茅臺酒是什么味道描述，賴茅和飛天茅臺的區(qū)別除了在口味上還有什么體現(xiàn)嗎

除了口味方面，賴茅對自己的定位是屬于國酒行列，所獲的榮譽，不是飛天茅臺能夠比的。通俗的說賴茅更加高檔一些，哈哈。

兩種酒都買過，因為都是53度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區(qū)別，賴茅相對口感比較細膩一點，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。?以國酒茅臺為代表的醬香型中國白酒都是大家所熟知的，對醬香型白酒生產(chǎn)工藝卻很少有人知曉。下面一起揭秘茅臺醬香型生產(chǎn)工藝。原料準備名詞解釋：【下沙】在醬香型白酒生產(chǎn)工藝把高粱原料稱為沙。?在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料，第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經(jīng)過反復發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質(zhì)的純凈，醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗細來調(diào)節(jié)。大曲要求醬香型白酒是采用高溫大曲產(chǎn)酒生香的，由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發(fā)酵。?

賴茅的口感用三個字形容就是棒棒棒，那種留在口里的獨屬于賴茅的醬香口感完全不是飛天茅臺能比的，飛天茅臺酒是烈，不習慣。

兩種酒都買過，因為都是53度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區(qū)別，賴茅相對口感比較細膩一點，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

1、醬香酒體特色要點：香氣為醬香＞焦香＞糊香的復合香氣，細膩是關(guān)鍵點；由于其酸度高而呈現(xiàn)豐滿的酒體，醇厚是其另一大要點，過酸則酒體較為粗糙；2、香味描述：醬香突出，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，回味悠久，空杯留香持久

醬香是一種工藝，而且決定是否為醬香，主要是被1%至2%的調(diào)味酒決定，當然還有釀造原料為高粱，制曲用小麥，釀造技術(shù)：高溫制曲，高溫發(fā)酵，高溫取酒，長期儲存（至少3年以上）方能勾兌出廠?？诟刑攸c：醬香突出，回味悠長、空杯留香持久等特點

茅臺是大曲醬香，口感有很濃郁的醬味，（有點類似醬油的醬味）。至于你說的曲味，所有的曲酒都會有點，不過不重，淡淡的，對曲酒不了解的人是喝不出來的。呵呵，對于那些說有曲子味的，我覺得他們對于酒曲沒什么認識，知道酒曲什么味嗎？？告訴你吧，基本上很多酒用的酒曲都不是一個味道，茅臺的酒曲是麥子做的，外形像放大若干倍的饅頭，要經(jīng)過150-200天的深度發(fā)酵，發(fā)酵好后，需要打成粉加到酒糟里一起發(fā)酵，那味道，怎么形容呢，很沖，非常沖，我估計大多的人聞不習慣。

我喝過，有曲子味，還挺重的，因為茅臺酒的醬味是很濃的。這是茅臺的一大特色。

酒曲比例1:1左右

53度賴茅封壇20年（醬香型）500ml價格味道描述一旦售出非質(zhì)量問題恕概不退換敬請見諒被廣大消費者譽為“江蘇茅臺”我國的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi)。都是由黃酒演變和發(fā)展起來的愛士圖爾莊園是圣埃斯塔菲的酒王根據(jù)國家相關(guān)法律規(guī)定：食品、煙酒屬于特殊商品，一旦售出。非質(zhì)量問題恕概不退換請見諒根據(jù)國家相關(guān)法律規(guī)定：食品、煙酒屬于特殊商品一旦售出，非質(zhì)量問題。恕概不退換請見諒Christopher Rawson Penfold醫(yī)生從英國移居澳大利亞，以其對葡萄酒具有藥用價值的堅定信念。于1844年創(chuàng)建了奔富酒園口感飽滿清甜單寧細膩酸甜度均衡

賴茅是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)的名酒之一，與國酒茅臺有些淵源，創(chuàng)始人叫作賴永初（1902－1981），賴茅酒廠從1929年至今已經(jīng)81年歷史了。通過相關(guān)了解，樓主咨詢結(jié)果如下：賴茅十五年典藏版訂酒網(wǎng)價498；賴茅30年訂酒價890；賴茅20年訂酒價580；賴茅15年窖藏陳釀訂酒價498；賴茅50年陳訂酒訂姬斥肯儷廄籌詢船墨價1290；賴茅10年陳釀訂酒價380；賴茅5年陳訂酒價198；賴茅禮盒1180

當然不是醬油味，不然你喝的就不是醬香酒了，而是醬油。醬香味只是對醬香型白酒香味的一種的形容，您可以了解下我家的醬香白酒，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是古法釀造的純糧食酒，所以酒體清澈透明，醬香突出，陳香優(yōu)雅，入口醇和，酒體豐滿，酸爽適宜，空杯留香，是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒，希望您能喜歡。

當然不是。醬香型白酒的命名源于醬香型白酒空杯留香的味道，醬香型白酒主要以貴州茅臺、為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。這個味道是醬油味才會被命名為醬香型白酒。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒才會有這樣的味道，例如七種武器酒就具有空杯留香是一股醬油味，所以才能被稱之為優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。而且好喝、好吞、喝后不頭痛不口干。

不能。濃香型存放時間長，酒水里面出現(xiàn)陳味，酒體顯得厚重。但是主體香依據(jù)是己酸乙酯的香味。醬香型白酒主體香，目前專家沒有十分清晰，大部分專家學者認為是吡嗪類、呋喃類物質(zhì)形成的復合香。

固液法和勾兌口感差很多。53算高度，但也不至于辣喉嚨。

一般般啊，50幾度小意思！不會喝酒的話，偶爾喝一次，感覺胃里砰的一聲像著了火一樣，然后酒氣從嗓子眼里跑出來了。小酌怡情，喝大酒傷身。

50度以上的釀造白酒應該不會像你所描述的那樣、你所說的這種53度白酒是勾兌的假酒，你買酒時看看酒是否釀造工藝還是勾兌工藝、真正陳年釀造酒口味清香不易醉酒、如果是勾兌出來的53度冒牌酒、吃口不一樣、刺激、香精味十足、容易發(fā)生酒醉現(xiàn)象、這樣的酒請不要去買、所以買時請到正規(guī)超市、買場等大型商家購買、免得上當！

白酒牌子有不少，我比較愛喝醬香型的，我覺得這個選擇青花郎是比較好的，它的醬香突出，香氣馥郁，喝起來是比較凈爽的。

不會喝酒，偶爾喝一次，感覺胃里砰的一聲像著了火一樣，然后酒氣從嗓子眼里跑出來了。小酌怡情，喝大酒傷身。

傳統(tǒng)白酒：用可食用的糧食、在酒窖中固態(tài)發(fā)酵、甑桶中蒸餾、酒度65度左右。固態(tài)酒糟可喂牛。酒精：糧食（哪怕是不可食用的）、糖等原料、在罐中液體發(fā)酵、用蒸餾塔蒸餾、酒度95度左右。液體酒糟因富含蛋白質(zhì)而可喂豬牛，更用于生產(chǎn)蛋白飼料（如ddgs）。液體白酒：可食用糧食，其他同酒精工藝。再采用其他方法（如串蒸）生產(chǎn)白酒。