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- 1,貴州茅臺53度500ml醬香型1998年出產(chǎn)了多少錢一瓶
- 2,68年的茅臺什么樣
- 3,68年的茅臺什么樣
- 4,1958年的茅臺酒什么樣現(xiàn)在價值多少錢
- 5,我有68年茅臺
- 6,我買了幾瓶茅漿窖是八七年的茅臺釀酒一分廠釀制的瓶蓋上有五星
- 7,68年茅臺酒多少錢一瓶
- 8,七幾年或八幾年的茅臺酒市場價是多少錢
- 9,怎樣鑒定1968年茅臺酒真假鑒別
- 10,陳翔六點(diǎn)半為什么會這么火
- 11,我有一瓶68年的茅臺醬香老酒能值多少錢
- 12,在家怎么調(diào)制簡易的雞尾酒
- 13,什么是醬香型
1,貴州茅臺53度500ml醬香型1998年出產(chǎn)了多少錢一瓶
六千左右
2,68年的茅臺什么樣
以上是兩款68年的茅臺,均有68年封壇字樣。
3,68年的茅臺什么樣
以上是兩款68年的茅臺,均有68年封壇字樣。
4,1958年的茅臺酒什么樣現(xiàn)在價值多少錢
50多年了,如果是當(dāng)初的套盒帶瓷壺瓷杯的估計(jì)在2-3萬元之間,留到18年在考慮賣吧,估計(jì)60年價錢又高了
5,我有68年茅臺
您說的68年,應(yīng)該是1968年吧,并不是68年前的。茅臺酒建廠于1953年,1968年的酒距離已經(jīng)接近50年了,是難得的老酒,也是難得的好酒。前提是這瓶茅臺酒是真的,而且保存相對比較完好,品相不差,跑酒不嚴(yán)重。如果能遇到買家,可能就值大價錢了。至于值多少錢,因?yàn)槭且呀?jīng)退出流通市場酒,所要就全憑交易雙方討價還價了。按照經(jīng)驗(yàn),10萬元以上不成問題。就看您能不能遇見這瓶茅臺酒的有緣人了。
6,我買了幾瓶茅漿窖是八七年的茅臺釀酒一分廠釀制的瓶蓋上有五星
瓶子是褐色的不是? 外面是否用紙包裹? 按你說的應(yīng)該就是 茅漿了, 不見真貨我也不敢確定真假!
對。同意上面的兄弟說法。 茅臺沒分廠。
副牌貨,沒有任何收藏意義.建議自用或饋贈.
茅臺沒分廠。。。再看看別人怎么說的。
7,68年茅臺酒多少錢一瓶
咨詢記錄 · 回答于2021-11-18 42度茅臺酒多少錢一瓶 您好!親 很榮幸回答你的問題!為你查詢茅臺(MOUTAI)貴州茅臺酒 茅臺飛天500ml 43度 醬香型白酒,價錢在1200元左右每瓶。京東超市網(wǎng)上的價錢在1080-1149元每瓶。貴州茅臺酒 53度 茅臺飛天 飛天茅臺 醬香型白酒 500ml 單瓶裝價錢在3100元左右每瓶噢!希望我的回答能夠幫助到您呢!也希望您能給個贊噢 !非常感謝您的支持!
8,七幾年或八幾年的茅臺酒市場價是多少錢
是不是白綿紙包裝的?估計(jì)在80年代初及以前。市場價格要看年代、品相及跑不跑酒。低至小幾千,高至上萬不等
要是真的83年茅臺酒,前標(biāo)上有了“地方國營茅臺酒廠出品”字樣。市價2萬-3萬元。要是88年茅臺酒前標(biāo)上的“地方國營茅臺酒廠出品”改成了“中國貴州茅臺酒廠出品”;且在外包裝上明確標(biāo)有酒精含量為“53度”(1986年以前的茅臺都沒有標(biāo)出度數(shù),業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為其酒精度約54度)。市價約1.2萬元,
9,怎樣鑒定1968年茅臺酒真假鑒別
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回答
親親,您的問題我收到了哦?,查詢資料和打字需要一些時間,請您耐心等待哦。?
您好,鑒定68年茅臺鑒定真假可以看以下幾個方面:茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在盒子中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
以上是真假茅臺的區(qū)別,供您參考[微笑]
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10,陳翔六點(diǎn)半為什么會這么火
厲害了,我的《陳翔六點(diǎn)半》2017年馬上就要過去了,在這一年里,自媒體這種新媒體行業(yè)發(fā)展迅速,要說最火的自媒體平臺,當(dāng)屬《陳翔六點(diǎn)半》了,《陳翔六點(diǎn)半》為什么會這么火?讓我們來了解一下《陳翔六點(diǎn)半》團(tuán)隊(duì)里的人物。《陳翔六點(diǎn)半》隸屬于云南爆笑江湖文化傳播有限公司導(dǎo)演:陳翔,中國內(nèi)地男導(dǎo)演,畢業(yè)于云南大學(xué)影視專業(yè)。大學(xué)畢業(yè)之后在傳統(tǒng)媒體電視臺從事影視類相關(guān)工作,在此積累了豐富的影視創(chuàng)作的經(jīng)驗(yàn),14年年底,短視頻興起,陳翔偶然的一次機(jī)會,把自己之前的作品剪輯成8秒的視頻上傳到網(wǎng)絡(luò),從此開始了自己的的創(chuàng)作之路。閏土,原名何閏剛,畢業(yè)云南藝術(shù)學(xué)院導(dǎo)演專業(yè),云南政治部文工團(tuán)曲藝隊(duì)長,表演的小品曾經(jīng)多次獲獎,在編劇方面也很厲害。茅臺,原名郵光遠(yuǎn),云南話劇院國家二級演員,為人幽默搞笑,演技精湛,代表作有《微笑江湖》。蘑菇頭,原名叫黃曉飛,陳翔六點(diǎn)半的顏值擔(dān)當(dāng),演技一流,出演過《爆笑三人行》。妹大爺,原名應(yīng)寶林,國家一級話劇演員,團(tuán)隊(duì)中飾演“妹大爺”,出演過多部電視劇,《天龍八部》中飾演枯榮大師,《福星高照豬八戒》中的太上老君,現(xiàn)在為陳翔六點(diǎn)半的簽約藝人。豬小明,陳翔六點(diǎn)半簽約藝人,畢業(yè)于云南大學(xué)。毛毛:原名陳羽婷,云南電視臺《大口馬牙》欄目組出鏡記者,現(xiàn)為《陳翔六點(diǎn)半》簽約藝人。看了《陳翔六點(diǎn)半》的團(tuán)隊(duì)成員簡介,每個人都是科班出身,難怪拍的短視頻會如此幽默搞笑,隨著《陳翔六點(diǎn)半》團(tuán)隊(duì)的名氣提升,現(xiàn)在陳翔已經(jīng)開始了電影創(chuàng)作之路,第一部網(wǎng)絡(luò)大電影《陳翔六點(diǎn)半之廢話少說》,已經(jīng)取得了很大的成功,現(xiàn)在正在緊鑼密鼓的拍攝第二部電影,祝福我們的陳翔和六點(diǎn)半劇組電影創(chuàng)作之路越來越順,拍出更好的影視作品。
因?yàn)楹芙咏约旱纳睿腋阈Φ耐瑫r也很有寓意?!蛾愊枇c(diǎn)半》是全網(wǎng)第一創(chuàng)意爆笑迷你劇,有靈活的場景和固定的時長,家庭幽默錄像式的小情節(jié)短劇,無固定演員固定角色具有鮮明的網(wǎng)絡(luò)特點(diǎn)。簽約藝人主要有以下幾位:球球,由于鮮明的特點(diǎn)而得到這個外號。閏土,相對而言出場不多,多以好色猥瑣的嘴臉,可見其演技精湛。妹大爺,陳翔六點(diǎn)半簽約藝人,古稀老漢,喝茶聊天,美酒不離手,你妹的不離口!喜歡用嚴(yán)肅的表情表達(dá)喜劇的元素。六點(diǎn)半蘑菇頭,形象極其鮮明,也是出場最多的演員之一。毛臺,看體格就知道是一位愛健身的大叔,看起來兇巴巴,實(shí)際上平易近人。當(dāng)然最喜歡,妹大爺,一句:“哎,你妹的”想不到這句話被一位大爺帶火了,而這位大爺就是《陳翔六點(diǎn)半》中實(shí)力擔(dān)當(dāng)?shù)睦蠎蚬?。妹大爺本名?yīng)寶林,可別小看這位大爺,人家可是正兒八經(jīng)的國家一級話劇演員。雖然妹大爺之前也塑造出了像《天龍八部》中的枯榮大師、《湄公河大案》中的中間人、《心之界限》中的老村長等等形象,但讓大家真正熟悉他的則是《陳翔六點(diǎn)半》中的妹大爺形象,一句“你妹的”以及干練的演技讓他迅速火遍全網(wǎng)。妹大爺目前出演了六點(diǎn)半的兩部電影,《廢話少說》、《鐵頭無敵》,其中主演了《鐵頭無敵》,在里面飾演老廢,但演技可不費(fèi)我跟你說。據(jù)說是因?yàn)槊么鬆斈昙o(jì)大了,身體方面恐吃不消每日的拍戲,所以不久就要退出六點(diǎn)半,所以六點(diǎn)半提前拍了一部以他為主演的電影。不過希望這是假的吧,因?yàn)槲覍?shí)在是太喜歡妹大爺了。
陳翔六點(diǎn)半非常的好看,我經(jīng)常會去看,因?yàn)樗貏e的搞笑,然后有些時候我在一些別的網(wǎng)站上面就像百度,優(yōu)酷,愛奇藝,甚至搜狐上面看陳翔六點(diǎn)半的時候下面都有一個瀏覽量?;旧厦總€視頻的瀏覽量都在10萬甚至更多。那么為什么陳翔六點(diǎn)半會有這么高的瀏覽量呢?其實(shí)這主要就跟他們的團(tuán)隊(duì)有關(guān)系,首先我們可以看一下陳翔六點(diǎn)半他的編輯是非常不錯的,如果編輯很差的話,他也拍不出這么搞笑的東西。其次就是他的演員配備上面都是非常強(qiáng)悍的,雖然它里面很多演員長得并不是特別好看,也不是特別的帥氣,就像那個老頭,但是特別的搞笑,然后里面也有一些美女。再加上陳翔六點(diǎn)半,他們的拍攝技巧也是非常不錯的,確實(shí)是一個非常專業(yè)的團(tuán)隊(duì),拍出來的視頻也是非常搞笑的。
11,我有一瓶68年的茅臺醬香老酒能值多少錢
付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看
回答
您好,很高興為您服務(wù)!您好,現(xiàn)在市場價在12萬左右真的1968年老茅臺酒(茅臺酒都是醬香型酒),品相好不跑酒,目前市值5萬到8萬元左右。1968年茅臺酒部分拍賣成交紀(jì)錄:1968年五星牌貴州茅臺酒編號:1565成交價:RMB2,640,500拍賣日期:2014-12-08拍賣專場:稀世真藏—名釀1968年五星牌貴州茅臺酒(木塞黃釉瓶)編號:43成交價:RMB2,642,000拍賣日期:2011-10-30拍賣專場:中國陳年名酒專場1968-1972年貴州茅臺酒(出口大葵花)編號:3300成交價:RMB2,154,000拍賣日期:2014-12-08拍賣專場:稀世真藏—名釀1968年五星牌貴州茅臺酒(矮蓋醬茅)編號:1568成交價:RMB
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12,在家怎么調(diào)制簡易的雞尾酒
家庭配制雞尾酒,如果家中備有洋酒,那當(dāng)然比較省事,倘沒有洋酒,用國產(chǎn)酒代替也行。中國的名酒門類既多,品種也全,無論什么樣的洋酒都能找到可跟它媲美的國產(chǎn)酒。輔助材料同樣如此,釀水橄欖、小洋蔥、紅櫻桃國內(nèi)沒有,但我們一年四季有其他新鮮水果,如金桔、桂圓肉、荔枝、香瓜、楊梅等,只要調(diào)料得當(dāng),還是可以調(diào)制出各種風(fēng)味的雞尾酒的,大可不必拘泥于書本上的條條框框?! ?、朝霞雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒杯,加入茅臺酒三分之二量杯,木瓜酒三分之一量杯,鮮檸檬一片,攪勻,濾入雞尾酒杯內(nèi),把檸檬皮擰汁撒在酒的表面,并將檸檬皮放入酒內(nèi)?! ?、雪花雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi),加入五糧液酒三分之一量杯,蓮花白酒三分之一量杯,菊花酒少量,淡奶二分之一量杯,搖透起泡沫,濾入雞尾酒杯內(nèi),將一串紅櫻桃掛杯邊?! ?、翠霞雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒杯內(nèi),加五糧液酒三分之二量杯,檸檬汁一匙,雞蛋清一只,搖透,濾入矮杯內(nèi),放紅櫻桃一枚作點(diǎn)綴?! ?、花粉雞尾酒制作法 將冰塊放入闊口矮型杯內(nèi),倒入汾酒三分之一量杯,白葡萄酒三分之二量杯,攪勻,插入吸管一支,再撒上些椰絲在酒的表面?! ?、好友雞尾酒制作法 將碎冰放在調(diào)酒杯內(nèi),加入威士忌酒三分之二量杯,味美思酒三分之一量杯,用力搖透,濾入雞尾酒杯內(nèi),交廣柑片一片掛在杯邊即成?! ?、火箭雞尾酒制作法 將碎冰放入小型直身杯內(nèi),先倒入威士忌酒三分之二量杯,將一片廣柑片放在碎冰上,然后再加碎冰和廣柑片一片,最后倒入紅葡萄酒三分之一量杯,插一支吸管?! ?、桃花雞尾酒制作法 將碎冰放入闊口矮型杯子內(nèi),加入威士忌酒三分之二量杯,汾酒三分之一量杯,攪勻,串一只橄欖作點(diǎn)綴?! ?、紅梅雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒杯內(nèi),加入五茄皮三分之二量杯,草莓汁四匙,調(diào)勻,濾入闊口矮型杯內(nèi),串一只草莓插在檸檬片上,放在酒面上點(diǎn)綴?! ?、桂花雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi),加入月桂補(bǔ)酒三分之二量杯,蓮花白酒三分之一量杯,檸檬汁半匙,石榴糖漿三分之一量杯,蘇打水半瓶,調(diào)和搖勻后,濾入水杯內(nèi),取廣柑片一片掛在杯邊?! ?0、豐收雞尾酒制作法 將九江糯米酒三分之二量杯,雪梨汁三分之一量杯,蓮花白酒一匙依次倒入水杯,再放上雪梨片一片,再倒上嶗山礦泉水若干,用冰塊調(diào)和即成?! ?1、太空雞尾酒制作法 將廣柑一只由頂切開,充作地球,取出廣柑肉只留廣柑殼,往廣柑殼內(nèi)倒入蓮花白酒三分之二量杯,橙汁三分之一量杯,再把廣柑頂蓋上,放入大香檳杯內(nèi),插上吸管,串上紅櫻桃一枚,作為人造衛(wèi)星----有地球、有衛(wèi)星的太空雞尾酒即成?! ?2、歡迎雞尾酒制作法 將碎冰放入闊口矮杯內(nèi),傾入高粱酒三分之二量杯,紅葡萄酒三分之一量杯,取廣柑檸汁灑在酒面,再在酒面上放一片廣柑即成?! ?3、木瓜蛋奶雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi),加入木瓜酒三分之二量杯,菊花酒三分之一量杯,生雞蛋一只,鮮牛奶一瓶,用力搖勻,連冰注水杯內(nèi)?! ?4、桂花香橙雞尾酒制作法 將碎冰放入水杯內(nèi),依次倒入桂花陳酒三分之三量杯,菊花酒三分之一量杯,橙汁三分之二量杯,再加蘇打水使杯滿,在杯口放廣柑(圓切)一片作點(diǎn)綴。 15、綠燈雞尾酒制作法 先將碎冰塊放入水杯內(nèi),加入青梅露酒三分之二量杯,洞庭酒三分之一量杯,檸檬汽水加至水杯八成滿,攪和后,以青瓜皮一條插入酒內(nèi),最后在酒面上放鮮檸檬一片?! ?6、壯麗雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi),加入青梅露酒三分之二量杯,米酒半量杯,煉乳半量杯,用力搖勻至起泡沫,濾入香檳杯內(nèi),杯邊串掛上綠櫻桃一枚即成?! ?7、櫻花雞尾酒制作法 將碎冰放入闊口矮杯內(nèi),加入五茄皮酒三分之二量杯,香雪酒三分之一量杯,草莓汁四湯匙,攪勻,在杯口掛一片菠蘿片作點(diǎn)綴。 18、蘭花雞尾酒制作法 先將碎冰放入水杯內(nèi),依次放入五茄皮三分之二量杯,番茄汁六湯匙,少許鹽,少許桔汁,攪勻即成?! ?9、丁香雞尾酒制作法 先將碎冰放入闊口矮杯內(nèi),依次放入丁香葡萄酒三分之二量杯,桔子水四湯匙,桔片一片,攪勻即成?! ?0、青草雞尾酒制作法 將適量碎冰放入闊口水杯內(nèi),加入五糧液酒三分之二量杯,味美思酒三分之一量杯,再加檸檬汽水至水杯八成滿,攪和,插青瓜皮一長片作點(diǎn)綴。 21、青竹雞尾酒制作法 將碎冰放入大水杯內(nèi),加入竹葉青酒一量杯,檸檬汁一匙,汽水半瓶,攪和,再加入檸檬片一片,廣柑一片,青瓜皮一條即成。飲用時,插上一支吸管?! ?2、熊貓雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi),加入茅臺酒一量杯,蛋黃一只,糖漿半量杯,桔子香料少量,用力搖透,濾入雞尾酒杯內(nèi)。 23、上海雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi),加入金灑一量杯,紅葡萄酒半量杯,桔子香料少量,搖透,濾入雞尾酒杯內(nèi),加雞尾酒用注洋蔥一枚?! ?4、和平雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi),加入威士忌酒一量杯,桂花陳酒一量杯,桔子香料少量,搖勻,濾入雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃一枚作點(diǎn)綴。
首先你要先去買伏特加然后是純果汁雪碧只要是你喜歡的果汁都可以放
最好的辦法就是買本相關(guān)的書,再根據(jù)實(shí)際情況去超市買相關(guān)的酒。簡單的雞尾酒不是太難的。
13,什么是醬香型
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費(fèi)者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費(fèi)者越來越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競爭力!為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來,越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害,還有益于健康,因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可,市場銷售量逐年遞增。
國家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽技術(shù)局,對白酒用語標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評的標(biāo)準(zhǔn)用語。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨(dú)特,醇厚甘潤,后味爽凈,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分:國家名酒94-96分;國家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部優(yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無色透明,無懸浮物,無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細(xì)膩,郁而不猛,較幽雅細(xì)膩??毡粝阌难懦志茫毡粝愫?,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨(dú)特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤,綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長,回味悠長,后味欠凈欠長,后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過重,有澀味,后味長,后味悠長,后味較長,口味較細(xì)膩,空杯香長,空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長,后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長,后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長,后味干凈,有雜味,雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型,風(fēng)格突出,風(fēng)格獨(dú)特,風(fēng)格明顯,風(fēng)格較明顯,風(fēng)格尚可,偏格,風(fēng)格不明顯,風(fēng)格一般
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表,此外還有四川郎酒等
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。