本文目錄一覽
- 1,有沒(méi)有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的和茅臺(tái)一個(gè)檔次的醬香酒
- 2,能跟飛天茅臺(tái)相比的酒有嗎
- 3,紅濤酒與茅臺(tái)比怎么樣
- 4,有能跟茅臺(tái)媲美性價(jià)比又高的醬香型白酒嗎
- 5,茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒哪個(gè)好喝
- 6,酒質(zhì)最接近飛天茅臺(tái)的4款醬酒標(biāo)桿醬香酒膩?zhàn)尤粘6己冗@個(gè)
- 7,推薦幾款比較好喝的白酒哪個(gè)牌子的白酒口感好些
- 8,有品質(zhì)堪比飛天茅臺(tái)超過(guò)習(xí)酒1988的好酒嗎
- 9,什么樣的白酒能存10年以上
- 10,有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒
- 11,賴茅酒哪個(gè)是正宗
- 12,醬香型白酒有哪些哪個(gè)品牌比較好
1,有沒(méi)有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的和茅臺(tái)一個(gè)檔次的醬香酒
要說(shuō)好那就是53度的飛天茅臺(tái),一個(gè)檔次嘛那就團(tuán)購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)的訫酒吧,差不多還實(shí)惠。
2,能跟飛天茅臺(tái)相比的酒有嗎
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3,紅濤酒與茅臺(tái)比怎么樣
這個(gè)要怎么說(shuō)呢,我知道紅濤酒出自茅臺(tái)鎮(zhèn)的,有用古法釀造,好喝得很。
說(shuō)實(shí)話,習(xí)酒非常難喝!而且價(jià)格還貴! 你這個(gè)錢可以喝紅花郎與汗醬
4,有能跟茅臺(tái)媲美性價(jià)比又高的醬香型白酒嗎
我去年在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)挖到了一款好酒,雄正醬香酒。雄正在茅臺(tái)鎮(zhèn)有仡佬族非遺釀酒生產(chǎn)基地,堅(jiān)持沿用仡佬族釀酒技藝進(jìn)行生產(chǎn),所采用的原料為仡佬族村落里特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱——紅纓子糯高粱。為造就醬香酒本來(lái)的味道,只用自己基地的高粱原料,絕不為增產(chǎn)采購(gòu)其他。創(chuàng)始人張?jiān)俦蛳壬呢?zé)任心換來(lái)的是酒體干凈,飲后舒服的雄正醬香酒,我一嘗就愛(ài)上了?
5,茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒哪個(gè)好喝
茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒都是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)的抵擋53度醬香型酒,目前這兩種酒的價(jià)格分別在70元和100元左右,這樣比較的話,應(yīng)該王子酒好些。
這三種酒,飛天茅臺(tái)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于王子和迎賓酒,茅臺(tái)王子酒好于迎賓酒,但價(jià)格差距不多。
6,酒質(zhì)最接近飛天茅臺(tái)的4款醬酒標(biāo)桿醬香酒膩?zhàn)尤粘6己冗@個(gè)
貴州茅臺(tái)無(wú)疑是當(dāng)下最火的白酒,直播間帶貨便宜的都是2799元,貴就算了,還不一定保真,制假販假茅臺(tái)的不計(jì)其數(shù)。對(duì)我們普通人來(lái)說(shuō),很少消費(fèi)得起茅臺(tái)酒,不過(guò)可以通過(guò)酒味相近的醬酒代替。 家里沒(méi)礦,天天喝茅臺(tái)也喝不起。 今天酒老夫子就來(lái)和大家聊聊“茅臺(tái)平替”,在茅系醬酒中,這四款酒口感最接近飛天茅臺(tái),可作為日??诩Z,帶你喝醬不踩坑。 一、珍品王子酒 珍品王子自2013年雙11至年底134.5元一瓶的活動(dòng)吸引了許多酒友購(gòu)買,一時(shí)間珍品王子成為當(dāng)時(shí)酒圈討論最多的醬酒。 和飛天的區(qū)別主要是茅味偏弱,不夠醇厚 ,酒體表現(xiàn)為倒酒聞香,此酒香氣濃郁且張揚(yáng),沒(méi)有那種沉悶之感,其香氣,焦香突出,協(xié)調(diào)窖面香、糊香、熟水果氣息、芝麻香、淡淡的糟香,均衡、馥郁。整體聞香均衡,但欠缺凝練及陳斂的感覺(jué)。 入口品鑒,此酒入口味濃郁,酒味緊致度不夠,酸、甜、苦味均略出頭,欠缺凝練,如果此酒調(diào)好壇陳一段時(shí)間,氧化一下包裝出來(lái)的酒體口感將更好。其酒入口味突出,持續(xù)感強(qiáng),有一絲源源不斷之感,咽下之后,留口香明顯。 整體上,此酒的醬香濃郁度表現(xiàn)不錯(cuò),酒體格局表現(xiàn)較好,前中后尾段表現(xiàn)平穩(wěn)整體并無(wú)頭重腳輕之感。協(xié)調(diào)度、凝練度、細(xì)膩度、豐富度上需進(jìn)一步加強(qiáng),不過(guò)此酒確實(shí)可以作為高端茅系醬酒的入門產(chǎn)品,畢竟此酒展現(xiàn)了高端茅系酒的最基本骨架,之上的茅系酒,基本在這個(gè)骨架里面進(jìn)一步細(xì)膩、協(xié)調(diào)、豐富、幽雅。 酒老夫子建議公斤裝的珍王更實(shí)惠,放幾年有驚喜。不過(guò)珍品王子酒有個(gè)毛病,各年份批次品質(zhì)不穩(wěn)定,有點(diǎn)拼人品。 二、賴茅傳承藍(lán) 賴茅傳承藍(lán)是2015年上市的酒,通過(guò)幾年的布局發(fā)展,此酒已成為許多酒友心中的標(biāo)桿 。賴茅傳承藍(lán)是“茅臺(tái)三大爺”之一的賴茅嫡系中的一款中高端產(chǎn)品,品質(zhì)高于茅臺(tái)王子系列酒低于茅臺(tái)系列酒,屬于一款承上啟下的中端醬香產(chǎn)品。 倒酒聞香,此酒聞香香氣張揚(yáng)、清新,其香氣是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香協(xié)調(diào)出來(lái)的復(fù)合香氣,香氣清新、協(xié)調(diào),不帶雜香。 入口品鑒,此酒入口純凈偏甜,略帶酸味,其入口香氣清新 ,略飽滿,相比珍品王子,缺乏濃郁的感覺(jué),酒到中后段,此酒甜味開始突出,其甜味是醇甜、蜜甜的復(fù)合甜味,尾段留口香淡雅。 整體上,此酒屬于偏清新的醬香型白酒,相比13年珍品王子,此酒味道淡了一些,酒體甜味突出一些,不過(guò)與珍品王子一樣,此酒的凝練度、緊致度、細(xì)膩度還是不夠,在此基礎(chǔ)進(jìn)一步加強(qiáng)并增加口感的醇厚感,香氣的飽滿感將會(huì)是一款比較理想的醬香型白酒。 風(fēng)格路數(shù)上,個(gè)人覺(jué)得,珍品王子適合重胃口及醬香老酒鬼,賴茅傳承則更適宜大眾,這有助于醬香酒的推廣。 三、飛天迎賓 飛迎是貴州的接待用酒,并不是常規(guī)市場(chǎng)流通的產(chǎn)品,所以沒(méi)有產(chǎn)品條碼 。 它和普通迎賓的區(qū)別在于普迎用的是五星商標(biāo),飛天迎賓用的是飛天商標(biāo)。 飛天迎賓2016年問(wèn)世很低調(diào),從2017年年初開始,隨著其出貨量的增加,飛天迎賓也開始在圈內(nèi)嶄露頭角。且很多喝過(guò)的酒友都認(rèn)為其與低端的茅臺(tái)迎賓酒口感相差甚遠(yuǎn),且還帶有幾分茅味甚至娉美飛天,使得其一舉成為了當(dāng)時(shí)圈內(nèi)炙手可熱的新貴。 飛天迎賓相比飛天茅臺(tái)來(lái)說(shuō)醬香味稍淡,入口的苦味稍重,剛出來(lái)的官方指導(dǎo)價(jià)468一瓶,但因太受歡迎,如果有渠道的話,價(jià)格在600元左右可以拿下。 四、遵義1935 遵 義1935是遵義的接待用酒,也不是常規(guī)市場(chǎng)流通產(chǎn)品,也沒(méi)有條碼。遵義1935的口感是中端醬酒中最接近飛天茅臺(tái)的,如果不同時(shí)品你還能品出區(qū)別,那你可以算得上是鉆石級(jí)的醬香酒膩?zhàn)恿恕? 遵義1935到2018年才逐漸在市場(chǎng)上流通,產(chǎn)量不多,作為收藏也不錯(cuò)。遵義1935產(chǎn)品不僅有著濃郁純正的茅臺(tái)醬香,其口感也相當(dāng)醇厚,憑借其酒香綿長(zhǎng),入口細(xì)膩?lái)樆?,綿柔悠揚(yáng)的特點(diǎn)被稱為“口感最接近飛天茅臺(tái)酒的系列酒”。 一番品評(píng)下來(lái)與飛天相似度排序:遵義1935第一,飛迎第二,珍王第三,賴茅傳承藍(lán)第四。 這四款醬酒是大家公認(rèn)最接近飛天茅臺(tái)的存在,還是多多少少有點(diǎn)毛病,也屬正常。要是有哪個(gè)酒廠說(shuō)他家釀的新酒比飛茅還好喝,絕對(duì)是在吹牛。 你還喝過(guò)哪些酒質(zhì)可媲美飛天茅臺(tái)的,歡迎來(lái)和大家分享。
7,推薦幾款比較好喝的白酒哪個(gè)牌子的白酒口感好些
國(guó)美酒業(yè) 浮來(lái)春 茅臺(tái) 五糧液 不都挺好的
酒勾酒 一斤五年的,2兩的一瓶,一個(gè)量杯, 自己的口味自己勾兌
醬香白酒100塊以上的價(jià)格口感都較可以,要選的就是酒的品牌了,看個(gè)人條件和喜好了。如果想存放久的話的建議是50度以上的。茅臺(tái),郎酒、貴州貴酒、等等。這些白酒品牌就是家喻戶曉的,希望能幫到你。
8,有品質(zhì)堪比飛天茅臺(tái)超過(guò)習(xí)酒1988的好酒嗎
首先回答你的問(wèn)題,在中國(guó)的醬香型白酒市場(chǎng)一定有品質(zhì)堪比飛天茅臺(tái),超過(guò)習(xí)酒1988的好醬酒。 在具體推薦醬香酒的名單之前,先說(shuō)一下這兩款酒。 如今飛天茅臺(tái)的名聲可以說(shuō)是如日中天,是國(guó)內(nèi)最出名的白酒,商務(wù)宴請(qǐng),重要宴會(huì)和飯局,喝上幾瓶茅臺(tái)才算是真正的高大上,即使不喝酒的人也知道它的大名。 飛天茅臺(tái)酒是大曲醬香白酒的最高典范,有醬香鼻祖之稱。產(chǎn)自醬香酒核心產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),這里的水質(zhì)、土壤、氣候?qū)τ诰屏系陌l(fā)酵、熟化非常有利。該核心產(chǎn)區(qū)僅7.5平里,這里具有不可以復(fù)制的微生物環(huán)境,正如有些人說(shuō)的離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就無(wú)法釀造出來(lái)茅臺(tái)酒。 飛天茅臺(tái)酒的原料主要是以本地優(yōu)質(zhì)的紅纓子為主,加上小麥和赤水河的水,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝釀造,就是一年生產(chǎn)周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次發(fā)酵 、七次取酒。這凝聚了中國(guó)釀酒人智慧結(jié)晶的工藝,目的就是能生產(chǎn)出至醇至香的白酒。 然后在經(jīng)三年以上的窖藏然后在經(jīng)過(guò)100多種不同輪次不同年份的基酒勾調(diào)而成,歷時(shí)五年以上方可裝瓶出廠。且酒體中易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激也較小。 飛天茅臺(tái)酒聞起來(lái)香味撲鼻、回味悠長(zhǎng),飲用后有空杯留香持久,就是說(shuō)裝過(guò)茅臺(tái)酒的杯子,酒的氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。飲酒后不上頭、不口干、舌燥、不刺鼻,哪怕頭天喝得有些多,但第二天醒酒快,不耽誤工作。 正是因?yàn)轱w天茅臺(tái)酒有這些特點(diǎn),深受白酒愛(ài)好者和白酒收藏者的喜愛(ài)。 習(xí)酒公司中高端醬香酒有三種:第一種年份系列、第二種君品習(xí)酒、最后一種是習(xí)酒窖藏系列。 習(xí)酒窖藏1988分兩種,一種是雅致版,另一種是精裝版。在淘寶旗艦店,精致版一箱3998,一瓶666元,雅致版一箱3948元,一瓶658元,這兩種醬香酒價(jià)格相差不大。 習(xí)酒創(chuàng)建于1952年,它的前身是貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司。1998年被貴州茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu),改名為貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司,并與當(dāng)年10月成立。 1988年,習(xí)酒獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎(jiǎng),同年在合肥舉辦的全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng),習(xí)酒正式步入中國(guó)白酒的53優(yōu)之一,53優(yōu)是僅次于十七大名酒的優(yōu)質(zhì)名酒??赡艹鲇谝陨蟽煞N原因,習(xí)酒專門生產(chǎn)一款酒叫習(xí)酒窖藏1998。 2020年習(xí)酒成為中國(guó)白酒行業(yè)第11位銷售金額超過(guò)100億的公司,其中習(xí)酒窖藏系列銷售金額74億元,可見(jiàn)受喜愛(ài)的程度是多么高?,F(xiàn)如今,習(xí)酒已成為僅次于茅臺(tái)酒股份有限公司之后的第二大醬香酒企業(yè),大有碾壓郎酒之勢(shì)。 習(xí)酒窖藏1988目前價(jià)位在650元左右,價(jià)格上漲很快,在白酒市場(chǎng)算是中端產(chǎn)品, 有人把習(xí)酒窖藏1988的酒質(zhì)定義為高端醬香型白酒的守門員, 一旦醬香白酒的品質(zhì)跨過(guò)了習(xí)酒窖藏1988,便可以視為高端醬香酒行列,如果酒質(zhì)超越不了習(xí)酒窖藏1988,只能在中低端徘徊。該款酒具有 “酒體微黃透明、醬香較突出、有糟陳香氣、入口醇厚、酒體豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久” 的特點(diǎn)。自上市以來(lái),積累了很好的口碑,深受廣大醬香酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。 “背靠大樹好乘涼”,習(xí)酒的管理體系與茅臺(tái)相同,但是相比較飛天茅臺(tái)酒,習(xí)酒價(jià)格低廉,如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺(tái)酒、買不到茅臺(tái)酒的替代品,但是酒的質(zhì)量與茅臺(tái)酒相比還有不少差距。 通過(guò)對(duì)以上兩種醬香酒的介紹,品質(zhì)堪比飛天茅臺(tái),超過(guò)習(xí)酒1988的好醬酒有:飛天迎賓、遵義1935、 君品習(xí)酒、習(xí)酒年份15年、習(xí)酒年份30年、青花郎、國(guó)臺(tái)龍酒、金沙摘要珍品版、釣魚臺(tái)十年陳釀 等。 天梯榜了解一下。 大家都知道茅臺(tái)酒是一款很好的酒,不僅酒質(zhì)好,釀造工藝也很獨(dú)特,對(duì)于愛(ài)喝酒的酒友們來(lái)說(shuō),白酒的品牌是一方面,不同的品牌意味著口感就不一樣,那么有沒(méi)有堪比飛天茅臺(tái),超過(guò)習(xí)酒1988的好酒嗎? 飛天茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖, 歷史 悠久;酒色微黃而透明,醬香,焦香,糊香配合協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,優(yōu)雅,空杯留香持久。 聞香:(微酸,醬香濃郁,細(xì)膩,醇厚,飽滿,持久,無(wú)雜味) 品味:(醬香突出,酒體醇厚,優(yōu)雅,細(xì)膩,干凈,悠長(zhǎng)) 飲:(山魂水魄,蕩氣回腸,味道醇厚甘冽,酒體飽滿圓潤(rùn),酒香濃郁持久,感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)) 而習(xí)酒1998是經(jīng)過(guò)多名白酒專家精心勾調(diào),其(酒體優(yōu)雅細(xì)膩,口感溫潤(rùn)細(xì)滑,深得悠然神韻,完備稀世品質(zhì));以窖藏24年醬香原酒虔誠(chéng)奉獻(xiàn),配以有黑釉陶瓷和雅致木盒,給予穩(wěn)定成熟,典雅得超凡品味。 對(duì)于以上這個(gè)問(wèn)題,每個(gè)人的口感不一樣,也不好做比較,自己喜歡的,適合自己口感的才重要! 我是小林,歡迎大家也來(lái)中國(guó)酒都,同小林一起把酒言歡! 金沙摘要,國(guó)臺(tái)龍酒,青花郎,珍三十,君品習(xí)酒,鐵蓋釣魚臺(tái),潭酒紅得發(fā)紫。 飛天 習(xí)酒都喝不起,只能喝 喝這款酒。酒不錯(cuò)哦!稱得上 物美價(jià)廉 其實(shí)我蠻愛(ài)喝紅花郎的。 喝酒喝酒,就是一種感覺(jué),一種氛圍。不必強(qiáng)調(diào)那一種貴,那一種便宜。貴的酒不一定適合自己,便宜的酒也不見(jiàn)得不好喝。評(píng)價(jià)一個(gè)酒的好壞跟名氣無(wú)關(guān)!慶豐包子就是包子,狗不理包子也是包子,區(qū)別在制作工藝上,至于口感,隨個(gè)人意愿評(píng)價(jià)吧。同樣的道理折射在酒上有雷同。中國(guó)人在經(jīng)歷幾千年的封建 社會(huì) 延續(xù)下來(lái)的一些宮廷文化,皇家氣質(zhì),上流 社會(huì) 認(rèn)同感方面,對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)觀起了很大的影響。臭豆腐不見(jiàn)得人人喜歡,各有所愛(ài)吧!個(gè)人感覺(jué)好的才是屬于你的,無(wú)所謂名氣。撐門面,擺闊氣,不必強(qiáng)調(diào)品質(zhì),只要名人說(shuō)一句話就可以引導(dǎo)潮流了! 超過(guò)茅臺(tái)的很少,超過(guò)習(xí)酒1988的太多了,青花郎,國(guó)窖,五糧液等。 肯定有,不過(guò)就是沒(méi)人信!為什么這么說(shuō)?你想啊,茅臺(tái)酒是哪里生產(chǎn)的?那里又不止茅臺(tái)一個(gè)酒廠,大大小小數(shù)千家酒廠。而且茅臺(tái)酒廠的基酒并非完全是茅臺(tái)自家生產(chǎn)的,有一部分也是采購(gòu)其他酒廠的。這一點(diǎn)應(yīng)該有很多人都知道吧!這又說(shuō)明了什么? 說(shuō)明有相當(dāng)一部分酒的品質(zhì)并不比飛天茅臺(tái)低。然而卻沒(méi)有人相信這一點(diǎn)!其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多酒廠和茅臺(tái)工藝完全一樣,甚至原料方面可能比茅臺(tái)用的還好。它們的成本或許比茅臺(tái)還高,卻很少有人相信! 究其原因有兩點(diǎn): 1、這些年網(wǎng)絡(luò)大行其道,一些人為了快速賺到錢用劣質(zhì)酒當(dāng)好酒來(lái)賣,賺的金缽滿盆。隨著越來(lái)越多的人看到后也都加入了進(jìn)來(lái),久而久之那些那些真正的好酒卻賣不動(dòng),也不得已加入進(jìn)來(lái)。就形成了現(xiàn)在那些網(wǎng)上9.9包郵,很多買了后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是假酒,難喝的一批!于是現(xiàn)在提起鎮(zhèn)酒,很多人都認(rèn)為是假酒、劣質(zhì)酒的代名詞! 2、剛才說(shuō)了,有些按照傳統(tǒng)工藝釀造的鎮(zhèn)酒品質(zhì)并不比茅臺(tái)差,它們的成本也都差不多。為什么沒(méi)人信?我的回答是因?yàn)椤鞍b”。如果茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的酒沒(méi)有罐裝,用塑料瓶來(lái)賣的話你會(huì)相信它就是茅臺(tái)酒嗎?把茅臺(tái)酒和其他酒廠生產(chǎn)的酒都用塑料瓶裝,讓你分辨你還真不一定能分辨出來(lái)!再者說(shuō),茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的酒有一部分是外購(gòu)的。這一點(diǎn)足以說(shuō)明超過(guò)茅臺(tái)和習(xí)酒品質(zhì)的好酒肯定有!
9,什么樣的白酒能存10年以上
存15年以上的話首選醬香酒,醬香酒本來(lái)就是一個(gè)特別需要時(shí)間來(lái)醞釀的酒,茅臺(tái)酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間,比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒(méi)有這么長(zhǎng)時(shí)間的制酒周期的,更需要長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺(tái)系列酒,王子酒系列,飛天茅臺(tái),五星茅臺(tái),基酒底子好,勾調(diào)得也協(xié)調(diào),很適合長(zhǎng)時(shí)間存放,升值空間大,缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話,證明你是只考慮口感,不在乎升值問(wèn)題。那散酒當(dāng)然是更好,性價(jià)比也高,醬香散酒,肯定選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒,與茅臺(tái)酒同根同源,共用同一方水土。頂級(jí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅臺(tái)酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx
我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長(zhǎng),有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。
1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲(chǔ)存容器:陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后,必須與新酒“兌”著喝。
1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒;2 貯存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低溫貯存(相對(duì)于常溫);4 別用市場(chǎng)上買來(lái)的那些酒度低于50度的瓶裝酒;最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒(市面上較難買到)。
10,有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒
你好,我有過(guò)開飯店的經(jīng)歷,店里有很多種類的酒,銷售情況也不一樣,對(duì)于您的這個(gè)問(wèn)題,我來(lái)為您解答。 飛天茅臺(tái)是經(jīng)典的醬香型的酒,剛出廠的茅臺(tái)酒,口感相差無(wú)幾。但買回家之后,每個(gè)人的存放方式不一樣,受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響,時(shí)間長(zhǎng)了,口感酒會(huì)有少許差別。 茅臺(tái)酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。在不同時(shí)間、不同溫度,每個(gè)人的味蕾敏感度不同,酒的口感就會(huì)有差異。 有很多酒商曾到店里推銷酒,說(shuō)自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái),我也會(huì)常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實(shí)的,像郎酒,雖說(shuō)也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺(tái)也大有差別。 倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒,古法釀造,更加接近茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝,倒和飛天茅臺(tái)有的一拼了。給您推薦一款紅花郎和習(xí)酒,酒質(zhì)與飛天茅臺(tái)相近,但細(xì)品還是有差別。 希望我的回答能幫助到您!也請(qǐng)熟悉白酒文化的朋友們?cè)谠u(píng)論區(qū)留言,我們一起探討。 飛天茅臺(tái)酒那么貴,吹開了花也終究是幾斤高粱幾斤小麥釀出來(lái)的酒,怎么就不可以找一款與之接近的酒取而代之呢?如果說(shuō)離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀不出茅臺(tái)酒,那到茅臺(tái)鎮(zhèn)找不就行了? 所長(zhǎng)真的找過(guò),剔除茅臺(tái)股份公司自己的產(chǎn)品,體驗(yàn)了大幾十種茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,迄今為止沒(méi)有找到一款可以和飛天茅臺(tái)酒相媲美的醬香型白酒。 原因何在呢?最“不公平”的點(diǎn)在于:何謂醬香?醬香也叫茅香。人家定義的標(biāo)準(zhǔn),你如何去接近? 所長(zhǎng)也和不少朋友交流過(guò)這個(gè)問(wèn)題,為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)沒(méi)有第二款“茅臺(tái)酒”,按道理說(shuō),現(xiàn)代 社會(huì) ,技術(shù)不是問(wèn)題,人才不是問(wèn)題,資金不是問(wèn)題,原料不是問(wèn)題,問(wèn)題出在哪兒呢? 大概是時(shí)間。濃香賴窖,時(shí)間是醬香白酒的靈魂。茅臺(tái)酒積累了大半個(gè)世紀(jì),豐富的基酒是其他酒企無(wú)法匹敵的。 用哲學(xué)的方法論來(lái)回答,為什么沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)酒的酒就是:世界上沒(méi)有完全相同的兩條河流。 這也是我們其他醬香酒企需要面對(duì)的靈魂拷問(wèn):在您一大缸基酒中,倒幾瓶茅臺(tái)真的就可以飛天嗎? 顯然飛不了天,最多只是接近,模仿何來(lái)明天,何況接近也很難做到? 嗨,有沒(méi)有勇氣放下飛天,忘記飛天,做自己?如果是價(jià)格低于飛天茅臺(tái)的酒款,推薦貴州茅臺(tái)王子酒系列:珍品王子 醬門經(jīng)典 醬香經(jīng)典這三款,口感非常接近飛天我研究茅臺(tái)好長(zhǎng)時(shí)間了,對(duì)于哪些酒能接近飛天茅臺(tái)的口感?我一定有我的發(fā)言權(quán),因筆者特別喜歡茅臺(tái)酒的醬香味,我對(duì)她的如醉如癡一點(diǎn)都不過(guò)分。 飛天茅臺(tái)是我國(guó)白酒界得標(biāo)桿,每個(gè)廠家都想和她做比較,有些人拿自己的酒說(shuō)比茅臺(tái)還好,我想這些人不是瘋了就是不懂酒。看看茅臺(tái)的市值,茅臺(tái)酒一瓶難求的大眾渴望,就知道茅臺(tái)是獨(dú)孤求敗?。? 下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)醬香口味最接近茅臺(tái)飛天的幾款茅臺(tái)旗下的四杰和三劍客吧!四杰:高爾夫大師、王茅翔雅黑、華茅1862、漢醬135BC以上四款酒比較接近茅臺(tái)飛天,無(wú)論是口感,醬味,酸甜苦辣的協(xié)調(diào)性很有自己的特點(diǎn),特別是高爾夫大師品嘗起來(lái)一點(diǎn)毛病都沒(méi)有:她的焦糊香、果香,蜜香、窖香、純甜香,適中不過(guò)頭,是一款很好喝的美酒。茅臺(tái)之下除了以前四款酒沒(méi)有更接近茅臺(tái)飛天的了。三劍客:遵義1935、飛天迎賓、賴茅經(jīng)典。這三款酒沒(méi)有流通碼,不對(duì)外流通和銷售,世面上很少看見(jiàn)她們的身影,因?qū)儆谫F州省的政府招待酒,部分經(jīng)銷商每年有點(diǎn)配貨,最近幾年因酒體有明顯的茅臺(tái)酒的風(fēng)格,一些人將其作為茅臺(tái)酒的代替品炒作,使其價(jià)格超過(guò)其他茅臺(tái)嫡系酒,因茅臺(tái)太火一瓶難求,于是這幾款酒就這樣火了,價(jià)格嗖嗖上漲。特別是飛天迎賓酒已達(dá)到每瓶900元的價(jià)位。業(yè)內(nèi)有人這樣描述飛天迎賓酒:最便宜的飛天最貴的迎賓酒。 酒質(zhì)是質(zhì)量層面的,其構(gòu)成主要是釀造工藝成本和儲(chǔ)存時(shí)間兩大要素,這個(gè)層面接近甚至超過(guò)茅臺(tái)的酒不少,做到也不難。然后,這就像愛(ài)馬仕腰帶,并不是他們的皮質(zhì)成本多高,加工環(huán)節(jié)多費(fèi)勁,而是其體現(xiàn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格靈魂,我們稱之為格,這個(gè)"格",就是產(chǎn)品的風(fēng)格獨(dú)特性。酒體有色、香、味、格四大要素,最終價(jià)值是由格來(lái)承載的;因此,質(zhì)量更多的是物理層面的價(jià)值判斷,而風(fēng)格是技藝層面的價(jià)值判斷??赡苡行┢髽I(yè)的酒體在某個(gè)部分超越茅臺(tái),但茅臺(tái)的釀造工藝、調(diào)味酒豐富性、酒體設(shè)計(jì)能力等構(gòu)成的風(fēng)味特性,至少目前難以整體超越。 國(guó)臺(tái)龍酒、青花郎、習(xí)酒窖藏十年、飛天迎賓:遵義1935、賴茅精典、金沙摘要、都是不錯(cuò)的的酒,但口感要接近買飛天的話,我首推國(guó)臺(tái)龍酒。或許還有其他的酒口感接近飛天,但我沒(méi)喝過(guò),不敢隨便說(shuō)。國(guó)臺(tái)龍酒 作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國(guó)臺(tái)龍酒就是國(guó)臺(tái)鎮(zhèn)店之寶,國(guó)臺(tái)龍酒出自漢帝茅臺(tái)釀造者之一的徐強(qiáng)大師之手,徐強(qiáng)是醬酒一代宗師李興發(fā)(茅臺(tái)原廠長(zhǎng))的嫡傳弟子,所以, 國(guó)臺(tái)龍酒可以說(shuō)是跟茅臺(tái)酒同宗同源。國(guó)臺(tái)龍酒用30年老酒勾調(diào),“酒體醇厚、醬香優(yōu)雅、口感細(xì)膩、空杯留香”的特點(diǎn),遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒,小批量精心勾調(diào)而成,有“國(guó)臺(tái)龍酒 滴滴稀有”之譽(yù)。很多酒友都說(shuō)龍酒比新飛天更好喝。美中不足的就是,就是國(guó)臺(tái)酒價(jià)格有點(diǎn)虛高,買國(guó)臺(tái)酒,有渠道,優(yōu)惠力度很大。可以看的出,國(guó)臺(tái)酒是利潤(rùn)給了經(jīng)銷商了。郎酒的20年青花郎 朗酒為了提高品牌形象,搶占高端市場(chǎng),推出了青花郎二十年,就是為了對(duì)標(biāo)飛天茅臺(tái),廣告打的很猛,但口感上比飛天要遜色,焦糊香突出,尾味短,性價(jià)比不高,錢都砸在廣告上了 還不退一步,選擇紅花郎十年,口感稍差遜一籌,但價(jià)格卻是便宜了很多。性價(jià)比比高習(xí)酒窖藏十年 是窖藏高端個(gè)性化單品。品一口感覺(jué)到細(xì)膩優(yōu)雅,潤(rùn)滑爽口。價(jià)格在1000左右 糧食加工, 有一些老話, 知道怎么說(shuō)的? 煮酒熬糖, 充不得老行! ……, 酒是人烤制的, 有許多天才人物, 照樣能干好事, 只是沒(méi)有他們展示的平臺(tái)。 ……, 我負(fù)責(zé)任的說(shuō), 有其他酒廠的酒, 可以比美茅臺(tái)酒! 很多社交平臺(tái)或者說(shuō)大部分人都想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題,那就是:到底有沒(méi)有和飛天茅臺(tái)酒口感體驗(yàn)一樣的醬香型白酒?或者可以說(shuō)成是一般的醬香型白酒能無(wú)限的接近飛天茅臺(tái)的酒質(zhì)嗎?這個(gè)問(wèn)題是愛(ài)喝酒的酒友們一直想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題! 對(duì)于愛(ài)喝酒的老手來(lái)說(shuō),哪怕是同一批次的飛天茅臺(tái),口感上都會(huì)有細(xì)微的差別,這樣的人久戰(zhàn)酒場(chǎng),對(duì)酒是非常挑剔的,所以也不要拿假的飛天去忽悠他們。能達(dá)到飛天茅臺(tái)的口感?我想是沒(méi)有幾個(gè)酒廠能做到的吧?茅臺(tái)的調(diào)酒師,釀酒師都是最好的。 且我們也知道,茅臺(tái)酒是經(jīng)過(guò)(9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒)而來(lái)的,這不是其它白酒能做到的,既然茅臺(tái)受到這么多的消費(fèi)者追捧,說(shuō)明酒質(zhì)和其它酒確實(shí)不同,如果就算口感有接近飛天的茅臺(tái),但是飛天始終是飛天,是其他白酒而無(wú)法比擬的。 茅臺(tái)酒廠每年存的酒比賣的酒還多,這些存下來(lái)的酒將會(huì)形成一個(gè)老酒勾兌新酒的過(guò)程,這是其它酒廠不具備的。 其它酒廠的酒不管是在原料上還是工藝上,都是不能和茅臺(tái)酒廠競(jìng)爭(zhēng)的,所以酒質(zhì)肯定也比不上,更別說(shuō)有接近飛天茅臺(tái)的酒了! 我是小林,大家都喜歡叫我酒老板,研究茅酒很多年! 這個(gè)肯定是有的。茅臺(tái)集團(tuán)旗下一部分子公司的高端酒的品質(zhì)也不錯(cuò),比如習(xí)酒公司的,白金酒公司的價(jià)格與飛天接近的產(chǎn)品。同一個(gè)集團(tuán)旗下的公司管理體系,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都是相同,因此生產(chǎn)出來(lái)的酒差別不會(huì)太差的。說(shuō)到茅臺(tái),不得不說(shuō)一下他的鄰居,這就是郎酒,這兩個(gè)廠家,可謂是同飲一江水,但是卻分?jǐn)?shù)兩個(gè)省份。 也許是命中注定,這兩個(gè)品牌人們總是把他們放一起比較,郎酒和茅臺(tái)有點(diǎn)像既生瑜何生亮的感覺(jué),但是畢竟諸葛亮只有一個(gè)。 但是不可認(rèn)為郎酒就不如茅臺(tái)了,如果這樣認(rèn)為,那就是大錯(cuò)特錯(cuò)了。 茅臺(tái)是醬香型的代表,但是郎酒可謂是“一樹三花”,濃香,醬香,兼香! 而青花郎作為郎酒的扛鼎之作,可謂是絲毫不輸飛天茅臺(tái)的,特別是醬香突出,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,這樣的口感讓人簡(jiǎn)直是欲罷不能! 所以,青花郎是很值得大家品嘗一下的。
11,賴茅酒哪個(gè)是正宗
賴茅酒是賴永初在民國(guó)28年,1939年全盤接管衡昌燒坊之后更名為恒興酒廠,生產(chǎn)和銷售的酒。曾經(jīng)輝煌了十來(lái)年,時(shí)間雖短,但由于為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)產(chǎn)量最大的酒坊,加之賴永初通過(guò)旗下商號(hào)遠(yuǎn)銷到香港,是為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的代表,雙十談判,新中國(guó)開國(guó)國(guó)宴用的皆是賴茅,那個(gè)時(shí)代,就是假冒賴永初賴茅的了,但當(dāng)時(shí)賴永初在商標(biāo)和印刷方面比較精致,假冒的賴茅倒也比較容易識(shí)別。1953年賴永初的恒興酒廠被國(guó)營(yíng)變身茅臺(tái)之后,賴茅從此消失在歷史舞臺(tái),今年可以這么說(shuō),所有的賴茅都不是賴茅了,都不是賴永初時(shí)代的賴茅了。說(shuō)到正宗,只有賴永初兒子賴世強(qiáng)生產(chǎn)的以賴永初名字命名的賴永初酒算是正宗和嫡系,繼承了賴永初的秘方。其它賴茅酒,有的是山寨版的,有的直接是假酒。賴永初生產(chǎn)的賴茅,已經(jīng)只是個(gè)回憶了,目前一瓶民國(guó)賴永初的賴茅,拍賣會(huì)上值500來(lái)萬(wàn)。如果想品嘗一下民國(guó)賴茅真滋味,只能在賴永初30年珍品這款陳年老酒,窺得其風(fēng)貌了。淘寶上有個(gè)店名是貴州醬香行的賣家,對(duì)賴永初酒的品評(píng)十分到位,我也是受其影響品了一下賴永初三十年珍品,所言確實(shí)不虛。民國(guó)28年時(shí),茅臺(tái)一斤是一銀元了,折合現(xiàn)在的人民幣是75元左右,那個(gè)時(shí)候,一般工人的工資也就是三個(gè)銀元,一般尋常百姓喝不起,如今茅臺(tái)依然一般尋常百姓也喝不起,好酒確實(shí)貴,所以今天要想識(shí)得賴茅真滋味,至少要品賴永初三十年這款酒。
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司坐落在馳名中外的國(guó)酒之都=====茅臺(tái)鎮(zhèn),創(chuàng)始于上世紀(jì)80年代初,一個(gè)完全采用古法手工作坊逐步發(fā)展成為一家大型釀酒企業(yè),歷經(jīng)了三十年的歷史變遷。華泰酒業(yè)依山傍水,與國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的環(huán)境、水資源、空氣、土壤、微生物群等自然條件,以辛勤勞動(dòng)釀造出甘醇美酒。 貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)較早獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)之一,老廠區(qū)占地8000多平米,擁有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過(guò)濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備與技術(shù)水平,醬香型基酒年產(chǎn)能3000余噸。 通過(guò)傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代制造技術(shù)結(jié)合,華泰酒業(yè)獲得了飛速發(fā)展的機(jī)會(huì),老廠區(qū)繼續(xù)擴(kuò)建20畝面積,并在茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊建成兩座釀造分廠、在仁懷市建成了倉(cāng)儲(chǔ)物流中心,為了更好的服務(wù)客戶、保證交貨及時(shí)迅速,2012年上半年將在內(nèi)地設(shè)立大型物流轉(zhuǎn)運(yùn)中心。 在堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量與品牌專業(yè)化的同時(shí),2012年華泰酒業(yè)隆重推出白酒國(guó)粹“賴茅”酒系列,成立專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)供應(yīng)推廣,華泰在賴茅系列的銷售中堅(jiān)守“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地原裝”的嚴(yán)格規(guī)定,以“弘揚(yáng)國(guó)粹、不辱使命”的精神用實(shí)際行動(dòng)打造出中國(guó)第一酒鎮(zhèn)的一張璀璨名片。
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貴州白酒的歷史:王茅、華茅、賴茅,但是賴茅現(xiàn)在很多假的,給你說(shuō)一款王茅出的白酒,百年懷莊醬香型白酒,你百度一下百年懷莊或懷莊即可出現(xiàn),可以了解一下。
現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上充斥著形形色色的賴茅酒,但是要知道正宗的賴茅酒都產(chǎn)在貴州省??梢越梃b一下我的經(jīng)歷,前段時(shí)間參加朋友的婚禮,婚宴上所用的酒是貴州華泰賴茅酒,大家都覺(jué)得很正宗,味道不錯(cuò),入口不辣喉。你可以買瓶品嘗一下就知道了
12,醬香型白酒有哪些哪個(gè)品牌比較好
希望能幫到你,醬香型的白酒有:懷酒、茅臺(tái)酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。
1:茅臺(tái) 醬香型白酒的代表品牌茅臺(tái),相信大家都不會(huì)陌生,茅臺(tái)酒號(hào)稱中國(guó)白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨(dú)特風(fēng)味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺(tái)醬香型白酒相對(duì)其他香型有一項(xiàng)特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個(gè)過(guò)程的量與比例都要拿捏精準(zhǔn),這樣生產(chǎn)出來(lái)的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺(tái)之美絕世風(fēng)華,難以忘懷。2:國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)酒是天力士集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)的宜家老酒廠,并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國(guó)臺(tái)酒在釀制環(huán)節(jié)下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽(yáng)下沙么就此蒸煮,八次發(fā)酵、七次取酒,耗時(shí)至少五年,使得其酒品質(zhì)、口感被人口口相傳。3:貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細(xì)選,以獨(dú)特的工藝釀制,結(jié)合先進(jìn)科技使得貴酒釀制過(guò)程步步精準(zhǔn),香氣經(jīng)久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。4:黔春酒黔春酒位于貴陽(yáng),是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨(dú)特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質(zhì)感凈爽醇厚。5:古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國(guó)酒茅臺(tái),與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭(zhēng)在白酒品質(zhì)上做到最好,用品質(zhì)、實(shí)力在白酒之林博得一席之地。6:湟金夢(mèng)聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來(lái)的不一樣的醬香白酒的夢(mèng)幻感受。湟金夢(mèng)同樣產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨(dú)一無(wú)二的微生物裙帶,因此也使得其酒質(zhì)感獨(dú)立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客??傊u香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字,寥寥幾筆就能說(shuō)完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構(gòu)成了如此龐大的中國(guó)酒文化體系。
皇宴古釀、懷酒、茅臺(tái)酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。1、皇宴古釀品牌,公元前135年,漢武帝的使者唐蒙出使南越國(guó),途經(jīng)夜郎國(guó),嘗到了枸醬,唐蒙對(duì)酒很有研究,大為贊嘆并帶回長(zhǎng)安,當(dāng)做珍品獻(xiàn)給武帝,武帝品嘗后,以“甘美之”贊譽(yù),并直接定為貢品,取名“皇宴古釀”, 從此作為皇室國(guó)禮和皇家宴會(huì)專用酒。(這就是唐蒙出使南夷,后獲“枸醬”獻(xiàn)武帝,受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽(yù)《史記》),后來(lái)被人們稱為“醬香之源,國(guó)酒始祖”。 皇宴古釀以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味攸長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。醬香酒歷史攸久,是中華文化酒的典型代表,1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2、郎酒郎酒,一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌,是我國(guó)名酒園中的一株新秀。1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)3、潭酒潭酒,出于仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據(jù)古藺縣志記載:古藺古屬夜郎國(guó),夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產(chǎn)的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特,酒質(zhì)特佳,深受百姓喜愛(ài)。
貴州的醬香型白酒,最好的不用說(shuō),當(dāng)然是飛天茅臺(tái)。不過(guò)就是價(jià)格比較貴,1000多一瓶。好喝且實(shí)惠的醬香型白酒,推薦貴州的習(xí)酒。如果作為禮品,收藏用的話,工醬坊酒不錯(cuò),因?yàn)榘b很不錯(cuò),設(shè)計(jì)都是工藝品級(jí)的。
茅臺(tái)系列,郎酒系列,習(xí)酒系列,珍酒系列,但價(jià)位把持在100元以上,現(xiàn)在這些大廠也胡搞,不斷的稀釋性價(jià)比,