本文目錄一覽
- 1,降香型的酒除了茅臺(tái)還有什么啊
- 2,茅臺(tái)酒釀造工藝一樣的白酒品牌有哪些
- 3,和茅臺(tái)生產(chǎn)工藝一樣的酒
- 4,醬香和濃香那個(gè)更好一些
- 5,喝不起茅臺(tái)還想找點(diǎn)跟茅臺(tái)同款的白酒喝有什么白酒是跟茅臺(tái)同質(zhì)的
- 6,窖泥封壇酒的釀造是純手工嗎
- 7,有什么醬香型酒和茅臺(tái)最為相似
- 8,好像黔宗酒比茅臺(tái)酒還貴哦
- 9,有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的啊
- 10,飛天茅臺(tái)和茅臺(tái)的區(qū)別是什么
- 11,有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒
- 12,100多元的御妃貢白酒值得入手嗎
- 13,茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同
1,降香型的酒除了茅臺(tái)還有什么啊
貴州茅臺(tái)酒,四川郎 酒、湖南武陵酒。
2,茅臺(tái)酒釀造工藝一樣的白酒品牌有哪些
有啊,國(guó)門(mén)醬酒啊,我最近才買(mǎi)的,味道嘗起來(lái)怪不錯(cuò)的
3,和茅臺(tái)生產(chǎn)工藝一樣的酒
和飛天茅臺(tái)生產(chǎn)工藝一樣的酒:茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒。采用的是相同的釀造工藝,同是醬香型,同是53度,都是純糧食酒。茅臺(tái)迎賓酒:是以茅臺(tái)酒醅(茅臺(tái)酒酒糟)、加入本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、水為原料,采用了獨(dú)特的工藝精心釀制、貯存勾兌而成,采用的是兩年的基酒。茅臺(tái)王子酒:是以本地優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱、小麥、水為原料,采用醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝,精心釀造,貯存、勾兌而成,采用的是三年的基酒。茅臺(tái)酒:是以本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、小麥、水為原料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠(chǎng)歷經(jīng)5年以上。
4,醬香和濃香那個(gè)更好一些
醬香型:也叫“茅香型”主要代表是貴州茅臺(tái)酒、國(guó)臺(tái)酒、鄒六福。濃香型的代表是五糧液。沒(méi)啥本質(zhì)區(qū)別,看你喜歡那一個(gè)
不管是濃香型白酒,還是醬香型白酒,只是釀造工藝不同,所用酒曲,不一樣。第二個(gè)按勾兌方法不一樣。洞釀君酒是醬香白酒的典范。
5,喝不起茅臺(tái)還想找點(diǎn)跟茅臺(tái)同款的白酒喝有什么白酒是跟茅臺(tái)同質(zhì)的
老臺(tái)貢,老臺(tái)貢是跟茅臺(tái)同根同源同工藝的,而且連產(chǎn)地都一樣,非常不錯(cuò),推薦嘗試。
6,窖泥封壇酒的釀造是純手工嗎
獨(dú)特工藝:按照茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽(yáng)下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期”釀造而成
按照茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽(yáng)下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期”釀造而成?;婆c茅臺(tái)一樣的工藝、水源、氣候和微生物環(huán)境,同在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)。
端午制曲、重陽(yáng)下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期”釀造而成
7,有什么醬香型酒和茅臺(tái)最為相似
當(dāng)然是雄正醬香酒啊,大家都知道茅臺(tái)酒是從茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造出來(lái)的,茅臺(tái)的釀造工藝起源于仡佬族釀酒技藝。而雄正醬香酒也是從茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造出來(lái)的,也采用了仡佬族的釀酒工藝釀造,但是雄正是醬香酒本來(lái)的味道。
8,好像黔宗酒比茅臺(tái)酒還貴哦
這也沒(méi)有什么特別的,比茅臺(tái)貴的白酒多了去了。宣傳啦、廣告啦、金玉其表的包裝啦,這些都是要花錢(qián)的,加上帶有噱頭色彩的定價(jià)定位,售價(jià)自然上去了。貴的東西在中國(guó)很好找,品質(zhì)真正好的東西在中國(guó)難找。
不懂酒又盲目跟風(fēng)的人最好騙。
各個(gè)酒款是不一樣的,所以單純從這樣比沒(méi)有可比性。
茅臺(tái)茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱(chēng)為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。
9,有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的啊
有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的? 我在茅臺(tái)鎮(zhèn),目前為止我還沒(méi)有見(jiàn)到那款酒和茅臺(tái)差不多,就算是有茅臺(tái)酒的風(fēng)格相似度也不大,其實(shí)我們買(mǎi)酒為什么就一定要跟茅臺(tái)酒差不多呢? 茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的主產(chǎn)地,生產(chǎn)的醬香型白酒很多,但是每一家都有各自的口感風(fēng)格,我們應(yīng)該嘗試品嘗不同的醬香型白酒,說(shuō)不定有不一樣的感受。最近很多酒友添加我,總是問(wèn)我有沒(méi)有“ 散茅臺(tái)”我都是如實(shí)的回答,茅臺(tái)酒廠(chǎng)沒(méi)有散酒出售,市場(chǎng)上那些所謂的散茅臺(tái)不過(guò)是噱頭 ,或者說(shuō)在勾調(diào)的過(guò)程當(dāng)中添加了點(diǎn)飛天茅臺(tái)酒。 要說(shuō)真正有點(diǎn)像的,有“ 飛天迎賓”酒友圈里面評(píng)價(jià)有5成茅臺(tái)功底,還有“茅臺(tái)王子珍品”,金沙回沙的“摘要” ,這些酒都是稍微有點(diǎn)像的,但是價(jià)格都不便宜。我覺(jué)得喝醬香型白酒,只要是純糧坤沙工藝的酒就行,即使沒(méi)有飛天茅臺(tái)一模一樣的口感,但是也是非常好的,一樣的醬香濃郁、口感豐富,回味無(wú)窮,空杯留香,重要的是性?xún)r(jià)比高 ,在我們當(dāng)?shù)兀黄空诘睦ど彻に嚿⒕苾r(jià)格不過(guò)百元左右,可是在市場(chǎng)上少了200是沒(méi)有辦法品嘗到的。茅臺(tái)酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨(dú)一無(wú)二的,這和茅臺(tái)酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān),雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多企業(yè)說(shuō)自己的酒和茅臺(tái)相似,但基本不可能。 茅臺(tái)酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造周期,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五年窖藏,并嚴(yán)格用不同輪次不同年份的基酒進(jìn)行勾調(diào),每一瓶酒的酒體至少都經(jīng)過(guò)了五年的儲(chǔ)存,這是很多酒企都做不到的,在以利益驅(qū)動(dòng)的時(shí)代,很多企業(yè)的醬香酒儲(chǔ)存周期都不到五年。 茅臺(tái)酒另一個(gè)獨(dú)特的原因,就是茅臺(tái)酒資深強(qiáng)大的調(diào)酒師團(tuán)隊(duì),茅臺(tái)酒的調(diào)酒程序非常復(fù)雜,要經(jīng)過(guò)多人多倫次的反復(fù)勾調(diào),達(dá)到最佳的比例,而且是不能用機(jī)器來(lái)實(shí)現(xiàn)的,只能靠調(diào)酒師的經(jīng)驗(yàn)和口感來(lái)把握,這是為什么每一批茅臺(tái)酒的口感都有一些細(xì)微的區(qū)別。 現(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺(tái)差不多的是沒(méi)有的,稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒,有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似。并不是說(shuō)其他酒不好喝,而是茅臺(tái)酒太獨(dú)特了。 在我們喝酒的時(shí)候,如果是一般的接待或者朋友相聚,不一定非要選擇茅臺(tái),因?yàn)樗F了,現(xiàn)在也不好買(mǎi),還容易買(mǎi)到假的,完全可以選擇性?xún)r(jià)比更高的產(chǎn)品。 《劍南春》千年名酒。如果→ 歷史 上黨國(guó)沒(méi)敗退臺(tái)灣,現(xiàn)在也就沒(méi)茅臺(tái)酒什么事了,也就在某個(gè)角落苦苦掙扎,賣(mài)個(gè)十幾~幾十塊一瓶的。 俗話(huà)說(shuō):一人得道雞犬升天。茅臺(tái)酒就是那個(gè)蹭大腿的。 習(xí)水大曲18元
10,飛天茅臺(tái)和茅臺(tái)的區(qū)別是什么
第一,貴州茅臺(tái)口味醬香突出,酒體醇厚,豐滿(mǎn)協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng);飛天茅臺(tái)用先進(jìn)釀制工藝,科學(xué)降度而成。第二,貴州茅臺(tái)用于內(nèi)銷(xiāo),外觀(guān)比較符合國(guó)人美學(xué);飛天茅臺(tái)是用于外銷(xiāo)的,為了彰顯國(guó)酒品牌的品質(zhì),包裝顯得非常高檔。第三,貴州茅臺(tái)無(wú)需出口稅費(fèi),價(jià)格相對(duì)合理;飛天茅臺(tái)就要向貴州糧油進(jìn)出口公司支付一定的商標(biāo)費(fèi)。一般通常說(shuō)的茅臺(tái)酒特指由貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺(tái)酒,從商標(biāo)上說(shuō)包括飛天和五星,這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的,很可能是同一批酒,包裝上不同,價(jià)格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷(xiāo),創(chuàng)了這倆牌子,因?yàn)槲逍遣荒艹隹冢虼司妥岋w天出口,五星內(nèi)銷(xiāo),當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)區(qū)別了,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大家買(mǎi)茅臺(tái),往往也是飛天,因?yàn)轱w天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)的區(qū)別是什么?1、商標(biāo)不同:五星茅臺(tái)使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo),也是茅臺(tái)酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺(tái)為了出口使用了敦煌壁畫(huà)中的飛天仙女作為商標(biāo)。2、包裝不同:飛天茅臺(tái)的外觀(guān)比五星茅臺(tái)要精美,飛天茅臺(tái)在1958年就配上紅票帶了,而五星茅臺(tái)到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺(tái)也要更好,當(dāng)時(shí)用于內(nèi)銷(xiāo)的金輪牌茅臺(tái)(五星茅臺(tái)前身),使用的酒瓶為土陶瓶,而飛天茅臺(tái)則是白瓷瓶。3、收藏價(jià)值不同:早期飛天茅臺(tái)主要用于出口,國(guó)內(nèi)很難買(mǎi)到,所以早期的飛天茅臺(tái)現(xiàn)存量很少。物以稀為貴,所以同等年份、同等品相的飛天、五星,飛天價(jià)格會(huì)更高。
11,有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒
現(xiàn)如今茅臺(tái)酒一飛沖天,市場(chǎng)價(jià)直逼三千元大關(guān),讓很多茅粉愛(ài)好者望而卻步,希望能找到一款接近飛天茅臺(tái)酒質(zhì)的替代品,以化解對(duì)茅臺(tái)酒的依賴(lài)。根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)和近幾年的觀(guān)察和品鑒,我向你推薦三款酒質(zhì)和口感接近茅臺(tái)的醬香型白酒,請(qǐng)耐心看以下三種:飛天迎賓酒和遵義19351、遵義1935遵義1935是一款極其神秘的醬香酒,一直以來(lái),市場(chǎng)只聽(tīng)到它的傳說(shuō),始終不見(jiàn)它的芳蹤,屬于一種內(nèi)部專(zhuān)用酒。該產(chǎn)品沒(méi)有常規(guī)的流通物流碼,不對(duì)外銷(xiāo)售,只有在特殊團(tuán)購(gòu)渠道才能買(mǎi)到。它和飛天迎賓酒都屬于茅臺(tái)股份有限公司出品的,都是在2016年推出的,到2018年才在市場(chǎng)上逐漸流通起來(lái)。可以說(shuō)已經(jīng)出現(xiàn),就以其低廉的價(jià)格、超高的酒質(zhì)震驚江湖。大家知道遵義會(huì)議在1935年1月召開(kāi),這是中國(guó)共產(chǎn)黨歷史上生死攸關(guān)的轉(zhuǎn)折點(diǎn),會(huì)議挽救了黨、挽救了紅軍、挽救了中國(guó)革命。通紅的白酒商標(biāo)上用遵義會(huì)議遺址作為主圖,極具品鑒和收藏價(jià)值。最近不斷有傳說(shuō),遵義1935準(zhǔn)備換商標(biāo),該酒將要停產(chǎn)。此消息一出,更加助推了產(chǎn)品價(jià)格的上揚(yáng),現(xiàn)在某寶上售價(jià)已經(jīng)到1400多元了。遵義1935遵義1935在釀造工藝上和飛天茅臺(tái)一樣,都是坤沙工藝,明顯高于其他系列酒。該酒不僅有著濃郁純正的茅臺(tái)醬香,而且口感醇厚、酒香綿長(zhǎng)、入口細(xì)膩?lái)樆?,被稱(chēng)為“口感最接近飛天茅臺(tái)酒的系列酒”。2、飛天迎賓酒我們都知道飛天茅臺(tái),也知道茅臺(tái)迎賓酒,如果不是資深酒友,很少有人知道飛天迎賓酒。上周我到當(dāng)?shù)匾患胰珖?guó)酒類(lèi)線(xiàn)上線(xiàn)下連鎖店1919。詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有飛天迎賓酒,店里的營(yíng)業(yè)員對(duì)我說(shuō),哪有什么飛天迎賓酒,只有飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)迎賓酒,聽(tīng)她這樣說(shuō),就知道是新手小白,就不說(shuō)話(huà)了,已經(jīng)沒(méi)有聊下去的必要了。普通迎賓酒是五星標(biāo),有商品條碼,在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)。而飛天迎賓酒的酒標(biāo)是飛天標(biāo),其余的和普通迎賓酒幾乎一樣。屬于非流通產(chǎn)品,剛開(kāi)始只在內(nèi)部作為招待酒,購(gòu)買(mǎi)只能通過(guò)特殊渠道。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)酒質(zhì)幾乎一樣,出廠(chǎng)價(jià)格相差十元,只不過(guò)飛天茅臺(tái)更多的是出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。飛天迎賓酒飛天迎賓酒出廠(chǎng)價(jià)388元,市場(chǎng)價(jià)在900元左右。飛天茅臺(tái)出廠(chǎng)價(jià)969元,市場(chǎng)價(jià)在2800元左右。有人說(shuō)飛天迎賓酒是最便宜的飛天,也是最貴的迎賓,普通迎賓酒市場(chǎng)價(jià)100元左右。飛天迎賓酒是坤沙工藝,是正宗的茅香型風(fēng)格,入口醇和、綿柔細(xì)膩、醇厚飽滿(mǎn)、諸位協(xié)調(diào)。只是在厚度上沒(méi)有飛天茅臺(tái)厚重,醬香味沒(méi)有茅臺(tái)濃厚,但是空杯留香很明顯,被廣大酒友評(píng)價(jià)為最接近茅臺(tái)的系列酒。最主要的是價(jià)格實(shí)惠,僅是飛天茅臺(tái)的三分之一。3、釣魚(yú)臺(tái)釣魚(yú)臺(tái)酒是貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,是大曲醬香型白酒,產(chǎn)地在遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn),位于赤水河流域和7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品主打中高端的白酒企業(yè)。我個(gè)人認(rèn)為釣魚(yú)臺(tái)酒是醬香里面質(zhì)量最穩(wěn)定的酒。醬酒行業(yè)這十幾年來(lái)大起大落,但釣魚(yú)臺(tái)酒的價(jià)格和品質(zhì)一直都很穩(wěn)定。這與公司秉承“一流品質(zhì)、頂級(jí)品牌”的宗旨,堅(jiān)持“以質(zhì)量為生命,以誠(chéng)信為根本”的理念始終沒(méi)有改變。在當(dāng)前醬香酒高歌猛進(jìn)之時(shí),依然按部就班的經(jīng)營(yíng)自己的品牌,任憑風(fēng)浪起,穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)。最近釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)明確表示,今后不再擴(kuò)產(chǎn),大打稀缺牌,繼續(xù)保持每年3000噸的產(chǎn)量不變。釣魚(yú)臺(tái)貴賓酒很多酒友飲過(guò)釣魚(yú)臺(tái)酒都贊不絕口,說(shuō)釣魚(yú)臺(tái)酒是最接近茅臺(tái)酒的醬香酒。釣魚(yú)臺(tái)每一款酒都值得稱(chēng)道,只是價(jià)格上的不同,你可以選在自己能接受的價(jià)格。千人千醬,每個(gè)人的口感不同,對(duì)同一品種的酒也有不同的看法,以上只是個(gè)人觀(guān)點(diǎn),如有不對(duì)的地方,歡迎各位方家指正。
12,100多元的御妃貢白酒值得入手嗎
◆一瓶茅臺(tái)酒多少錢(qián)?15年茅臺(tái)貴賓酒為3060元,一斤裝,如果以半兩的杯子來(lái)盛,也就20杯;3060÷20,每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類(lèi)白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相當(dāng)于5元,不貴。 以上兩種情況中,相信第一種與我們大多數(shù)人無(wú)緣。 第二種情況倒是常見(jiàn),花5塊錢(qián),一杯酒就可以回到從前。那么御妃貢酒都是采用和茅臺(tái)酒一樣的釀造工藝和流程,秉承著傳統(tǒng)工藝釀造手法來(lái)釀造,個(gè)人建議非常值得入手的。
就這東西價(jià)格高點(diǎn)質(zhì)量好些,越高越暴利。是自己經(jīng)濟(jì)狀況而定吧若自己喝我覺(jué)得沒(méi)必要若當(dāng)禮品送人可以入手
我覺(jué)得不值得 點(diǎn)解點(diǎn)解快說(shuō)快說(shuō)沒(méi)寫(xiě)呢小姐幸福的學(xué)生大后天多少社會(huì)工程學(xué)說(shuō)大貨車(chē)喜歡他的著是多少
御妃貢-十年53°醬香白酒,500ml*6瓶
御妃貢-珍品53°醬香白酒,500ml*12瓶
御妃貢-上品53°醬香白酒,500ml*6瓶
御妃貢-喜酒53°醬香白酒,500ml*6瓶
御妃貢-壽酒53°醬香白酒,500ml*6瓶
御妃貢-龍壇彩盒53°醬香白酒,2500ml*4壇
御妃貢-龍壇極品禮盒53°醬香白酒,2500ml*4壇
御妃貢-龍壇彩盒53°醬香白酒,2500ml*4壇
御妃貢-雙龍搶寶53°醬香白酒,500ml*2*4壇
御妃貢-長(zhǎng)城封盒53°醬香白酒,2500ml*4壇
御妃貢-原漿酒53°醬香白酒,500ml*6瓶
御妃貢-窖藏精品53°醬香白酒,500ml*6瓶
13,茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同
第一,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品出廠(chǎng)至少經(jīng)過(guò)五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二,易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有益于健康。 第三,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四,醬香酒的酚類(lèi)化合物多。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類(lèi)化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五,醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí),酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七,醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專(zhuān)一清掃劑,主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化了。 第八,醬香酒越陳越香!而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。
茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒,醬香型白酒包括了茅臺(tái)酒。只能說(shuō)茅臺(tái)酒比普通醬香型白酒名氣大,口感可能好些。茅臺(tái)酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)