本文目錄一覽
- 1,喝點白酒能吃藥嗎
- 2,茅臺酒可以泡杜仲和枸杞嗎
- 3,女孩和紅酒配著白酒 會有生理上的反應(yīng)嗎 和什么酒配什么能讓她的
- 4,米酒與茅臺酒能一起泡藥材嗎
- 5,喝完酒第二天
- 6,茅臺醬香型酒是否可以泡中藥材
- 7,五獨酒有什么作用
- 8,茅臺可以用來泡藥酒嗎
- 9,用什么藥酒最好
- 10,稔子可以用53度的茅臺酒泡嗎
- 11,國珍松花酒作用
- 12,阿膠吃了上火怎么辦
1,喝點白酒能吃藥嗎
盡量不要,藥效不會最大量的發(fā)渾,腰閃了,怎么不貼膏藥呢.
盡量等酒精過后才吃藥!
2,茅臺酒可以泡杜仲和枸杞嗎
當然是可以的,只要是酒的話都可以放其它填充,酒的原材料越好,泡出酒的效果就越好。
3,女孩和紅酒配著白酒 會有生理上的反應(yīng)嗎 和什么酒配什么能讓她的
茅臺配拉菲
您懷孕了嗎,如果懷了,就不要喝,因為這樣會導(dǎo)致寶寶的不健康。、
會
言之有理,
對拿錢砸他..
全部用黃金酒杯
4,米酒與茅臺酒能一起泡藥材嗎
米酒不適合泡藥材,米酒的酒精度低、糖分多、易變質(zhì)!泡酒還是選擇優(yōu)質(zhì)的茅臺酒,如茅臺冬蟲夏草酒、茅臺福滿四季酒等泡藥材很好。
5,喝完酒第二天
酒后吃什么好? 1、蜂蜜:蜂蜜中含有一種特殊的成分,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。 2、西紅柿汁:西紅柿汁富含特殊果糖,能促進酒精分解。一次飲用300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。 3、葡萄:葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),達到解酒目的。如果在飲酒前吃還可以預(yù)防醉酒. 4、西瓜:西瓜可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。 5、芹菜:芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。 6、酸奶:酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,而且鈣含量豐富對緩解酒后煩躁特別有效。 7、香蕉:酒后吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等癥狀。 8、橄欖:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,既可直接食用,也可加冰糖燉服。 希望可以幫到你 給分謝謝
喝酒不要喝廉價酒,加配了食用酒精過量的///最好選用純糧食酒。。喝酒注意適當?shù)牧?.飲酒過量給身體解酒系列帶來很多負面影響,逐漸影響身體健康.喝酒第二天胸悶可以去診所找醫(yī)生開點解酒的藥,嚴重的輸點葡萄糖...
6,茅臺醬香型酒是否可以泡中藥材
我自已認為是可以的,因為茅臺酒是經(jīng)過了多次的調(diào)兌,把有害的物質(zhì)都除去了,保有了很多對人體有益的成份。中藥材泡酒,也是中醫(yī)的傳統(tǒng),對一些病痛有療效才被百姓所認同。但是,藥量有大小要聽醫(yī)囑按量泡才行的,不能自已做主,有句話說:是藥三分毒。
7,五獨酒有什么作用
1、保肝 肝臟具生血、藏血和解毒三大功能。人吃進食物經(jīng)分解后產(chǎn)生的毒素要經(jīng)過肝臟解毒,肝臟在解毒的同時使肝細胞也受到了損傷;任何白酒的主要化學(xué)成分都是乙醇,少量喝白酒有益健康,多飲則傷肝。五獨酒因有蛇膽和蜈蚣成分,所以飲五獨酒有實實在在的保肝作用。2、預(yù)防心腦血管疾病。中醫(yī)給中風偏癱患者開的藥方中均有蛇、蝎、蜈蚣,健康人在飲酒里有這些成分會有很好的預(yù)防作用。3、預(yù)防癌癥《實用藥物學(xué)》第751頁“常用抗腫瘤中草藥表”中,650多味常用藥中只有76種動植物藥材具有抗癌效果,而動物藥材僅有12種,蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎均列在重要位置!4、增量 平時酒量若3兩,五獨酒可以喝半斤,一旦多飲至醉后第二天頭和胃不舒服現(xiàn)象比任何酒都小的多。5、不上火 任何白酒一旦多喝,夜間會口干舌渴起床喝水,五獨酒中因有梔子、二花、葛根等中藥,不但不上火還有下火降糖、降脂及明目作用,6、壯陽 五獨酒中的蛇鞭、牛鞭、羊鞭、枸杞、淫羊藿、菟絲子等均有很好的補腎壯陽效果。常飲使人精力充沛。
五獨酒是將 “五毒”及31味名貴中草藥按照嚴格傳統(tǒng)方法,裝入紫砂缸大容器埋入地下轉(zhuǎn)化十年以上的濾液調(diào) 配而成。另以茅臺及五糧原漿酒調(diào)制五獨酒是它的另一大特色,從根本上保證了酒的品質(zhì)。
8,茅臺可以用來泡藥酒嗎
常見的53度的飛天茅臺酒為高端醬香型白酒,完全可以用來制作藥酒。不過,茅臺酒市場價格非常高,這樣制作的藥酒成本太高。同時,由于藥酒制作中加入藥材,所以內(nèi)服藥酒的味道里很難喝出飛天茅臺的原本味道。因此,建議泡藥酒時使用50-60度的普通質(zhì)量的純釀造酒就可以了。
9,用什么藥酒最好
(一)藥酒的作用 藥酒的作用,包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。由于每種藥酒都配入了不同的中藥材,因此藥酒的作用也隨之而異。 就其總體而言,藥酒的作用非常廣泛,既有補益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補性藥酒,也有祛邪治病的藥性藥酒,其作用也有區(qū)別。如以補虛強壯為主的養(yǎng)生保健美容藥酒,主要作用有滋補氣血、溫腎壯陽、養(yǎng)胃生精、強心安神、抗老防衰、延年益壽。以治病為主的藥性藥酒,主要作用有祛風散寒。止咳平喘、清熱解毒、養(yǎng)血活血、舒經(jīng)通絡(luò)等。疾病不同,作用亦異。 藥酒,是由酒與藥物配制而成。然而藥物的配入,是有針對性的和選擇性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的藥物不同,其藥酒的作用也不同。如藥性藥酒,是以防治疾病為主的藥酒,在配方上都有嚴格細致的要求,是專為疾病而設(shè)的;補性藥酒,雖然對某些疾病也有一定的防治作用,但主要是對人體起滋補增益作用,促進人體健康,精力充沛,預(yù)防病邪襲人。但也有一定要求,是專門為補虛糾偏,調(diào)整陰陽而設(shè)的。因此每一種藥酒都有不同的作用重點,都有其適應(yīng)范圍,難以盡述。每一藥酒的具體作用,可參閱應(yīng)用篇。 由此可見,藥酒的作用,是多種多樣的。其另一主要作用,酒入藥中,可以反佐或緩和苦寒藥物的藥性,免除了平時服藥的苦澀,也為人們所樂于接受。如有很多善于飲酒的人,常用人們?nèi)粘J称放渲扑幘啤<扔嗅t(yī)療作用,又有滋補保健作用,乃一舉兩得之功,真可謂善飲也。 (二)藥酒的選用 選用藥酒很重要,一要熟悉藥酒的種類和性質(zhì);二要針對病情,適合疾病的需要;三要考慮自己的身體狀況;四要了解藥酒的使用方法。 1.氣血雙虧者可選用龍鳳酒、山雞大補酒、益壽補酒、八珍酒、十全大補酒等。 2.脾氣虛弱者可選用人參酒、當歸北芪灑、長壽補酒、參桂養(yǎng)營酒等。 3.肝腎陰虛者可選用當歸酒、枸杞子酒、蛤蟻酒。構(gòu)圓酒等。 4.腎陽虧損者可選用羊羔補酒、龜齡集酒、參茸酒、三鞭酒等。 5,風寒濕痹、中風后遺癥等病癥可選用馳名中外的國公酒、馮了性藥酒和其它對癥藥酒。 6.風濕性類風濕性關(guān)節(jié)炎或風濕所致的肌肉酸痛者可選用風濕藥酒、追風藥酒、風濕性骨病酒、五加皮酒等。如果風濕癥狀較陘者可選用藥性溫和的木瓜酒。養(yǎng)血愈風酒等;如風濕多年,肢體杯木,半身不遂者則可選用藥性較猛的蟒蛇藥酒、三蛇酒、五蛇酒等。 7.骨肌損傷者可選用跌打損傷酒、跌打藥酒等。 8.陽痿者可選用多鞭壯陽酒、助陽酒、淫羊藿酒。青松齡藥酉、海狗腎酒等。 9.神經(jīng)衰弱者可選用五味子酒、寧心酒、合歡皮酒等。 10.月經(jīng)病者可選用婦女調(diào)經(jīng)酒、當歸酒等。 凡此種種,這里不一一例舉??傊幘扑渭膊∩醵?,一般可參考本書所列病癥之藥酒方,隨癥選用。 在預(yù)防疾病上,古人和民間也早有實踐,如重陽節(jié)飲用菊花酒,可抗老防衰;夏季飲用楊梅酒,可預(yù)防中暑;常飲山植酒,可防止高血脂的形成,減少動脈硬化的產(chǎn)生;長期服用五加皮酒、人參酒則可健骨強筋、補益氣血、扶正防病等等。 總之,選用藥酒要因人因病而異。如選用滋補藥酒時要考慮到人的體質(zhì),如形體消瘦的人,多偏于陰虛血虧,容易生火,傷津,宜選用滋陰補血的藥酒;形體肥胖的人,多偏于陽衰氣虛,容易生痰、怕冷,宜選用補心安神的藥酒。選用以治病為主的藥酒,更要隨證選用,最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下選用為宜。總之要選用有針對性適宜藥酒。藥酒既可治病,又可強身,這并不是說每一種藥酒都能包治百病,患者隨意拿一種藥酒飲用,就可見效。飲用者必須仔細挑選,認清自己的病癥和身體狀況,要有明確的目的選用,切不可人用亦用,見酒就飲。打字不易,如滿意,望采納。
藥酒不可亂用
10,稔子可以用53度的茅臺酒泡嗎
可以,捻子泡酒的話,比較簡單,可單獨浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,例如【配方(僅供參考)】山捻子500克,人參一只,天麻30g,紅棗50克【制作方法】將山捻子,人參,天麻,紅棗放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。泡酒材料,需高品質(zhì)藥材,不然無效,認準千齡山無添加藥材。
11,國珍松花酒作用
腎陽虛的癥狀為腰酸,四肢發(fā)冷,畏寒,也就是說表現(xiàn)為“寒”的癥狀。腎陽虛可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍來進行食補。
國珍松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料,輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等,采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝精釀而成,它將松花粉的功能與米酒和氣養(yǎng)血、溫胃辟寒等功效科學(xué)有機的結(jié)合在一起。其具有黃酒物有的農(nóng)郁芳香、口感純厚、柔和,是一種營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生美酒,對中老年人強身健體有良好作用。松花酒對風濕病調(diào)理效果甚佳。風濕,主要由于正氣不足,腠理不密,衛(wèi)外不固,感受風、寒、濕、熱之邪所致。治療方法應(yīng)當以散寒、疏風燥濕、補血、活血為主。松花粉,味甘、性溫,可以除風止血,驅(qū)寒外出。釀酒后,要行氣活血,所謂治風先治血,血行風自滅,正是松花酒調(diào)理風濕癥的機理。主原料作用:松花粉原料全部由人工采集,天然無污染,富含人體必需的多種氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分和生命活性物質(zhì)。對人的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有極為重要的作用,松花粉其中磷脂更能防止脂肪在肝臟中的堆積,起到減肥的作用。此外松花粉中的多糖還具有很強的免疫能力,具有明顯的防癌功效。當然松花粉對人體的好處不至于此,還有許多的保健作用。輔原料成分作用:1 枸杞子 它富含甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿紅素、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C等。具有滋補肝腎,益精明目的作用。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的病癥治療。2 桑椹 成熟的桑椹其成分經(jīng)分析得知含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、氨基態(tài)氮、鈣質(zhì)、花青素甘、胡羅卜素、亞油酸、維生素B等營養(yǎng)成分。其一具有滋陰補血的作用,適用于肝腎不足,精血虧虛,頭暈?zāi)堪?,耳鳴失眠,須發(fā)早白等;其二具有生津潤燥,可用治津傷內(nèi)熱消渴,陰虛肺燥干咳,津傷腸燥便秘等癥。3 肉桂 主要含有肉桂醛。有散寒止痛、化瘀活血、健胃、補元氣、強壯等功能。治胃腹冷痛、虛寒泄瀉、腎陽不足、肺寒喘咳、寒痹腰痛等癥。被視為補藥中之珍品,常與人參、鹿茸并稱,謂之“參、茸、燕、桂”,對年老虛弱者有特效。4 甘草 成分以甘草甜素,甘草次酸為主。具補脾、潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的功能,可減低或緩解其他藥物的偏性、毒性,具輔助、協(xié)調(diào)、矯味作用。主治脾虛食少,胃腸潰瘍、咳嗽、支氣管炎、倦怠乏力、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒等。酒為百藥之長:《漢書·食貨志》中說:“酒,百藥之長”。這可以理解為在眾多的藥中,酒是效果最好的藥,另一方面,酒還可以提高其它藥物的效果。酒與藥有密不可分的關(guān)系,在遠古時代,古人釀酒目的之一是作藥用的,古人說“酒以治疾”,可見酒在古代醫(yī)療中的重要作用。食藥合一:藥往往味苦而難于被人們接受,但酒卻是普遍受歡迎的食物,酒與藥的結(jié)合,既彌補了藥味苦的缺陷,又改善了酒的風味,相得益彰。經(jīng)常服藥,人們從心理上難以接受,但將藥物配入酒中制成藥酒,經(jīng)常飲用,既強身健體,又享樂其中,卻是人生一大快事。
松花酒:對風濕病調(diào)理效果甚佳餐前或佐食飲用,亦可用于酒宴參考資料: http://www.guozhen500.com/product-142.html
功效作用如下:養(yǎng)血祛風,益氣平肝??梢杂糜诟哐獕阂约帮L眩頭暈。松花酒口感綿甜醇厚,可使得飲用者陶醉其中,享受其中。由于松花酒的原料為松花粉和白酒,其中松花粉又名松黃,為馬尾松的雄花花粉。松花粉性微溫,味甘,含有多種氨基酸、糖類、多種維生素、酵類及油脂等。松花粉具有軟化血管,降血壓,防治心血管病、中風和神經(jīng)衰弱等病的功效。擴展資料:制作配方如下:松花粉100克,白酒2斤。制作方法:選擇較高品質(zhì)的松花粉,將松花粉用絹布裝袋,扎緊袋口,將布袋放入酒中,密封浸泡十天,在此期間經(jīng)?;蝿泳破?。十天后起封,此時取出布袋即可。服法:飯后服用十到十五毫升。參考資料來源:人民網(wǎng)-經(jīng)常眩暈有4大原因 試試兩款藥酒百度百科-國珍松花酒
12,阿膠吃了上火怎么辦
多吃點素菜降火
建議你不要吃了,電視曾曝光一些阿膠廠家用皮革廠的下腳料制作阿膠,對人體有害。
阿膠可以四季服用,通過簡單配伍去火或易消化的中藥材或食品菜蔬即可,有些人在服用阿膠之后,會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?,F(xiàn)存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。 上火,是中醫(yī)術(shù)語,意為人體陰陽失衡,內(nèi)火旺盛。所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀。而上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。癥狀包括眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃和牙齒痛等。一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類。而常見的上火癥狀則有“心火”和“肝火”。解決方法為去火,可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物,也可中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等,平時要注意勞逸結(jié)合,少吃辛辣煎炸食品。 1.心火:分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
2.肺火:主要表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3.胃火:分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
4.肝火:表現(xiàn)為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
5.腎火:主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
火可分實火和虛火,實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱,頭痛,目赤,渴喜冷飲,煩躁,腹脹痛,大便秘結(jié),小便黃,舌紅苔黃干或起芒刺,脈數(shù)實,甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內(nèi)傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導(dǎo)致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱、內(nèi)熱進而化虛火。
根據(jù)病機不同,一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現(xiàn)為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數(shù)。治療時應(yīng)以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應(yīng)以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
分析上火虛實,有針對用藥非常重要。另外,有些去火的食品也可嘗試,但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火,吃豬肝可去肺火,喝綠豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃豬腰去腎火。
阿膠味甘性平,主要歸肺、肝及腎經(jīng)。凡膠類藥物,均被視為血肉有情之晶,皆能補虛、滋陰、止血,阿膠是膠類的代表藥物,所以具有補血止血、滋陰潤肺的功效。凡血虛、出血、熱病傷陰及陰虛燥咳等癥,均可配伍應(yīng)用。如對于營血衰少、面色萎黃、頭暈?zāi)垦!⑿募路αΦ劝Y,可與黨參、黃芪、當歸、熟地等補氣養(yǎng)血藥同用,能加強療效;治療血熱吐衄不止,與蒲黃、生地合用,可涼血止血;若脾虛血失統(tǒng)攝引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血,配灶心土、生地、白術(shù)、附子等,有補脾攝血之功,如黃土湯;若胞宮虛寒所致的崩漏下血,配熟地、當歸、艾葉等,以溫宮散寒,養(yǎng)血止血,如膠艾湯。治療熱邪傷陰,虛煩不眠者,與黃連、白芍、雞子黃等同用,如黃連阿膠湯;治療熱邪久羈,真陰欲竭,脈弱瘼瘋,虛風內(nèi)動者,配白芍、龜版、鱉甲、生地等,以滋陰熄風;若肺熱燥咳,干咳少痰或痰中帶血者,配馬兜鈴、牛蒡子、杏仁等,可補肺潤燥,如補肺阿膠湯;若燥邪傷肺,氣逆而喘,于咳無痰,鼻燥咽干者,配麥冬、枇杷葉、桑葉等,能清燥潤肺,如清燥救肺湯。在人體保健方面,對久病、產(chǎn)后和老年體虛者,適量服用,町滋補陰血,加速人體內(nèi)血液中紅細胞和血紅蛋白的生成,達到強身健體之目的。也可用于防治產(chǎn)后、老年體虛便秘,小兒肺虛久咳,癌腫放療、化療引起的白細胞減少癥等,有利于疾病的痊愈和機體的康復(fù)。
我們知道了阿膠和上火的機理功效后,稍做調(diào)整即可避免吃阿膠上火。首先看自己個體是什么樣的火。大部分出現(xiàn)大便干。鼻孔熱干。小便黃的屬于實火癥候??捎命S連。蓮子等配合一起用,也可以用下面的藥材或菜來做成家常菜吃,食藥同源,阿膠不要超過9克。上火的人一般用5-8克即可。一般吃一天停2天,停的時間長了,阿膠的效果就會減弱(藥效峰值按西醫(yī)來說是12小時失去藥效。中醫(yī)一般來說按排大便1-2次也就是1-2天)。
(1)清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實火癥候。
(2)苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實火癥。
(3)利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等,適用于各種實火癥候。
(4)攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等,適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
(5)涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
(6)甘溫除熱類:如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。
(7)滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
(8)補臟熄火類:如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。
阿膠打成粉比較好用,比如:小便短黃、大便干結(jié) 放入大黃,黃連15克(先煎成汁),阿膠粉8克,一起化成汁。用來燉魚燉雞,也可以炒菜(做菜吃的,在菜做好了要起鍋前在放入調(diào)配的好的阿膠,阿膠是血肉有情之物,是活的。超過一定的高溫阿膠不但化不了,還會被燙死失去功效,所以在化的時候不能用滾水燙,或猛火直接炒)。胃脹消化不好的可以放入山楂(打成粉)或先提前1小時吃胃藥,消食片。
市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠,但與真阿膠質(zhì)硬易碎,加熱后有麻油香味散出不同,這些偽劣品多粘性較強,不易破碎,遇熱則散發(fā)出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。
吃下火的東西
現(xiàn)代醫(yī)藥專家發(fā)現(xiàn),阿膠善于治療血虛引起的各種病癥,并通過補血起到滋潤皮膚的作用,還能調(diào)經(jīng)保胎,增強體質(zhì),改善睡眠,健腦益智,延緩衰老,有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。因此,人們喜用阿膠來滋補五臟,調(diào)養(yǎng)身體。但有些人在服用阿膠之后,會火氣亢盛,鼻腔、口唇等處會發(fā)生許多熱瘡,或眼睛干燥、發(fā)紅、眼屎增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。引起這些癥狀的,很可能是吃阿膠“上火”。
通常情況下,阿膠本身并不引起上火。但是阿膠在制作及食用的過程中,往往加入較多的糖及其他一些輔助藥物,所以會上火。人們燉服阿膠,為了增進藥效和吸收,多用黃酒來浸制,這種做法也助長了火氣。阿膠中氨基酸的含量較高,吸收阿膠的營養(yǎng)成分要消耗一定的維生素,這也是上火的原因之一。
新制成的阿膠總帶有一些“火毒”,因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣及各種腫毒癥。鑒于此,按中醫(yī)藥理,剛制成的阿膠不宜服用。須將其置于陰干處,放置三年以上(另有說法,新阿膠放置5年以上,其溫性減半,10年以上才變?yōu)槠叫裕?,直至火毒自行消盡后,方可進服,此種阿膠稱“陳阿膠”。中醫(yī)強調(diào)用的陳阿膠是平性的(不溫不涼),大多數(shù)人可以長期服用而不會出現(xiàn)不良反應(yīng)。如今市面上的阿膠大多是一兩年內(nèi)甚至是當年生產(chǎn)的,所以是溫性甚至是熱性的。
如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀,則可能是因為體質(zhì)陰虛。可以用烏豆60克煎湯,然后和燉好的阿膠互沖服。
另外,食用阿膠時盡量不要放糖,或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。
一次服用的量不要過大,一般體質(zhì)的人一天不超過15克。
食用阿膠時,應(yīng)當多喝水,多吃蔬菜、水果,盡量不吃油膩和辛辣的食物。
同時,在選擇阿膠時也一定要慎重。
眾所周知,上好的阿膠必須要選用烏驢之皮(東阿縣的驢體壯膘肥,毛色烏亮,皮質(zhì)特別適宜熬膠),加?xùn)|阿之水配合極特殊的技藝才能得到。而對于熬膠來說,比驢皮更珍貴的乃東阿之水(阿井水并非普通之水,井水中鈣、鎂、鈉等礦物質(zhì)含量極為豐富,每擔阿井水比普通河水或井水重3市斤左右)和東阿特殊的氣候條件(離開東阿,同樣的熬膠師傅,熬出的膠,晾干后質(zhì)量就是不一樣)有著極其密切的關(guān)系,因為驢皮常有,而東阿水和東阿的氣候只有東阿縣才有,所以東阿又是“中國的阿膠之鄉(xiāng)”,與景德鎮(zhèn)、茅臺鎮(zhèn)被譽為“中國三大名鎮(zhèn)”.