為什么網(wǎng)上的茅臺(tái),我有二瓶六八年封的茅臺(tái)請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在價(jià)格是多少

本文目錄一覽

1,我有二瓶六八年封的茅臺(tái)請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在價(jià)格是多少

題主你好,我來(lái)回答一下你的問(wèn)題吧。茅臺(tái)價(jià)格大家都是知道的,現(xiàn)在一瓶5年內(nèi)的都是上千的,茅臺(tái)的股票都突破3000元大關(guān)了,其價(jià)值可想而知。所以你說(shuō)你有兩瓶68年的茅臺(tái),如果確實(shí)是真茅臺(tái)的話,那真是不得了了,為什么這么說(shuō)呢?因?yàn)?8年的茅臺(tái)起版價(jià)格就是五萬(wàn)以上一瓶,如果是矮鐵嘴茅臺(tái),基本上是128萬(wàn)一瓶左右,可以說(shuō)是天價(jià)茅臺(tái)了,具體的話你可以網(wǎng)上搜索一下茅臺(tái)的價(jià)格。以上是我的想法和建議,希望可以幫到你,謝謝。望采納!

我有二瓶六八年封的茅臺(tái)請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在價(jià)格是多少

2,淘寶上很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很便宜是真的嗎

很多假的,要注意。首先需要注意的是茅臺(tái)鎮(zhèn)雖然是盛產(chǎn)名酒的地方,但是并不意味著茅臺(tái)鎮(zhèn)所有的酒都是好酒。茅臺(tái)因?yàn)樽约旱拿麣獯虺鰜?lái)了,也因此讓茅臺(tái)鎮(zhèn)變得更具有知名度。醬香型白酒成為了很多人心中的好酒,茅臺(tái)也是一瓶難求,很多人都了解到,如果茅臺(tái)脫離了茅臺(tái)鎮(zhèn),這樣的環(huán)境就不能夠釀造出來(lái)好酒,這樣的說(shuō)法也讓很多人意識(shí)到了茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境,能夠?qū)︶u香型白酒的釀造起到關(guān)鍵的作用。赤水河流域?yàn)楹诵牡莫?dú)特氣候和生態(tài),以及水和原料,這些絕佳的環(huán)境結(jié)合在一起的茅臺(tái)鎮(zhèn)的,確是能夠讓大區(qū)坤沙醬香型白酒的味道突顯出來(lái)。當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)的發(fā)展十分繁榮,然而也不乏一些規(guī)模,產(chǎn)能比較小的舊廠和作坊。這些酒坊很有可能就是借助于茅臺(tái)鎮(zhèn)的名氣來(lái)生產(chǎn)劣質(zhì)酒的存在,因此不要看到茅臺(tái)鎮(zhèn)就認(rèn)為都是好酒。另外就是要關(guān)注工藝,醬香型白酒主要的優(yōu)勢(shì)集中在它的比較復(fù)雜的釀酒工藝之上,醬香型白酒按照工藝可以分為坤沙、酒碎、沙酒、翻砂酒和竄香酒品質(zhì)也是從高到低。而坤沙酒就是正宗大曲坤沙公益,也是茅臺(tái)所遵從的工藝,也因此這樣的工藝設(shè)計(jì)出來(lái)的白酒質(zhì)量是最好的。其實(shí)就個(gè)人而言,想要在茅臺(tái)鎮(zhèn)如此多酒廠作坊中找到品質(zhì)很好的陳年老酒的確十分困難,畢竟你不是專業(yè)的,而這個(gè)事情會(huì)花很多時(shí)間和精力,所以,尋找一個(gè)值得信任的渠道很重要。

淘寶上很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很便宜是真的嗎

3,請(qǐng)問(wèn)貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的祝尊富貴15年典藏酒怎么樣

貴州茅臺(tái)集團(tuán)祝尊富貴15年典藏濃香型白酒具有窖香濃郁、在口中綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長(zhǎng)之特點(diǎn)。目前貴州茅臺(tái)集團(tuán)祝尊富貴15年典藏濃香型白酒52度500ml每瓶市場(chǎng)價(jià)在468元,是招待親朋好友和節(jié)假日送禮首選佳品。若有幫助望采納,多謝!
品味特佳,贊!
價(jià)值不高,屬于茅臺(tái)帖牌產(chǎn)品??梢缘矫┡_(tái)客網(wǎng)去發(fā)出售帖,也可以在里面請(qǐng)專家鑒定交流。百度:茅臺(tái)客網(wǎng)
茅臺(tái)的特長(zhǎng)是醬香 濃香型酒都是這個(gè)什么技術(shù)開發(fā)公司搞的 搭著茅臺(tái)的名氣賣包裝而已!酒質(zhì)在市場(chǎng)上跟同等價(jià)位其他濃香型酒沒(méi)一比 !賣酒的會(huì)忽悠你買這個(gè) 但真正懂酒的 這種酒再便宜都不要!

請(qǐng)問(wèn)貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的祝尊富貴15年典藏酒怎么樣

4,市場(chǎng)上賣的茅臺(tái)酒大多是假的怎么區(qū)分真假為什么國(guó)外賣的茅臺(tái)

1,提供專用鑒別器鑒別,每箱附送一只。2,國(guó)外一般比國(guó)內(nèi)便宜很多,出口產(chǎn)品有375ml,500ml,750ml等不同規(guī)格。3,大型商超一般都是真品,購(gòu)買時(shí)要求開具酒類產(chǎn)品流通隨附單,如果鑒定為假酒,可據(jù)此索賠。
茅臺(tái)真假區(qū)別可以根據(jù)酒盒內(nèi)的防偽說(shuō)明,使用茅臺(tái)專用鑒別器(一般一箱附一只)來(lái)鑒別。國(guó)外茅臺(tái)由于市場(chǎng)需求不一樣,價(jià)值要比國(guó)內(nèi)的便宜。另外國(guó)外茅臺(tái)與國(guó)內(nèi)茅臺(tái)品種也不一樣。茅臺(tái)酒有專門出口的茅臺(tái)品種。
茅臺(tái)酒從來(lái)就沒(méi)有進(jìn)過(guò)超市,商場(chǎng),極少進(jìn)酒店,只有專賣店有賣。除了專賣店之外,你是買不到真酒的。
可能不是真的,但是07年生產(chǎn)的 本人從事白酒銷售行業(yè)十多年,沒(méi)聽說(shuō)過(guò)茅臺(tái)酒有這種包裝的。

5,網(wǎng)上飛天茅臺(tái)酒半價(jià)768是真品有無(wú)貓ni

如果打的是53度500ml飛天茅臺(tái)的旗號(hào),那么768元就不可能是真品,里面一定有貓膩。從2016年中秋節(jié)前夕開始,飛天茅臺(tái)的價(jià)格就一路走高,到現(xiàn)在已經(jīng)飆升至1300元。就是這樣的高價(jià),茅臺(tái)酒仍然到處缺貨,已經(jīng)完全成了賣方市場(chǎng)。物以稀為貴,越少越值錢,貨源緊缺的茅臺(tái)酒怎么會(huì)半價(jià)銷售呢?假的!
一、品名及條碼 品名及條碼請(qǐng)?jiān)诒颈碓摋l數(shù)據(jù)左邊獲取 二、鑒別方法 1、包裝鑒別:包裝彩盒是用進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞制作而成的,質(zhì)地較硬,韌性好,折疊后易恢復(fù),不會(huì)斷裂。 2、噴碼鑒別:從 1995年2月21日起,在出廠酒瓶蓋上,用數(shù)碼機(jī)打上黑字包裝酒生產(chǎn)日期。噴碼均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行標(biāo)明 出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì) 3、真品外觀:微黃透明,將白酒注入杯中,杯壁上不會(huì)出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置,在光線中觀察酒體,不會(huì)出現(xiàn)懸浮物、渾濁和沉淀。香氣:倒入杯中,酒香溢散,醬香突出,香而不艷??诟校壕企w醇厚,無(wú)強(qiáng)烈刺激性,醇香回甜,幽雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香經(jīng)久不散。 二、防偽電話識(shí)別:每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一個(gè)條形碼,揭開條形碼表層,可以看見唯一的不可重復(fù)查詢的十六位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作,便可查詢產(chǎn)品真?zhèn)巍?識(shí)別器鑒別:每 箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器,消費(fèi)者通過(guò)識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果,這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的 方法。通過(guò)識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失,并出現(xiàn)彩色反光水印“moutai”,在不同的觀察角度呈現(xiàn)不同顏色的文字。其次,用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套 頂部呈亮銀色或金色。 部分假貨特征 包裝盒質(zhì)量差,印色不均,破損或者有黏貼或拼接的痕跡。 2.酒體渾濁,酒瓶破舊。 3.香味不純,或無(wú)醬香,辛辣。 三、語(yǔ)音描述 每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一個(gè)條形碼,揭開條形碼表層,可以看見唯一的不可重復(fù)查詢的十六位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作,便可查詢產(chǎn)品真?zhèn)巍C肯鋸恼?guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器,消費(fèi)者通過(guò)識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果,這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的 方法。通過(guò)識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失,并出現(xiàn)彩色反光水印“moutai”,在不同的觀察角度呈現(xiàn)不同顏色的文字。其次,用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套 頂部呈亮銀色或金色。四、聯(lián)系廠家

6,我在網(wǎng)上看到一個(gè)茅臺(tái)酒免費(fèi)送的騙局

說(shuō)是免費(fèi)送酒,后來(lái)打電話確定地址,還要198元運(yùn)費(fèi),我讓他們不要發(fā)貨,要錢我不要酒了,還說(shuō)送一只黃金手表,越說(shuō)越不對(duì)勁,騙了太多了。
網(wǎng)上看到一個(gè)茅臺(tái)酒免費(fèi)送的騙局不要輕信,可以用法律知識(shí)武裝保護(hù)自己。網(wǎng)絡(luò)上一般這樣的騙局,就是兜售包裝產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),會(huì)介紹茅臺(tái)酒的歷史和名貴,購(gòu)買非常不容易。表示您中獎(jiǎng)了,或者滿足贈(zèng)送資格等等原因,免費(fèi)送酒給你,只是需要出運(yùn)費(fèi)或者出中獎(jiǎng)的稅法。騙子的口中酒非常名貴,價(jià)值連城,這樣個(gè)人所得稅酒非常高,先要你交個(gè)人所得稅,目前這種先交錢的騙局很多人還是有警惕的,要自己拿錢沒(méi)看到酒肯定是不行了。但是還有一種更高明的,說(shuō)到付,就是郵費(fèi)您自理,這樣好像錢并沒(méi)有給別人,給快遞會(huì)感覺(jué)較正常。其實(shí)已經(jīng)陷入了騙子的全套。酒的真正價(jià)值會(huì)超級(jí)低,遠(yuǎn)沒(méi)有郵費(fèi)貴,甚至每單會(huì)大賺一筆,他們的運(yùn)費(fèi)往往會(huì)上百元。游說(shuō)受騙人員說(shuō)因?yàn)榫泼F,保價(jià)郵費(fèi)高,其實(shí)他們就是和快遞公司合作了一種代收款的服務(wù),快遞公司往往也是看破不說(shuō)破,為了業(yè)務(wù)上的利益共榮。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該怎么做,不要慌,如果你已經(jīng)同意給你郵寄酒水,馬上快遞酒要聯(lián)系你了,這種到付,在聯(lián)系你的時(shí)候快遞第一時(shí)間會(huì)和你進(jìn)行確認(rèn),到付商品你是否要。你只要明確告知你不接受,原路退回即可。到付購(gòu)物的形式就是由猶豫期的,其實(shí)現(xiàn)在很多人網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物,哪怕貨品已經(jīng)收貨,收貨了過(guò)了7天甚至15天也是可以退貨的,何況你還沒(méi)有收到。剛才也說(shuō)了快遞公司與送酒方合作,也是大概了解他們的套路的,會(huì)雖然不會(huì)提醒你防騙,但是也會(huì)配合你退貨的。個(gè)人建議,遇到騙局不要輕信,不要貪圖便宜,任何免費(fèi)送都不心動(dòng)就不會(huì)遇到不必要的損失。如果一時(shí)貪心中招了,要及時(shí)止損不要害怕,如果是消費(fèi)可以在正常途徑用消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法保護(hù)自己,如果被恐嚇威脅可以直接報(bào)警。
我也剛接到這樣的電話,我還問(wèn)他快遞費(fèi)哪有那么貴的,他還讓我去順豐官網(wǎng)查都是明碼標(biāo)價(jià)的,我說(shuō)酒到了我驗(yàn)貨要是不滿意我要拒收的,他來(lái)句你可以打打假電話什么的,說(shuō)了一堆我也沒(méi)搭理他,你想發(fā)就發(fā)吧,我手機(jī)直接設(shè)置陌生號(hào)碼攔截,直接拒收
我也遇到了,家里老人不太懂。就被騙了,騙子發(fā)的順豐快遞第二天就到了。由于留了地址電話。還被恐嚇。請(qǐng)各位注意。直接拒收。若連續(xù)騷擾恐嚇,建議直接報(bào)警。微信上舉報(bào)騙子的平臺(tái)。
這個(gè)因?yàn)槟阋呀?jīng)付錢了,所說(shuō)的運(yùn)費(fèi)就是酒錢,你不拒收也沒(méi)有什么后果了,但是收到的肯定不是茅臺(tái),有心理準(zhǔn)備就行了,你只是被騙了198塊錢,到付的陷阱更大,不定多少錢呢,下次多點(diǎn)防范意識(shí)吧!

7,搶到就是賺到全網(wǎng)搶購(gòu)茅臺(tái)這是什么回事

各網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)推出低于市場(chǎng)價(jià)一半的茅臺(tái)酒,一時(shí)間網(wǎng)友瘋狂搶購(gòu),為了春節(jié)期間囤貨。
網(wǎng)上定點(diǎn)搶購(gòu)比市場(chǎng)價(jià)格便宜一千多塊錢的茅臺(tái)酒,所以說(shuō)搶到了就是賺到。
真的是搶到就是賺到,現(xiàn)在全網(wǎng)都在搶茅臺(tái),無(wú)論是蘇寧易購(gòu)、網(wǎng)易嚴(yán)選,還是淘寶、天貓等各大平臺(tái),茅臺(tái)都是非?;馃岬膿屬?gòu)產(chǎn)品。其實(shí)現(xiàn)在的茅臺(tái)已經(jīng)不僅僅是酒這么簡(jiǎn)單了,茅臺(tái)早就已經(jīng)成為了一種投資產(chǎn)品。如果你搶到的話,加價(jià)個(gè)幾百塊錢賣出去是一件非常容易的事情,所以很多搶購(gòu)茅臺(tái)的人并不是為了搶茅臺(tái)自己喝,而是想要通過(guò)加價(jià)的方式賣出,以此來(lái)獲利。要知道現(xiàn)在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)所售賣的那些茅臺(tái)價(jià)格僅僅只有1499元,而茅臺(tái)現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)接近3000元一瓶了,所以在市場(chǎng)價(jià)面前這1499的茅臺(tái)可以說(shuō)是非常的香了。無(wú)論你是自己買來(lái)喝還是送人,甚至是加價(jià)賣出,都是一個(gè)非常好的選擇,而且這些平臺(tái)所售賣的茅臺(tái)也都是非常正規(guī)的,都是假一賠十的,所以也不怕買到假貨。茅臺(tái)現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是酒這么簡(jiǎn)單了,茅臺(tái)很像是一種理財(cái)產(chǎn)品了,雖然現(xiàn)在茅臺(tái)的量越來(lái)越大了,但是依然需要每天定時(shí)的進(jìn)行搶購(gòu),有些平臺(tái)的搶購(gòu)是沒(méi)有門檻的,而有些平臺(tái)的搶購(gòu)甚至還需要專屬會(huì)員。雖然現(xiàn)在茅臺(tái)的量越來(lái)越大,所以也使得茅臺(tái)的價(jià)格有所下跌,但是無(wú)論如何如果能夠花到1499搶到一瓶茅臺(tái)還是非常賺的。茅臺(tái)本身的屬性就導(dǎo)致了它非常的難搶,也導(dǎo)致它的價(jià)格非常的高,所以很多人都想搶茅臺(tái)。茅臺(tái)酒的做工是非常復(fù)雜的,所以它的產(chǎn)能也是非常有限的,一年這么多的茅臺(tái)廠都產(chǎn)不了多少的茅臺(tái)。而且一瓶茅臺(tái)的售價(jià)大概是每500毫升2850元,但是現(xiàn)在平臺(tái)上賣的茅臺(tái)500毫升才1499元,所以你花1499元買到茅臺(tái)后加價(jià)1000隨隨便便就賣出去了,可謂是只賺不賠的理財(cái)產(chǎn)品。
近日,在美國(guó)打拼的鳳姐,發(fā)布的一篇名為《羅玉鳳:求祝福,求鼓勵(lì)》的文章,刷爆了不少人的朋友圈,很多人感到再次認(rèn)識(shí)了鳳姐,也對(duì)她送出了祝福。 鳳姐,資料圖 近日,在美國(guó)打拼的鳳姐,發(fā)布的一篇名為《羅玉鳳:求祝福,求鼓勵(lì)》的文章,刷爆了不少人的朋友圈,很多人感到再次認(rèn)識(shí)了鳳姐,也對(duì)她送出了祝福。不過(guò)鳳姐這篇文章發(fā)布在公眾號(hào)時(shí),文末開啟了打賞功能,她一下子收到了20萬(wàn)的打賞,也引發(fā)了不少質(zhì)疑。 14日,鳳姐公眾號(hào)再次更新,發(fā)表文章《羅玉鳳:我做了兩個(gè)決定》。她的兩個(gè)決定分別為,為了證明自己并非用寫文章的手段斂財(cái)或是向別人乞討,一是愿意將收到的20余萬(wàn)元贊賞錢全部捐給大涼山的孩子們;二是永遠(yuǎn)關(guān)閉贊賞功能。 羅玉鳳在文章中稱自己沒(méi)想到《求祝福,求鼓勵(lì)》的那篇文章的閱讀量會(huì)達(dá)到320萬(wàn),收到贊賞20.48萬(wàn)元。因?yàn)樵谒磥?lái),這篇文章只是“把我過(guò)去進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié),讓網(wǎng)友看到我是怎么一步一步走過(guò)來(lái)的?!?鳳姐《羅玉鳳:我做了兩個(gè)決定》原文: 我沒(méi)有想到我一篇文章閱讀竟然能達(dá)到320多萬(wàn),也沒(méi)有想到本以為是對(duì)我寫作一點(diǎn)小小鼓勵(lì)的贊賞竟然能收到204806.44這么多,關(guān)注我的人一下子多了20萬(wàn);老實(shí)說(shuō),這三個(gè)數(shù)據(jù)我最初看到的時(shí)候感到的不是高興,而是沉甸甸的壓力,還有些許不安,尤其是這個(gè)贊賞金額。 長(zhǎng)久以來(lái),我一直覺(jué)得微信這個(gè)贊賞功能就是相當(dāng)于付給作者的稿費(fèi),我每次贊賞也就幾百塊,我覺(jué)得這個(gè)錢我拿著心安理得,畢竟我付出了勞動(dòng);但是這么多,我真的沒(méi)有想到的。 我寫那篇文章的初衷正如我在文章里說(shuō)的那樣,就是因?yàn)槟昙o(jì)大了愛(ài)回憶過(guò)去,我只是把我過(guò)去進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié),讓網(wǎng)友看到我是怎么一步一步走過(guò)來(lái)的;其實(shí)大家對(duì)我的鼓勵(lì)和支持對(duì)于我來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠了,對(duì)于錢,雖然我目前并不富裕,但是我也沒(méi)有必要向網(wǎng)友要錢。

8,誰(shuí)知道茅臺(tái)酒的由來(lái)

1.名甲天下,譽(yù)滿全球的茅臺(tái)酒,是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn),位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前,這里還是一個(gè)小小的漁村,因?yàn)榈教庨L(zhǎng)滿莽莽蒼蒼的茅草,人們就叫它茅草村,簡(jiǎn)稱茅村。 公元1745 年(乾隆十年),清政府組織開修河道,舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn),茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上,尚長(zhǎng)著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn),一直沿用至今。 2.貴州仁懷縣古屬鰼國(guó),早在2000年前已釀酒,以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載,漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越,飲到鰼國(guó)產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩(shī)曰:“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物,賺得唐蒙鰼部來(lái)”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動(dòng)農(nóng)民起義,以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時(shí)仁懷縣屬犍為郡,是陳瑞活動(dòng)的地區(qū),說(shuō)明釀酒是很普遍的。唐代釀?dòng)小斑凭啤?。明代繪制的茅臺(tái)村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀?dòng)小斑凭?、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種,尤以茅臺(tái)酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的,上刻有“茅臺(tái)偈盛酒號(hào)”?!肚Z(yǔ)》曰:“茅苔村隸仁懷縣,濱河土人善釀,名茅臺(tái)春,極清洌?!庇帧短锞有Q室錄》曰:“仁懷城西茅苔村制酒,黔省稱第一。其料純用高梁者上,用雜糧者次之,制法煮料和曲即納地窖中,彌月出窖熇之,其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒,一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧,茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石,青黃不接之時(shí),米價(jià)昆貴,民困于食,職是故也?!薄顿F州通志》載:“按黔省所產(chǎn)之酒,以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩(shī)所謂‘酒冠黔人國(guó)’也?!?939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有:“茅臺(tái)酒之沿革及制造,在滿清咸豐以前,有山西鹽商某,來(lái)茅臺(tái)地方,仿照汾酒制法,用小麥為曲藥。以高梁為原料,釀造一種燒酒;后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法,以茅臺(tái)為名,特稱茅臺(tái)酒。其最初創(chuàng)辦,究系何年、何人?雖無(wú)可考,然于楊柳灣側(cè)有化字爐,建于前清嘉慶八年(1803),其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣,故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無(wú)疑……?!? 3.茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。 中國(guó)歷史上的唐代,國(guó)境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時(shí)出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間,位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶,制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬(wàn)歷二十年(1600年),朱明王朝發(fā)動(dòng)了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭(zhēng)。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬(wàn)官兵,酗飲歡宴,播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對(duì)集中在茅臺(tái)村的酒作坊主便被迫采用對(duì)整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒,其間摻入部分新原料的辦法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,節(jié)省來(lái)源不足的高粱、小麥。于是在茅臺(tái)村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺(tái)酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”,使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵;有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺(tái)酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后,又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽(yáng)下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬(wàn)歷二十八年前后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝,到清乾隆初年,歷經(jīng)一百多年初步臻于完備,并產(chǎn)生了一個(gè)獨(dú)樹一幟的白酒酒體,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)
很又名的品牌

推薦閱讀

熱文