茅臺(tái)為什么沒黑色浮點(diǎn)，為什么發(fā)彩信過去的圖片是黑的看不清楚

可能是對(duì)方的手機(jī)不能接受彩信，也許是沒開通彩信業(yè)務(wù)

可能是對(duì)方的手機(jī)不能接受彩信，也許是沒開通彩信業(yè)務(wù)

呵呵呵不要相信那些！！那都是做假酒的商人做出來的！鑒別方式??！

七種顏色合起來是白色，黑色就是那種顏色都沒有。不反光的，所以是黑色

那是白光分解后的七種顏色

什么有黑，白，黃三種顏色？

你好，若你用防偽識(shí)別器，看不到黑色小點(diǎn)，那就應(yīng)該注意真?zhèn)瘟?。建議多晃動(dòng)角度觀看，多次觀看確定。望采納，謝謝！

大醬不是曬黑的。大醬的色素是褐變引起的。氨基酸和還原糖引起美拉德反應(yīng)--褐變?cè)蕉嗌仍缴?。大醬會(huì)由淡黃變棕紅色。曬缸能提高缸內(nèi)大醬的品溫有利于美拉德反應(yīng)。大醬好不好吃不在色度，在鮮不鮮亮。日本的白咪噌就是淡色的大醬。

沒醬好，沒發(fā)酵好，在悶一段時(shí)間再看看別人怎么說的。

飛天茅臺(tái)是采用了黑色浮點(diǎn)防偽技術(shù)的，看不到的話，就比較詭異了，但也不能說是假酒，建議樓主可以去當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T投訴，執(zhí)法部門受理后國酒茅臺(tái)會(huì)派專業(yè)人員鑒定，最終給你一個(gè)滿意答復(fù)。。。

那是新的防偽包裝，被稱之為"3+2+1防偽膠帽"，具有三項(xiàng)"二線防偽"、兩項(xiàng)"一線防偽"和一項(xiàng)"特服密碼"的高科技含量頂級(jí)技術(shù)，今后，消費(fèi)者在購買茅臺(tái)酒時(shí)，只要手持酒瓶對(duì)膠帽的頂蓋及側(cè)面進(jìn)行肉眼察看，就可以看到膠帽的色彩與標(biāo)簽在不同角度下所產(chǎn)生的微妙變化，并憑借自身的視覺能力鑒別出產(chǎn)品的真?zhèn)?。具體識(shí)別方法是--膠帽整體：外觀為亞光磨砂紅色，并能在光強(qiáng)條件下產(chǎn)生明顯的珠光效果。側(cè)面部位：在順光方向，"國酒茅臺(tái)"四字和廠徽（LOGO）圖案為明亮的珠光增強(qiáng)色；而在逆光方向，該圖文的色彩就顯得相對(duì)很淡。頂蓋部位：從垂直方向看，膠帽頂蓋中央即呈現(xiàn)出一個(gè)亞光紅色齒輪圓型圖案，在圖形中央有亞光紅色燙金五星圖案。消費(fèi)者若使用防偽識(shí)別器進(jìn)行識(shí)別，則可手持防偽識(shí)別器貼近眼部，按動(dòng)開關(guān)后即能夠觀察到膠帽上的"國酒茅臺(tái)"四字和廠徽（LOGO）圖案及色彩消失，出現(xiàn)彩虹狀背景和黃色"國酒茅臺(tái)"及"MOUTAI"文字；從垂直方向觀看膠帽頂蓋部位，可見套帽頂部呈亮黃色，上有黑色浮點(diǎn)可隨套帽的轉(zhuǎn)動(dòng)在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。

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1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例（初學(xué)者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會(huì)變質(zhì)。如果喜歡比較甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。　　2、個(gè)頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的，就是又熟又好的甜楊梅；如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因?yàn)轷r紅色的楊梅其實(shí)沒熟透，味道還是有些酸的?！　?、最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數(shù)低一些的白酒，但最好要高于35°?！　?、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿，這樣方便楊梅的取放。而且玻璃的材質(zhì)也不會(huì)影響酒的味道，還可透過玻璃看到一日比一日明艷動(dòng)人的酒色；容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用?！　?、制作完成的楊梅酒要放置在陰涼通風(fēng)處。若是小型器皿，可每隔三天搖晃一下瓶子，以使味道更加均勻?！　?、楊梅酒有些人喜歡吃酒中的楊梅，有些人喜歡飲酒。喜歡吃楊梅只需釀制7天就可以食用了；喜歡飲楊梅酒則需釀制15-25天（盡量不要超過一個(gè)月，否則會(huì)浸泡出楊梅核的苦味）。

要多泡久點(diǎn)，還要看你買的楊梅的質(zhì)量，好一點(diǎn)的楊梅用不了多久就能喝出味道來，而且還要看酒與楊梅的比例

楊梅酒越陳越好。寧波是著名的楊梅產(chǎn)地，我們這每年楊梅產(chǎn)季，家家都會(huì)泡一些楊梅酒，用來夏天解暑，中暑了楊梅酒是最好的藥。一般三年以上就是上好的楊梅酒了，普通的泡上三個(gè)月就能喝了。

炮制的方法不對(duì)

下面有三大方法，可以分辨茅臺(tái)酒的真假。一、箱子茅臺(tái)酒的箱子是特別定制的，制作成本比普通箱子的制作成本高，所以一些假冒的茅臺(tái)酒箱子就和真茅臺(tái)酒有很大的區(qū)別，下面教大家怎么看。1、真的茅臺(tái)酒箱子其邊緣部分是有折痕的，普通箱子是沒有的。2、真茅臺(tái)酒箱子上的條碼字跡清晰，logo顏色明亮，如果是假茅臺(tái)則暗淡、無光澤。3、真茅臺(tái)酒箱子的封帶較寬，假茅臺(tái)封帶則較窄。3、真茅臺(tái)酒箱子上的噴碼是機(jī)噴上去的，所以數(shù)字會(huì)出現(xiàn)斷連的情況，很多假的茅臺(tái)酒其數(shù)字沒有任何斷連。二、杯子茅臺(tái)酒是會(huì)配送杯子的，通過杯子也可以看出真假，下面給大家展示一下。1、酒杯上的LOGO顏色如果是真的茅臺(tái)酒，其酒杯上的LOGO顏色鮮明清晰，如果假的茅臺(tái)酒，其酒杯上的LOGO顏色色調(diào)偏暗，亮度較差。2、杯子質(zhì)感如果是真的茅臺(tái)酒，其酒杯的玻璃材質(zhì)優(yōu)良、整體通透明亮，如果假的茅臺(tái)酒，其酒杯的玻璃材質(zhì)低劣，整體暗淡、無光澤。3、杯腳如果是真的茅臺(tái)酒，其杯腳哪里光滑圓潤、手感順滑，如果是假的茅臺(tái)酒，其杯腳邊緣毛邊凸起，手感很差。三、看防偽帽套可以通過觀察防偽帽套，來判斷真假。1、看帽套當(dāng)你拿到一瓶茅臺(tái)酒后先觀察它的防偽帽套，真的茅臺(tái)酒帽套收縮套住，開瓶即毀，不可逆轉(zhuǎn)，杜絕回收再利用。2、在不同光線下觀察把茅臺(tái)酒放在不同光線下觀察，當(dāng)在順光下觀察時(shí)，茅臺(tái)標(biāo)志和“國酒茅臺(tái)”字樣清晰可見。在逆光環(huán)境下觀察時(shí)，標(biāo)志和文字都會(huì)變暗。3、用識(shí)別器看防偽帽套防偽膠帽的冒頂在普通光線下呈現(xiàn)出的是：紅色背景的“紅星”標(biāo)志。如果你用識(shí)別器來觀察，冒頂?shù)谋尘吧珪?huì)變?yōu)榱咙S色，星型標(biāo)志也會(huì)變成灰色，并且在定帽上會(huì)有一個(gè)黑色浮點(diǎn)跟隨者帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)而漂移。4、使用防偽識(shí)別器觀察膠帽套時(shí)，帽套表面的圖文會(huì)消失，變成彩虹背景鋪低，黃色“國酒茅臺(tái)”，"MOUTAI"的字母交錯(cuò)出現(xiàn)。擴(kuò)展資料：據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，民以食為天，食以安為先，食品安全一直是消費(fèi)者最為關(guān)心的話題，曾經(jīng)有人提議，在食品報(bào)長安裝上一個(gè)芯片，用手機(jī)一掃就可以知道它的真假，今天上午貴州茅臺(tái)酒RFID溯源體系正式上線，讓一卡掃真?zhèn)握嬲蔀楝F(xiàn)實(shí)。800塊一瓶的茅臺(tái)酒不算便宜，很多消費(fèi)者擔(dān)心假貨太多，從今天開始，茅臺(tái)酒有自己的身份證了，這個(gè)身份證就在茅臺(tái)酒的瓶蓋里面，消費(fèi)者只需要擁有一個(gè)有NFC，即近距離無線通信技術(shù)的手機(jī)，登錄茅臺(tái)酒的官方網(wǎng)站，下載一個(gè)RFID溯源體系的客戶端。在喝茅臺(tái)酒的時(shí)候拿手機(jī)在茅臺(tái)酒的瓶蓋上一掃，客戶端里就會(huì)顯示這瓶茅臺(tái)酒的生產(chǎn)日期、出廠的生產(chǎn)批號(hào)，以及它的產(chǎn)地、經(jīng)銷商等信息，這樣，我們就可以知道這瓶茅臺(tái)酒是不是真的。這是一個(gè)非常方便、快捷的體驗(yàn)，希望這種技術(shù)可以推廣到今后所有的食品包裝上，這樣消費(fèi)者就可以吃到更多安心、放心的食品了參考資料來源人民網(wǎng)-財(cái)經(jīng)-茅臺(tái)酒溯源體系上線 "一卡掃真?zhèn)?成為現(xiàn)實(shí)

藕片發(fā)黑大量的淀粉，淀粉在空氣中氧化，導(dǎo)致發(fā)黑。防止藕片發(fā)黑的方法：1、先開水燙藕。先用沸水汆燙蓮藕70秒，這樣可以使得蓮藕中的多酚氧化酶失去活性，從而抑制了多酚向醌轉(zhuǎn)化的過程。不過，這種方法只適用于蓮藕燉湯，此法用于涼拌藕片則會(huì)使得其口感變差，沒有了脆嫩感覺。2、鹽水浸泡藕片。蓮藕切開取皮后易被空氣氧化變色，要避免這種情況的發(fā)生最好的辦法就讓蓮藕在炒前隔絕氧氣，所以為防變色把切好的藕片放入清水或鹽水中浸泡，可以避免藕片變黑。擴(kuò)展資料：蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發(fā)，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結(jié)藕初期要求溫度亦較高，以利于藕身的膨大，后期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養(yǎng)分的積累和藕身的充實(shí)。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受凍。蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內(nèi)要求光照充足，對(duì)日照長短的要求不嚴(yán)。前期光照充足，有利于莖、葉的生長。后期光照充足則有利開花、結(jié)果和藕身的充實(shí)。

蓮藕中的多酚類物質(zhì)，在多酚氧化酶(PPO)的作用下，氧化為被稱為“醌”的化學(xué)物質(zhì)，這些醌再聚合在一起就形成了黑色素。防止藕變黑的方法：1、在100℃的沸水中將蓮藕汆燙70秒就可以讓所有的多酚氧化酶失去作用，也就叫停了多酚像醌的轉(zhuǎn)變過程。不過，如此長的處理時(shí)間，恐怕只適用于排骨燉蓮藕這樣需要軟糯口感的菜肴。如果是按照這種標(biāo)準(zhǔn)來處理涼拌藕片，黑是不黑了，但爽脆的口感也跟著消失了。2、除了高溫處理，適當(dāng)添加酸性物質(zhì)也能幫助多酚氧化酶的手腳。其實(shí)，在制作涼拌藕片時(shí)，通常會(huì)馬上在燙制過的藕片中加入酸醋，這在很大程度上就避免了多酚氧化酶的催化作用，使蓮藕保持潔白的色澤了。實(shí)際上，一些即食包裝的藕片中就添加了檸檬酸等抑制多酚氧化酶活性的物質(zhì)。

是不是藕片里的泥沒有洗凈？做之前用水泡一下

藕會(huì)與鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)在炒藕前先把藕用開水燙熟（想吃翠口，要用涼水再冰一下），這樣再炒，會(huì)好一點(diǎn)，速度快，口感好，不變黑。建議用不沾鍋或者不銹鋼鍋來炒，炒勺也要用木質(zhì)或者硅膠的。 銅，鐵，鋁等金屬活性較高，容易在高溫下與食物中的酸堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成食物變色甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。 而不粘鍋和不銹鋼國有非活性鍍層，就沒有這個(gè)顧慮了。望采納

發(fā)黑是因?yàn)樗写罅康牡矸郏矸墼诳諝庵醒趸?，?dǎo)致發(fā)黑，你可以切完后浸在水中，那樣就不會(huì)氧化了！

就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒，如何去辨別它的真?zhèn)巍Ｎ覀冎赖姆椒ㄓ锌雌孔?、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們?cè)撊绾伪鎰e呢？鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)蚊┡_(tái)酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。