明了酒精度數(shù)為左右。雖然相對(duì)于啤酒來(lái)說(shuō)，它的度數(shù)是非常非常低。 菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能幫助消化蛋白質(zhì)，所以飲用菠蘿啤酒，可使人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收大大提高，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，用來(lái)治療肺炎、氣管炎、鼻炎、膀胱炎、尿道炎、腎盂腎炎、閉塞脈管炎以及外傷引起的炎癥都有良好的療效。