茅臺(tái)五糧液標(biāo)準(zhǔn)是什么顏色,茅臺(tái)是53度五糧液是52度的嗎

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1,茅臺(tái)是53度五糧液是52度的嗎

是,一個(gè)醬香,一個(gè)濃香
五糧液52度490元 茅臺(tái)53度620元

茅臺(tái)是53度五糧液是52度的嗎

2,請(qǐng)問(wèn)45度的五糧液盒子是黃色的它是正宗的五糧液?jiǎn)峋W(wǎng)上只查到紅色盒

很多五糧液都是假的,建議去專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi),有人專(zhuān)門(mén)回收酒盒子,尤其是茅臺(tái),五糧液,劍南春等他們把酒盒子收回去裝假酒,包裝一樣,但是里面卻是假酒

請(qǐng)問(wèn)45度的五糧液盒子是黃色的它是正宗的五糧液?jiǎn)峋W(wǎng)上只查到紅色盒

3,五糧液酒和茅臺(tái)的顏色為什么有點(diǎn)黃

你好! 五糧液酒和茅臺(tái)酒均為中國(guó)十大名酒,排名雄居首一和第二,為真正的純糧白酒!酒的顏色有點(diǎn)黃是因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了變黃,應(yīng)該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)一種正?,F(xiàn)象。正常情況下,老酒的色澤會(huì)泛黃,口感柔和,不沖!白酒變黃一般還有三種原因:1、儲(chǔ)藏或釀造時(shí)候受高溫影響;2、存放的時(shí)間長(zhǎng)了,酒精揮發(fā)的影響;3、跟鐵類(lèi)金屬接觸容易使酒變黃。答題人:心向善美而行從仁義

五糧液酒和茅臺(tái)的顏色為什么有點(diǎn)黃

4,我買(mǎi)了瓶五糧液A級(jí)的上面寫(xiě)的是28可我看有的牌瓶子上面寫(xiě)的

我知道寫(xiě)18的那種是70左右一瓶 這個(gè)寫(xiě)28的也貴不到哪里去 具體價(jià)格不知道
市場(chǎng)價(jià)是2980.00

5,五糧液標(biāo)簽后面的字是什么顏色

紅色的??雌可w五糧液瓶蓋顏色是大紅色的,顏色是很鮮亮的,在瓶蓋上方還印有五糧液的商標(biāo),在瓶蓋和瓶身連接處是有1個(gè)防偽標(biāo)志,把瓶蓋內(nèi)蓋扯開(kāi)后是不可以復(fù)原的,假五糧液瓶蓋是沒(méi)有真五糧液的精致,可能摸起來(lái)都是不平滑的。

6,五糧液的原漿酒有顏色嗎具體有什么性狀求高手支招

五糧液的原漿酒剛蒸餾出來(lái)是沒(méi)有顏色的,但儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了,由于酒和空氣長(zhǎng)期接觸會(huì)微小變化,有一些微黃,這個(gè)是允許的。
問(wèn)題太難

7,如何分辨真假茅臺(tái)五糧液

20年前排行老大的五糧液,鑒定基本年份,趙老師教你看這幾點(diǎn)! 00:00 / 03:1970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

8,標(biāo)準(zhǔn)溶液各用什么顏色的瓶子裝

除了見(jiàn)光易分解的標(biāo)準(zhǔn)溶液(如:碘標(biāo)準(zhǔn)溶液、碘酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液、硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液等)需用棕色玻璃瓶保存外,其余的都可以使用白色玻璃瓶,堿標(biāo)準(zhǔn)溶液最好用硬質(zhì)熟料瓶保存。
在滴定分析中,氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度很低,對(duì)玻璃的腐蝕性很弱,可以用硬質(zhì)塑料瓶或者玻璃瓶保存。

39度五糧液 1×6 39度500ml 盒 270  68度盛世方盒五糧液 1×6 68度500ml 盒 380  68度豪華圓筒五糧液 1×6 68度500ml 盒  68度精品(亞克力盒)五糧液 1×6 68度500ml 盒  68度經(jīng)典1500ml大禮盒五糧液 1×4 68度1500ml 盒  一馬當(dāng)先(大瓶)五糧液 1×4 52度500ml 盒 880  一馬當(dāng)先(雙瓶)五糧液 1×2×2 52度250ml 盒 910  仰天長(zhǎng)嘯(大瓶)五糧液 1×4 52度500ml 盒 880  仰天長(zhǎng)嘯(雙瓶)五糧液 1×2×2 52度250ml 盒 910  一帆風(fēng)順+鵬程萬(wàn)里五糧液 1×6 52度500ml 盒 690  52度豪華一帆風(fēng)順五糧液 1×6 52度500ml 盒 750  52度 五糧液 價(jià)格:365  39度 五糧液 價(jià)格:268  68度 五糧液 價(jià)格:365  55度 五糧液十年 價(jià)格:528  55度 五糧液十五年 價(jià)格:980  55度 五糧液三十年 價(jià)格:2280  55度 五糧液五十年 價(jià)格:3560  王者風(fēng)范·珍品 (348元)  產(chǎn)品介紹: 產(chǎn)品名稱(chēng):王者風(fēng)范·珍品  產(chǎn)品香型:濃香型  凈 重 量:500ml  酒 精 度:52,45|38%(v/v)  產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1|GB/T11859.1(優(yōu)級(jí))  產(chǎn)品許可證編號(hào):XK16-030 0002  原料與配料:水,高梁,大米,糯米,小麥,玉米  原產(chǎn)地: 四川  規(guī) 格: 500ml  王者風(fēng)范·豪華 (198元)  產(chǎn)品介紹: 產(chǎn)品名稱(chēng):王者風(fēng)范·豪華  產(chǎn)品香型:濃香型  凈 重 量:475ml  酒 精 度:52,45|38%(v/v)  產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1|GB/T11859.1(優(yōu)級(jí))  產(chǎn)品許可證編號(hào):XK16-030 0002  原料與配料:水,高梁,大米,糯米,小麥,玉米  原產(chǎn)地: 四川  規(guī) 格: 475ml  王者風(fēng)范·精品 (45元)  產(chǎn)品介紹: 產(chǎn)品名稱(chēng):王者風(fēng)范·精品  產(chǎn)品香型:濃香型  凈 重 量:475ml  酒 精 度:52,45|38%(v/v)  產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1|GB/T11859.1(一級(jí))  產(chǎn)品許可證編號(hào):XK16-030 0002  原料與配料:水,高梁,大米,糯米,小麥,玉米  原產(chǎn)地: 四川  規(guī) 格: 475ml  王者風(fēng)范·特制 (85元)  產(chǎn)品介紹: 產(chǎn)品名稱(chēng):王者風(fēng)范·特制  產(chǎn)品香型:濃香型  凈 重 量:475ml  酒 精 度:52,45|38%(v/v)  產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1|GB/T11859.1(一級(jí))  產(chǎn)品許可證編號(hào):XK16-030 0002  原料與配料:水,高梁,大米,糯米,小麥,玉米  原產(chǎn)地: 四川  規(guī) 格: 475ml  目前53度普通貴州茅臺(tái)酒出廠價(jià)為439元

10,急急這個(gè)五糧液多少錢(qián)五糧液500毫升52度優(yōu)級(jí)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB

王者風(fēng)范·珍品 (348元) 產(chǎn)品介紹: 產(chǎn)品名稱(chēng):王者風(fēng)范·珍品 產(chǎn)品香型:濃香型 凈 重 量:500ml 酒 精 度:52,45|38%(v/v) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1|GB/T11859.1(優(yōu)級(jí)) 產(chǎn)品許可證編號(hào):XK16-030 0002 原料與配料:水,高梁,大米,糯米,小麥,玉米 原產(chǎn)地: 四川 規(guī) 格: 500ml
你好!400塊左右如果對(duì)你有幫助,望采納。
商品條形碼?
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11,這樣識(shí)別真假五糧液和茅臺(tái)酒

  這是一個(gè)很大的問(wèn)題.不是一兩句話(huà)所能所明白的.  簡(jiǎn)單給你點(diǎn)資料吧.光理化也是沒(méi)有用的,重要的還是要實(shí)踐.  五糧液  根據(jù)市場(chǎng)抽查,仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范?!拔寮Z液”三個(gè)字第系用凹版印制,表面光滑,有凸出感,字體清晰,邊緣不毛,字體線條無(wú)斷裂,整體色彩飽和,套印準(zhǔn)確,印刷精致商標(biāo)上的凈含量,酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰?! 〖佟拔寮Z液”商標(biāo)印刷粗糙,“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿(mǎn),不均勻,字體邊緣模糊,毛糙、  在從酒瓶上看,真品玻璃系用高白料或變通白料制成,造型典雅,玻璃、透明、整體均勻精致、無(wú)氣泡、無(wú)褶皺,瓶上字體清晰端正。候酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰?!拔寮Z液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記,標(biāo)記是否正規(guī)。  五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋,色彩為金色,光潔度好,蓋頂印制該廠廠徽?qǐng)D案,周?chē)煮w清晰端正,鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項(xiàng)防偽措施:一是光刻,從1993年7月1日,10月1日起,分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部打了激光刻圖案——五糧液酒廠廠徽,用10倍放大鏡觀察,清晰可見(jiàn),線條因激光灼糊而略顯黑色,用手或濕布無(wú)法擦掉;二是隱形噴碼,從1994年1月1日起,在整形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴,在紫光燈照射下,可見(jiàn)藍(lán)色廠徽?qǐng)D案和“WLY”(五糧液漢語(yǔ)拼音縮寫(xiě)),整個(gè)圖案色彩均勻,線條清晰,輪廓清楚,沒(méi)有斷裂,開(kāi)啟瓶蓋時(shí)用于沿箭頭方向稍加擰動(dòng)即可旋開(kāi),絕無(wú)使用剪刀剪發(fā)撬開(kāi)之必要。  假冒五糧液酒瓶蓋、圖案、文字不端正,看作粗糙,使用鋁材較薄,色彩暗淡,光潔度差,鎖口工藝水平低,不平整光滑,甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標(biāo)識(shí),但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成,圖案及線條呈白色,線條模糊、有斷裂、有的可用濕布擦掉,有極少數(shù)假冒噴碼圖案,有的線條之間連接不好而顯示模糊?! ?995年6月10日該廠推出五糧液高級(jí)防盜蓋三防蓋。高防改進(jìn)(紅色),該蓋系從意大利原裝進(jìn)口,其特點(diǎn)是酒液可從瓶口倒出,但不能回灌,蓋身色澤鮮明,光潔度好,印有“五糧液”字樣。在蓋的上、下端有一拉帶,拉帶上有一金色鋁質(zhì)環(huán)。仿冒的五糧液紅色防盜蓋,色澤暗談,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出的痕跡。用手觸摸可以感覺(jué)到。  在五糧液酒瓶上所帖的標(biāo)簽背面,通過(guò)玻璃瓶觀看時(shí),可以找到用藍(lán)色印章標(biāo)出的生產(chǎn)日期。生產(chǎn)日期的年月日均以?xún)晌粩?shù)字表示。中間以橫線相連, 如“96-01-20”。批號(hào)為85開(kāi)頭的6個(gè)數(shù)字串,其中第5個(gè)與第6個(gè)數(shù)字間有一空格,如“85654 6”。大多數(shù)假酒所有標(biāo)簽質(zhì)量低劣,色形不勻,字體邊緣模糊而不光挺,線條有斷裂,注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)記R,外圓常有缺口,所用的印刷油墨無(wú)光澤,套色不齊,特別應(yīng)注意的是“五糧液”三個(gè)大字的黑邊與金底色是否密合,金色露在黑邊之外是假酒標(biāo)簽一個(gè)十分重要的特征。鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標(biāo)志,有的甚至可以隨意旋轉(zhuǎn),乃至倒置后會(huì)漏酒,標(biāo)簽背面的生產(chǎn)日期與批號(hào),有的在生產(chǎn)日期中印上了“年、月、日”,但不是用橫線隔開(kāi),有的以“1995”、“1996”  表示年份。有的還用漢字標(biāo)年、月、日,或用紅色印章打印生產(chǎn)日期,這些都是假冒“五糧液”露出破綻?! ?996年下半年開(kāi)始,在北京和昆明等地一些城市發(fā)現(xiàn)了仿冒“高防蓋”的假酒,鑒別這些假的高防蓋可注意三個(gè)方面:一是假蓋色澤發(fā)暗,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出痕跡;二是蓋上所印字與塑料之間附著力很差,只要用指甲輕輕一刮,就會(huì)掉下來(lái);三是瓶蓋無(wú)法旋緊,可以不停地旋轉(zhuǎn)。從1996年6月22日起,五糧液酒一律采用晶質(zhì)刻花瓶,玻璃材質(zhì)晶瑩透明。而假冒五糧液玻璃材質(zhì)較差,瓶身往往有明顯折皺和氣泡,瓶身不端正,色調(diào)偏綠。合格證鑒別:五糧液酒廠使用合格證,紙質(zhì)厚實(shí),為印金卡,正百印刷圖案及文字清晰,背面蓋有質(zhì)檢同印鑒章,假冒合格證的紙質(zhì)粗糙,印刷模糊,色澤暗談?! ∥寮Z液的理化鑒別:52%、39%、35%均執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1078.1和GB/T11859.1.感官鑒別是區(qū)分真假五糧液的重要標(biāo)準(zhǔn),五糧液酒的獨(dú)特風(fēng)格概括為:香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,在大曲酒中以酒味全面而著稱(chēng)。以上各項(xiàng)鑒別,只有一項(xiàng)內(nèi)容不符,即可判為假酒?! ?0年代以后,“五糧液”采取了一系列防偽措施,先后經(jīng)歷了從塑料蓋熱膜膠燙、一次性金屬瓶蓋、激光徽刻加熒光隱形噴碼、意大利三重防偽蓋等四個(gè)價(jià)段,這些防偽措施,雖然取得一定成效,但仍未能最終遏制造假者的仿冒手段。1996年9月,五糧液酒廠與美國(guó)3M有限公司合作,國(guó)內(nèi)首家達(dá)成制作“3M回歸反射防偽膠膜”協(xié)議,投資2億元用于該項(xiàng)工程第一期建設(shè),從而使“五糧液”防偽技術(shù)進(jìn)入全國(guó)最新,最高檔次?! ∥寮Z液“3M回歸反射防偽膠膜”是根據(jù)光的回歸反射原理,在五糧液專(zhuān)用防偽酒瓶蓋上,用光把直徑為0.06mm的玻璃微珠,涂布在可視印刷品的表面上,形成特定的五糧液廠徽?qǐng)D案,并對(duì)印刷品的可視部分起到保護(hù)作用。消費(fèi)者在自然光下,可清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記,然后用手持專(zhuān)用檢測(cè)器可看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液廠廠徽,真?zhèn)瘟⒓纯赊q?! ∶┡_(tái)  茅臺(tái)酒真假鑒別 ?。ㄒ唬?生產(chǎn)廠家鑒別  茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和任何其它酒廠聯(lián)營(yíng),也未把它的商標(biāo)許可授權(quán)任何廠家共享,更未設(shè)立過(guò)一廠,二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺(tái)酒“,完全可以肯定是假的?! 。ǘ?銷(xiāo)售渠道鑒別  茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售是按國(guó)家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷(xiāo)由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥,外銷(xiāo)由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)撥。茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售憑證是銷(xiāo)售單、票頭和專(zhuān)用章,此三者上面都沒(méi)有“仁懷縣”字樣,若有則是假的。茅臺(tái)酒不分等級(jí),無(wú)所謂正、次品之說(shuō),如有劃分品級(jí)的也肯定是假的?! 。ㄈ?注冊(cè)商標(biāo)道別  茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克銅版紙印制的,500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分了三部分:中間是一條從右上方的60毫米寬的白色帶,上下分另有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”8個(gè)白字,白字下面有“53%VOL,500ml”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有10毫米寬的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字,商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。外銷(xiāo)品以“飛天牌”為注冊(cè)商標(biāo),并且系有兩條紅底白字的“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒 ”絲帶,瓶貼上印有中英文對(duì)照的說(shuō)明。  假茅臺(tái)的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米,背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。  各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有以其它顏色代的。 ?。ㄋ模?包裝材料鑒別  茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形牛皮紙,裝在彩盒中;外包裝彩盒用的是進(jìn)口白色版紙加紅瓦楞,盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致。  假茅臺(tái)的封瓶常用深淺不同的紅色膠冒,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子的壁紋也有各異,有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的,內(nèi)塞有螺旋式,帶腰線,平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì),瓶口為具有止逆功能的密封口。  欲從包裝上鑒別真假時(shí),首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑,打開(kāi)茅臺(tái)的盒蓋后,則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào),這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記,真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊,用手輕輕刮擦不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰,輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺(tái)酒,標(biāo)簽上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志,真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合,不會(huì)露在邊框之外;而假品則印刷粗糙,彩色常常跑出邊框。另外,飛天女粉紅色的臉部,手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑料口是否咬合緊密,如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴族茅臺(tái)酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型,瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬不正常之列?! ×硗?,從1998年1月1日起,茅臺(tái)酒采用美國(guó)3M公司的高科技產(chǎn)品,在每瓶茅臺(tái)酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜上購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí),只需將茅臺(tái)酒專(zhuān)用識(shí)別器頂端的小孔貼近眼睛,推動(dòng)識(shí)別器開(kāi)關(guān),主聚光照射瓶蓋上的“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣消失,貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣,以示真品?! 。ㄎ澹?口感特點(diǎn)鑒別  茅臺(tái)酒是小麥制曲,經(jīng)8次發(fā)酵,貯存二三年以后方可出廠的,它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺(tái)多為高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具備茅臺(tái)酒的色香味特點(diǎn)

12,白酒的酒精度數(shù)是根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)得出來(lái)的

首先我們先來(lái)看看酒的分類(lèi)。在我們以后具體講到各種酒及酒文化之前,我們有必要先了解一下酒的分類(lèi)方法。 一,以酒的生產(chǎn)方法分類(lèi): 酒的生產(chǎn)方法通常有三種,發(fā)酵,蒸餾,配制。生產(chǎn)出來(lái)的酒也稱(chēng)為發(fā)酵酒,蒸餾酒和配制酒。 1. 發(fā)酵酒 是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液。飯店里常用的發(fā)酵酒有:葡萄酒,啤酒,水果酒,黃酒,米酒等。 2. 蒸餾酒 是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料(發(fā)酵酒)加以蒸餾提純,獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。飯店里常用的蒸餾酒有金酒,威士忌,白蘭地,郎姆酒,伏特加酒,德基拉酒和中國(guó)的白酒,如茅臺(tái)酒,五糧液等。 3. 配制酒 方法很多,常用浸泡,混合,勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒,如國(guó)外的味美思酒(vermouth),比特酒(bitter),中國(guó)的人參酒,三蛇酒等?;旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液(通常用高度數(shù)酒液)加入果汁,蜜糖,牛奶或其它液體混合制成。勾兌也是一種釀制工藝,通??梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起,例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起,高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起,年份不同的酒勾兌在一起,形成一種新的口味,或者得到色,香,味更加完美的酒品。 二,以配餐方式和飲用方式分類(lèi): 按西餐配餐的方式分類(lèi),酒水可分為餐前酒,佐餐酒,甜食酒,餐后甜酒,烈酒,啤酒,軟飲料和混合飲料(包括雞尾酒)八類(lèi)。 三,以酒精含量分類(lèi): 以酒精含量可分為低度酒,中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下,常用的有葡萄酒,桂花陳酒,香檳酒和低度藥酒。中度酒有餐前開(kāi)胃酒,餐后甜酒等,酒度為22-40度,國(guó)產(chǎn)的竹葉青,米酒,黃酒等屬此類(lèi)。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒,國(guó)外的烈酒全屬此類(lèi)。國(guó)產(chǎn)的有茅臺(tái),五糧液,汾酒,二鍋頭等。 酒液中酒精含量的表示法: 傳統(tǒng)上有三種方式: 1. 英國(guó)方式(sikes) 2. 美國(guó)方式(proof) 3. 歐洲方式(GL) 從1983年開(kāi)始,歐洲共同體(包括英國(guó))統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn),即按酒精所占液體容量的百分比作為度數(shù),用符號(hào)“°”表示。而美國(guó)仍沿用proof方式。 備注:換算:1°= 2proof = 1.75sikes 參考資料:http://dudu9999.spaces.live.com/

13,怎樣快速識(shí)別五糧液的真假

五糧液的真假辨別有以下四大方法:1)防偽標(biāo)識(shí)鑒別五糧液新一代專(zhuān)用防偽標(biāo)識(shí)采用特殊的一次性材料制作,在自然光下,可以清晰地看見(jiàn)防偽標(biāo)識(shí)上印有紅色的“五糧液”圖案。真品標(biāo)識(shí)的紅色色澤自然,顏色深度適中;金色部分很亮,亮度足,上印有“SP”英文字母,變換酒瓶角度,字母時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。電碼防偽標(biāo)識(shí)有涂層區(qū)域可以刮開(kāi),刮開(kāi)防偽涂層有22位數(shù)字的防偽碼,這22位查詢(xún)數(shù)字與外包裝的數(shù)字不一樣,可以登錄五糧液的查詢(xún)網(wǎng)查詢(xún)或者撥打電話(huà)查詢(xún)。2)商標(biāo)鑒別除了防偽標(biāo)識(shí),商標(biāo)也是辨別酒的真?zhèn)蔚囊粋€(gè)直觀方法。以醒目的“五糧液”三個(gè)大字作為特殊標(biāo)志,商標(biāo)圖案底部用黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅,“五糧液”三個(gè)字是谷穗圖形略凸起,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過(guò)酒液和瓶體就能看清楚。3)瓶蓋鑒別五糧液瓶蓋主要有塑料蓋、三防蓋、高防改進(jìn)型瓶蓋,顏色為大紅色,色澤鮮明,光潔度好,蓋身平整光滑,印有“五糧液”字樣,三防和高防改進(jìn)型蓋有金屬拉環(huán)。真品五糧液的瓶蓋上還有PET聚酯盒防偽標(biāo)識(shí),內(nèi)蓋扯開(kāi)后便不可復(fù)原。這也是分辨五糧液真?zhèn)蔚囊粋€(gè)重要方法。4)酒質(zhì)鑒別一看二聞三嘗,是鑒別區(qū)分白酒真假的一個(gè)快速又直接的方式。真品的酒體清澈透明,假酒多為酒精勾兌而成,所以酒體混濁。然后用鼻子聞,五糧液作為濃香型白酒的代表,尤以噴香著稱(chēng)于世,具有香氣悠久、味道醇厚的獨(dú)特風(fēng)格。而且品嘗起來(lái),給人感覺(jué)入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處。酒精兌水制成的仿制五糧液不僅聞起來(lái)酒氣刺鼻,喝的時(shí)候也會(huì)感覺(jué)喉嚨刺痛,并有明顯苦味。真品五糧液滿(mǎn)足以上各項(xiàng)鑒別要求,在鑒別五糧液的真?zhèn)螘r(shí),只要有一項(xiàng)內(nèi)容不符合上述要求,即可判定為假酒。擴(kuò)展資料五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國(guó)白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱(chēng)世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成,并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。資料來(lái)源:百度百科:五糧液
1. 假“五糧液”商標(biāo)印刷粗糙,“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿(mǎn),不均勻,字體邊緣模糊,毛糙。2. 從酒瓶上看,真品玻璃系用高白料或普通白料制成,造型典雅,玻璃白凈、透明、整體均勻精致無(wú)、無(wú)氣泡、無(wú)褶皺,瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰。3. 瓶蓋。真酒的瓶蓋螺旋接口清晰、分明、光滑;假酒的瓶蓋則螺旋接口粗糙。“五糧液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記,標(biāo)記是否正規(guī)。 4. 套蓋。真酒的光澤(發(fā)光小點(diǎn))均勻,“五糧液”字體均勻,透明、細(xì)看有突條顯露;假酒則光澤(發(fā)光小點(diǎn))散亂不均、“五糧液”字體粗細(xì)不一,不透明、細(xì)看沒(méi)有突條顯露。5. 瓶身商標(biāo)。真酒的“優(yōu)質(zhì)”標(biāo)志與瓶身標(biāo)志渾然一體、光澤一致,“優(yōu)質(zhì)”標(biāo)志的棱邊清晰、色彩一致,“優(yōu)質(zhì)”標(biāo)志的“獎(jiǎng)”字清晰;假酒的“優(yōu)質(zhì)”標(biāo)志棱邊不清晰、比較模糊,“優(yōu)質(zhì)”標(biāo)志“獎(jiǎng)”字也不清晰。6. 防偽標(biāo)識(shí)。真酒的上部金色全息激光條“SP”字母發(fā)光金色明顯;假酒則發(fā)光不清晰。擴(kuò)展資料:五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡(jiǎn)稱(chēng),1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制。采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的"姚子雪曲"是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱(chēng)"雜糧酒",后由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液"?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒 茅五劍之一。參考資料:五糧液——百度百科
1.看外包裝防偽貼,這個(gè)防偽貼,真假也是非常難辨別,激光全息技術(shù)肯能容易掌握,認(rèn)定是假酒再看,才能發(fā)現(xiàn)稍稍不如真品清晰,而激光刻的“五糧液”3個(gè)字基本沒(méi)有破綻,此處唯一好用的鑒別就是,刮開(kāi)以后,真酒的24位防偽碼清晰,而假酒容易拭去,24位碼發(fā)送短信到10669900999,可以查詢(xún)。2.看水晶盒蓋口反面,真品的白色防偽標(biāo)識(shí)說(shuō)明卡用的紙張細(xì)看有縱橫紋路,不太明顯,而仿品紙張光滑。真品盒蓋注塑口較光滑,而仿品注塑口有磨砂效果。3.看酒瓶,真品酒瓶底部字體特別明顯, 有一圈防滑齒突起很高,摸起來(lái)非常明顯,而仿品字體尚可,但齒比較光滑,摸起來(lái)順溜得多。 4.真品中央有個(gè)五糧液標(biāo)識(shí),而仿品也有,不過(guò)偏下了。真品激光效果好,室內(nèi)明顯,而仿品在陽(yáng)光下與真品效果接近,而室內(nèi)效果很不好,不對(duì)光基本看不到什么東西。 擴(kuò)展資料:五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成,并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。五糧液酒繼1915年首獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)之后,相繼在世界各地博覽會(huì)上共獲39次國(guó)際金獎(jiǎng)。1995年,五糧液在“第十三屆巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)”上再獲金獎(jiǎng),并被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)評(píng)為“中國(guó)酒業(yè)大王”。2002年6月,五糧液在巴拿馬“第二十屆國(guó)際商展”上,再次榮獲白酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)。同時(shí),五糧液還四次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào),四度榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?,“五糧液”商標(biāo)1991年被評(píng)為首屆中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”,經(jīng)過(guò)多年的打造“五糧液”品牌連續(xù)在中國(guó)白酒制造業(yè)和食品行業(yè)“最有價(jià)值品牌”中排位第一,2012年品牌價(jià)值達(dá)659.19億元。參考資料來(lái)源:百度百科——五糧液
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好 很高興為您解答這道問(wèn)題,關(guān)于您的問(wèn)題,經(jīng)過(guò)查詢(xún)是這樣的:一敲:是說(shuō)敲外包裝水晶盒,真品聲音沉悶,仿品聲音清脆,這是對(duì)比而言,不太好操作。二看:是看防偽標(biāo)簽,看其他細(xì)節(jié),這太籠統(tǒng)了,等下我細(xì)細(xì)道來(lái)。三晃:是晃動(dòng)酒盒,盒中酒位移不大,因?yàn)槭且惑w的,現(xiàn)在假酒也很容易做到。不過(guò)晃酒花也是一種方法,不過(guò)也不太好操作,用力搖動(dòng),真品酒泡沫細(xì)膩,保持時(shí)間較長(zhǎng)。這個(gè)也是對(duì)比才行。
一、酒味。真酒一般密封性良好,搖晃后沒(méi)有酒味外溢;假酒則密封性不好,搖晃后有酒味外溢。這也是最簡(jiǎn)單最為有效的鑒別方法。二、酒液。真酒屬流水線生產(chǎn),同一批次酒液高度基本一致;假酒基本是手工罐裝,同一批次酒液高度線存在不同。三、紅袋子。真酒的開(kāi)酒器注塑小孔較多、表面粗糙,紅布袋柔軟、手感好;假酒的開(kāi)酒器注塑小孔較少、表面光滑,紅布袋粗糙、手感很硬。四、防偽標(biāo)識(shí)。真酒的上部金色全息激光條“SP”字母發(fā)光金色明顯;假酒則發(fā)光不清晰。擴(kuò)展資料以五糧液為代表的中國(guó)白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱(chēng)世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成,并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。參考資料:百度百科-五糧液

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