本文目錄一覽
- 1,紅酒 marquis de larraux 2010 Bordeaux 怎樣大概市價多少錢
- 2,茅臺紅酒有幾種系列酒
- 3,十年前的莫扎特紅酒現(xiàn)在值多少錢
- 4,廣東有哪些白酒品牌
- 5,誰可以介紹一下ST中葡的酒
- 6,芝華士 都生產什么酒
- 7,酒勾酒是什么類型的酒
- 8,世界著名紅酒產區(qū)有哪些
1,紅酒 marquis de larraux 2010 Bordeaux 怎樣大概市價多少錢
口感很好,市場價是50元一瓶。
你提供的信息查詢不到,請?zhí)峁┣逦茦藞D片再看看別人怎么說的。
2,茅臺紅酒有幾種系列酒
茅臺葡萄酒還是很不錯的,口感醇厚,香氣沉穩(wěn),在同類酒中屬于上品。目前茅臺葡萄酒有“國紅”、“卓蘊”、“國色天香”等系列。
3,十年前的莫扎特紅酒現(xiàn)在值多少錢
波爾多圣埃斯塔菲(St. Estephe)產區(qū)的優(yōu)質中級酒莊,大概要接近800到1000的樣子。
搜一下:十年前的莫扎特紅酒現(xiàn)在值多少錢
4,廣東有哪些白酒品牌
廣東白酒品牌挺多的。在深圳有基地老糧酒,你可以了解一下
廣東最有代表性的白酒是玉冰燒,豉香型白酒,中國名酒之一,也是主要香型的代表之一
5,誰可以介紹一下ST中葡的酒
近日,由中信國安葡萄酒業(yè)全力打造的新天干紅葡萄酒正式被法國巴黎盧浮宮餐廳選為中式料理的配酒。此前,中信國安葡萄酒業(yè)的產品在歐洲的出口量已經超過了100萬瓶,是中國葡萄酒中在歐洲市場占有率第一的品牌,并且通過了嚴格的歐盟VI1標準。 據了解,盧浮宮餐廳由世界著名的Autogrill餐飲集團投資開設,在盧浮宮地下有14個風格迥異的主題餐廳,每天接待游客達2萬人次,對所出售的食物非常挑剔和嚴格。新天干紅通過法國的葡萄酒經銷商CONTINENTAL WS&B FINDER(大陸酒業(yè))進入到了盧浮宮的中式餐廳中,對于中國葡萄酒而言,進入盧浮宮餐廳屬首次。 “在法國的一些高端品酒會上,我們將新天干紅葡萄酒和法國著名酒莊的酒放在一起,品評后他們認為新天干紅葡萄酒與法國酒莊的酒不相上下,甚至有些品質還高于法國葡萄酒?!贝箨懢茦I(yè)迪米垂先生這樣表示。 對此,有業(yè)內專家指出,法國人更看重葡萄酒的產地而非品牌,中信國安葡萄酒業(yè)的產品在法國受到肯定,說明中信國安葡萄酒業(yè)的產地優(yōu)勢——新疆天山北麓產區(qū)的生態(tài)葡萄園基地已經獲得國際認可,產品品質已經達到了國際水準。 據介紹,中信國安葡萄酒業(yè)在歐洲其他國家的銷售情況也形勢喜人。早在07年新天葡萄酒就成功打入荷蘭市場,并且在荷蘭皇家航空公司260條國際航線的班機上都可以品嘗到來自中國的優(yōu)質葡萄酒。荷蘭皇家航空公司(KLM)酒類顧問,香港葡萄酒會陳奕文先生認為,荷蘭皇家航空公司(KLM)之所以選擇新天葡萄酒,是因為其葡萄酒全部采用自建基地的優(yōu)質葡萄自然發(fā)酵釀造而成,在新疆天生北麓的獨特環(huán)境下,具有綠色天成、無農藥殘留的特點,這不僅在國內是少有的,在世界范圍也是少見的。 中信國安葡萄酒業(yè)相關人士表示,新天干紅在法國和歐洲的熱賣是公司多年努力的結果。而在今年7月,中信國安葡萄酒業(yè)又推出了尼雅產地生態(tài)葡萄酒,在得天獨厚的產地優(yōu)勢基礎上開始履行“產地生態(tài)”理念,以一個中國葡萄酒品質回歸領航者的身份再次引起業(yè)內關注。 生態(tài)型葡萄酒的核心是產地生態(tài)。從專業(yè)角度上看,葡萄酒品質的高低主要取決于原料,而原料的優(yōu)劣不僅取決于品種,還取決于產地,包括當?shù)赝寥罈l件和氣候條件等,特別是每一瓶尼雅產地生態(tài)葡萄酒的原料都出自于天山天池北坡葡園、天山天池葡園、天山北麓昌吉葡園三個小產地生態(tài)葡園,成為為消費者提供健康、安全的生態(tài)葡萄酒的基礎保障
6,芝華士 都生產什么酒
芝華士,1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司,是全世界最早生產調和威士忌并將其推向市場的威士忌生產商,同時也是威士忌三重調和的創(chuàng)造者。創(chuàng)始人是詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟。芝華士12年口感濃郁、醇和、豐潤芝華士12年延續(xù)了芝華士始終如一的獨特傳統(tǒng)。自19世紀首度推出以來,這種口感醇和豐潤的蘇格蘭威士忌已使芝華士兄弟公司譽滿全球。品鑒品味最富盛名的柔滑口感色澤:溫暖的琥珀色香味:飽滿的秋果香和溫暖的花蜜香味口感:醇和,濃郁的蜂蜜蘋果甜味,伴隨香草、奶油與榛子溫和的干果香回味:濃郁、醇正、溫和榮譽2003年,獲國際雞尾酒大賽芝華士高地寶石品類金獎;2004年,獲國際雞尾酒大賽金獎;2006年,獲IWSC10-12年份品類銀獎;2008年,獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽銀獎。芝華士18年口感醇厚,層次豐富芝華士18年融合了超過20種蘇格蘭最珍貴的純麥芽威士忌,是芝華士奉獻給世人的又一款經典佳釀。正如美國威士忌專家F· Paul Pacult的客觀評價:“這款威士忌體現(xiàn)了力量與優(yōu)雅和諧統(tǒng)一的珍貴品質,是混合威士忌的巔峰之作?!逼疯b濃郁而奢華的體驗色澤:飽滿的琥珀色香味:豐富濃郁的干果氣息揉合太妃糖的自然味道口感:馥郁優(yōu)雅的芳香幻化出黑巧克力般的絲般口感回味:濃郁、醇厚、悠長榮譽2005年,獲國際雞尾酒大賽18年份極品混合蘇格蘭威士忌品類金獎;2007年,獲Malt Advocate雜志年度混合蘇格蘭威士忌大獎;2008年,獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽雙金獎。傳統(tǒng)精湛工藝與奢華品味美譽的芝華士18年,此次與同樣執(zhí)著于創(chuàng)新和靈感的設計先鋒賓尼法利納公司合作,通過賓尼法利納公司獨特的設計語言,將芝華士18年奢華與現(xiàn)代的非凡品質完美呈現(xiàn)。芝華士25年芝華士25年是一款特別調和且限量生產的極致蘇格蘭威士忌,每瓶瓶身都擁有唯一編號。由榮膺無數(shù)殊榮的Colin Scott精心調和, 延續(xù)當年傳奇人物Charles Howard釀造首瓶芝華士時完全相同的傳統(tǒng)配方與工藝,并且每一桶上等威士忌都經由Colin親手挑選和甄別。品鑒馥郁的口感,極致的醇滑境界色澤:純金色香味:誘人的甜橙、水蜜桃果香引出杏仁等堅果的幽香口感:濃郁的牛奶、香橙、巧克力口味與奶油軟糖的香甜交融回味:順滑、飽滿、悠長榮譽2008年,獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽兩項金獎;2008年,獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽最佳混合蘇格蘭威士忌獎;2008年,獲吉姆默萊威士忌圣典大獎年度混合蘇格蘭威士忌。
烈酒
芝華士(ChivasRegal)是一種由詹姆斯·芝華士(JamesChivas)和約翰·芝華士(JohnChivas)兄弟創(chuàng)立的混合型蘇格蘭威士忌。芝華士旗下?lián)碛兄トA士12年、芝華士18年和頂級的被稱為皇家禮炮的21年威士忌。
芝華12年是用兩種以上12年酒液調和而成的調和型威士忌,因為原酒液是糧食釀制,所以是威士忌,廠家是蘇格蘭芝華士兄弟公司,進行貿易操作的代理商是世界第二大洋酒公司保樂力加,像芝華士系列,12年,18年,25年,百齡壇系列,特醇,12年,15年,17年,30年,馬爹利系列,名士,XO,vsop,皇家禮炮系列,21年,38年,62響都是保樂力加在操作,還有金酒奧美加金銀,朗姆哈瓦納系列,女士酒蒂他荔枝,馬利寶椰子,甘露咖啡,連紅酒300多種,我就不一一列舉了,如果你說廠商芝華士兄弟公司,那只有芝華士系列了
7,酒勾酒是什么類型的酒
酒勾酒是醬香型白酒,和茅臺一樣屬于醬香型,是純糧釀造、自然發(fā)酵的純天然食品。 它和茅臺酒不同的地方在于,它是兩瓶醬香酒和一個燒杯放在一起。一瓶一斤裝的經典醬香酒,一瓶二兩裝的20年年份老醬酒。 喝的時候,可以將兩瓶酒倒在一起,進行勾調。可以感受每一滴老醬酒帶來的不同味道,感受時間給醬香酒帶來的得天獨厚的味道,是醬香酒的真正魅力所在。
酒勾酒是固態(tài)法白酒的生產方式,生產出來的白酒就是我所常常所說的純糧釀造、自然發(fā)酵的糧食酒。勾兌是白酒必備的生產工藝,固態(tài)法白酒采用酒勾酒的方式進行勾兌,也就是將不同年份、不同窖池、不同等級的純糧酒進行勾兌,直至達到最適宜飲用的口感,彰顯白酒的真正魅力。固液法白酒和液態(tài)法白酒的勾兌,則是采用了酒精和香精、香料等物質進行勾兌,雖然符合國家標準,但這類酒已經失去了白酒真正的魅力。
清香型酒(亦稱醇香型白酒)、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調,醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程: 醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒、開元樂酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。生產工業(yè)區(qū)別大。 茅臺鎮(zhèn)為醬香型白酒生產集中地,選用當?shù)貎?yōu)質高梁為原料,嚴格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料。基酒生產周期長達一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。 由于其生產周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮(zhèn)能夠嚴格按照這一傳統(tǒng)工藝生產的企業(yè)屈指可數(shù)! 兩次投料工藝流程: 1、清蒸下沙――采用總投料量的一半,經潤糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為清蒸下沙工藝流程; 2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半,經潤糧→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑蒸糧蒸酒(這次蒸出的酒不作正品,潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。 九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料為熟糟,熟糟經攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。 八次發(fā)酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次封窖發(fā)酵,每加曲入窖發(fā)酵一個月,共八次發(fā)酵。 七次取酒指:混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒,熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)后取六次酒,共七次取酒。經七次取酒后的酒糟為丟糟。 各輪次酒質量各有特點,分質貯存,三年后進行盤勾。盤勾后再貯存一年,經微調后出廠。 每輪次蒸餾得到的酒還可分為三個典型體,即窖底香型、醬香型和醇甜型。 1.窖底香型一般產于窖底而得名,己酸乙酯為主要成分。 2.醬香是構成醬香型白酒的主體香,對其成分目前還未能全部確認,但從分析結果看,其成分最為復雜。 3.醇甜型也是構成醬香型白酒特殊風格的組成分,以多元醇為主,具有甜味。 醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成。它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間。在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。
8,世界著名紅酒產區(qū)有哪些
意大利主要產區(qū)分為南、中、北三部分(北部經濟最發(fā)達,南部最差),頂級好酒集中在北部。南部地區(qū)包含長靴形狀的腳踝以下的部分,以及西西里和撒定尼亞,這兩個島嶼產的葡萄酒多為單位產量高,價格低廉的日常餐酒,絕少外銷。西西里島的加強酒“馬色拉(Marsala)”是個例外,口味從干到甜全有,深受世界喜愛,外銷很多。中部被亞平寧山脈貫穿,最著名的產區(qū)是托斯卡納(Tuscany)。北部由西而東依次與法國、瑞士、奧地利、斯洛文尼亞接壤,主要產區(qū)是西北的皮得蒙(Piedmont也譯作皮埃蒙特),和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托(Veneto)
法國十大主要紅酒產區(qū):波爾多 (Bordeaux) 、羅納河谷 (Rhone Valley) 、勃艮第 (Burgundy) 、香檳區(qū) (Champagne) 、薄若萊 (Beaujolais) 、盧瓦河谷 (Loire Valley) 、阿爾薩斯 (Alsace) 、西南產區(qū) (South-West) 、普羅旺斯 (Provence) 、朗格多克-魯西榮 (Languedoc-Roussillon) 。
精華知識 收藏 轉載到qq空間 世界上最著名的紅酒是什么? [ 標簽:世界,世界 著名,紅酒 ] 、蔠祉 回答:9 人氣:9 解決時間:2009-03-19 17:00 檢舉 精華知識波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產區(qū)的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒莊(chateau lafite-rothshild、chateau margaux、chateau latour、chateau haut brion、chateau monton-rothshild)也由此聞名世界。時過境遷,許多莊園的風貌已大有改觀,莊園主歷經了數(shù)次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,并推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業(yè)人士組成的非盈利性協(xié)會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行莊嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節(jié)氣和活動。行會世代相傳,延續(xù)至今。 波爾多是法國最大的aoc 葡萄酒產區(qū)。同樣是波爾多aoc等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區(qū)越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。波爾多最貴的葡萄酒產自chateau petrus,因為這里土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源于它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
法國葡萄酒有10大產區(qū):· 香檳產區(qū) Champagne· 阿爾薩斯產區(qū) Alsace· 盧瓦爾河谷產區(qū) Vallee de la Loire· 勃艮第產區(qū) Bourgogne· 汝拉和薩瓦產區(qū) Jura et Savoir· 羅納河谷產區(qū) Rhone Valley· 波爾多產區(qū) Bordeaux· 西南產區(qū) Sud-Ouest· 朗格多克-魯西雍產區(qū) Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯-科西嘉產區(qū) Provence et Corse。茅臺干紅酒莊館藏 歐洲傳統(tǒng)工藝與設備精心釀造,并在法國橡木桶中貯藏18個月以上,具典型的品種香氣及和諧的酒香與橡木香,滋味舒順,淳厚,酒體豐滿,風格典型獨特。原產中國