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1，貴州茅臺(tái)集團(tuán)2008年牛產(chǎn)的52度家常酒珍貴30周年多少一瓶
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2，茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)還有什么酒比較出名
據(jù)我所知，茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)之外還有一款雄正醬香酒，是貴州老字號(hào)，是醬香酒這一品類(lèi)的一匹黑馬，雄正酒業(yè)坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。另外，據(jù)我所知，雄正醬香酒是第四屆上海進(jìn)博會(huì)貴州省商務(wù)廳唯一指定推介參展的酒品牌，如果你要送人，這款酒還蠻有名氣的。茅臺(tái)鎮(zhèn)上一共就兩款非遺酒，一款是茅臺(tái)飛天，另一款就是雄正醬香酒了。雄正醬香酒的優(yōu)勢(shì)在于又仡佬族非遺傳承人張?jiān)俦蛴H釀?wù){(diào)制，是醬香酒本來(lái)的味道。
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3，貴州茅臺(tái)綠色瓶是什么酒
綠色貴州茅臺(tái)酒同樣是每年小批量勾兌生產(chǎn)，每年限量產(chǎn)出，屬于飛天就系列，有著較高的收藏投資價(jià)值。綠色代表著生命力和希望，是我們充滿(mǎn)希望的生命女神。當(dāng)綠色和國(guó)酒茅臺(tái)相遇，將生命力與希望注入國(guó)酒之中！手握一瓶綠色貴州茅臺(tái)酒，就手握著希望一般，是一款值得收藏的顏色茅臺(tái)！綠色
飛天茅臺(tái)酒是現(xiàn)在顏色茅臺(tái)中最稀有也是最貴的一款，如今的綠色茅臺(tái)就跟希望之星一樣緩緩升起！一般很少能看到單買(mǎi)綠色茅臺(tái)的，此款茅臺(tái)酒有著極高的收藏價(jià)值。
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4，54度典藏750ml20年董酒多少錢(qián)
應(yīng)該當(dāng)時(shí)價(jià)格800多，放了幾年這個(gè)酒應(yīng)該升值了，這個(gè)酒又比較少見(jiàn)，我覺(jué)得1000元是沒(méi)問(wèn)題的，或者再高一些相當(dāng)于新茅臺(tái)價(jià)格吧，而且這個(gè)酒市面上比較少，升值空間比較大，值得收藏這種酒現(xiàn)在市面上好少，酒廠(chǎng)也沒(méi)有出市場(chǎng)價(jià)單支都要三千多
5，貴州茅臺(tái)綠色瓶是什么酒
綠色貴州茅臺(tái)酒同樣是每年小批量勾兌生產(chǎn)，每年限量產(chǎn)出，屬于飛天就系列，有著較高的收藏投資價(jià)值。綠色代表著生命力和希望，是我們充滿(mǎn)希望的生命女神。當(dāng)綠色和國(guó)酒茅臺(tái)相遇，將生命力與希望注入國(guó)酒之中！手握一瓶綠色貴州茅臺(tái)酒，就手握著希望一般，是一款值得收藏的顏色茅臺(tái)！綠色飛天茅臺(tái)酒是現(xiàn)在顏色茅臺(tái)中最稀有也是最貴的一款，如今的綠色茅臺(tái)就跟希望之星一樣緩緩升起！一般很少能看到單買(mǎi)綠色茅臺(tái)的，此款茅臺(tái)酒有著極高的收藏價(jià)值。
6，家里有兩瓶500ml的53度貴州茅臺(tái)酒96年的不知道還能喝不高人
在避光和密封完好的條件下應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，酒是越陳越香。我估計(jì)你的酒應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題。能喝！??！放心的喝！??！茅臺(tái)越久越醇~```不要喝了，太珍貴了?？梢允詹匾部梢再u(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，每瓶值2000元呢。
7，茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)排名第二的酒是什么
很多人都喜歡喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)以外排名第二的酒就是徐坤酒業(yè)。這種酒名氣也特別大，喝起來(lái)口感比較好，所以值得嘗試。一、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很多人都喜歡喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，知道茅臺(tái)集團(tuán)特別出名，除了這個(gè)集團(tuán)之外，排名第二的酒業(yè)就是徐坤酒業(yè)，質(zhì)量比較好，而且在當(dāng)?shù)氐拿麣庖脖容^大。拿到這里就可以品嘗當(dāng)?shù)氐木疲瑫?huì)發(fā)現(xiàn)酒的標(biāo)準(zhǔn)比較高，雖然價(jià)格不是特別昂貴，質(zhì)量是非常好的。因?yàn)閮r(jià)格不同所以質(zhì)量也有所不同，有200多的酒，也有1000多的酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)最老的企業(yè)之一，而且老酒能夠達(dá)到近萬(wàn)噸價(jià)值是比較高的。可以發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒除茅臺(tái)之外，很多酒企業(yè)文化比較深，還有一些老酒儲(chǔ)存時(shí)間有20年到30年是比較稀缺的一種酒類(lèi)。二、美味的酒來(lái)到徐坤酒業(yè)可以發(fā)現(xiàn)這里有古老的酒壇里面從珍藏著，最老的酒是1953年的酒跟茅臺(tái)最老的一批酒，有可比之處，會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)值非常的高。中國(guó)的酒文化歷史比較悠久，不同的酒有不同的味道，會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒品種比較多，而且香味不一樣，有濃香型醬香型，所以每個(gè)地方都有特色的白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)也是國(guó)營(yíng)酒企的一家，所以茅臺(tái)集團(tuán)的酒產(chǎn)值也比較高，能夠達(dá)到八成以上因?yàn)槎愂找灿芯懦?，所以給人的感覺(jué)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都比較昂貴，但是來(lái)到當(dāng)?shù)貢?huì)發(fā)現(xiàn)并不是這樣的，本地的酒是比較便宜，而且還有特色在里面。對(duì)于一些喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)真的是一種享受酒文化比較多，而且產(chǎn)酒的集團(tuán)也比較多，可以品嘗各個(gè)地方的名酒，從而也是一種舌尖上的享受，更深入的了解酒文化。
8，最頂級(jí)的酒是什么酒
道光二十五，吉尼斯世界紀(jì)錄，目前發(fā)現(xiàn)的最早的酒，喝一口估計(jì)就成仙了！貴州茅臺(tái) 15年茅臺(tái)3180元一瓶 80年茅臺(tái)（用1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，先后經(jīng)過(guò)8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)80年窖藏而成，非常稀有）現(xiàn)在 49800元一瓶 74年的茅臺(tái)酒：58888.00元
9，請(qǐng)問(wèn)一下茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么好酒
茅臺(tái)鎮(zhèn)絕對(duì)有好酒，但產(chǎn)得出好品質(zhì)醬香酒的企業(yè)并不多，一家產(chǎn)好醬酒的企業(yè)，需要資金實(shí)力，技術(shù)實(shí)力，時(shí)間沉淀，更需要堅(jiān)守和抵得住短期利益誘惑。先來(lái)給大家介紹幾種坑，無(wú)論你作為消費(fèi)者或者是經(jīng)銷(xiāo)商都該了解下。01情懷坑如果你偏信“百年老作坊，世代釀酒人，家庭釀酒傳承，大學(xué)生替父賣(mài)酒等等”你就容易踩坑。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香其實(shí)真正興起于90年代末，兩千年代初期，發(fā)展高潮在于2008--2012之間，低谷期在2013至2016。目前處于復(fù)蘇后的快速增長(zhǎng)期。百年老作坊純屬無(wú)稽之談，世代釀酒人，不得了兩代而已。家庭釀酒傳承更扯淡，因?yàn)榧彝ナ阶鞣换静豢赡茚劦某龊镁?，隨便走幾家看看環(huán)境衛(wèi)生條件和管理就知道了。大學(xué)生替父賣(mài)酒之類(lèi)，純屬編故事泛濫于TB、PDD等電商，拉認(rèn)同的做法。02故事坑到了茅臺(tái)鎮(zhèn)可能會(huì)看到很多王XX、賴(lài)XX酒業(yè)，茅臺(tái)酒跟王家、賴(lài)家、華家那是有直接關(guān)聯(lián)的，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)上很多王XX、賴(lài)XX跟這些沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系，有些可能有那么丁點(diǎn)家族關(guān)系，但是請(qǐng)問(wèn)泰森的兒子拳擊厲害嗎？喬丹的兒子球很棒嗎？你以為可定是幾十上百年的釀酒真?zhèn)鳎鋵?shí)不然，都是營(yíng)銷(xiāo)噱頭。而現(xiàn)在的很多王**，賴(lài)**，華**跟茅臺(tái)根本沒(méi)半毛錢(qián)關(guān)系！03表面規(guī)?？邮裁匆馑迹烤褪强此坪苡幸?guī)模，很規(guī)范，其實(shí)大空殼子或者就沒(méi)多少好東西，這個(gè)問(wèn)題需要多說(shuō)幾句。很多外地客人來(lái)尋酒，都容易被拉到酒廠(chǎng)參觀(guān)。有些酒廠(chǎng)那規(guī)模、那氣勢(shì)和派頭確實(shí)不錯(cuò)。辦公樓氣派豪華，包裝車(chē)間闊氣寬大，流水線(xiàn)工人井然忙碌，酒罐區(qū)氣勢(shì)恢宏、營(yíng)銷(xiāo)中心幾百工作人員。但是就是沒(méi)看到生產(chǎn)車(chē)間，或者生產(chǎn)車(chē)間就那幾十個(gè)窖池，甚至沒(méi)生產(chǎn)。實(shí)話(huà)告訴你，真正釀酒的酒企，論規(guī)模要看它的標(biāo)準(zhǔn)釀酒車(chē)間有幾個(gè)，窖池有多少。2017年仁懷市有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)過(guò)，該市100個(gè)以上自有窖池的企業(yè)不足60家。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的釀酒車(chē)間，一般是48或52個(gè)窖池，一個(gè)車(chē)間一年生產(chǎn)投入在1000萬(wàn)以上。投入1000萬(wàn)，四年后才能賣(mài)酒回收。連續(xù)投四年，那么一個(gè)車(chē)間沉淀的資金就是4000萬(wàn)，還不算資金占用費(fèi)。如果只是建漂亮的大樓和包裝車(chē)間，花不了這么多錢(qián)。所以看一個(gè)酒企的實(shí)力，要去它生產(chǎn)車(chē)間數(shù)數(shù)窖池，看看有沒(méi)有生產(chǎn)。那你會(huì)說(shuō)，人家這么多、這么大的酒罐，都是酒啊，基酒儲(chǔ)備上萬(wàn)噸呢，實(shí)力強(qiáng)??！這么給你說(shuō)吧，好醬香（也稱(chēng)大曲醬香，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)坤子酒）是不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間用不銹鋼罐儲(chǔ)存的，都會(huì)用陶壇。不銹鋼罐存儲(chǔ)的一般是脆沙酒、串酒或則來(lái)自四CHUAN的酒精，用不銹鋼罐存坤子酒，只是短時(shí)間用于穩(wěn)定勾調(diào)，或則等待罐裝成品。因此看他酒多不多，你得去陶壇庫(kù)區(qū)，而且還得看看是不是打著銀行封條。2013至2016得低谷期，茅臺(tái)鎮(zhèn)地方白酒企業(yè)產(chǎn)能開(kāi)放不足5%?？梢詼?zhǔn)確得說(shuō)，真正有5000噸以上大曲醬香的酒企不超過(guò)20家，有上萬(wàn)噸儲(chǔ)備的不超過(guò)10家，而且絕對(duì)沒(méi)有大量存儲(chǔ)在不銹鋼酒罐里。04大師坑每個(gè)行業(yè)都有大師，這個(gè)不假。但茅臺(tái)鎮(zhèn)的大師似乎有點(diǎn)多過(guò)頭了。隨便參加幾期品鑒勾調(diào)培訓(xùn)班，勾了幾年酒或者搞過(guò)幾年生產(chǎn)，就敢稱(chēng)大師的，大有人在。真正的大師是要行業(yè)認(rèn)可，公推公認(rèn)，沒(méi)個(gè)幾十年真功夫，沒(méi)有點(diǎn)對(duì)行業(yè)的貢獻(xiàn)，怎么能稱(chēng)大師呢？就目前，仁懷市政府授牌“中國(guó)酒都 醬香酒匠”的大師只有七位“季克良、呂云懷、彭茵、曹大明、徐強(qiáng)、丁勇、曾佐益”。當(dāng)然茅臺(tái)鎮(zhèn)還有其他高人，但這七位絕對(duì)是公認(rèn)的大師。還有其他的好酒等等……
10，最貴的酒是什么酒
世界上現(xiàn)在公認(rèn)的酒的定義是糧食和水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵成的乙醇飲料．
中國(guó)傳統(tǒng)定義的酒是白酒（黃酒）洋酒分葡萄酒：紅葡萄，白葡萄，白蘭地，氣泡酒，貴腐酒，冰酒
威士忌
伏特加
根據(jù)不同的酒有不同的最高的價(jià)格．
透露一下 1787年天價(jià)的那瓶
拉菲 其實(shí)是 壞了的紅酒但是石階上只有那一瓶了 國(guó)窖茅臺(tái)40多萬(wàn)一瓶 國(guó)窖茅臺(tái)40多萬(wàn)一瓶茅臺(tái)酒把
11，茅臺(tái)為什么稀有
1、預(yù)收款。 在目前全球商品琳瑯滿(mǎn)目、供過(guò)于求的今天，供不應(yīng)求的商品極為罕見(jiàn)，茅臺(tái)就是其中之一，這從她每年的預(yù)收款可見(jiàn)一斑。預(yù)售款一定程度上代表了該產(chǎn)品的稀缺性和壟斷性。2、產(chǎn)品金融屬性。密封保存完好的茅臺(tái)酒不但不會(huì)過(guò)期，而且具有收藏價(jià)值，存放越久，其價(jià)值就越高，這一屬性在國(guó)內(nèi)外上市公司中并不多見(jiàn)。3、高毛利率。一般產(chǎn)品，如果你能N年一直維持高毛利率，那么量能一般無(wú)法同步釋放，如果量能有效釋放，那么高毛利率就無(wú)法維持。只有茅臺(tái)不同，既能長(zhǎng)期維持高毛利率，又能不斷放量，這一屬性在全球也不多見(jiàn)。說(shuō)到顏色茅臺(tái)，可能很多茅粉還不知道是什么？就像我剛剛接觸一樣，以為就是瓶子有顏色的茅臺(tái)酒！其實(shí)不然！顏色茅臺(tái)究竟是什么？目前市場(chǎng)和價(jià)格又如何，今天就跟大家一起來(lái)了解這顏色茅臺(tái)的方方面面！咸魚(yú)顏色茅臺(tái)一共有八款，分別是：貴州茅臺(tái)酒-紅、貴州茅臺(tái)酒-金、貴州茅臺(tái)酒-玫瑰金、貴州茅臺(tái)酒-藍(lán)、貴州茅臺(tái)酒-青印、貴州茅臺(tái)酒-黑、貴州茅臺(tái)酒-綠、貴州茅臺(tái)酒-醬色。這就是八款顏色茅臺(tái)，稱(chēng)為八彩，寓意為八方來(lái)彩（財(cái)）。是最近幾年收藏的熱點(diǎn)，整套聚集在一起收藏價(jià)值極高！除此八款以外，有的茅粉還加入了一款貴州茅臺(tái)酒-禮賓作為第九款一起收藏，稱(chēng)為九五至尊！?今天就給大家主要講解前八款（紅、金、玫瑰金、藍(lán)、青印、黑、綠、醬色）的市場(chǎng)現(xiàn)狀，以及收藏價(jià)值！絢爛之紅紅色貴州茅臺(tái)酒是每年小批量勾兌生產(chǎn)，每年限量產(chǎn)出，屬于飛天就系列，有著較高的收藏投資價(jià)值。紅色代表著熱情和幸運(yùn)，是我們熱情洋溢的幸運(yùn)女神。將熱情與幸運(yùn)之色注入國(guó)酒茅臺(tái)，迎面而來(lái)的火熱的心和洋溢的熱情，是我們茅粉必不可少的一款收藏品！?紅色飛天茅臺(tái)如今市場(chǎng)價(jià)格是4688元/瓶，價(jià)格也是我們可以接受范圍，增值前景廣闊，是投資收藏的不二之選！?耀眼之金金色貴州茅臺(tái)酒一樣屬于每年小批量勾兌生產(chǎn)的醬香型白酒，每年限量產(chǎn)出，屬于飛天就系列，有著較高的收藏投資價(jià)值和觀(guān)賞價(jià)值。金色代表著奢華和大氣，是我們宴客送禮的首選之至。不僅彰顯主人身份，更是頂級(jí)白酒的味覺(jué)享受。將奢華之金與國(guó)酒茅臺(tái)交融在一起，無(wú)疑是身份地位的最好象征！也是我們茅粉必不可少的一款收藏品！?金色貴州茅臺(tái)酒有著自己的韻味，是投資收藏的不二之選，如今金色貴州茅臺(tái)酒的市場(chǎng)價(jià)為3199元/瓶，較之紅色茅臺(tái)更為便宜，價(jià)格合適，適合收藏投資，增值空間也是極佳！?天空之藍(lán)藍(lán)色貴州茅臺(tái)酒是茅臺(tái)集團(tuán)每年小批量勾兌產(chǎn)出的精品茅臺(tái)酒，屬于飛天系列的特殊酒品。藍(lán)色代表著夢(mèng)想和和平，是我們每個(gè)現(xiàn)代人追求的幸福之光。將夢(mèng)想與和平之色注入國(guó)酒茅臺(tái)，又有了別樣的一番風(fēng)味，是收藏欣賞首要選擇！?藍(lán)色飛天茅臺(tái)如今市場(chǎng)價(jià)格為3888元/瓶，相對(duì)于有收藏價(jià)值的茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)價(jià)格不高。是藏增值前景廣闊！?舒華玫瑰金玫瑰金色貴州茅臺(tái)酒一樣屬于每年小批量勾兌生產(chǎn)的醬香型白酒，每年限量產(chǎn)出，屬于飛天就系列，有著較高的收藏投資價(jià)值和觀(guān)賞價(jià)值。玫瑰金色是一種粉紅玫瑰色，有渲染著金色，這就是奢華之中帶著浪漫與舒華，還帶著少許的現(xiàn)代科技感，給人清新，悅目的感受。當(dāng)玫瑰金與國(guó)酒茅臺(tái)相遇，是愛(ài)的禮遇和情的升華。貴州茅臺(tái)酒-玫瑰金是一款極具收藏和欣賞價(jià)值白酒！?貴州茅臺(tái)酒-玫瑰金在現(xiàn)今的市場(chǎng)上極為搶手，如今的市場(chǎng)價(jià)格跟金色茅臺(tái)一樣為4199元/瓶。這個(gè)帶著浪漫、奢華、科技等模糊不清但又引人深入的顏色茅臺(tái)，是一個(gè)極為不錯(cuò)的收藏投資品！?優(yōu)雅之黑黑色貴州茅臺(tái)酒是屬于每年小批量勾兌生產(chǎn)的醬香型白酒，每年限量產(chǎn)出，屬于飛天就系列，有著較高的收藏投資價(jià)值和觀(guān)賞價(jià)值。黑色代表著優(yōu)雅與沉靜，是做事穩(wěn)重，為人沉著的代表！給人一種觸之即安心與沉靜之感。當(dāng)黑色與國(guó)酒毛愛(ài)相遇，便完美展示了國(guó)酒茅臺(tái)的成熟底蘊(yùn)，恰好的展示出國(guó)酒的沉寂，是不可多得的醬香精品。?黑色貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)量極少，如今市場(chǎng)價(jià)格較之其他幾款顏色茅臺(tái)而言，相對(duì)于較高，這也是黑茅給人沉著質(zhì)感，受人喜愛(ài)的效果。如今市場(chǎng)售價(jià)5400元/瓶，黑色飛天茅臺(tái)是極其稀有的酒品，值得收藏！?蔥郁之綠綠色貴州茅臺(tái)酒同樣是每年小批量勾兌生產(chǎn)，每年限量產(chǎn)出，屬于飛天就系列，有著較高的收藏投資價(jià)值。綠色代表著生命力和希望，是我們充滿(mǎn)希望的生命女神。當(dāng)綠色和國(guó)酒茅臺(tái)相遇，將生命力與希望注入國(guó)酒之中！手握一瓶綠色貴州茅臺(tái)酒，就手握著希望一般，是一款值得收藏的顏色茅臺(tái)！?綠色飛天茅臺(tái)酒是現(xiàn)在顏色茅臺(tái)中最稀有也是最貴的一款，如今的綠色茅臺(tái)就跟希望之星一樣緩緩升起！現(xiàn)在綠色貴州茅臺(tái)酒的市場(chǎng)價(jià)為8199元/瓶，一般很少能看到單買(mǎi)綠色茅臺(tái)的，此款茅臺(tái)酒有著極高的收藏價(jià)值。?青雅之印貴州茅臺(tái)酒-青印也是一款小批量勾兌的飛天茅臺(tái)酒，收藏價(jià)值不言而喻。青印茅臺(tái)采用常規(guī)的乳白色酒瓶，不同的是酒瓶上采用清雅淡然的印花圖案，給人一種心曠神怡，幽清淡雅的視覺(jué)感。再啄一口瓶中茅臺(tái)，仿佛整個(gè)人都來(lái)到了世外桃源，好不自在與輕松！這是一款與世無(wú)爭(zhēng)的茅臺(tái)酒，值得收藏！?貴州茅臺(tái)酒-青印是一款小批量酒，具有較高的收藏價(jià)值，如今市場(chǎng)價(jià)格也是十分友好，是值得我們收藏投資的上上之選！青印茅臺(tái)現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格是4088元/瓶，價(jià)格不高但卻孕育著超高的品質(zhì)！?樸實(shí)之醬醬色貴州茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)集團(tuán)公司發(fā)行的小批量勾兌醬香型白酒，每年限量發(fā)行。醬色代表著樸實(shí)憨厚，給人沉穩(wěn)厚重之感。當(dāng)國(guó)酒茅臺(tái)注入醬色酒瓶時(shí)，恰到好處的展示出了茅臺(tái)的神韻——樸實(shí)。但樸實(shí)中又不失大氣，加之金色的噴印，方在平凡中顯不凡，樸實(shí)中顯尊貴！這是一款非常符合現(xiàn)代人心理的茅臺(tái)酒，值得收藏！?醬色茅臺(tái)是平凡中彰顯智慧，是一款不可多得收藏品。現(xiàn)今市場(chǎng)價(jià)為5088/瓶，市場(chǎng)前景極好，值得各位茅粉收藏！?集齊八款色彩茅臺(tái)，匯聚八方之財(cái)。八款顏色茅臺(tái)是值得收藏的臻品，無(wú)論從收藏投資價(jià)值，還是從觀(guān)賞價(jià)值上來(lái)說(shuō)，都比其他飛天茅臺(tái)酒更具有可擁有性！顏色茅臺(tái)的市場(chǎng)將會(huì)隨著人們的深入認(rèn)識(shí)而逐漸打開(kāi)，隨著市場(chǎng)的逐漸發(fā)展，顏色茅臺(tái)的增值也是必然的結(jié)果，投資顏色茅臺(tái)酒也是智者之選！
12，蟲(chóng)草酒的茅臺(tái)蟲(chóng)草酒
茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒神八貴賓856元，天宮紅龍1060元，天宮黃龍1580元。給你個(gè)q596962668（北方強(qiáng)盛），你自己?jiǎn)柊?！茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒是北方億星聯(lián)合茅臺(tái)集團(tuán)開(kāi)發(fā)的一款高級(jí)養(yǎng)生保健酒，不僅保留了冬蟲(chóng)夏草的藥用功效，而且無(wú)藥味，口感更好。冬蟲(chóng)夏草是自然界中動(dòng)物與植物的絕好組合，其作用于人體有獨(dú)到之處。一般的藥物，補(bǔ)陽(yáng)就只補(bǔ)陽(yáng)，益陰單單益陰。而蟲(chóng)草入肺補(bǔ)肺陰，下腎則補(bǔ)腎陽(yáng)?！侗静菥V目拾遺》記載：“冬蟲(chóng)夏草性溫暖，補(bǔ)精益髓，此物保肺氣，能治百虛百損，治腰膝間痛楚，與雄鴨同煮食，宜老人”?！侗静輳男隆酚涊d：“冬蟲(chóng)夏草有滋肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、止嗽化痰奇效”。蟲(chóng)草獨(dú)得陰陽(yáng)之妙用，為一種平補(bǔ)陰陽(yáng)的名貴藥材，與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品。 蟲(chóng)草對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用；對(duì)心血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對(duì)呼吸系統(tǒng)能擴(kuò)張支氣管、祛痰平喘，另外對(duì)慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。近代醫(yī)學(xué)研究權(quán)威還發(fā)現(xiàn)：蟲(chóng)草確能提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價(jià)值必將為越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)和應(yīng)用。
13，怎么才能自己釀出白酒呢
※ 白酒的制作：白酒俗稱(chēng)燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi)，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類(lèi)的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類(lèi)的高粱、玉米、大麥；薯類(lèi)的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱(chēng)之為糖化，所用的糖化劑稱(chēng)為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱(chēng)之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱(chēng)為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類(lèi)、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀(guān)蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱(chēng)為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱(chēng)之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠(chǎng)稱(chēng)加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱(chēng)為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類(lèi)等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開(kāi)，便于常壓短時(shí)間蒸煮后能糊化透徹，不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象。 2、蒸飯：將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開(kāi)水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 4、落缸搭窩：將酒曲均勻地撒在糯米上，稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動(dòng)，將糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。拌勻后，將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中 ，邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼開(kāi)水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓一壓，抹一抹，以使表面光滑。最后，在中間搭窩，以增加米飯和空氣的接觸面積，使好氣性糖化菌生長(zhǎng)繁殖，然后蓋上紗布。 5、發(fā)酵成熟：將盆置于30℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 品質(zhì)優(yōu)良的甜酒釀，含糖量在38％以上，酸度在0．4％以下，少量乙醇0．5％～1％，酒味輕微，同時(shí)還具有特有的酒香味。 白酒分很多種,工藝各不相同! 按生產(chǎn)工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類(lèi)。 按酒的香型可分為: 1．醬香型白酒 也稱(chēng)為茅香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2．濃香型白酒 以
瀘州老窖特曲、
五糧液、
洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠(chǎng)所產(chǎn)的酒均是這種類(lèi)型。 3．清香型白酒 以
汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 4．米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 5．其它香型白酒 這類(lèi)酒的主要代表有
西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 可去這里看一下,有詳細(xì)的工藝教程: http://sl.jandao.com/sl/jiu/酒有多種，就說(shuō)說(shuō)米酒吧！何謂三白酒？《烏青鎮(zhèn)志》上說(shuō)：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以往農(nóng)村過(guò)春節(jié)，就用它來(lái)招待客人，在烏鎮(zhèn)民間，此酒還有一個(gè)別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒，客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料，釀制時(shí)，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個(gè)小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實(shí)保溫。數(shù)日后，若缸中間的小譚已積滿(mǎn)酒漿，即可將涼開(kāi)水倒入缸中，以淹沒(méi)飯料為準(zhǔn)，再封好缸蓋捂實(shí)。一周后開(kāi)蓋，放入蒸桶進(jìn)行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了。已習(xí)慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過(guò)這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊，你可在觀(guān)賞釀酒過(guò)程之余，親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味，還可以購(gòu)一些回家，把烏鎮(zhèn)的風(fēng)情、美酒連同美好的回憶帶回家中，留待日后細(xì)細(xì)品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點(diǎn)酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門(mén)。 中國(guó)白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國(guó)家的白酒相比，我國(guó)白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無(wú)色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤(rùn)清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無(wú)窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國(guó)白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國(guó)家是罕見(jiàn)的。近幾年，國(guó)家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠(chǎng)，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來(lái)總覺(jué)著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱(chēng)白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱(chēng)繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、
蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：
杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱(chēng)。現(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設(shè)備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15～20天未噴灑農(nóng)藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉?fàn)€果及其它雜物，直接放在大盆里（不要洗），因?yàn)槠咸哑け砻娲嬖谥吧湍?，在清汁發(fā)酵時(shí)發(fā)揮酵母作用。選好后，把手洗凈，用兩手在盤(pán)里用力揉搓葡萄，擠出葡萄汁。在已準(zhǔn)備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子，將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里，除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等，用紗布包好，用力擠壓出殘余的果汁，擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下，葡萄出汁率為70％左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12～20個(gè)小時(shí)，用乳膠管或無(wú)毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個(gè)容器中，進(jìn)行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時(shí)汁液外溢，發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過(guò)滿(mǎn)，是容器容量的80％-90％即可。經(jīng)過(guò)兩晝夜，葡萄汁開(kāi)始發(fā)酵，特別旺盛時(shí)，可聽(tīng)到沙沙聲，同時(shí)可以嗅到酒香味。發(fā)酵過(guò)程，要注意控制酒度，適時(shí)補(bǔ)糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒，1克糖份可產(chǎn)生0．56度酒，如果葡萄含糖量為15％，出酒度為 15 X 0．56＝8．4；如果含糖量為20％，出酒度則為20 x 0．56＝11．2，說(shuō)明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分，來(lái)提高成酒度是不可能的，必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計(jì)算。例如，釀制含酒12度的葡萄酒（葡萄含糖量為15%），需添加白糖數(shù)量（12-8．4）X1．8＝6．48克。如葡萄含糖量為20％，則加糖量為（12－11．2）X1．8＝1．44克（這里的1．8是按理論推算出來(lái)的，即釀成1度酒需要白糖1．8克）。所得出的6．48克和1．44克都是100毫升葡萄汁的用量，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），則加糖量分別為64．8克和14．4克。以此為基數(shù)，根據(jù)葡萄汁量來(lái)計(jì)算。 適時(shí)補(bǔ)糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時(shí)所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過(guò)低，不易發(fā)酵；溫度過(guò)高容易引起雜菌感染。在這個(gè)溫度下維持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗盡，還要靜放2～3天，再采用虹吸法進(jìn)行第一次分離。將上清液抽出，裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿(mǎn)，不留空隙，以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點(diǎn)食用酒精（因?yàn)榫凭戎匦∮谄咸丫?，所以飄在葡萄酒面上，可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用，同時(shí)還能防止酒面上生白膜）。經(jīng)過(guò)20天后，仍采用虹吸法進(jìn)行第二次分離，分離后仍需陳貯3-5個(gè)月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃～22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。酒精兌水，東北燒酒工藝 1 發(fā)酵 根據(jù)生產(chǎn)的香型選擇酵母，將高梁（玉米）粉碎后，加入酵母、糖化酶、稻殼，充分混合后，由粉料機(jī)進(jìn)行粉碎，裝窖發(fā)酵一周。 2 配料 取發(fā)酵后酒料，加高梁或玉米粉、稻殼、適量一遍酒糟，混拌后，堆積約20min。堆積時(shí)間應(yīng)保證。 3 燒制 至鍋爐壓力達(dá)到0.1~0.4MP a之間后，將堆積料投入酒鍋中加蒸氣進(jìn)行燒制，大約在30~35min后，冷卻鍋出料口應(yīng)開(kāi)始出酒。 待出料口的產(chǎn)品酒精度低于30%（V/V）時(shí)，停止出料，清出酒糟，重新投料燒制。 4 窖存 將燒制好的酒（約40度）根據(jù)香型（濃香、濃醬兼香）、原料（玉米酒、高梁酒）不同，分別送入
酒庫(kù)，裝入酒罐，還原一個(gè)月以上。 應(yīng)注意香型、原料和還原時(shí)間，不可混淆。 5 調(diào)制 將罐中存放陳化一個(gè)月以上的原漿酒用泵抽至調(diào)酒罐，根據(jù)成品酒精度加入適量食用酒精，以及乙酸乙脂等香料，過(guò)濾出泡沫、雜質(zhì)等，保證感官指標(biāo)合格。