茅臺5s指的什么，5s的基本定義分別是什么請逐個解釋并給出你自己的理解

5S是指整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）等五個項(xiàng)目；你可以百度 5s 管理~·里面寫的很清楚啦~~

不明白啊 = =！

茅臺酒瓶子是玻璃做的茅臺酒瓶口，里面塞兩個淡藍(lán)色的小珠子，倒酒時防止浪費(fèi)，正放可以堵塞瓶口防止酒香外泄特色的紅飄帶，具有裝飾和防偽溯源的作用茅臺酒膠冒三行噴碼，屬于每一瓶酒獨(dú)特的身份證，每一瓶都不一樣。附贈小酒杯是8毫升的

你好！5S 現(xiàn)在是工廠里面常見的一種管理法.它包含有五個S是指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)，因此簡稱：5S。以下是5個S的定義： 1.整理：(Sein) 是把要和不要的東西區(qū)分開，并做好標(biāo)簽. 2.整頓：(Seiton) 把區(qū)分開的東西定位 3.清掃：(Seiso) 把不要的清除掉 4.清潔：(Seikitsu) 保持好衛(wèi)生的光亮 5.素養(yǎng)：(Shitsuke) 養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生和個人素質(zhì)，以及個人紀(jì)律 以上是5S 的相關(guān)質(zhì)料，，，但是現(xiàn)在很多的企業(yè)都用上了7S了，建議樓主多去了解7S管理法

茅五劍”是指中國三大系列名酒，分別指茅臺系列、五糧液系列和劍南春系列。這三大系列名酒是中國最負(fù)盛名的白酒茅臺酒茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時也是中國三大名酒 “茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。2、五糧液五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的大曲濃香型白酒。五糧液集團(tuán)有限公司于1997年8月19日成立于四川省宜賓市。五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。3、劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。四川綿竹素有酒鄉(xiāng)之稱，這里是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之

5 s 就是：5S是指整理（SHIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）等五個項(xiàng)目，因日語的羅馬拼音均為“S”開頭，所以簡稱為5S。開展以整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)為內(nèi)容的活動，稱為“5S”活動。

1s 整理（seiri） 將工作場所的任何物品區(qū)分為必要的和不必要的 必要的留下，不必要的清除掉 2s 整頓（seiton） 把留下的依照規(guī)定的合理位置放置，并明確標(biāo)示 3s 清掃（seios） 將工作場所清掃干凈 4s 清潔（seiketsu） 維持上述成果 5s 素養(yǎng)（shitsuke） 每位成員養(yǎng)成良好習(xí)慣，遵守規(guī)則做事 文明的員工是文明管理的根本保證

是執(zhí)行的Q/MTJK0002S-2010標(biāo)準(zhǔn)，指的是茅臺酒公司已經(jīng)向有關(guān)部門申請通過了這個標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)以后可以用來檢驗(yàn)?zāi)承┊a(chǎn)品的質(zhì)量。Q代表： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（企拼音首字母大寫）。MTJ :茅臺酒（茅臺酒拼音的首字母大寫）。K：茅臺公司的某一廠的代號。0002S：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的隨機(jī)流水號。2010：批準(zhǔn)這個標(biāo)準(zhǔn)的年份。擴(kuò)展資料：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是在企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求、管理要求和工作要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)組織生產(chǎn)、經(jīng)營活動的依據(jù)。國家鼓勵企業(yè)自行制定嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)制定，由企業(yè)法人代表或法人代表授權(quán)的主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)、發(fā)布。有些國家標(biāo)準(zhǔn)是對同類產(chǎn)品作的一般性規(guī)定。雖然這些規(guī)定不是特指某種單一產(chǎn)品，但其中有些標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)條文規(guī)定是強(qiáng)制性的，主要涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等方面，在制定產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時必須遵照執(zhí)行。如食品添加劑的使用，國家已有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對不同種類、不同用途的食品添加劑及其使用限量作了明確規(guī)定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中就不能隨意對這些項(xiàng)目和指標(biāo)加以改動。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般以"Q"作為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的開頭。Q/XXX J2.1-2007 XXX 為企業(yè)代號,可以是企業(yè)簡稱的漢語拼音大寫字母 J 為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)代號 G 為管理標(biāo)準(zhǔn) Z 為工作標(biāo)準(zhǔn) (或以1,2,3數(shù)字表示) 如： 2.1 為某個標(biāo)準(zhǔn)在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中的位置號 ( 2為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系中的第二序列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),1為其中的第一個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn))。參考資料：百度百科—企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

汽車4S店的4S一般是指 整車銷售（Sale） 零配件（Sparepart）、 售后服務(wù)（Service） 信息反饋等（Survey）5s是指售后服務(wù)里面又細(xì)分的5種服務(wù)來源與日本5S實(shí)施要點(diǎn) 整理：（正確的價值意識---「使用價值」，而不是「原購買價值」） 整頓：（正確的方法+整頓的技術(shù) ）清掃：（責(zé)任化---明確崗位5S責(zé)任 ）清潔：（制度化及考核---5S時間；稽查、競爭、獎罰 ）素養(yǎng)：（長期化---晨會、禮儀守則 ）我國汽車行業(yè)目前還沒有成功的5S店

5s現(xiàn)場管理法，也就是：整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）和素養(yǎng)（shitsuke）這5個詞的縮寫。因?yàn)檫@5個詞日語中羅馬拼音的第一個字母都是“s”，所以簡稱為“5s”，開展以整理、整頓、清掃、清潔和修身為內(nèi)容的活動，稱為“5s”活動。

茅臺酒酒質(zhì)從低到高可分為7個等級：普茅酒質(zhì)、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特制陳釀、年份酒。1、普茅酒質(zhì)也常叫“飛天酒質(zhì)”，用5年以上基酒勾兌而成的普通茅臺酒對應(yīng)的酒質(zhì)，是茅臺酒最為普遍的一種酒質(zhì)，使用范圍最廣、產(chǎn)量最大、產(chǎn)品最多。市面上最常見的飛天茅臺就是普茅酒質(zhì)，茅臺的超級大單品飛天竟然是茅臺酒質(zhì)金字塔的最底層，確實(shí)有點(diǎn)出人意料。2、微調(diào)：微調(diào)酒質(zhì)，是普茅酒質(zhì)升級版。在普茅基礎(chǔ)上經(jīng)過精心勾兌調(diào)制而成的一款較高端茅臺酒，口感和香氣上都更加順滑和濃郁。3、禮賓茅臺酒：這一酒質(zhì)酒友們可能聽得較少，在市面上的產(chǎn)品也不多，主要代表產(chǎn)品為禮賓茅臺、經(jīng)銷商品鑒茅臺酒等。4、小批量勾兌：微調(diào)酒質(zhì)再升級版，便是小批量勾兌。與普茅、微調(diào)相比，小批量勾兌主要是勾兌調(diào)味方式不一樣。所謂勾兌，并不是向酒中摻水、酒精、香精等物質(zhì)，而是將不同年份、輪次、風(fēng)味特點(diǎn)的基酒進(jìn)行組合和調(diào)味，從而平衡酒體，保持醬酒醬香突出的風(fēng)格特色。5、紅星閃爍茅臺酒：小批量勾兌便是在勾兌調(diào)味過程中加入多種不同年份、不同口感、品質(zhì)上乘的基酒，進(jìn)行精細(xì)調(diào)味，使得成品酒更加醇香、品質(zhì)更佳。小批量勾兌一般單獨(dú)印在瓶身上，指這一批酒體是單獨(dú)勾兌的意思，覆蓋率不高，產(chǎn)品較少。由于產(chǎn)量少，主打收藏，價格一直不低。主要代表產(chǎn)品有巴拿馬黑壇、紅星閃爍、一代偉人、百年金獎紀(jì)念·五十六個民族、茅臺卡慕系列、藍(lán)色茅臺、青印茅臺等。6、珍品：珍品讓人聯(lián)想到“珍貴”二字，這是茅臺酒廠開啟研制高端、細(xì)分茅臺酒質(zhì)等級之杰作。1986年，茅臺推出第一款高端產(chǎn)品--珍品，酒質(zhì)高級、包裝設(shè)計(jì)極具中華酒文化色彩，一舉奪得國內(nèi)外兩項(xiàng)酒類賽事大獎。自此，茅臺酒廠開始推出一系列高端茅臺酒，統(tǒng)稱為珍品。7、年份酒：年份酒是茅臺酒中品質(zhì)最高的酒質(zhì)，用不低于15年的老酒為基酒，再與不同年份、輪次、典型酒體的酒相勾兌，最終形成符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)年份的成品酒。年份酒主要有15年、30年、50年、80年，一般在酒瓶正面就會有明顯的數(shù)字標(biāo)識。這里的數(shù)字并非酒儲藏的年份，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)制，最終生產(chǎn)出口感、醇熟與之相近的茅臺酒。以上內(nèi)容參考 百度百科-茅臺酒

5S管理起源于日本，是指在生產(chǎn)現(xiàn)場中對人員、機(jī)器、材料、方法等生產(chǎn)要素進(jìn)行有效的管理，這是日本企業(yè)獨(dú)特的一種管理辦法?！?S”是整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seikeetsu）和素養(yǎng)（Shit- suke）這5個詞的縮寫。因?yàn)檫@5個詞日語中羅馬拼音的第一個字母都是“S”，所以簡稱為“5S”，開展以整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)為內(nèi)容的活動，稱為“5S”活動。

清理清掃整理整頓習(xí)慣化，無聊的東西，落伍的觀念，我本人很討厭，不是說不對，而是精力花錯方向

5S管理就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SETKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）五個項(xiàng)目，因日語的羅馬拼音均以"S"開頭而簡稱5S管理。5S管理起源于日本，通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣：　　1、革除馬虎之心，凡事認(rèn)真（認(rèn)認(rèn)真真地對待工作中的每一件"小事" ） 　　2、遵守規(guī)定　　3、自覺維護(hù)工作環(huán)境整潔明了　　4、文明禮貌　　 5S”活動起源于日本，并在日本企業(yè)中廣泛推行，它相當(dāng)于我國企業(yè)開展的文明生產(chǎn)活動?！?S”活動的對象是現(xiàn)場的“環(huán)境”，它對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境全局進(jìn)行綜合考慮，并制訂切實(shí)可行的計(jì)劃與措施，從而達(dá)到規(guī)范化管理?！?S”活動的核心和精髓是修身，如果沒有職工隊(duì)伍修身的相應(yīng)提高，“5S”活動就難以開展和堅(jiān)持下去。

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1][2]。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。[4]中文名茅臺酒產(chǎn)地名稱貴州省仁懷市品質(zhì)特點(diǎn)醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚地理標(biāo)志國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品批準(zhǔn)文號國家質(zhì)檢總局公告2003年第16號茅臺數(shù)字博物館 首座酒文化數(shù)字博物館點(diǎn)擊體驗(yàn)快速導(dǎo)航產(chǎn)地環(huán)境歷史淵源生產(chǎn)情況產(chǎn)品榮譽(yù)地理標(biāo)志歷史文化相關(guān)事件產(chǎn)品特點(diǎn)品質(zhì)特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。[5][6][7]茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！盵7]茅臺酒生產(chǎn)工藝茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。[7]茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。[7]茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺酒的典型風(fēng)格。[8][1]茅臺酒廠第一車間茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其它名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其它白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。[9][10]裝茅臺酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年（1915年）以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實(shí)大方。[7]產(chǎn)地環(huán)境地域環(huán)境茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。[9][11]茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的芳香。[7]原料要求茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，

　7S 是日文 SEIRI( 整理)、SEITON( 整頓 )、SEISO( 清掃 )、SEIKETSU(清潔)、SHITSUKE(素養(yǎng))、SAFETY(安全)、SAVE(節(jié)約)這七個單詞，因?yàn)槠邆€單詞前面發(fā)音都是“S”，所以統(tǒng)稱為“7S”。 ■整理 就是區(qū)分必需和非必需品，現(xiàn)場不放置非必需品： △將混亂的狀態(tài)收拾成井然有序的狀態(tài) △ 7S 管理是為了改善企業(yè)的體質(zhì) △整理也是為了改善企業(yè)的體質(zhì) ■整頓 就是能在30秒內(nèi)找到要找的東西，將尋找必需品的時間減少為零： △能迅速取出 △能立即使用 △處于能節(jié)約的狀態(tài) ■清掃 將崗位保持在無垃圾、無灰塵、干凈整潔的狀態(tài)， 清掃的對象： △地板、天花板、墻壁、工具架、櫥柜等 △機(jī)器、工具、測量用具等 ■清潔 將整理、整頓、清掃進(jìn)行到底，并且制度化；管理公開化，透明化。 ■素養(yǎng) 對于規(guī)定了的事，大家都要認(rèn)真地遵守執(zhí)行。 △典型例子就是要求嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊(duì)精神。 △ 養(yǎng)成良好的7S管理的習(xí)慣。 ■安全 安全就是消除工作中的一切不安全因素，杜絕一切不安全現(xiàn)象。 △就是要求在工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章作業(yè)。 △ 時刻注意安全 , 時刻注重安全。 ■節(jié)約 就是養(yǎng)成節(jié)省成本的意識,主動落實(shí)到人及物; △提高經(jīng)濟(jì)效益， △降低管理成本。

5S是在8S里面的，5S是指整理、整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，8S加3項(xiàng)節(jié)約，保密，標(biāo)準(zhǔn)

什么是5S？ 5S管理起源于日本，是指在生產(chǎn)現(xiàn)場中對人員、機(jī)器、材料、方法等生產(chǎn)要素進(jìn)行有效的管理，這是日本企業(yè)獨(dú)特的一種管理辦法。“5S”是整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seikeetsu）和素養(yǎng)（Shit- suke）這5個詞的縮寫。因?yàn)檫@5個詞日語中羅馬拼音的第一個字母都是“S”，所以簡稱為“5S”，開展以整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)為內(nèi)容的活動，稱為“5S”活動。

整理、整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)。

5S指：整理Seiri、整頓Seiton、清掃Seiso、清潔Seiketsu、修養(yǎng)Shitsuke整理Seiri：工作現(xiàn)場，區(qū)別要與不要的東西，只保留有用的東西，撤除不需要的東西； 整頓Seiton：把要用的東西，按規(guī)定位置擺放整齊，并做好標(biāo)識進(jìn)行管理； 清掃Seiso：將不需要的東西清除掉，保持工作現(xiàn)場無垃圾，無污穢狀態(tài)； 清潔Seiketsu：維持以上整理、整頓、清掃后的局面，使工作人員覺得整潔、衛(wèi)生； 修養(yǎng)Shitsuke：通過進(jìn)行上述4S的活動，讓每個員工都自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，做到"以廠為家、以廠為榮"的地步。

5s就是整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（setketsu）、素養(yǎng)（shitsuke）五個項(xiàng)目，因這五個單詞日語的羅馬拼音均以字母“s”開頭，故簡稱為5s。 5s起源于日本，它是日本企業(yè)獨(dú)特的一種管理模式，被譽(yù)為日本經(jīng)濟(jì)騰飛的兩大工業(yè)法寶【5s活動、品管圈（qcc）】之一。沒有實(shí)施5s的工廠，觸目可及地就可感受到現(xiàn)場的臟亂，例如地板粘著垃圾、油漬或切屑等，日久就形成污黑的一層；零件與箱子亂擺放；叉車在狹窄的空間里游走。再如，好不容易引進(jìn)的最新式設(shè)備也未加維護(hù)，經(jīng)過數(shù)個月之后，也變成了不良的機(jī)械，要使用的工夾具、計(jì)測器具也不知道放在何處等等?？傊?，整個工廠顯現(xiàn)了臟污與零亂的景象。員工在作業(yè)中顯行松松垮垮，規(guī)定的事項(xiàng)，也只是起初兩天遵守而已。改變這樣工廠的面貌，實(shí)施5s活動最為適合。5s管理是其它管理體系良好運(yùn)行的基礎(chǔ)，是企業(yè)管理的基礎(chǔ)工程。實(shí)行優(yōu)質(zhì)化管理，創(chuàng)造最大利潤和社會效益是一個企業(yè)永遠(yuǎn)的目標(biāo)，全面落實(shí)5s是企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基礎(chǔ)工程。 2 一、什么是5s管理 5s管理就是整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（setketsu）、素養(yǎng)（shitsuke）五個項(xiàng)目，因日語的羅馬拼音均以\"s\"開頭而簡稱5s管理。5s管理起源于日本，通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣： 1、革除馬虎之心，凡事認(rèn)真（認(rèn)認(rèn)真真地對待工作中的每一件\"小事\" ） 2、遵守規(guī)定 3、自覺維護(hù)工作環(huán)境整潔明了 4、文明禮貌沒有實(shí)施5s管理的工廠，職場臟亂，例如地板粘著垃圾、油漬或切屑等，日久就形成污黑的一層，零件與箱子亂擺放，起重機(jī)或臺車在狹窄的空間里游走。再如，好不容易導(dǎo)進(jìn)的最新式設(shè)備也未加維護(hù)，經(jīng)過數(shù)個月之后，也變成了不良的機(jī)械，要使用的工夾具、計(jì)測器也不知道放在何處等等，顯現(xiàn)了臟污與零亂的景象。員工在作業(yè)中顯得松松跨跨，規(guī)定的事項(xiàng)，也只有起初兩三天遵守而已。改變這樣工廠的面貌，實(shí)施5s管理活動最為適合。

5S指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)。6S指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全。